Cara memasak hati ayam dalam krim masam dalam periuk perlahan

Hati ayam adalah produk diet yang sihat, yang mempunyai kompleks vitamin dan mineral. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya untuk memulihkan badan selepas mengalami penyakit yang teruk, kecederaan, melahirkan anak, dan juga untuk mengekalkan imuniti..

Produk ini berguna untuk orang yang menderita buah pinggang, kekurangan paru-paru dan penglihatan yang kurang baik. Di samping itu, ia termasuk bahan-bahan yang diperlukan seperti:

  1. Asid folik yang dicadangkan semasa kehamilan;
  2. Besi – setiap 100 g produk, mengandungi kadar harian, jadi hati dinasihatkan untuk digunakan untuk anemia;
  3. Vitamin A – terlibat dalam proses penyembuhan kulit, pengeluaran kolagen, yang menjadikannya lebih muda, juga perlu untuk penglihatan;
  4. Vitamin kumpulan B – menguatkan tulang dan saluran darah;
  5. Vitamin C – merangsang pengukuhan pertahanan imun.

Selain fakta bahawa hati ayam sangat sihat, ia mempunyai rasa yang luar biasa. Terima kasih kerana memasaknya yang cepat, ia ternyata lembut yang hanya meleleh di mulut anda.

Resipi yang hebat – hati ayam dalam krim masam dalam periuk perlahan! Hidangan ini sesuai untuk hidangan sampingan yang berbeza dan akan kelihatan hebat di atas meja perayaan dan juga untuk hidangan seharian..

Resipi langkah demi langkah
Sebagai приготовить куриную печень в сметане в мультиварке
Bahan-bahan Bilangan
hati ayam 0.3 kg
mentol 1 pc.
wortel 1 pc.
minyak bunga matahari 40 ml
krim masam 100 g
garam secukup rasa
air setengah cawan
laurel 1 helai
tepung 20 g
rempah ratus secukup rasa
Masa memasak: 30 minit Kalori setiap 100 gram: 75 Kcal

Arahan untuk memasak hati ayam dalam krim masam dalam periuk perlahan agak mudah. Basuh hati ayam, potong lemak dan hempedu, potong kepingan sederhana.

dipotong печень

Dibasuh, wortel dikupas dipotong menjadi jalur. Kupas bawang, potong kai.

dipotong лук

Pada periuk perlahan, tetapkan mod “Frying” hingga 20, tuangkan minyak sayuran, panaskan semula. Masukkan bawang dan wortel pada minyak yang dipanaskan, tumis selama 5 minit, garam dengan rempah dan biarkan selama 5 minit lagi, kacau sentiasa.

lay out продукты

Kemudian letakkan hati yang dicincang, kacau dan goreng selama 5 minit, dengan tudung terbuka. Seterusnya, tambahkan tepung dan krim masam, campurkan dan biarkan sehingga waktu ditetapkan.

tambah сметану

Sekurang-kurangnya, tuangkan air, letakkan lada dan daun bay, campurkan. Hidupkan “Quenching” selama 10 minit. Hidangan itu sudah siap! Hidangkan hidangan sampingan kegemaran anda dan nikmatilah rasa dan aroma yang unik!

ayam печень

Hati Ayam Panggang dengan Krim Sour dan Bawang Putih dalam Redmond Multicooker

Redmond Multivarki – salah satu yang terbaik di pasaran. Produk yang dibuat di bawah jenama ini berkualiti tinggi, dan hidangan yang dimasak di dalamnya tidak kehilangan sifat sihat mereka, mereka lembut dan lazat..

Senarai ramuan:

  • 400 gram hati ayam;
  • 1 mentol kecil;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 150 g krim masam;
  • pudina kering;
  • garam;

Masa memasak: 35 minit.

Kandungan kalori: kira-kira 85 Kcal / 100 gr.

Kupas bawang dipotong menjadi cincin. Basuh hati, putus semua kelebihan, potong menjadi kepingan sederhana. Letakkan kepingan pada bahagian bawah mangkuk periuk perlahan, letakkan bawang di atas, tumis selama 10 minit. Masukkan krim masam dalam cawan, masukkan bawang putih cincang dan pudina, campurkan.

Selepas 10 minit, tambahkan sos krim masam ke dalam kandungan multicooker, campurkan. Hidupkan mod “Quenching” selama 25 minit. Hidangkan dengan kentang, pasta atau nasi.

Cara memasak kaki ayam untuk sup – cuba masak daging mengikut resipi kami.

Daging pai dalam ketuhar dengan daging cincang – cuba buat hidangan berair dan beraroma ini, mengikut resipi kami.

Baca bagaimana memasak pilaf makanan laut dalam kawah – resipi ini sesuai untuk serangan ke atas alam selama beberapa hari..

Giblet ayam dengan krim masam dan cendawan

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg hati ayam;
  • 1 bawang;
  • 300 gram champignons dalam tin;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 30 gram tepung;
  • 300 ml sup;
  • 70 gr krim masam;
  • garam dan rempah secukup rasa;
  • hijau dicincang (kering);
  • 25 gr minyak goreng.

Masa memasak: 45 minit.

Kandungan kalori: kira-kira 100 Kcal / 100 gr.

Kupas bawang, cincang halus. Kupas dan potong bawang putih itu. Basuh hati, putus semua kelebihan, potong menjadi kepingan sederhana. Tutup bahagian bawah bekas multicooker dengan minyak bunga matahari, panaskannya.

Letakkan kepingan hati, goreng selama 5 minit. Keluarkan hati, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Jangan mengalirkan minyak selepas hati, letakkan bawang dan bawang putih di dalamnya, tumis selama 5 minit, biarkan tudung multicooker terbuka.

Kemudian buka cendawan, longkang cecair, masukkannya ke bawang dengan bawang putih, tumis selama 5 minit lagi, sehingga cairan menyejat. Masukkan tepung, goreng selama 1 minit, kemudian tuangkan sup, garam dan lada yang dimasak, biarkan selama 5 minit.

Selepas itu, letakkan hati dalam mangkuk dan reneh selama 15 minit. Tuangkan kandungan bekas dengan krim masam, taburkan dengan herba, campuran, masak selama 5 minit lagi. Selepas tamat tempoh, hati boleh dihidangkan di meja, jika anda mahu, anda boleh menyediakan salad sayuran untuknya.

Petua berguna

Agar hidangan menjadi lazat dan sihat, perlu mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan produk yang digunakan. Apabila memilih hati ayam berkualiti dan segar ikuti beberapa petua:

  1. Permukaannya harus lancar, berkilat, coklat-burgundy, tanpa kehadiran kecacatan yang kelihatan;
  2. Sekiranya produk tersebut kelihatan longgar, mempunyai warna oren, ia bermakna sudah tua, ia mungkin telah dikurangkan beberapa kali;
  3. Kelabu hijau menunjukkan bahawa pundi hempedu rosak semasa pemprosesan, akan ada kepahitan dalam rasa;
  4. Hati segar mempunyai aroma manis yang menyenangkan, ia tidak sepatutnya mempunyai gumpalan darah.

Oleh itu, semasa memasak produk sampingan tidak kehilangan bentuk dan rasa, pertimbangkan beberapa hal kecil:

  1. Sebelum menggoreng atau rebusan, ia mestilah kering dengan baik, menghilangkan kelembapan berlebihan. Dan juga jangan garam dengan segera;
  2. Apabila menggoreng, meninggalkan ruang antara kepingan, ia akan mengekalkan suhu, dan hati tidak akan berfungsi rebus;
  3. Untuk menentukan tahap kesediaan, tekan ke bawah dengan jari anda, hati harus lembut, mudah sembuh, sedikit lebih ketat daripada mentah.

Hati boleh dimasak dengan cara yang berbeza – masak, reneh, goreng, dan dengan pelbagai aditif, sayuran, cendawan, perasa dan rempah. Ia harmoni akan melengkapkan mana-mana hidangan sampingan dan memberikannya rasa yang halus dan hebat. Ini adalah produk yang unik dan serba boleh yang boleh mengisi untuk pai, ladu, gulung, atau juga digunakan dalam salad. Sebagai persiapan, ia tidak memerlukan banyak masa dan masalah, dengan semua kelebihan ini, hati juga sangat berguna..

Jika anda belum memutuskan untuk mencuba resipi dengan hati ayam, pastikan anda bermula hari ini. Setelah mencuba hati ayam dalam krim masam dalam periuk perlahan, anda akan mahu terus mencuba lagi! Nikmati hidangan anda dan bersenang-senang.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1