Cara memasak pai yang lazat dengan kubis

Pastri gurih selalu menjadi tetamu selamat datang di meja buatan dalam bentuk makanan ringan. Selalunya suri rumah membakar pai ikan, daging dan sayur-sayuran. Ia memerlukan sedikit masa untuk menyediakannya, produk yang paling mudah diperlukan, dan hasilnya selalu menyenangkan.

Hidangan ini termasuk hidangan hari ini, yang akan dibincangkan kemudian. Terdapat beberapa variasi penyediaan jeli pie pada pelbagai produk susu yang ditapai, tetapi ini sudah menjadi pilihan koki. Ia bukan untuk apa-apa, cuba cara yang berbeza, kita berhenti pada satu.
Resipi untuk pai jellied dengan kubis pada kefir
Sebagai вкусно приготовить заливной пирог с капустой
Bahan-bahan Bilangan
Kubis 550 g
Kefir 0.5 l
Soda 1 sudu kecil.
Garam mengikut budi bicara juru masak
Bow 1 kepala
Wortel 1 pc.
Minyak bunga matahari (rast.) kira-kira 100 ml
Juice Tomato Buatan sendiri 0.5 l
Tepung 1 cawan
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 85 Kcal

Kubis kubis dengan jerami panjang. Tuangkan minyak dalam periuk, panaskan dan goreng kubis.

Kemudian bersihkan dan potong sayur-sayuran yang tinggal. Dihantar kepada kubis. Apabila sayuran menjadi telus, warna yang indah, tuangkan jus itu dan keringkan sehingga kelembapan menyejat, seringkali kacau sehingga tidak terbakar. Kami beralih ke plat besar yang rata dan biarkan sayur-sayuran menjadi sejuk.

kubis порезать

Dalam mangkuk, gabungkan kefir dan soda. Marilah berdiri sehingga anda melihat gelembung..

pai с кефиром

Tambah garam dan tepung tepung, campurkan kepada konsistensi homogen..

doh готово

Bentuk split kami mengukir kertas jejak. Aktifkan ketuhar elektrik untuk fungsi penaik.

doh вылить

Kami meletakkan sebahagian daripada doh dalam bentuk yang tidak melekat, menyebarkan sayur-sayuran kukus di atas dan tuang adunan residu.

untuk mencurahkan тестом

Gosokkan bakar selama setengah jam. Tahap kesediaan diperiksa oleh tekanan ringan di pusat pai, jika ia elastik – semuanya siap, jika ia sangat lembut dan “berjalan” – tidak.

pai готов

Pai kubis yang dibuat dari adunan jeli dalam mayonis

Lebih banyak pastri tinggi kalori diperoleh dengan menggunakan mayonis. Jika anda mahu membuat kek lebih memuaskan, masak dengan resipi ini..

Komponen:

  • Kubis – 600 g;
  • Bawang – 1 kepala;
  • Wortel – 1 pc.;
  • Lada manis – 1 pc.;
  • Cendawan – 300 g;
  • Tepung – 1.5 cawan;
  • Mayonis – 150-200 ml;
  • Garam, rempah – secukup rasa;
  • Minyak sayur – kira-kira 150 ml;
  • Soda – 1 sudu kecil;
  • Telur – 3 pcs.

pai с капустой с майонезомSemua sayur-sayuran dibasuh dan bersih. Potong ke dalam kepingan nipis. Dengan kubis itu keluarkan helai atas dan potong. Kami mengumpul minyak dalam stewpan mendalam dan goreng terlebih dahulu bawang dan wortel, cendawan, ia sudah cukup untuk menguap kelembapan di dalamnya..

Dalam kuali rebus yang berasingan, kubis dan lada. Produk siap dicampur bersama, dibalut dengan rempah, tambah garam dan biarkan sejuk..

Kami menggabungkan telur dan mayonis dalam bekas yang dalam, apabila jisim homogen, tuangkan tepung tepung dalam bahagian, pada akhir soda dan campurkan semuanya dengan baik..

Dalam satu bentuk khas, kami memproses kertas kulit. Tuang lebih daripada setengah doh. Letakkan mengisi dan isi dengan sisa jisim mayonis tepung. Tenggelamkan bersedia untuk ketuhar elektrik pra-panas selama setengah jam.

Jellied pie dengan kubis dalam periuk perlahan

Terdapat satu unit di dapur sebagai periuk yang perlahan, itu adalah dosa untuk tidak menggunakannya untuk membuat pai gurih.

Komponen:

  • Kubis – 450;
  • Tepung – 1 cawan;
  • Telur – 1 pc.;
  • Soda – 0.5 tsp;
  • Wortel – 1 pc.;
  • Tomato – 1 pc.;
  • Yogurt (baik, jika buatan sendiri) semulajadi – 1 cawan;
  • Mentega (tidak merebak) – 100 g;
  • Keju Feta – 150 g.
  • Hijau – sekumpulan;
  • Garam – mengikut keinginan citarasa masak.

pai с зеленьюAktifkan fungsi penggorengan pada unit. Letakkan mentega dalam mangkuk (anda boleh merebak). Kubis rebus dan wortel. Lay dan goreng sehingga warna telus.

Rebus tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong halus dengan pisau besar. Tambah sayur-sayuran. Curam dan sejuk..

Campurkan yoghurt hangat dengan soda, gerakkan telur, kacau dan taburkan tepung kering.

Potong sayur-sayuran dan potong keping ke dalam keju, pra-menguras acar. Pada peranti kami mengaktifkan fungsi penaik..

Tuang separuh adunan, letakkan sayur-sayuran goreng, sayur-sayuran hijau dan secara rawak mengedarkan keju, tuangkan semua adunan cair yang tersisa. Memasak satu jam.

Pai dengan kubis dan telur, adunan jeli pada krim masam

Pai tanpa gula dengan kubis, beras dan telur boleh bertindak sebagai hidangan mandiri..

Komponen:

jellied пирог с капустой и зеленью

  • Kubis – 400 g;
  • Telur – 4 pcs;
  • Krim masam – kira-kira 250 ml;
  • Nasi kukus – 1 cawan;
  • Tepung – 1.5 cawan;
  • Garam – untuk rasa nyonya rumah;
  • Baking Baking – 1 pek;
  • Parsley – sekumpulan;
  • Minyak bunga matahari (sayuran biasa) – 100 ml.

Kami mencuci beras beberapa kali, tenggelam dalam air mendidih dan masak. Kubis dicincang sedotan sewenang-wenangnya.

Dalam mangkuk, campurkan krim masam, satu telur, serbuk penaik dan tepung tepung. Kami menggabungkan semuanya dengan baik.

Nasi siap dibuang pada penapis. Rebus telur. Potong kiub kecil.

Kami mengambil kuali dan goreng dalam minyak kubis sehingga separuh masak. Aktifkan ketuhar elektrik pada 190 ° C.

Aduk beras dengan sayur-sayuran dan telur rebus. Kami melengkapkan borang dengan minyak. Tuangkan bahagian adunan. Kami meletakkan pemadat atas.

Isi dengan sisa adunan, ketuk bahagian bawah borang di atas meja supaya jisimnya diedarkan secara sama rata. Memasak selama setengah jam.

Pancake dengan kembang kol dan daging cincang

Kekasih kembang kol boleh memanjakan diri dengan pai yang dikupas dengan daging cincang.

Komponen:

  • Kembang kol – 400 g;
  • Tepung – 1.5 cawan;
  • Telur – 2 buah;
  • Pulpa daging babi – 600 g;
  • Bawang – 1 kepala;
  • Keju – 80-100 g;
  • Air – 2 l;
  • Garam, rempah – sesuai dengan citarasa mereka;
  • Hijau – sekumpulan;
  • Minyak bunga matahari (biasa makan) – 50 ml;
  • Kefir – 1 L.

Basuh dan keringkan perbungaan kubis. Rebus beberapa minit dalam air mendidih. Tidak perlu melakukan ini untuk masa yang lama – kubis akan runtuh dan menjadi kacau-bilau. Membiarkan sejuk.

Dari daging yang dibasuh, kami memotong sekam dan tendon, potong ke dalam kepingan kecil, supaya anda dapat melewati penggiling daging. Bubuk bawang dan gilikannya juga.

Goreng cincang sehingga separuh masak dalam minyak sayuran. Keju cincang iris sewenang-wenangnya.

Campuran telur, kefir hangat dan soda dengan garam. Berikan pendirian selama setengah jam. Tuang tepung yang dihancurkan dan aduk adunan..

Kami memanaskan ketuhar elektrik hingga 180 ° C. Isi dulang pembakar dengan doh, masukkan separuh pemadat di atas, kembang kol, daging cincang, sayuran di atas dan isi dengan adunan yang lain. Memasak selama setengah jam.

buterbroduCara membuat sandwic ulang tahun dengan apa dan dari apa.

Anda boleh membakar zucchini dengan keju dalam ketuhar dengan cara yang berbeza. Baca resipi yang paling lazat.

Resipi untuk salad lazat Peking kubis dan ayam. Cuba pelbagai versi resipi ini..

Pie dengan Sauerkraut

Pai ayam yang lazat boleh dimasak menggunakan kubis segar, rebus, tetapi juga masam, rangup dengan masam, dengan itu menggabungkan dua hidangan ke dalam satu.

Komponen:

  • Tepung – 2 gelas;
  • Bawang – 1 kepala;
  • Minyak bunga matahari (makanan ringan) – untuk menggoreng;
  • Garam, gula – secukup rasa;
  • Sauerkraut – 300 g;
  • Krim masam (sebaik-baiknya buatan sendiri) – 200 ml;
  • Telur – 2 buah;
  • Jus lemon – 1 sudu besar. l.;
  • Soda – 1 sudu kecil.

Kupas bawang dan sirup dalam separuh cincin, goreng dalam minyak sayuran. Tambahkan sosuk kubis dan tutup dengan rebus tudung selama 15 minit.

Kami menyatukan telur dan gula yang kami mengganggu busa. Tuangkan tepung yang dihancurkan, kacau dan tambah jus lemon dengan soda slaked. Tambah garam.

Separuh daripada ujian itu dialihkan ke dalam bentuk yang boleh ditanggalkan, dibakar dengan minyak. Pengisian tepung teratas, dan kemudian – doh. Sudu sebati permukaan kek dengan sudu dan panggang dalam ketuhar elektrik selama satu jam..

Petua berguna

  1. Tahap kesediaan kek adalah lebih baik untuk memeriksa spatula kayu atau silikon, menekan di tengah kek. Jangan mencucuk dengan perlawanan. Pastri yang begitu tinggi boleh menjadi kek;
  2. Dos tepung adalah relatif, lebih baik untuk menggabungkan semua bahan cair adunan, dan kemudian tuangkannya. Konsistensi adonan yang diisi pasta hendaklah seperti pasta;
  3. Jika anda menggunakan kubis musim bunga muda, ia tidak perlu memadamkannya dahulu, anda boleh meletakkannya mentah dalam pai;
  4. Nasi adalah lebih baik untuk dikukus. Plain selepas mendidih boleh berubah menjadi bubur. Ini akan menjadikan pai mengisi likat, hodoh dan tidak menimbulkan selera. Nasi harus hancur, seperti dalam berenang berkualiti tinggi;
  5. Pengisian kek boleh diaplikasikan ke bahagian bawah acuan, dipenuhi dengan doh, atau anda boleh meletakkannya di tengah. Dalam kedua-dua kes, anda mesti menutup bahagian bawah dengan kertas lacak atau mengambil bekas dengan salutan khas;
  6. Untuk daging, anda boleh menggunakan apa-apa daging mengikut budi bicara anda, walaupun waktu yang terhad – produk separuh siap kedai akan pergi;
  7. Kubis jangan digoreng dengan api yang terlalu tinggi dan kacau. Ia cenderung untuk membakar dan menambah rasa pahit dan bulu hitam untuk membakar;
  8. Anda boleh mengambil mana-mana sayur-sayuran: kemangi, rosemary, mint dan thyme, dan bukan hanya dill dan pasli.

Hebat untuk anda pai dan pujian dari isi rumah!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

22 − = 17