Cara memasak ladu yang lazat dengan ceri

Ladu ceri adalah masakan masakan Ukraine, yang banyak telah lama merawat tradisional pada musim panas, apabila rempah ceri. Hidangan ini masih banyak diketahui sejak kanak-kanak, ketika ibu atau nenek dibuat ladu dengan ceri dan disiram krim masam.

Seperti yang anda ingini, begitu melimpah segera mula mengalir. Jika seseorang terlupa atau tidak tahu bagaimana membuat ladu yang lazat dengan ceri, anda boleh menggunakan resipi berikut.

Resipi langkah demi langkah untuk ladu ceri
Sebagai вкусно приготовить вареники с вишней
Bahan-bahan Bilangan
tepung 400 gram
telur 1 keping
gula 6 sudu besar
ceri segar 0.5 kg
air setengah cawan
garam sedikit
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 175 Kcal

Cara memasak:

Pertama buat doh. Untuk melakukan ini, kami mencurahkan tepung ke permukaan desktop dalam bentuk slaid;

untuk menguli тесто

Di tengah-tengah bukit kita membuat lubang kecil. Buburkan telur dan letakkan di dalam rehat;

Kami tidur di sana 1 sudu besar gula dan garam garam;

kacau тесто

Tuangkan air dan aduk adunan. Untuk permulaan, lebih baik untuk dicampur dengan sudu, dan apabila campuran menjadi tebal, menguli dengan tangan;

kacau тесто руками

Hasilnya harus menjadi adunan yang sejuk. Kami membuat bola keluar dan meninggalkannya untuk beberapa waktu, kira-kira setengah jam;

doh готово

Sekarang lanjutkan ke persiapan pengisian. Adalah dinasihatkan supaya terlebih dahulu membersihkan ceri-ceri segar dari biji-bijian, kerana ia entah bagaimana sukar untuk dimakan dengan batu;

menyediakan начинку

Kemudian masukkan sedikit cecair dan cecair yang berlebihan;

Tambah 5 sudu besar gula pasir ke ceri dan campuran;

Duit dituang boleh digunakan lagi. Untuk melakukan ini, meletakkannya di atas meja, sebelum disiram dengan tepung, dibahagikan kepada dua bahagian;

Dari setiap bahagian kami melancarkan kek nipis dan dengan bantuan mangkuk kecil atau kaca kita memotong bulatan. Diameter bulatan hendaklah lebih kurang 6 cm;

dipotong кружки

Di tengah-tengah lingkaran meletakkan pengisian ceri dan perlahan-lahan membentuk tepi adonan dengan satu sama lain. Untuk mengelakkan ladu daripada berpecah semasa memasak, tepi mereka boleh dihirup dengan telur ayam;

untuk acuan вареники

Sekarang mari kita perhatikan bagaimana dan berapa lama untuk memasak produk. Letakkan bekas dengan air di atas dapur, panaskannya;

ladu готовы

Apabila air mula mendidih, kita mula memakannya. Rebus sehingga siap. Sebaik sahaja mereka mula terapung, mereka boleh dibawa keluar pada hidangan;

Vareniki yang siap boleh mencurahkan krim masam atau mentega cair.

hidangan готовы

Ceri beku untuk pangsit

Komponen untuk memasak:

  • 600 gram tepung;
  • Telur ayam – 1 keping;
  • 1 cawan kefir;
  • Setengah pek marjerin atau mentega;
  • Ceri beku – 300 gram;
  • Gula Granulated – 4 sudu besar;
  • 1 sudu kecil bubuk kanji;
  • Krim masam sedikit;
  • Butter.

Berapa masak – 1 jam.

Kalori – 170.

Proses memasak:

ceri вареники

  1. Untuk memulakan, kami meletakkan bekas dengan dinding tebal di atas dapur, meletakkan marjerin atau mentega di dalamnya, mencairkannya ke keadaan cair;
  2. Dalam cawan besar kami tuangkan tepung yang diayak, di bahagian tengah kami membuat telaga, tuang segelas kefir;
  3. Seterusnya, tuangkan marjerin cair;
  4. Telur ayam masin dan telur. Semua komponen menguli dengan sudu;
    Apabila campuran menjadi tebal, dan ia akan menjadi sukar untuk dicampur, kita mula menguli secara manual;
  5. Hasilnya hendaklah adunan sejuk, biarkan selama 20-30 minit;
  6. Membuat pemadat. Dalam mangkuk, letakkan ceri yang dibekukan dan beku;
  7. Apabila ia cair, tuangkan jus;
  8. Doh dibahagikan kepada beberapa bahagian, dari setiap bahagian yang kita gulung lapisan nipis;
    menggunakan gelas atau pialushki memotong kek bulat daripadanya;
  9. Letakkan ceri di bahagian tengah setiap kek, taburkan dengan gula dan acak tepi bersama-sama;
  10. Kami meletakkan bekas logam pada gas, tuangkan air, tuangkan garam secukup rasa dan panaskannya;
  11. Sebaik sahaja air mula mendidih kita melemparkan pangsit di sana dan mendidihnya;
  12. Apabila ladu mula muncul, ini bermakna bahawa mereka sudah siap;
  13. Ladu siap tarik menggunakan skimmer pada plat rata;
  14. Tuangkan semua krim masam dan sajikan.

glazurGlaze untuk resipi kek yang patut diambil perhatian. Baca bagaimana untuk menghias kek percutian.

Resipi bagel manis dengan jem, resipi dengan gambar dan video. Bagaimana untuk memasak, membaca cadangan langkah demi langkah dari chef yang berpengalaman.

Resipi bakul adunan roti yang lazat dengan pelbagai tampalan. Bakul ini boleh digunakan sebagai makanan ringan atau sebagai pencuci mulut – semuanya bergantung kepada imaginasi anda..

Lenten ladu dengan beri

Untuk ujian ini memerlukan:

  • Kaca air;
  • Tepung – 600 gram;
  • Minyak sayuran – 1 sudu besar;
  • Gula – 1 sudu kecil;
  • Satu garam garam.

Untuk pengisian:

  • Ceri segar – setengah kilogram;
  • Gula – mengikut budi bicaranya.

Waktu memasak – 1 jam dan 15 minit.

Kalori – 150.

Bagaimana untuk:

berair вареники

  1. Pertama buat doh. Dalam bekas logam tuangkan minyak sayuran, air suam, tuangkan garam;
  2. Kami letakkan bekas itu dengan semua bahan di atas dapur dan panaskannya ke mendidih;
  3. Tuang separuh tepung ke dalam campuran mendidih, campurkan segalanya dengan cepat;
  4. Tuangkan tepung lain ke atas meja;
  5. Kapasiti dengan campuran dikeluarkan dari dapur. Masukkan semua bahan pada tepung dan kupas adunan;
  6. Doh harus lembut dan elastik;
  7. Bilas ceri dan keluarkan semua tulang. Kami merebak dalam cawan, memerah jus tambahan dengan sudu;
  8. Doh dibahagikan kepada beberapa bahagian. Dari setiap bahagian kami melancarkan kek rata yang tipis;
  9. Potong bulatan kecil daripada tortilla;
  10. Letakkan ceri di tengah-tengah setiap bulatan, taburkannya dengan gula dan acak tepi kek antara satu sama lain. Kami membuat ladu yang kemas;
  11. Letakkan periuk dengan air di atas api, tambah garam dan panas;
  12. Sebagai air mendidih, kita mula membuang pangsit di sana satu demi satu;
  13. Apabila ladu telah meningkat ke permukaan, air boleh dikeluarkan;
  14. Letakkan ladu siap di atas pinggan yang besar dan berkhidmat dengan krim masam atau mentega.

Petua berguna

  • Adunan tepung adalah terbaik untuk menyaring. Ini akan membantu menghilangkan sampah berlebihan dan membuat tepung lebih subur;
  • Pastikan untuk mengeluarkan tulang dari ceri sebelum memasak, jika tidak, pengisian akan rosak. Lagipun, tidak ada yang baik apabila hanya tulang dari ceri akan menemui ladu;
  • Jangan menyesal gula untuk mengisi, kerana ceri itu sendiri sangat masam, jadi lebih baik untuk meletakkan lebih banyak gula;
  • Selepas memasak, ladu boleh dicurahkan dengan krim, mentega cair, madu, atau jus ceri..

Dumplings dengan ceri sangat luar biasa dan lazat. Ceri asam memberikan mereka rasa asli, dan buahnya sendiri membuat aroma yang nipis. Mereka digabungkan dengan pelbagai sos manis, contohnya, dengan susu, sirap, jem, serta krim dan mentega cair. Pastikan anda membuat hidangan ini, semua orang akan menyukainya. Dan anak-anak akan senang dengannya dan akan meminta lebih banyak lagi.!

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

49 − = 41