Cara memasak kaviar skuasy dalam periuk perlahan

Kaviar dari skuasy adalah makanan ringan murah dan lazat yang berasal dari USSR. Sayuran tidak tergolong dalam kategori mahal, komponen juga, dan memasak tidak sukar. Hari ini, anda boleh mempermudahkan penyediaan produk untuk musim sejuk – gunakan periuk perlahan.

Snek с кабачками, перцем и помидорами

Mari kita periksa beberapa resipi yang paling popular untuk penyediaan kaviar skuasy dalam periuk perlahan untuk musim sejuk..

Resipi klasik dengan gambar

Kaedah ini digunakan oleh banyak suri rumah, lulus resipi dari generasi ke generasi..

Pertama anda memerlukan set sayur-sayuran berikut:

  • Langsung zucchini – 3 paun;
  • Dua lobak besar;
  • Dua atau tiga ulas bawang putih;
  • Bawang – 0.8 kg;
  • 0.15 liter minyak sayuran;
  • 200 gram pes tomato;
  • Satu sudu teh tanah lada merah;
  • Setengah sudu teh asid sitrik;
  • 2 sudu teh garam;
  • Satu setengah sendok gula.

Kami beralih kepada proses memasak kaviar skuasy klasik dalam periuk perlahan untuk musim sejuk:

  1. Kulit zucchini muda tidak dibersihkan, dan kulit luar lama lebih baik untuk dipotong;
  2. Sayur-sayuran dihancurkan menjadi kiub, untuk resipi ini akan sesuai saiz purata; lobak merah натереть
  3. 100 gram mentega ditambah ke dalam mangkuk, mod pembakar atau penaik diaktifkan selama 20 minit. Selepas memanaskan permukaan, tuangkan bawang dengan lobak, yang dihancurkan terlebih dahulu dengan penggiling daging;
  4. Selepas 10 minit zucchini memanggang ditambahkan kepada bahan-bahan; goreng кабачки
  5. 20 minit sudah selesai, pembantu dapur bertukar menjadi “languor”, pemasa menunjukkan satu jam, kami tutup tudung;
  6. 20 minit selepas permulaan pelindapkejutan, lada, garam dan gula ditambah. Kaviar masa depan bercampur dengan teliti; tambah кабачок
  7. Selepas satu lagi 20 minit datang giliran tomato paste, bawang putih dan residu ditekan, campuran sekali lagi bercampur; tambah пасту
  8. 10 minit sebelum larutan asid sitrik dicurahkan;
  9. Selepas pembantu rumah dimatikan, kaviar skuasy sejuk, dihancurkan oleh pengisar dan sekali lagi dalam mangkuk selama 20 minit dengan mod pelindapkejutan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengisar (seperti dalam foto), ia adalah pilihan; untuk mendidih икру
  10. Produk yang terhasil segera digulung ke bank. skuasy икра

Resipi kaviar labu pedas dalam periuk perlahan

Komponen:

  • Satu kilogram zucchini;
  • Satu paun bawang;
  • Lobak – 0.6 kg;
  • 150 gram lada loceng manis;
  • 50 gram pes tomato;
  • Sayuran minyak halus – kira-kira 100 gram;
  • Satu sudu teh gula, kari, ketumbar, pala;
  • 30 gram bawang putih;
  • Garam secukup rasa.
Sila ambil perhatian bahawa kanak-kanak tidak boleh mengesyorkan kaviar itu, tetapi pencinta rasa yang enak akan dapat memuaskan diri sendiri walaupun dengan produk tradisional seperti itu..

Tahap masak kaviar kalkulus dalam periuk perlahan untuk musim sejuk:

  1. Cincang bawang dan bawang putih yang halus;
  2. Pada periuk perlahan, hidupkan penggorengan atau mod penaik. Berikan mangkuk bagaimana memanaskan badan;
  3. Tuang separuh minyak, tutupkan bawang yang disediakan dengan bawang putih. Goreng mereka (cukup selama 7 minit);
  4. Dalam pes tomato tuangkan gula dengan rempah dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Kacau telur masa depan dan teruskan menggoreng selama kira-kira 5 minit;
  5. Potong batu zaitun bersaiz sederhana, lobak, lada manis;
  6. Tuangkan mereka ke sayuran panggang dan campurkan. Hidupkan api selama sejam dan tutup penutup;
  7. Setelah dimatikan, campuran sayur-sayuran sejuk (jangan keluarkan dari perkakas), selepas itu ia digali oleh pengisar;
  8. Sekiranya perlu untuk melancarkan produk untuk musim sejuk, maka selepas pengisar kaviar skuasy diletakkan di dalam mangkuk multicooker, pelindapkejutan dihidupkan selama 20 minit. Hanya kemudian terurai dalam bekas untuk pemeliharaan..

Jerit огурцыResipi nenek lazat yang teriak timun. Sering kali, suri rumah berpaling kepada nenek dan ibu mereka untuk berkongsi resipi terbukti mereka. Kami juga memutuskan untuk melakukannya dengan cara ini dan ternyata pemilihan sedemikian, timun akan menjadi luar biasa!

Untuk mengetahui cara membekukan zucchini segar untuk musim sejuk, baca artikel tersebut. Jangan malas, kerana pada musim sejuk anda akan gembira untuk memasak hidangan untuk keluarga anda dari mereka.

Dan di sini anda akan belajar bagaimana untuk mengambil jeruk jeruk di kedai. Mulai sekarang, anda boleh melupakan kedai balang dengan timun, kerana anda akan mempunyai sendiri, buatan sendiri.

Kaviar dari skuasy mengikut GOST dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Rasa, biasa dari zaman kanak-kanak, tidak ada yang tidak peduli. Semua orang mengingati kelezatan kegemaran kedai sayur. Ternyata kaviar memasak menurut Soviet GOST adalah mungkin walaupun dalam periuk perlahan dan ia tidak akan berbeza dengan cara apa pun dari kilang..

Komponen yang diperlukan:

  • Zucchini adalah sederhana – 2 kilogram;
  • Lobak purata – beberapa keping;
  • Bawang – 2 keping (tidak besar);
  • 0.1 liter minyak bunga matahari;
  • Kira-kira dua ratus gram pasta yang dibuat dari tomato;
  • Sudu tanpa slaid gula;
  • Garam sudu teh;
  • 1 gram tanah allspice dan lada hitam.

Cara memasak kaviar skuasy mengikut GOST:

  1. Courgettes dipotong menjadi cincin separuh, wortel digosok dengan parut (seolah-olah goreng), bawang berubah menjadi kiub bersaiz sederhana;
  2. Minyak dibuang ke dalam mangkuk, yang dipanaskan. Cara kerja menggoreng (baking);
  3. Kami tuangkan sayur-sayuran yang diproses di sana dan tunggu warna kuning wangi zucchini itu;
  4. Campuran diambil, menjadi pengisar buburan dan diisi kembali. Mod pemadaman diaktifkan selama 40 minit. Tutup ditutup;
  5. Pada akhir masa yang dinyatakan, buka tudung dan tambahkan pasta dengan rempah, kacau dengan teliti;
  6. Dalam mod quenching, masak kaviar dari zucchini selama 20 minit lagi;
  7. Setelah mematikan multicooker itu, menurut GOST, kami menggali kaviar di bank dan menggulungnya.

Cara memasak pes zucchini lazat dengan mayonis

Pilihan memasak untuk lezat ini untuk musim sejuk, terdapat banyak, salah satu yang paling popular termasuk mayonis.

Bahan-bahan:

  • 2 kilogram zucchini kecil;
  • Beberapa mentol sederhana;
  • 100 gram mayonis salad rendah lemak;
  • 150 gram pes tomato;
  • Satu sudu gula;
  • Satu setengah sudu minyak sayuran dan garam;
  • Setengah sudu teh lada hitam tanah.

Skuasy паста с добавлением майонеза

Kaviar dari skuasy dengan mayonis dalam periuk perlahan untuk musim sejuk disediakan seperti berikut:

  1. Bawang adalah halus dengan pengisar dan dituangkan ke dalam mangkuk peranti;
  2. Tuang pes tomato campuran dengan mentega di atasnya, kemudian gula, garam, lada;
  3. Kami memadamkan mod pemadaman selama 30 minit;
  4. Pada akhir masa ini, komposisi dikeluarkan dan diletakkan dalam bekas. Dia sedang menunggu di sayap;
  5. Zucchini cincang halus dengan mayonis diletakkan di dalam mangkuk kosong dan api dihidupkan selama 2 jam;
  6. 30 minit sebelum akhir, buka tudung peranti dan tuangkan campuran dari tangki, yang sedang menunggu tahap seterusnya;
  7. Selepas penghujung karya multicooker, kaviar skuasy dengan gulung mayonis untuk musim sejuk atau masuk ke dalam piring untuk digunakan sekarang.

Beberapa tip berguna

Untuk mendapatkan snek yang lazat, sebaiknya menggunakan zucchini muda dengan panjang kira-kira 20 sentimeter. Kemudian tidak perlu mengupas atau memilih benih.

Selain itu, bubur sayur-sayuran semacam itu tidak lagi mengandungi serat kasar, yang akan membolehkan secara kualitinya mengubah zucchini menjadi bubur homogen jika perlu.

Jika anda ingin menjimatkan elektrik sedikit, anda boleh mengurangkan pelindapkejutan dengan mengeluarkan kelembapan dari zucchini masih mentah. Untuk melakukan ini, sayuran dicincang dituangkan ke dalam bekas dan ditaburi garam. Selepas 20 minit, jus yang terhasil boleh disalirkan dan teruskan rawatan haba..

Hampir semua resipi untuk kaviar skuasy dalam periuk perlahan untuk musim sejuk mencadangkan pra-goreng. Ini adalah keperluan klasik..

Tetapi jika, atas sebab tertentu, goreng dikontraindikasikan kepada anda, anda boleh pra-mendidih sayur-sayuran, dan kemudian melakukan segala-galanya mengikut resipi, menghapuskan tahap menggoreng. Rasanya akan menjadi agak salah, tetapi masalah kesihatan tidak akan tepat.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

89 − = 83