Cara memasak omelet dengan keju kotej

Omelet dengan keju cottage adalah hidangan yang ideal untuk sarapan, makan tengahari, makan malam dan makanan ringan. Manfaat bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam komposisinya, tidak ternilai baik untuk badan kanak-kanak, dan untuk orang dewasa.

Banyak pilihan resipi (manis, masin, dengan buah-buahan dan sayur-sayuran), serta cara-cara untuk membuat memasak hidangan yang begitu serba boleh yang ia hanya mustahil untuk mencari sesiapa sahaja yang tidak mencari resipi untuk jiwa.

Resipi klasik
Sebagai вкусно приготовить омлет с творогом
Bahan-bahan Bilangan
telur 3 keping.
keju kotej 150 g
mentega 30 g
garam atau gula secukup rasa
Masa memasak: 20 minit Kalori setiap 100 gram: 215 Kcal
Omelet dengan keju cottage dalam kuali mengikut resipi klasik boleh menjadi manis dan asin. Anda boleh menambah buah-buahan kering (contohnya, aprikot kering atau kismis) ke dadar manis, dan sayur-sayuran dicincang kepada omelet asin.

Menambah rasa masakan klasik akan herba dan rempah: vanila dan kayu manis untuk versi manis, dan kari, lada manis dan lada hitam garam.

Arahan langkah demi langkah untuk proses memasak:

  1. Berjumbai melalui curd dimasukkan ke dalam cawan pengisar, untuk menghantar dia telur dan mentega cair, garam atau memaniskan bahan-bahan dan campuran bersama-sama dalam alat dapur massa homogen;
  2. Dalam kuali merah panas dengan sedikit minyak, letakkan campuran dalam lapisan yang lebih rata dan masak di atas api sederhana di bawah tudung ditutup;
  3. Apabila curd-zarumyanitsya kek telur dengan satu tangan dan mengubahnya untuk menggoreng yang sama perangan lain. dadar bersedia berkhidmat dengan krim masam. Ia akan menjadi sempurna dalam suasana harmoni dan manis, dan versi masin hidangan ini.

Resipi omelet dengan keju, tomato dan keju

Tomato segar membuat kekusuhan keju cottage keju dan keju yang menyenangkan. Untuk memilih hidangan ini, anda memerlukan pelbagai jenis tomato dengan pulpa yang padat dan tanpa jus yang berlebihan, sehingga ia tidak menjadikan dasar terlalu cair. Tetapi jika semasa proses penggorengan ternyata terdapat banyak jus dalam tomato, maka beberapa tepung perlu ditambah ke keju dan telur kotej untuk kelikatan yang lebih baik..

Komposisi hidangan ini termasuk produk seperti:

  • Telur ayam 3;
  • 100 g keju kotej;
  • 100 g tomato segar (atau satu salinan besar);
  • 70 g keju keras kegemaran;
  • 60 ml susu;
  • 30 g mentega;
  • 10 g dill segar;
  • garam dan rempah secukup rasa.

Ia mengambil 30-35 minit untuk membuat omelet seperti itu..

Kandungan kalori hidangan, dikira setiap 100 g produk siap, ialah 183.8 kcal..

Urutan algoritma proses kuliner:

  1. Gunakan tangan atau garpu tangan untuk mengaduk telur dengan garam. Ia harus ditambah dengan teliti ke dalam hidangan, memandangkan keju keras juga akan menyerah beberapa citarasa anda;
  2. Untuk menjadi telur seragam, tambah susu dan keju cottage dengan garpu. Campurkan dengan teliti;
  3. Basuh tomato dan lap kering. Kemudian dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub dan simmered dalam kuali panas dengan sedikit mentega cair;
  4. Keping tomato, yang mempunyai masa untuk meletakkan jus itu, tuangkan campuran keju keju cendawan di atas. Teratas dengan kandungan taburkan pan dengan cincang dicincang dan cip keju;
  5. Masak hidangan selama kira-kira satu perempat jam di bawah tudung api api. Jisimnya perlu ditetapkan dan keju dicairkan di atas..

Kentang omelet keju dengan zucchini dalam ketuhar

Pada musim panas, apabila banyak sayur-sayuran bermusim murah, dadar mudah dengan keju boleh dimasak ke dalam hidangan lazat, yang di semua negara berbahasa Sepanyol dipanggil perkataan “tortilla”.

Satu campuran telur dan keju lembut dimasak dengan zucchini dalam ketuhar, telah disediakan untuk melengkapkan kek yang boleh dimakan sama ada dalam bentuk panas atau sejuk.

Untuk menyediakan anda perlukan:

omelette

  • 4 ayam telur;
  • 125 g keju kotej;
  • 400 g zucchini muda (anda boleh mengambil zucchini);
  • 12 gram bawang putih;
  • 10 ml minyak sayuran;
  • garam dan rempah berasaskan kepada citarasa mereka.

Jumlah masa memasak adalah 45-50 minit, 10-15 minit dari mereka adalah kerja persediaan dan 25-30 – memanggang dalam ketuhar.

Telur dadar kalori dari ketuhar – 113.0 kcal / 100 g.

Kaedah Penyediaan:

  1. Zucchini bertukar menjadi cip besar menggunakan parut, memotong bawang putih dengan pisau, mash keju kotei dengan teliti dengan garpu;
  2. Telur kebenaran pemukul atau alasan dengan garam dan rempah, dan kemudian meletakkan mereka keju, bawang putih, zucchini, kacau jisim;
  3. Grease baking dish dengan diameter 20 cm dengan minyak sayur dan letakkan banyak dadih, telur dan zucchini di dalamnya;
  4. Bakar telur dadar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah. Beberapa minit sebelum akhir pemanggangan, anda boleh menggunakan fungsi grill untuk mendapatkan kerak selera.

Microwave Diet Omelette

Trend baru dalam memasak – memasak dalam makanan gelombang mikro tergesa-gesa dalam cawan atau cawan. Kaedah ini sangat mudah, kerana hidangan itu disediakan tanpa minyak, yang menjadikannya makanan, dalam hidangan yang memudahkan penyajian, dan dalam waktu yang sangat singkat..

Untuk omelet pemakanan yang cepat dalam cawan dari microwave perlu mengambil:

  • Telur ayam 1;
  • 100 gram keju rendah lemak tanah;
  • 50 ml susu;
  • garam.

Kelajuan memasak hidangan ini, walaupun untuk tukang masak tidak terlalu cepat, tidak akan melebihi 10 minit..

Hidangan kalori – 101.4 kcal / 100 g.

Kemajuan:

  1. Fork susu dan telur ayam dengan garpu, tambah kue parut, garam secukup rasa;
  2. Letakkan campuran dalam cawan, cawan atau bouillon, yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro;
  3. Masak hidangan dengan kuasa maksimum selama 3 minit. Biarkan sejuk sedikit sebelum berkhidmat..

untuk mengenakan тарталеткиBagaimana untuk memasak tartlets dengan ayam dan cendawan, baca artikel kami.

Cara memasak tulang rusuk babi yang lazat dengan kentang dalam kuali yang dibaca di sini.

Resipi sup keju lazat dengan bakso – cuba hidangan ini.

Hidangan pencuci mulut keju manis di dalam periuk perlahan untuk kanak-kanak

Keju dan telur kotej mestilah hadir di menu kanak-kanak beberapa kali seminggu, jadi ibu sering perlu membuat teka-teki tentang bagaimana menyediakan makanan yang lazat ini untuk menyenangkan gourmets kecil..

Kepelbagaian dalam diet boleh disediakan dalam hidangan multivarka yang bude sesuatu purata antara telur dadar dan keju gratin.

Untuk omelet dadih manis kanak-kanak yang anda perlukan:

  • 4 ayam telur;
  • 100 g keju kotej;
  • 200 ml susu;
  • 10 g mentega untuk pelincir mangkuk periuk perlahan;
  • 50 g gula (jumlahnya boleh dikurangkan atau sedikit meningkat).

Proses persiapan akan mengambil masa 10-15 minit, dan masa hidangan yang akan dibelanjakan dalam periuk perlahan akan bergantung pada mod yang dipilih. Untuk pilihan “menggoreng” masa memasak akan menjadi 10 minit, untuk fungsi “Baking” – 25-30 minit.

Kandungan kalori dari makanan ini dari menu kanak-kanak akan menjadi 134.4 kcal / 100 g.

Urutan tindakan:

  1. Semua bahan, kecuali mentega, dimasukkan ke dalam mangkuk yang sesuai dan bunuh dengan pengisar sehingga halus. Jika dapur tidak mempunyai pembantu sedemikian, maka lakukan semua proses yang sama secara manual dengan garpu atau whisk;
  2. Selesikan semangkuk multicooker dengan sekeping kecil mentega lembut, pindahkan campuran di sana dan masak untuk masa yang sesuai, bergantung pada pilihan yang dipilih (Baking atau Frying);
  3. Selepas telur dadar siap untuk menyejukkan sedikit dalam periuk perlahan, ia akan mudah dikeluarkan, membalikkan pengukus.

Petua berguna

Untuk merasai hidangan itu lembut, dan omelet adalah homogen, pastikan untuk mengisar keju kotej melalui penapis halus atau mengganggu dengan pengisar.

Jika hidangan dimasak dalam kuali, maka anda perlu menyebarkan campuran pada permukaan yang hangat. Ini akan membantu massa tidak melekat pada bahagian bawah kuali..

Untuk membuat lekapan telur ayam dan masak di dalam dan tidak dibakar di luar, anda perlu memasak api api sederhana atau lambat, tutup kuali dengan tudung.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 49 = 54