Cara memasak jeli dari kanji dan beri, jem, kompot

Di kedai-kedai sekarang anda boleh menemui pelbagai jenis minuman siap sedia dan pencuci mulut: jus, yogurt, air berkilauan, minuman buah, jeli. Tetapi tidak ada yang membandingkan dengan minuman lazat atau pencuci mulut yang disediakan oleh diri sendiri, sebagai contoh, jeli, rasa yang diingati dari zaman kanak-kanak..

jeli из ягод

Ia bukan sahaja mempunyai rasa ketara, tetapi juga ciri-ciri berguna, dan dalam proses memasak tidak ada yang rumit.

Sedikit mengenai manfaat jeli

Kissel adalah minuman berguna, dan anda juga boleh memasaknya sendiri..

Ini akan membantu perut anda berfungsi dengan baik, kerana ia membungkus membran mukus, dengan itu meningkatkan penghadaman dan menghalang perkembangan dysbacteriosis. Minuman ini amat berguna untuk orang-orang yang mengalami gastrik dan asid perut yang berlebihan..

Selain jeli yang sihat, anda boleh memasak lebih banyak dan penyembuhan. Ciri-ciri sedemikian bergantung secara langsung kepada bahan-bahan dari mana minuman disediakan. Ia boleh dibuat daripada jus, jem, buah beri segar, kompos siap pakai, atau susu..

Tetapi yang paling berguna dianggap sebagai minuman berdasarkan beri gelap, seperti beri hitam, blueberries, kurma hitam, ceri dan banyak lagi. Beri ini mengandungi komponen penting untuk tubuh manusia, yang meningkatkan daya ingatan dan menguatkan sistem kardiovaskular..

Dan untuk meningkatkan sifat penyembuhan komponen terbaik jeli memasak secara berasingan antara satu sama lain: kanji dan beri.

Bagaimana memasak minuman dari kanji

Untuk penyediaan jeli yang betul, terdapat beberapa nuansa.

jeli из малины

  1. Komponen utama jeli adalah kentang, beras atau kanji jagung. Ia adalah orang yang memberi minuman itu ketebalan yang dikehendaki. Lebih-lebih lagi, kanji kentang akan memberikan jeli lebih ketelusan daripada yang lain;
  2. Pati pertama harus dicairkan dalam cecair sejuk, dari mana kita akan membuat minuman: dalam kompot, sirap, susu atau air. Selepas itu, terikan melalui ayak, dan tuangkan perlahan-lahan dengan sentiasa kacau dengan sudu, supaya minuman atau pencuci mulut ternyata seragam dan tanpa benjolan;
  3. Anda boleh memasak jeli dari ketumpatan yang berbeza: tebal, yang boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut, minum sederhana dan cair. Jika anda ingin mendapatkan pencuci mulut yang tebal, maka ambil sekurang-kurangnya 70 gram kanji untuk satu liter cecair. Untuk varian purata, jumlah kanji yang optimum ialah kira-kira 40 gram, dan minuman cecair akan kira-kira 30 gram. Ringkasnya, 3, 2 atau 1 sudu besar komponen utama mencium diambil setiap liter cecair;
  4. Tidak mustahil untuk minum untuk mendidih untuk masa yang lama. Jika tidak, ia akan menjadi tidak likat kerana hakikat bahawa kanji dengan mendidih panjang bertukar menjadi glukosa. Oleh itu, masa mendidih jeli yang paling ideal tidak lebih daripada 30 minit selepas kanji ditambah;
  5. Supaya jeli tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan tidak terbakar semasa memasak, lebih baik memasaknya dalam periuk enamel, tetapi kacau dengan sudu kayu;
  6. Apabila jeli sudah siap, taburkan gula ke atasnya, dan letakkan sekeping marmalade di atas, maka filem yang tidak menyenangkan tidak akan terbentuk..

Sekiranya anda mengikuti semua peraturan ini, jeli akan menjadi tekstur yang lazat dan sempurna..

Memasak jeli dari beri atau jem
Sebagai приготовить кисель из крахмала и ягод, варенья, компота
Bahan-bahan Bilangan
sebarang beri pilihan 2 gelas
pasir gula setengah cawan
kanji kentang 3 sudu besar
air 1.5 l
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 55 Kcal

Salah satu resipi cetakan yang paling popular dan popular adalah buah atau buah. Anda boleh memasak apa-apa minuman atau pencuci mulut dari betul-betul apa-apa buah beku dan segar. Dalam apa jua keadaan, jeli akan berubah dengan aroma dan rasa yang indah..

Jika beri itu segar, maka sebelum memotongnya dalam pengisar, ia adalah bernilai menyusun dan pembersihan dari ranting dan daun..

beri перетереть

Pada masa yang sama, anda sudah boleh mula memasak sirap yang terdiri daripada gula dan air. Anda hanya perlu menuangkan gula menjadi air sejuk, letakkan di atas dapur dan kacau sehingga gula larut sepenuhnya..

masak сироп

Selepas sirap itu jelas, tambah kanji dicairkan di dalam air.

untuk membubarkan крахмал

Hidangan pencuci mulut dimasak selama 30 minit dengan api yang rendah, kemudian dicurahkan ke dalam acuan dan disajikan sejuk..

jeli варить

Begitu juga, anda boleh memasak pencuci mulut tebal dari jem habis. Diperlukan untuk ini:

  • Sejenis sudu apa-apa jem kegemaran;
  • Liter air sejuk;
  • Gula bergula secukup rasa. Ia mungkin tidak berguna jika jem sudah manis;
  • 3 sudu besar kanji kentang.

Sebelum memulakan proses, jem akan dicairkan dalam air sejuk. Selepas itu, rebus selama beberapa minit ke atas api sederhana dan penapis melalui penapis..

Kemudian tambah kanji dicairkan dalam air sejuk dan gula ke dalam kuali dengan sirap yang terhasil..

Kacau, masak sehingga mendidih, tukar api perlahan dan masak selama 30 minit lagi..

Sekiranya anda ingin mendapatkan minuman cecair, bukannya tiga sendok makan kanji, ambil satu dan segera selepas mendidih mengeluarkan dari haba.

Jeli yang lazat dari compote dengan penambahan kanji

Terdapat satu lagi cara mudah untuk memasak jeli, tetapi bukan beri dan jem, kompaun siap dibuat..

Ramuan untuk minuman:

  • Kompot liter;
  • Sapu dengan sebilangan kanji kentang.

jeli и компотBiarkan segelas kompos sejuk, dan masukkan selebihnya ke dalam mendidih..

Dalam minuman sejuk yang tinggal, cairkan kanji, dan perlahan-lahan tambah ke kuali biasa, sambil terus mengaduk campuran.

Sebaik sahaja kompot telah mencapai mendidih, ia boleh dikeluarkan dari haba. Minuman sudah siap dan boleh digunakan, tetapi jangan membakar diri sendiri..

Selain minum mencium dari kompos, anda boleh membuat pencuci mulut tebal yang kelihatan seperti jeli. Ia sesuai untuk mereka yang, atas sebab apa pun, enggan menggunakan gelatin.

Bahan-bahan untuk pencuci mulut tebal-pencuci mulut:

  • Satu liter kompos buah atau beri yang telah siap;
  • 3 sudu kanji kentang;
  • Beri segar atau beku, buah-buahan;
  • Bercampur gula dan krim disebat untuk hiasan.

Dengan cara yang sama seperti dalam versi pertama resipi, kita tuang segelas kompos, dan letakkan selebihnya di atas api. Pada masa yang sama menapis kanji melalui ayak dan kacau dengan kompos buah sejuk.

Sebaik saja kompot telah sampai mendidih, perlahan-lahan menambah campuran sejuk dengan kanji ke dalamnya sambil terus kacau. Untuk memasak pencuci mulut yang tebal, tukar dapur ke api perlahan dan masak jeli selama kira-kira setengah jam.

Selepas itu, keluarkan kuali dari panas dan tuangkan ke dalam bentuk. Hidangkan sejuk. Anda boleh menghidupkannya di atas pinggan dan menghiasnya dengan krim atau gula beku..

Cara memasak jeli susu lembut

Akhirnya kami memberikan resipi, terima kasih yang anda boleh membuat jeli dari susu. Minuman sebegini memerlukan perhatian khusus semasa persediaan supaya ia tidak lari, dan ia juga perlu menggerakkannya secara berterusan supaya ia tidak terbakar. Tapi hasilnya menjustifikasikan harapan. Pencuci mulut ternyata sangat lazat dan luar biasa..

Untuk penyediaan susu jeli akan memerlukan produk seperti:

susu кисель

  • Liter susu;
  • Satu telur;
  • 2 sudu besar setiap kanji;
  • Cubuk vanila;
  • Dan gula pasir untuk membuat minuman manis dengan rasa..

Untuk memasak mencium susu yang lazat, anda perlu melakukannya dalam periuk enamel jika tidak ia boleh dibakar. Dan adalah dinasihatkan untuk mengaduk dengan sudu kayu – ia akan melegakan minuman bau yang tidak menyenangkan yang mungkin berlaku kerana peranti besi.

Dalam periuk terpilih, pukul telur dengan menambah gula dan vanila. Kemudian tambah kira-kira 700 ml susu. Letakkan campuran telur dan susu di atas dapur dan biarkan mendidih. Kacau dengan sudu semasa proses ini..

Pada masa yang sama, tuangkan kanji itu, dihidangkan melalui ayak, dengan susu sejuk yang tersisa. Setelah campuran telah direbus, tuangkan kanji ke dalamnya..

Tunggu sampai saat gelembung kecil mulai muncul di permukaan jeli – ini berarti bahwa saatnya untuk mengeluarkan minuman dari kompor, karena sudah siap.

kek dengan buah dan gelatin-300x239Kek jeli dengan buah dan krim masam tidak dimasak begitu cepat, tetapi ini dilengkapi dengan rasa halusnya..

Coklat panas boleh dimasak dengan mudah dan mudah di rumah. Baca.

Baca resipi bagaimana memasak kaserol pemakanan keju kotej.

Puding oatmeal yang berguna dari kanji

Selain resipi mencium dengan asas susu atau sirup berry, terdapat pilihan untuk membuat minuman oat. Tetapi dia sedang mempersiapkan lebih lama daripada yang sebelumnya. Oatmeal kissel adalah minuman tradisional Rusia. Ia juga dianggap sebagai yang paling berguna untuk penyakit perut..

Untuk penyediaan jagung oatmeal anda akan memerlukan produk berikut:

  • Satu paun oat atau bijirin;
  • Liter susu atau air;
  • Kerak roti coklat;
  • Satu sudu setiap kanji;
  • Beberapa sudu madu atau gula.

Masa yang penting untuk membuat apa-apa minuman bermula pada sebelah petang. Adalah kemudian bahawa oat itu dituangkan dengan cecair yang dipilih dan roti hitam ditambah di sana.

Pada waktu pagi, roti diambil, dan serpihan atau bijirin disapu melalui penyaring. Cecair yang dihasilkan menyerupai susu oat, yang bercampur dengan larutan kanji dan air..

Selepas semua campuran ini dihantar ke dapur dan sentiasa diaduk. Dalam proses itu, tambah madu atau gula untuk manisnya minuman. Selepas mendidih segera keluarkan dari haba.

Minuman boleh dihidangkan.

Petua berguna

Bagi setiap suri rumah yang baik tidak akan menjadi petua tambahan tentang cara memasak sesuatu. Jadi ada beberapa tip untuk jeli:

  1. Untuk meningkatkan rasa jeli dengan beri, anda boleh menambah sedikit asid sitrik, yang, sebelum menambah, larut dalam setengah gelas air sejuk;
  2. Untuk aroma yang menyenangkan, anda boleh menambah buah-buahan sitrus yang terdapat di rumah untuk jeli, secawan vanila, atau intipati badam. Beberapa tunas cengkih atau kayu manis akan membantu memberikan rasa pedas;
  3. Jika anda memasak jus rhubarb, ia hanya boleh dihidangkan sejuk;
  4. Untuk memberikan rasa susu jeli lebih kelembutan, perlu memasaknya dari tepung jagung;
  5. Cucian pencuci mulut tebal diletakkan dalam bentuk, sebelum dibasahkan dengan air dan ditaburi dengan gula, maka anda boleh mendapatkannya;
  6. Anda boleh mengelakkan pembentukan benjolan kanji, jika anda mencurahkan larutan di tepi kuali;
  7. Untuk tidak minum, tetapi pencuci mulut, rebus hanya pada api kecil;
  8. Minuman cair tidak boleh mendidih sama sekali, dan selepas mendidih, segera keluarkan dari dapur.

!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

74 − = 68