Cara memasak salad “Glade Hutan”

Hiasan dari mana-mana meja perayaan boleh menjadi elegan, sedap dan asli puff salad “Forest Glade”, yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh mana-mana orang yang diundang untuk makan malam gala..

Resipi klasik
Sebagai приготовить салат «Лесная поляна»
Bahan-bahan Bilangan
kentang 300 g
mayonis (tidak berminyak) 1.5 gelas
lobak merah 100 g
keju keras 200 g
cendawan dalam tin 200 g
dada ayam 400 g
telur 3 keping.
sayuran secukup rasa ikatan
jeruk 200 g
Masa memasak: 90 minit Kalori setiap 100 gram: 135 Kcal
Bukan sahaja kesederhanaan produk untuk salad, tetapi juga rasa kenyang, nilai pemakanan akan dinikmati oleh tuan rumah, yang menjaga orang yang tersayang. “Glade Hutan” hidangan yang sangat bersahaja dan cantik.

Mereka secara tidak sengaja boleh menggembirakan keluarga semasa makan malam yang mudah atau mengejutkan para tetamu dengan lembut, lazat dan tidak memerlukan salad hiasan tambahan di atas meja perayaan.

Proses memasak harus bermula dengan sayur-sayuran mendidih (kentang “dalam seragam”, wortel), daging dan telur untuk Lesnaya Polyana. Walaupun produk direbus, anda perlu mengambil plat telus yang dalam dan berhati-hati menutup bungkus plastik di sekitar perimeternya. Di bahagian bawah hidangan meletakkan cendawan kaki.

cendawan выложить

Potong semua sayuran dengan halus dan taburkan sama rata pada cendawan.

lay out зелень

Lapisan seterusnya akan direbus telur runtuh dengan kiub atau jalur dan mayonis, yang membantu untuk bersama-sama dan tidak membenarkan lapisan runtuh..

telur натереть

Kemudian potong dada ayam rebus, disebarkannya ke dalam lapisan seterusnya, dan taburkan acar yang dicincang di atasnya. Langkah berikutnya akan menjadi lobak merah, parut besar atau dihiris ke dalam kiub nipis, sekali lagi mesh mayonis untuk meredakan salad.

mayonis

Kemudian satu lapisan keju besar parut dan satu lapisan kentang parut kasar, direbus dan dikupas yang lengkap dengan salad..

untuk menggosok картофель

Dalam bentuk ini, glade hutan berlapis harus ditutup dengan pinggan dan dihantar ke tempat yang sejuk untuk penghamilan, bahkan mungkin untuk malam – salad akan memperoleh rasa halus, lembut dan lebih berair..

Selepas masa yang diperuntukkan untuk penghamilan, anda mesti dengan hati-hati menghidupkan bekas dengan salad di atas pinggan rata supaya lapisan pertama cendawan berada di atas dan mengeluarkan filem dari permukaan hidangan.

salad готов

Salad dengan agarika madu dan wortel Korea

Cendawan yang diasinkan dapat menyenangkan banyak. Tempat yang istimewa di antara mereka diduduki oleh cendawan. Anda boleh membuat mereka sendiri atau mencari mereka di rak-rak di mana-mana kedai. Pilihan yang sempurna untuk menghiasi jadual percutian akan menjadi penyediaan salad berair dan lembut, yang termasuk produk mudah, murah dan sihat seperti:

  • fillet ayam rebus – 350 g;
  • timun segar – 200 g;
  • kentang rebus – 300 g;
  • cendawan dalam tin – 350 g;
  • telur rebus rebus – 3 pcs;
  • dada ayam rebus – 300 g;
  • Unsharp wortel Korea – 150 g;
  • mayonis – 200 g;
  • sayuran secukup rasa dan keju keras – 150 g.

salad с грибамиMasa yang dibelanjakan untuk memasak akan menjadi satu jam, salad boleh direndam selama satu jam lagi, dan kandungan kalori seratus gram ialah 115 kcal..

Walaupun sayur-sayuran, daging dan telur rebus disejukkan, untuk membuat salad puff, anda perlu mengambil plat bulat mendalam dan tutup dengan filem supaya mudah untuk menghidupkan hidangan itu..

Tiriskan cendawan dari cecair, mereka mesti dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibenarkan keluar. Kemudian letakkan hanya penutup pada bahagian bawah bekas yang terpilih, tutup sayur-sayuran yang dicincang halus dan tuangkan pada topeng mayonis.

Seterusnya, potong kepingan panjang lobak Korea ke kepingan kecil pendek dan letakkan lapisan seterusnya, tutup lagi dengan grid mayonis tipis. Pada grater kasar, timun parut, kentang, merobek jalur fillet ayam rebus, potong telur menjadi kiub dan irisan keju nipis. Setiap lapisan produk (kecuali yang terakhir) mesti dihiris dengan mayonis, yang membantu salat berlapis untuk mengekalkan bentuknya.

Dalam peranan akhbar, yang harus diletakkan di atas sebuah bekas dengan salad, hidangan akan dihidangkan, di mana, selepas menyusu, anda perlu menyerahkan semua salad yang dipersiapkan yang disebut Glade Hutan. Filem yang dipasangkan salad mesti ditanggalkan dengan teliti tanpa merosakkan glade yang telah dihiasi dengan cendawan..

Salad “Glade Hutan” dengan cendawan goreng

Setiap pelayan wanita berulang kali cuba menambah bahan-bahan baru kepada resipi klasik apabila memasak salad. Bagi peminat cendawan goreng, anda boleh mencuba bereksperimen dengan penciptaan hidangan seperti “Glade Hutan”.

Ini memerlukan:

  • keju keras – 200 g;
  • champignons segar – 0.4 kg;
  • kentang – 0.3 kg;
  • lobak merah – 100 g;
  • sayuran (dill, pasli, bawang hijau, salad) – 50 g setiap;
  • mayonis – 200 g;
  • garam – ½ tsp;
  • minyak sayuran – 1 sudu besar.

Masa memasak mengambil masa empat puluh minit, dan nilai tenaga apabila memilih mayonis rendah lemak akan hanya 130 kcal per 100 gram hidangan.

Langkah pertama ialah mendidih kentang dalam seragam dan lobak merah dengan telur. Pada masa ini, basuhlah champignons dan tutup topi dari batang dari setiap cendawan. Secara berasingan goreng mereka dalam sedikit minyak sayuran, garam dan sejuk.

Di atas pinggan rata, ia adalah indah untuk menyebarkan daun selada dan, dengan baik melapisi semua lapisan dengan mayonis untuk pengawalan cepat dari glade hutan, berbaring di lapisan:

  • kentang rebus parut;
  • kaki goreng dari cendawan;
  • parut yang dimasak parut;
  • lapisan semula kentang;
  • parut halus keju;
  • sayuran halus dicincang.

Lapisan yang terakhir akan menjadi topi cendawan merah yang dipanggang – sedikit menekannya sama rata ke dalam lapisan permukaan selada. Hidangkan salad Glade Hutan dengan pengantin goreng ke meja dengan segera, jika lebih banyak mayonis digunakan. Dalam kes lain, ia mengambil masa kira-kira dua jam untuk salad yang cantik dan menyelerakan..

stik из свининыBaca bagaimana memasak stik babi berair dalam kuali.

Pernahkah anda membeli multicooker Redmond? Cuba untuk membakar kek keju yang menarik dengan kismis atau lemon zest..

Salad dengan champignons kalengan – pilihan dan resipi yang berbeza untuk snek gourmet ini.

“Glade Mushroom” dengan payudara ayam yang dicincang

Buat yang indah “Hutan Glade” tidak sukar, menggunakan cendawan dengan topi yang cantik. Untuk memberikan lebih banyak juiciness salad, rasa unik dan aromatik, anda boleh mengambil bukan hanya daging rebus, tapi payudara ayam yang dicincang. Ia digabungkan sepenuhnya dengan semua produk salad puff, dan glade yang dibuat dengan champignons dapat menghiasi sebarang meja perayaan dengan indah. Untuk memasak diperlukan:

  • dada ayam salai – 300 g;
  • kentang rebus – 200 g;
  • 3 rebus telur rebus;
  • champignons jeruk – 350 g;
  • lobak rebus – 100 g;
  • keju (pelbagai padat) – 150 g;
  • sayuran – 200 g;
  • mayonis – 1 pek.

Tanpa mengambil kira memasak makanan, masa penciptaan hidangan itu akan menjadi setengah jam, dan hanya 120 kkal akan menyumbang seratus gram produk.

Letakkan champignons terbalik di bahagian bawah hidangan. Tuangkan sayuran hijau dan kacau dengan satu sudu mayonis. Masukkan campuran ini pada cendawan, merobek payudara salai dari atas dan buatkan grid mayonis. Kemudian letakkan setiap lapisan lobak wortel, telur, kentang, dan keju kasar, jangan lupa untuk melapisi mereka dengan mayonis.

Pada peringkat terakhir memasak, salad mestilah diselaraskan dengan teliti ke plat rata – pada masa yang sama ia perlahan-lahan akan keluar dari pinggan, hidangan yang dalam. Agar proses ini berjalan tanpa komplikasi, kapasiti di mana lapisan pada mulanya terbentuk perlu dilincirkan dengan minyak sayuran..

Lettuce yang tidak dijawab tidak boleh menegaskan, jadi plat itu hanya boleh ditutup dengan plat rata, yang akan disampaikan “Glade Hutan” dan menyerahkan supaya cendawan berada di atas.

Salad dengan ham dan kacang: resipi langkah demi langkah

Untuk ciptaan asli salad puff, disajikan dalam bentuk glade cendawan yang indah dan indah, anda boleh cuba menggantikan bahagian daging dengan ham, dan menambah kacang rebus untuk menekankan kekayaan rasa dan nilai pemakanan hidangan. Untuk memasak perlu:

  • 0.5 balang kaleng champignons;
  • 3 telur rebus yang keras;
  • 200 g kentang rebus;
  • 300 g ham;
  • 200 g kacang merah rebus;
  • 150 gram keju keras;
  • 1 pek mayonis;
  • 150 g bawang hijau.

Ia mengambil masa tidak lebih daripada tiga puluh minit untuk memasak Hutan Glade tanpa memasak, dan nilai pemakanan 100 gram salad yang indah ini ialah 155 kcal..

Resipi salad boleh dicipta semula dalam peringkat sedemikian:

cendawan поляна

  1. Di bahagian bawah mangkuk yang mendalam, filem makanan ditutup; pengantin yang diletakkan dengan topi ke bawah;
  2. Bawang hijau dicincang halus dan dicampur dengan satu sendok makan mayonis, dan kemudian rapi dan merata diletakkan di atas permukaan cendawan, menutup jurang;
  3. Pada peringkat seterusnya, kacang-kacangan diletakkan dan ditutup dengan jaring mayon;
  4. Kemudian anda boleh memerah telur besar atau mencincang ke dalam jalur nipis, gunakan semula mayonis;
  5. Untuk lebih banyak juiciness dan tepu salad, lebih baik meletakkan tempat di mana-mana di tengah-tengah hidangan, selepas telur, sekali lagi dengan bola mayones
  6. Kentang digosok dengan cip besar, diletakkan dalam bentuk lapisan seterusnya dan juga ditutup dengan mayonis;
  7. Peringkat terakhir adalah keju kasar parut. Selepas ini, anda perlu menampung hidangan dengan plat rata dan praktikalnya menyerahkannya ke permukaan lain supaya topi champignons kelihatan dari atas. Filem makanan perlahan-lahan dan teliti dikeluarkan, dan salad boleh dihidangkan di atas meja dengan segera..

Dalam salad Lesnaya Polyana anda boleh menukar lapisan makanan mengikut budi bicara anda sendiri, dan anda boleh mengurangkan kandungan kalori hidangan menggunakan ayam atau daging lembu ham dan mayonis lemak rendah.

Petua berguna

Apabila menyediakan pelbagai puffs salad, nasihat yang benar-benar berguna adalah – jangan takut untuk bereksperimen dengan komposisi hidangan, menggantikan produk dengan orang lain. Katakan anda boleh:

  1. Cendawan, disajikan dalam bentuk glade, menggunakan goreng, rebus, jeruk. Ia tidak perlu mengambil cendawan untuk memasak. Ia boleh menjadi cendawan liar, chanterelles, cendawan putih;
  2. Tidak ada juga keperluan untuk mengambil cendawan saiz dan bentuk yang sama – setelah semua, di hutan yang mereka tidak tumbuh “seperti pada pemilihan”;
  3. Apabila memasak, sayur-sayuran tidak boleh diasinkan, direbus hanya di dalam kulit untuk mengekalkan sifat-sifat yang berguna dan juiciness
  4. Anda boleh menggantikan ramuan utama salad dengan tomato ceri, zaitun, dan telur dicat..

Pelbagai cara untuk memasak, keseronokan prestasi menjadikan salad “Forest Glade” istimewa, sangat asli, serta memuaskan, lazat dan menyelerakan..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 5 = 6