Cara memasak kaki ayam dalam kicap

Ayam yang dimasak dalam perahan soya merupakan hidangan utama yang tidak akan mengambil banyak masa. Ia tidak perlu garam daging, kerana kuah itu memberikan rasa asin..

Daging goreng dalam sos soya
Sebagai приготовить куриные ножки в соевом соусе
Bahan-bahan Bilangan
kaki 750 g
bawang merah 1 pc.
wortel (pilih kecil) 2 keping.
minyak sayuran 3 sudu besar. l.
ulas bawang putih 5 keping.
kicap hitam 5 sudu besar. l.
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 128 Kcal

Pilihan mudah dan cepat untuk memasak ayam. Ayam sedemikian sukar untuk dirampas. Perkara utama bukan untuk mengatasi kaki ayam dalam sos kicap dalam kuali.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Kaki dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas;
  2. Wortel dipotong menjadi kiub panjang, bawang – separuh cincin. Cengkeh bawang putih dipotong menjadi pinggan;
  3. Kuali diletakkan pada pembakar, dihidupkan untuk rejim suhu yang kuat. Tuangkan separuh jisim minyak sayuran. Sebarkan daging dan goreng selama 15 minit. Pada masa ini, anda perlu menghidupkannya sekali;
  4. Masukkan ayam dari kuali ke plat berasingan;
  5. Masukkan baki mentega, bawang, bawang putih ke kuali. Selepas penampilan aroma bawang putih panggang, tuangkan lobak merah dan goreng selama 2 minit;
  6. Tuangkan sayuran perendam, tuangkan gula. Selepas 2 minit, kembalikan ayam;
  7. Pada hidangan rebus suhu rendah 20 minit di bawah tudung.

Kaki ayam dalam madu dan sos soya

Kuah manis bersesuaian dengan ayam, membuat hidangan lebih piquant.

Produk:

  • 8 keping kaki;
  • 1 sudu besar. l kicap, madu, salah satu jenis cecair, mustard Perancis, Rast. minyak;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 2 g garam dan kemangi kering.

Proses membuat hidangan mengambil masa 4-5 jam.

Kalori setiap 100 g: 166 kcal.

Tahap memasak:

  1. Sos, madu, sawi dan mentega dicampur dalam bekas berasingan;
  2. Bengkak bawang putih. Parit yang dicuci dan kering garam ayam, kemangi dan bawang putih;
  3. Turunkan ayam ke dalam perapan, campurkan. Biarkan dalam pengasam selama 3-4 jam (lebih baik dimasukkan ke dalam petak utama peti sejuk);
  4. Dalam bekas untuk penaik, dinding dan bahagian bawahnya dihidang, letakkan burung itu. Bakar selama 1 jam (175 ° C).

Kaki ayam dengan bawang putih dalam kicap dalam ketuhar

Sos bawang putih pedas dan daging memasak di dalam oven akan memakan hidangan yang berair dan berkhasiat..

Produk:

  • 3 sudu besar. l gula;
  • 1, 5 kg kaki (basuh, kering dengan serbet);
  • 4 sudu besar. l saus tomat tradisional;
  • 4 gigi. bawang putih;
  • 150 g sos soya;
  • untuk melincirkan hidangan perlu diburu. mentega.

Membuat hidangan mengambil: 3 jam.

Kandungan kalori dalam 100 g: 207 kcal.

Bawang putih dicincang halus. Campurkan dengan sos tomato, gula, rempah, kicap.

soya соус

Masukkan ayam ke dalam perapan dan biarkan selama 1.5 jam di tempat yang sejuk atau dalam ruang utama peti sejuk.

marinate

 

Sebarkan daging pada lembaran penaik luntur, tuangkan cecair yang tinggal. Mereka bersedia untuk membakar selama 1 jam (180 C).

untuk membakar

Kaki dengan kicap dan kentang

Untuk mendapatkan hidangan penuh, anda boleh membakar burung dan hidangan sampingan, sebagai contoh, kentang.

Produk:

  • 1 kg kaki (basuh, kering);
  • 750 g kentang;
  • 2 sudu besar. l var. minyak;
  • 1 sudu besar. l madu cair;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 100 ml kicap.

Proses kerja pada hidangan akan mengambil masa: 3 jam.

Kandungan kalori dalam 100 g: 140 kcal.

Burung dicuci dan dikeringkan. Bawang putih dihancurkan dengan akhbar atau pisau khas. Campurkannya dengan sos, madu. Masukkan daging dalam campuran cecair selama 1.5 jam.

Hidangan, di mana kaki akan dibakar, dihiris dengan minyak sayuran. Sebarkan burung itu, tuangkannya ke atas cecair yang tinggal. Proses baking berlangsung selama satu jam (180 C). Selepas separuh masa, daging mesti diserahkan supaya kerak muncul di seluruh permukaannya (anda boleh menghidupkannya dan lebih kerap – sekali setiap 15 minit).

Kentang dikupas, dipotong menjadi bulatan atau bahagian bulatan, jika ubi besar. Pada lembaran penaik di mana daging dibakar, sebarkan kentang, taburkannya dengan garam, taburi dengan minyak sayuran dan hantar ke panggang selama 40 minit (180 C). Apabila berkhidmat, gabungkan kentang dengan ayam.

Memasak ayam dalam periuk perlahan

Multicooker sangat memudahkan proses membuat hidangan.

Produk:

  • 6 kaki;
  • 2 sudu besar. l kicap gelap;
  • 1 sudu besar. l zaitun minyak;
  • 1 sudu besar. l jus lemon.

Proses pembuatannya mengambil masa 1.5 jam.

Kandungan kalori dalam 100 g: 189 kcal.

Resipi kaki ayam dalam kicap dalam periuk perlahan, langkah demi langkah:

  1. Campurkan mentega, jus dan sos perapan;
  2. Kaki dibasuh dan kering tersebar di dalam bekas multicooker;
  3. Tuangkan perapan di atas burung, campurkan daging di dalamnya;
  4. Hidupkan “Membakar” selama 30 minit (selepas 15 minit proses, putar burung itu);
  5. Tarik keluar bekas itu, tambah 10 ml air, hidupkan “Quenching” selama 30 minit.

Petua berguna

Apa cara daging dimasak, adalah penting untuk tidak membasuhnya. Kesediaan ayam boleh diperiksa dengan menusuknya dengan garpu atau tusuk gigi. Pemilihan jus yang jelas menunjukkan bahawa ia adalah masa untuk menyelesaikan pemprosesan. Daging boleh ditaburi dengan sayur-sayuran cincang..

Sebelum memasak, keluarkan sebarang bulu dari ayam, jika ada, supaya tidak terbakar di dalam ketuhar atau dalam kuali. Daging perlu dibasuh dan dikeringkan, memeriksa bahawa ia tidak meninggalkan kesan tuala..

Memasak kepingan ayam dalam kicap yang dihidangkan dengan hidangan sampingan. Memandangkan daging itu sendiri agak masin, adalah penting untuk tidak menghidangkan makanan sampingan.

Hidangan ini sukar untuk merosakkan dalam proses memasak, jadi ia sangat popular. Dengan usaha dan masa yang minimum, anda mendapat ayam yang lazat, berair..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

88 + = 92