Cara memasak gulungan kubis dari kubis

Memasak kubis dari kubis Peking lebih mudah dan mudah. Tidak seperti putih, pelbagai sayuran ini mempunyai daun lembut. Di samping itu, untuk rasa, mereka lebih lembut dan lembut, dan mereka menyediakan dengan cepat. Jadi, bagaimana untuk menjadikannya? Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan beberapa kaedah penyediaan.

Resipi asas
Sebagai приготовить голубцы из пекинской капусты
Bahan-bahan Bilangan
Kubis Cina ketua teksi
daging lembu setengah kilo
beras 150 gram
wortel 2 keping.
bawang merah 2-3 keping
minyak sayuran sedikit
gelas sup setengah cawan
krim masam sebuah gelas
tomato 3 sudu besar
garam sedikit
lada hitam mencubit
Masa memasak: 90 minit Kalori setiap 100 gram: 312 Kcal

Mula memasak kubis:

  1. Pertama sekali menyediakan sayur-sayuran. Keluarkan kulit dari bawang, bersihkan dan basuh lobak;
  2. Kubis Peking perlu dibahagikan kepada daun. Untuk melakukan ini, potong bahagian bawah kira-kira 5 cm;
  3. Pre-gas meletakkan periuk air dan hangat hingga mendidih;
  4. Berhati-hati memisahkan daun supaya tidak merosakkan tepi;
  5. Kami menyebarkan daun teratas di bahagian bawah kuali dengan air panas, atas meletakkan daun bawah;
  6. Biarkan dalam air panas selama 10 minit;
  7. Tuangkan semua cecair, biarkan sejuk;
  8. Sementara itu, sediakan sayur-sayuran. Bawang dipotong menjadi kiub kecil;
  9. Wortel kita memarut dengan gigi besar;
  10. Semua komponen dipindahkan ke kuali, tambah minyak dan goreng hingga separuh masak;
  11. Bahagikan goreng dalam dua bahagian;
  12. Basuh beras beberapa kali, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan rebus sehingga kesediaan sederhana;
  13. Daging boleh digunakan apa-apa, anda boleh mengambil bercampur. Letakkan daging itu dalam cawan, tambah nasi rebus, letakkan separuh dari zazharki sayuran, tambah garam dan lada. Semua bercampur dengan baik;
  14. Kini anda boleh meneruskan pembentukan kubis. Kami tersebar di atas kepingan plat rata, lebih dekat ke bahagian atas lembaran yang meletakkan 1 sudu besar. sudu pemadat, melangkah dari atas kira-kira 5 cm;
  15. Lipat bahagian atas, kemudian sisi dan perlahan-lahan memutar lembaran dengan mengisi dalam bentuk roll;
  16. Juga lakukan dengan semua helaian lain;
  17. Sediakan sos. Letakkan krim masam, pes tomato di dalam cawan, tuang semuanya dengan sup (1.5 cawan). Masukkan garam ke dalam sos dan kacau dengan baik;
  18. Di bahagian bawah kuali meletakkan sedikit zazharki. Seterusnya, letakkan lapisan gulungan kubis di atasnya, atas semuanya dengan zazharki yang tinggal;
  19. Isikan semua dengan sos, tutup tudung, terbakar dan biarkan rebus;
  20. Selepas mendidih reneh selama setengah jam dengan api yang rendah;
  21. Letakkan kubis yang disumbat di atas pinggan dan dihidangkan ke meja dengan krim masam.

kentang по французскиKentang Perancis – belumkah anda cuba memasak? Baca pemilihan resipi kami..

Baca bagaimana memasak ventrikel yang dibakar dalam krim.

Rebus dengan cendawan kering – buat hidangan ini mengikut resipi langkah demi langkah kami.

Cara memasak gulungan kubis dari kubis dalam periuk perlahan

Produk pelakon:

  • 350 gram daging cincang;
  • setengah cawan beras;
  • satu kilo kubis Cina;
  • wortel – 1 keping;
  • bawang merah – 1 keping;
  • segelas jus tomato;
  • beberapa rempah;
  • garam secukup rasa;
  • minyak sayuran.

Masa memasak – 1 jam 30 minit.

Kalori setiap 100 gram – 315 kcal.

Kami mula menggulung kubis kubis dari kubis Peking dalam periuk perlahan:

  1. Bawang dan wortel bersih dari kulit;
  2. Kepala bawang cincang ke dalam kepingan kecil, menggiling lobak dengan parut dengan gigi besar;
  3. Tuangkan minyak ke dalam bekas multicooker, tuangkan sayur-sayuran cincang, pilih mod penggoreng dan biarkan masak sehingga separuh masak, kira-kira 10 minit;
  4. Nasi harus dibasuh dengan teliti di beberapa perairan. Rebus sehingga separuh siap selama 5 minit;
  5. Seterusnya, letakkan pemadat dalam mangkuk, tambah beras, setengah zazharki, tambah garam dan musim dengan rempah. Semua bercampur dengan baik;
  6. Kami menyusun kubis pada daun, untuk ini anda perlu memotong asas; kubis разделать
  7. Letakkan daun dalam colander dan tuangkan air mendidih, ia akan memberi mereka kelembutan;
  8. Selepas daun sejuk, letakkan pemadat daging cincang di dalamnya, gulungkannya dalam bentuk sampul atau gulungan, sambil membongkok tepi daun; lay out начинку
  9. Dalam kapasiti multicooker meletakkan lapisan zazharki, meletakkannya pada semua gulungan kubis; gulung kubis закрутить
  10. Membuat mengisi – campurkan 1 cawan jus tomato dengan dua gelas air;
  11. Isikan semua dengan mengisi; untuk menyediakan заливку
  12. Kami memilih mod pemadaman dan menetapkan masa untuk 30 minit;
  13. Selepas itu, kita berubah menjadi mod penaik dan pergi untuk memasak selama 20 minit lagi;
  14. Letakkan kubis siap pakai di atas pinggan, tuangkan dengan sos tomato dan berkhidmat. gulung kubis готовы

Cara memasak kubis kubis dalam ketuhar

Komponen apa yang diperlukan:

  • garpu kubis Peking;
  • babi cincang – 300 gram;
  • beras – 150 gram;
  • bawang merah – 1 keping;
  • 3 wortel;
  • 100 gram krim masam;
  • segelas air;
  • garam;
  • rempah mengikut budi bicaranya;
  • minyak sayuran.

Masa memasak – 1 jam 30 minit.

Kalori setiap 100 gram – 308 kcal.

Bagaimana kita akan memasak kubis kubis dari kubis Peking dalam ketuhar:

  1. Nasi saya kepada ketelusan air;
  2. Rebus beras selama 5 minit, ia harus sedikit lembut;
  3. Bawang dan wortel dibersihkan dari kulit. Bawang dipotong menjadi kiub, wortel merebak cip besar;
  4. Letakkan kuali pada kompor, tuangkan minyak sayuran, tambah sayuran dan goreng hingga separuh masak;
  5. Campurkan daging cincang dengan setengah zazharki sayuran dan nasi. Tambah garam, rempah;
  6. Kami membahagikan kubis ke daun, kerana ini anda perlu memotong bahagian bawah;
  7. Kami meletakkan air di atas api terlebih dahulu dan memanaskannya sehingga mendidih;
  8. Semua daun diletakkan dalam air panas selama 1.5 minit;
  9. Kami mengalihkan daun dalam colander, mencuci dan memberi masa untuk menyejukkan;
  10. Kami mengeluarkan daun, meletakkan pengisian dan bertukar bentuk gulung;
  11. Letakkan zazharki dalam hidangan pembakar, letakkan kubis yang disumbat di atas, tutup segalanya dengan sisa zazharki;
  12. Dalam cawan, campurkan krim masam dengan segelas air dan tuangkan gulungan kubis dengan sup;
  13. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah, meletakkan borang dengan gulung kubis di sana dan biarkan untuk membakar selama sejam.

Rahsia memasak

  • sebaiknya pra-kubis tuangkan air mendidih supaya ia cepat dimasak dan terasa lembut;
  • untuk memasak, anda boleh menggunakan sebarang pemadat. Terutama lazat adalah gulungan kubis yang diperbuat daripada daging ayam dan tanah;
  • sayuran segar boleh ditambah kepada daging, ia akan memberikan aroma yang menyenangkan.

Gulung kubus yang diperbuat daripada kubis Cina adalah merawat besar untuk cuti, untuk tetamu atau untuk menu setiap hari. Mereka sangat lembut dan enak. Sudah tentu, memasak memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi jangan takut, perkara utama adalah keinginan dan kesabaran!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

34 + = 44