Cara memasak kek luar biasa dengan nanas

Setiap suri rumah mempunyai buah kegemaran dan resepi baking kegemaran dengan buah ini. Selalunya epal dan pir jatuh ke dalam pai, buah-buahan sitrus yang kurang sering seperti limau dan limau.

Nanas tinggal di pinggir gula di rumah untuk masa yang lama, tidak kurang kerana harga dan ketiadaan sepanjang tahun..

Kini, apabila nanas kalengan tidak biasa, pencuci mulut biasa seperti cupcakes, charlottes dan pai terbuka semakin disiapkan dengan buah ini. Berikut adalah beberapa resipi..

Resipi mudah
Sebagai приготовить необычный пирог с ананасами
Bahan-bahan Bilangan
tepung 200 g
serbuk penaik 6 g
rempah ratus secukup rasa
mentega 110 g
gula 160g
telur 1 pc.
krim rendah lemak 120g
nanas (segar), potong 200 g
Masa memasak: 70 minit Kalori setiap 100 gram: 290 Kcal

Resipi Pai Nanas Langkah demi Langkah:

  1. Bentuk untuk produk masa depan (persegi 9×9 atau bulat dengan diameter 20-22 cm) diminyaki, ditaburi dengan tepung;
  2. Letakkan oven untuk memanaskan sehingga 180;
  3. Dalam mangkuk, kocok campuran bahan-bahan kering, gosok minyak sejuk, gosok sehingga serbuk; satu pertiga daripada jisim itu akan ditunda;
  4. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan susu dan telur;
  5. Tuangkan ke dalam bahan kering, campurkan;
  6. Spread doh dalam bentuk, menyebarkan nanas di atas dan taburkan dengan remah dikupas;
  7. Oven dari 40 minit hingga satu jam; kek selesai akan ditutup dengan kerak emas dan dengan mudah akan bergerak dari dinding acuan.

Charlotte dengan nanas kalengan

Anda perlu:

  • 1 telur;
  • 180 gram gula;
  • 200 g krim masam (15-20%);
  • 160 g tepung;
  • 5 g serbuk penaik;
  • 550 g kepingan nanas dalam tin.

Masa memasak: 50 minit.

Kalori setiap 100 g: 300 kcal.

Kek disediakan seperti berikut:

  1. Sedikit mengalahkan telur dengan garpu;
  2. Tambah gula, pukul lagi;
  3. Letakkan krim masam, berhati-hati mengalahkan beberapa minit sehingga keseragaman mutlak;
  4. Kacau tepung dan serbuk penaik melalui penapis;
  5. Tuangkan mereka ke dalam campuran krim telur, dengan cepat aduk adunan, sebaik-baiknya – dengan memukul; untuk membuat тесто
  6. Pancang ayam beralih keluar dari balang, memberi sedikit kering dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan dengan sudu tepung, campurkan dengan doh; lay out ананасы
  7. Bentuk (pusingan 24-26 cm atau tepung) pra-minyak dan taburkan dengan tepung. (Anda boleh membuat lapisan gula kecil di atas tepung – maka produk siap akan mempunyai kerak karamel); taburkan сахаром
  8. Letakkan doh itu, sama rata mengedarkannya (anda boleh mengetuk sedikit bentuk di atas meja – jadi adunan “berselerak” bentuk itu sendiri); tuangkan тесто
  9. Oven pada 180 darjah selama setengah jam, panaskan ketuhar; pemeriksaan kesediaan – pada tusuk gigi (mesti meninggalkan pusat kek kering dan tanpa ketulan); charlotte готова
  10. Hidangkan sepenuhnya sejuk, anda juga boleh memegang beberapa jam di dalam peti sejuk.

Cheesecake Nanas

Anda perlu:

  • 400 g tepung;
  • 250 ml kefir (2.5 – 3.2%);
  • 240 gram gula;
  • 4 telur kecil;
  • 130 ml minyak (sayuran: bunga matahari atau zaitun tanpa bau);
  • 15 g serbuk penaik;
  • 400 g keju kotej;
  • 12 g gula vanila (atau sepasang sudu pencuci mulut ekstrak vanila);
  • 400 g kepingan nanas dalam tin.

Masa memasak: 90 minit.

Kalori setiap 100 g: 320 kcal.

Cara memasak pastri dengan nanas dan keju kotej:

  1. Kefir, telur dan gula bergabung dalam mangkuk dan pukulan dengan baik (terbaik sekali – dengan pengadun);
  2. Tuangkan dalam mentega, pukul lagi sehingga licin;
  3. Tepung terigu dan serbuk penaik tuangkan ke dalam campuran cecair; cambuk dengan pukul sehingga semua bercampur dengan baik;
  4. Dalam mangkuk besar tambah keju kotej, gula (bergantung kepada tekstur dan rasa keju kotej), baki dua telur dan gula vanila; goncang kepada homogeniti mutlak;
  5. Minyak baking dish (berdiameter 24-26 cm);
  6. Letakkan doh, sekadar mengedarkan; di atas lapisan nipis, cuba untuk tidak bercampur dengan doh, letakkan separuh dari pengisian (tidak mungkin di seluruh permukaan, tetapi di tempat);
  7. Pre-drain jus nanas, mengedarkan mereka ke atas pengisian, meletakkan seluruh jisim curd di atas;
  8. Bakar selama sekurang-kurangnya sejam (180 darjah, dipasangkan terlebih dahulu untuk memanaskan badan), periksa tusuk gigi – ia harus kering dan tanpa ketulan dari tepi dan dari pusat kek;
  9. Keluarkan kek dalam bentuk (jika dikehendaki, seperti charlotte, anda boleh menahannya di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu sebelum berkhidmat).

Kek Yogurt dengan kelapa dan nanas

Anda perlu:

  • 200 g tepung;
  • 180 gram gula;
  • 3 sudu pencuci mulut serbuk penaik;
  • 2 sudu makanan pencuci mulut;
  • 3 telur besar;
  • 180 gram yoghurt semulajadi tebal tanpa perisa;
  • 3 sudu pencuci mulut ekstrak vanila;
  • 120 mentega – dicairkan dan disejukkan;
  • 10 keping besar (kiub) nanas segar;
  • cip kelapa untuk hiasan.

Masa memasak: 80 minit.

Kalori setiap 100 g: 306 kcal.

Langkah penaik:

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah;
  2. Gulung hidangan pembakar (persegi 9×9 atau bulat 20-22 cm);
  3. Tepung, melalui penapis, pukul dengan gula, garam dan serbuk penaik;
  4. Dalam bekas yang bersih dalam, mudah mengalahkan telur, yogurt, tuangkan dalam ekstrak vanila dan minyak, kacau;
  5. Bahan kering secara beransur-ansur mengganggu massa telur-yoghurt;
  6. Sebaik sahaja doh menjadi homogen, masukkan ke dalam bentuk, sebarkan irisan nanas di atas;
  7. Bakar satu jam (atau kurang sedikit, bergantung kepada kuasa oven); kek harus menjadi coklat keemasan, nanas akan membakar sedikit;
  8. Cool pada parut;
  9. Selepas penyejukan lengkap, anda boleh berkhidmat, taburkan dengan cip kelapa.

Taten tart nanas dalam pelbagai warna

keju kotej пирог

Anda perlu:

  • 300 g tepung;
  • 100 g mentega;
  • 100 + 150 g gula;
  • 180 ml krim (10%);
  • 120 g krim masam;
  • 2 telur sederhana;
  • 700 gram nanas dalam tin (sebaiknya cincin);
  • 30 g kismis besar atau ceri kompos;
  • 1 beg serbuk penaik;
  • 4 sudu besar. minyak bunga matahari;
  • 3 sudu pencuci mulut ekstrak vanila;
  • garam garam;
  • kacang hancur untuk hiasan.

Masa memasak: 85 minit.

Kalori setiap 100 g: 329 kcal.

Cara memasak pai flip-flop dengan nanas kalengan dalam periuk perlahan:

  1. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah;
  2. Melelehkan mentega dan tuangkan bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker itu;
  3. Tuangkan bahagian pertama gula dalam lapisan nipis;
  4. Sebarkan cincin nanas, pra-parit jus dan biarkan buah kering sedikit;
  5. Tidak mustahil untuk mengurai cincin keseluruhan – ia perlu untuk membahagikannya kepada bulan-bulan crescents atau kepingan yang lebih kecil; anda boleh meletakkan dua atau tiga lapisan;
  6. Fakta bahawa anda tidak sesuai di bawah, meletakkan di sepanjang sisi mangkuk;
  7. Antara buah-buahan, letakkan kismis yang dibasuh dan kering (untuk membuat kek lebih gurih, anda boleh sedikit merendam beri dalam rum);
  8. Dalam mangkuk, gabungkan tepung dan baki gula yang ditapis dengan serbuk penaik;
  9. Dalam bekas lain, pukul telur (sehingga licin), letakkan krim masam, tuangkan dalam mentega, krim dan ekstrak vanila;
  10. Tuangkan campuran krim masam ke dalam bahan-bahan kering, menguli doh secara intensif dan cepat;
  11. Dengan lembut, agar tidak mengganggu lapisan buah, letakkan adunan pada nanas; tahap dengan spatula;
  12. Memasak pada mod “baking” selama kira-kira 80 minit (setengah jam terakhir lebih baik dari semasa ke semasa untuk menjatuhkan dan mengawal proses); bahagian atas kek harus ditutup dengan kerak emas;
  13. Biarkan mangkuk multicooker pada suhu bilik, menyejukkan produk siap; keluarkannya, menghidupkan hidangan rata yang rata;
  14. Hidangkan panas atau sejuk selama beberapa jam;
  15. Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan kacang hancur (kacang pecan atau Brazil yang sesuai) dan / atau kerepek kelapa.

telingaSup sturgeon adalah hidangan ikan yang lazat. Cuba masak dalam resipi kami..

Resipi yang paling lazat untuk penkek dengan cendawan atau ayam di sini.

Baca bagaimana memasak sup kacang kaya dengan honeys.

Nasihat umum

Nanas itu sendiri adalah buah yang cukup manis, jadi mereka yang tidak suka baking gula dapat mengurangkan jumlah gula dalam adunan sebanyak 10-15%. Jika buah masak dan berkualiti, rasa produk siap tidak akan mengalami ini, dan kandungan kalori pasti akan berkurangan..

Minuman Pastry – Koktail Nanas

Dua lagi resipi adalah koktel nanas dan buah-buahan tropika yang boleh dihidangkan dengan salah satu makanan pencuci mulut atau makanan ringan yang lain..

Mango White Wine Cocktail

Anda perlu:

  • Irisan nanas beku 200 g;
  • 100 g kepingan mangga beku;
  • 250 ml wain putih sejuk;
  • 180 ml jus nanas;
  • 60 ml minuman keras halia;
  • 40 ml jus limau.

Masa memasak: 5 minit.

Kalori setiap 100 g: 128 kcal.

Buah-buahan dan cecair menggabungkan dalam pengisar, mengalahkan. Campuran yang dihasilkan mestilah homogen dan cukup cair. Hidangkan segera, dihiasi dengan daun dan kepingan nanas..

Cocktail berasaskan jahe halia dengan oren

Anda perlu:

  • 720 ml jus oren;
  • 500 ml halia ale;
  • 350 ml jus limau;
  • 130 g gula halus;
  • 500 ml jus nanas.

Masa memasak: 5 minit + penyejukan.

Kalori setiap 100 g: 101 kcal.

Campurkan semua bahan dalam jag dan kacau dengan teliti. Keluarkannya. Hidangkan dalam gelas dengan ais.

Kesimpulannya

Nanas baik bukan sahaja segar, tetapi juga sempurna “bunyi” dalam penaik, selaras dengan rasa kacang, kelapa, buah kering dan sitrus. Jika anda ingin, anda boleh mempelbagaikan pencuci mulut dengan nanas dengan buah-buahan eksotik lain (seperti mangga atau betik) atau coklat.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

50 − = 49