Cara memasak penkek dengan keju dan herba

Ramai orang berfikir bahawa pancake adalah satu kesatuan yang tidak semua orang dapat memahami. Anda dengan selamat boleh mengatakan bahawa pandangan ini salah. Tetapi mengapa? Terangkan kepada anda sedikit kemudian.

penkek

Pancake adalah hasil daripada doh panggang dalam kuali. Idealnya, adunan itu hampir seperti cecair seperti air. Oleh itu, ia adalah berfaedah hanya untuk mencurahkan sedikit pada kuali, dan kerana ia adalah ceri, matikan dan goreng bersama dengan kedua belah pihak..

Tetapi hari ini kita mempunyai cerita yang sedikit berbeza. Komposisi setiap ujian, kami akan memasukkan bahan-bahan yang menebal jisim. Oleh itu, untuk memanggil cecair doh, dengan baik, tidak boleh.

Hari ini kita akan membuat pancake dengan keju dan sayur-sayuran, maka yang sama pada kefir, dan resipi ketiga akan dengan sayur-sayuran keju dan ham. Percayalah, mereka semua sangat lazat sehingga tidak boleh berhenti. Di sini dan tiada pengisian diperlukan.

Apakah bahagian ujian dalam versi klasik? Selalunya, ini adalah produk tenusu (mungkin susu, kefir, krim masam, yogurt), tepung, telur dan minyak sayuran. Sudah tentu rempah seperti garam dan gula. Tetapi jika penkek tidak gula, maka ia boleh menjadi pelbagai herba pedas, paprika, bawang putih, lada, dan sebagainya..

Jika anda masih menangkap isu tampalan, maka mereka dalam pancake boleh sangat pelbagai. Dan ini secara harfiah. Ia boleh menjadi ikan, cendawan, daging, sayur-sayuran, keju dan apa sahaja imaginasi anda boleh dibuat. Dalam versi manis mereka berbeza krim, kesesakan, krim, buah-buahan, beri, dan sebagainya..

Pancake dengan keju dan herba
Sebagai приготовить блины с сыром и зеленью
Bahan-bahan Bilangan
tepung 110 g
susu 360 ml
peterseli 1 bungkusan
gula 5 g
keju keras 160g
serbuk penaik 5 g
bawang putih 1 keping
garam 2 sekerap
telur 2 keping.
minyak sayuran 40 ml
Masa memasak: 45 minit Kalori setiap 100 gram: 173 Kcal

Memasak penkek dengan keju dan herba mengikut resipi mudah:

  1. Bilas sayur-sayuran dan masak dengan pisau tajam; sayur-sayuran порубить
  2. Potong keju dengan parutan halus; keju натереть
  3. Kupas bawang putih, memotong akar dan memotongnya dengan cara yang mudah; bawang putih измельчить
  4. Panaskan susu, jangan rebus dan tuangkan ke dalam mangkuk; untuk membuat тесто
  5. Tambah gula dan garam, kacau untuk membubarkan kristal;
  6. Pukul telur satu demi satu, mencampurkan jisim selepas setiap kali;
  7. Kemudian tuangkan sayur-sayuran dan keju, kacau dengan baik; tambah сыр и зелень
  8. Terdapat juga menghantar dan bawang putih;
  9. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak dan masak lempeng, membawa ke kegelapan di setiap sisi.

Pancake pada kefir dengan keju dengan bawang hijau

  • 120 g keju keras;
  • 3 g soda;
  • 600 ml kefir;
  • 1 sekumpulan bawang;
  • 30 gram gula;
  • 400 g tepung;
  • 3 telur.

Pada masa itu – 15 minit + menggoreng.

Dengan kalori – 184 kalori.

Memasak:

  1. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur ke sana dan campurkan seluruh jisim dengan teliti sehingga tekstur homogen;
  2. Tambah gula, sedikit garam secukup rasa dan pukul lagi;
  3. Tambah soda, pukul dan tambah tepung dalam beberapa peringkat;
  4. Apabila menambah sebahagian tepung, pastikan untuk mencampur doh sehingga halus, supaya tiada benjolan bentuk tepung;
  5. Basuh bawang dan cincang halus;
  6. Keju parut pada parut kasar;
  7. Masukkan bawang ke adunan, campurkan mahkota;
  8. Kemudian tuangkan keju dan gunakan sudu itu;
  9. Tuangkan kuali dan panaskan dengan baik;
  10. Tuangkan beberapa jisim menjadi kuali dan goreng sehingga merah dengan satu tangan dan kemudian dengan yang lain;
  11. Ulangi langkah-langkah untuk keseluruhan adunan..

asidAsid sitrik – manfaat dan kemudaratan, komposisi dan penggunaan dalam pemakanan pemakanan.

Salad “Chafan” dengan gambar dan petua langkah demi langkah dari chef yang berpengalaman. Cuba beberapa pilihan.

Baca bagaimana membuat ayam roll dalam botol – ini adalah makanan ringan yang menarik..

Resipi pancake Ham

  • 220 ml susu;
  • 1 tandan bawang hijau;
  • 220 ml kefir;
  • 10 g gula;
  • 2 telur;
  • 1 tandan dill;
  • 180 gram keju;
  • 50 ml minyak sayuran;
  • 220 g ham;
  • 3 g garam.

Pada masa itu – 1 jam.

Dengan kalori – 193 kalori.

Resipi untuk penkek dengan keju, ham dan herba dalam langkah-langkah:

  1. Telur memecah ke dalam bekas dan memukulnya menjadi buih;
  2. Tambah kefir, garam, susu dan gula, kemudian pukul sehingga bahan kering dibubarkan;
  3. Teruskan untuk menggoreng, tambah tepung dalam beberapa langkah melalui ayak;
  4. Seterusnya, tuangkan minyak, masih memukul campuran dengan pemukul atau pengadun;
  5. Keluarkan doh hampir selesai dalam peti sejuk selama tiga puluh minit;
  6. Apabila masa berlalu, tuangkan jisim ke bekas lain melalui ayak;
  7. Bilas sayur-sayuran, cincang halus dan tambahkan ke adunan, kacau;
  8. Potong keju ke dalam parutan halus, tuangkan ke komponen lain;
  9. Parut ham atau potong ke dalam tongkat, bergantung pada tekstur produk;
  10. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak dan letakkan beberapa kepiting ham;
  11. Apabila ia mula siram, tuangkan sebahagian daripada doh dan pasangkannya apabila tepi sudah siap;
  12. Dari sisi kedua, pancake juga ditenun;
  13. Teruskan proses dengan semua produk..

Petua berguna

Jika anda menambah jumlah tepung mengikut resipi, tetapi ternyata terlalu banyak (jisim ternyata berat, tebal), maka anda boleh mencairkan jisim dengan sedikit susu atau air..

Jangan tambah lebih banyak gula kepada doh daripada preskripsi. Oleh sebab gula dicairkan, doh boleh melekat pada kuali.

Tepung perlu sentiasa ditambah dengan langkah demi langkah, kerana jika anda menambah segalanya sekali lagi, doh boleh menjadi terlalu tebal atau benjolan akan muncul, yang kemudian tidak boleh digosokkan melalui penyaring kerana kehijauan dan keju dalam doh..

Agar pancake pertama tidak menjadi “benjolan”, ia perlu memanaskan kuali dengan sangat kuat. Jadi yang menuangkan minyak, ia dibubarkan di permukaan, dan tidak tersebar dengan memutar kuali.

Tepung mesti diayak dan lakukan dengan betul di dalam adunan, dan tidak terlebih dahulu dalam hidangan berasingan. Terima kasih kepada tepung yang telah diayak, adunan akan menjadi lembut, lapang. Dan pancake daripadanya akan lebih lembut dan lebih lembut.

Memasak pancake dengan keju dan sayur-sayuran, dan mungkin juga dengan ham, anda akan faham betapa lazatnya. Jika anda memaklumkan saya memetik pancake seperti itu, maka kita membenarkan diri kita mengatakan sesuatu dengan keyakinan. Iaitu hidangan ini berkhasiat, kaya dan benar-benar layak untuk masa dan perhatian anda. Terutama kerana banyak masa memasak tidak membawa anda, tetapi berapa banyak yang akan memberi kesenangan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

56 + = 61