Cara memasak ladu dengan blueberry

Sekiranya anda ingin mengejutkan saudara-saudara anda dengan hidangan yang luar biasa dan luar biasa, maka bersiaplah untuk memanggang dengan blueberry, yang pastinya akan menjejaskan rumah tangga. Tidak ramai yang tahu bahawa ladu tidak hanya dengan kentang atau kubis, tetapi juga dengan buah beri, yang memberikan hidangan ini keemasan yang sangat luar biasa dan bahagian kelembapan yang menyenangkan.

Ladu blueberry buatan sendiri
Sebagai правильно готовить вареники с черникой
Bahan-bahan Bilangan
tepung 300 g
telur 1 pc.
air 200 ml
blueberries 300 g
gula 3 sdt.
kanji 2 sudu kecil.
garam 1 secubit
Masa memasak: 80 minit Kalori setiap 100 gram: 166 Kcal
  1. Pertama sekali, sediakan air sejuk untuk mengaduk adunan. Kami akan memerlukan setengah cawan, tetapi adunan mungkin akan mengambil lebih banyak, dan oleh itu harus menyediakan segelas sekaligus. sebuah gelas с водой
  2. Selanjutnya, ayakan tepung dalam piring dalam melalui penapis sehingga tiada benjolan dan tepung itu sendiri menjadi lebih lentur untuk menguli.
  3. Kami memecah telur dan menambah tepung, ia boleh dicambuk terlebih dahulu untuk menjadikannya lebih mudah untuk dicampur.
  4. Tambah air dan masukan doh – untuk permulaan, setengah gelas, dan kemudian tambah, jika perlu, lebih banyak. Akhirnya, adunan akan lembut dan tidak melekit.. doh для вареников
  5. Adunan siap dibalut dengan bungkus plastik atau beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam..
  6. Kami menjalankan pengisian. Blueberries mesti dipilih dengan teliti, mengeluarkan daun dan sampah, mencucinya..
  7. Selepas itu, taburkan blueberry dengan kanji dan gula – jadi pengisian tidak akan mengalir dari adunan semasa memasak dan akan menjadi lebih manis. blueberries с сахаром и крахмалом
  8. Kami mengeluarkan doh, menggulungnya ke lapisan nipis dan memotong bulatan dengan bantuan kaca.
  9. Di tengah-tengah setiap bulatan meletakkan pemadat kami, kira-kira satu sudu teh dan lipat dua, mempesona tepi. berani вареники
  10. Untuk mendidih ladu yang anda perlukan untuk mendidih air dan buang ladu kami ke dalamnya. Apabila mereka datang, tunggu satu atau dua minit dan dapatkan. Jangan lupa untuk mengaduk dalam proses memasak, jika tidak melekat pada kuali dan tidak akan terapung.

Kaedah memasak dengan blueberries beku

ladu с замороженной черникой

Pertama buat doh. Untuk melakukan ini, ayakan tepung dalam plat dalam dan tambahkan telur dengan susu, kemudian tambahkan soda, dipadamkan dengan cuka. Kami mula menguli doh – untuk permulaan, anda boleh dan sudu. Kerana ia menjadi kurang likat, letakkan di atas meja terapung dan menguli dengan tangan anda. Doh harus lancar, elastik dan lembut..

Seterusnya, ambil doh kami dan gulung ke dalam lapisan nipis, dari mana kami memotong bulatan dengan bantuan kaca. Jika seseorang tidak begitu selesa, maka anda boleh membuat bulatan dengan cara yang berbeza – gulungkan doh ke dalam sosis, potong ke dalam pencuci dan gulungkannya ke dalam bulatan.

Seterusnya, dapatkan blueberries kami dari peti sejuk dan letakkan pada satu sudu teh untuk setiap bulatan doh. Selepas kita hanya boleh membuat ladu, cawan lipat pada separuh.

Rebus hendaklah seperti berikut: air mendidih dan celupkan lobak ke dalamnya. Rebus sehingga mereka terapung, sambil sentiasa kacau, dan ketika mereka terapung – tahan selama satu atau dua minit dan sampai ke sana. Selera makan!

Resipi untuk ladu dengan beri doh pada kefir

bahan-bahan вареников на кефире

Untuk memulakan, ambil dan menyusun buah beri kami untuk menyingkirkan sampah dan daun, kemudian kami mencuci blueberries dan meletakkannya dalam penapis.

Seterusnya, kami meneruskan ujian, yang kami tuangkan kefir ke dalam plat dalam dan memecahkan telur, taburkan dengan satu sendok teh gula dan garam – kira-kira sudu teh. Semua ini dicampurkan dengan whisk atau sudu. Seterusnya, tambahkan tepung dalam bahagian kecil, kacau sentiasa..

Apabila doh menjadi cukup tebal, letakkannya di atas meja terapung dan menguli dengan tangan anda sehingga licin. Kami mengeluarkannya ke arah 25 minit di bawah tuala untuk diselesaikan.

Apabila masa berlalu, tarik doh ke lapisan nipis dan potong bulatan dengan gelas. Dalam kes ini, lingkaran boleh diperoleh dengan cara yang berbeza – gulung doh ke dalam sosej, potong shaybots dan gulungkannya..

Dalam setiap bulatan, letakkan blueberries – satu atau setengah sendok teh, taburkan di atas sedikit secubit gula. Seterusnya kita hanya boleh melihat ladu, mengelilingi tepi.

Kini anda boleh mula memasak. Bawa air mendidih dan hantar ladu ke dalamnya. Jangan lupa kacau. Apabila mereka mendidih dan terapung, tunggu satu atau dua minit dan dapatkan. Selera makan!

Dumplings dengan blueberries dan keju cottage

hidangan с творогом

Pertama sekali, tuangkan tepung ke dalam pinggan yang dalam dan garam, kemudian kacau dengan baik. Seterusnya, tambah telur, air dan beberapa minyak sayuran, kemudian kupas adunan dengan baik – ia akan menjadi lembut dan tidak akan berpegang pada tangan anda. Sekiranya tepung kecil, anda boleh menambah sedikit lagi, tetapi anda tidak boleh melupakannya. Selepas itu, letakkan doh kami di dalam beg plastik atau bungkus dalam filem berpaut, kemudian tinggalkan untuk kira-kira sejam..

Sementara itu, anda boleh melakukan pemadat. Kami mengambil keju kotej dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian teliti menguli dengan garpu supaya tidak ada benjolan tunggal. Seterusnya, tambah gula dengan vanila dan sekali lagi menguli dan menguli. Kemudian hantar blueberries, yang sebelum itu perlu disusun dan dibasuh. Kami mencampur segalanya sekali lagi, tetapi kali ini dengan berhati-hati – buah beri perlu mengekalkan bentuknya.

Apabila doh ditetapkan pada masa yang tepat, ambil dan gulung ke dalam lapisan nipis, dari mana kita memotong bulatan dengan bantuan kaca atau acuan khas. Dalam setiap bulatan kami meletakkan pemadat – kira-kira setengah sudu teh, maka kami membuat balkoni, melipat bulatan di separuh dan mengikat tepi.

Kemudian masak. Selepas mendidih air terlebih dahulu, kami melemparkan ladu ke dalamnya dan mendidih sehingga mereka keluar. Pada masa yang sama mereka mesti dikacau, jika tidak, mereka boleh bersama atau melekat pada kuali. Kami meninggalkan mereka untuk mendidih satu atau dua minit dan mendapatkannya. Selera makan!

resipi постного теста для вареников с картошкой

Jika anda sedang menjalani diet, maka anda mungkin berminat dengan resipi untuk doh lean untuk ladu dengan kentang.

Pada pautan, anda akan dapati resipi ladu kue dengan keju kotej.

Sediakan dumplings pada kefir untuk resipi ini.

Petua berguna

  1. Terlepas dari mana anda mengambil berry – di bazar, di taman atau hutan – jangan lupa mengurutkannya dan basuhlah mereka sehingga ladu tidak berubah terlalu masam atau terus terang jahat.
  2. Jangan lupa tuang tepung di atas meja, di mana anda menguli doh, jadi ia tidak akan melekat pada bahagian atas meja dan tangan.
  3. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bentuk ladu dan menghiasi mereka dalam setiap cara, contohnya dengan kuncir di tempat dengan patung. Ladu tersebut lebih popular dengan kanak-kanak, terutama yang kecil..

Pada video – arahan untuk memasak ladu dengan blueberries:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 1 =