Cara memasak gulai kuah dengan kuah

Domba adalah daging yang kaya dan berkhasiat. Goulash dari ternyata tidak dapat dilupakan! Banyak rasa, aroma dan aftertaste gila. Cuba pada masa lapang anda!

Resipi mudah
Sebagai приготовить гуляш из баранины с подливкой
Bahan-bahan Bilangan
rempah ratus secukup rasa
tepung 30 g
kambing 0.6 kg
minyak sayuran 20 ml
busur 2 kepala
pes tomato 15 g
air seperti yang diperlukan
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 159 Kcal

Jika anda suka daging berkhasiat dan sos kaya, maka anda memerlukan resipi berikut. Akan ada banyak kuah, daging berair, dan semua ini dilengkapi dengan rempah wangi yang harum..

Cara memasak:

  1. Basuh dan keringkan daging.
  2. Sekiranya dikehendaki dan perlu, bersihkannya dari gris dan filem..
  3. Potong kambing ke dalam kepingan kecil.. daging
  4. Keluarkan sekam dari bawang, bilas dan hancur.
  5. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur untuk menyalakannya..
  6. Letakkan daging itu dan gorengkannya hingga kemerah-merahan selama lima minit. memanggang
  7. Selepas itu, tambah bawang dan goreng semuanya sama banyak.. pemadaman с луком
  8. Dalam gelas, letakkan pes tomato, tambah tepung. tepung
  9. Isikan segelas dengan air ke atas, campurkan segala-galanya dengan teliti agar tiada ketulan..
  10. Tuangkan kambing dan campurkan. memasak блюда
  11. Masukkan rempah-rempah, menggabungkan dan renih goulash selama 35-40 minit di bawah tudung. sedia гуляш

Petua: supaya tepung tidak berubah menjadi benjolan, ia boleh diisi dengan air suam.

Resipi memasak dalam periuk perlahan

Multivarka – pembantu dapur terbaik hari ini, bersetuju! Lagipun, dari empat jam memasak gulai tiga, anda boleh pergi tentang perniagaan anda. Hebat!

BAHAN-BAHAN KUANTITI
rempah ratus secukup rasa
peterseli 30 g
lada manis 1 pc.
air 500 ml
tomato 1 pc.
Dill 30 g
paprika manis 5 g
lembaran laurel 3 keping.
cili 1 pod
pes tomato 30 g
kambing 0.5 kg
busur 1 kepala
minyak sayuran 40 ml
tepung 30 g
Masa memasak: 230 minit Kalori setiap 100 gram: 111 kcal

Cara memasak:

memuaskan гуляш из мультиварки

  1. Kupas dan bilas bawang, potong kiub kecil.
  2. Basuh tomato itu, cincang dengan cara yang sama.
  3. Chile memotong separuh, membuang membran, benih dan akar.
  4. Selepas itu, cincang halus (secara harfiah).
  5. Kupas bawang putih itu dan lalui menghancurkannya.
  6. Cuci lada manis juga, potong semua entrails.
  7. Seterusnya, potong pulpa menjadi kiub.
  8. Basuh kambing, bersihkan lemak dan keping.
  9. Hidupkan periuk perlahan ke mod menggoreng dan tuangkan minyak ke dalamnya.
  10. Hangatkan dan tambahkan busur..
  11. Rebus, kacau ringan.
  12. Selepas lima minit, tambah lada, cabai, tomato.
  13. Selepas lima minit lagi, tambah bawang putih, pes tomato, rempah dan paprika..
  14. Semasa kacau, renehkan jumlah yang sama..
  15. Apabila masa berlalu, pindahkan sayuran ke bekas lain, basuh mangkuk periuk perlahan.
  16. Tuangkan beberapa minyak lagi, letakkan daging babi itu..
  17. Goreng selama sepuluh minit, kemudian tambah tepung, kacau.
  18. Selesaikan semua dengan sayur-sayuran dan air kukus..
  19. Hidupkan api selama tiga jam.
  20. Setengah jam sebelum akhir menambah dill dicincang dan pasli, daun laurel.
  21. Apabila masa berlalu, layari goulash ke meja!

Petua: bukan tomato, pes tomato dan air, anda boleh mengambil jus tomato.

Bagaimana untuk memasak kambing gipsy gipsy

Resipi asli sebenarnya untuk kambing gulai. Pernahkah anda merasai domba dengan timun acar, tomato segar dan sekumpulan rempah wangi? Rasa yang tidak dapat dilupakan!

BAHAN-BAHAN KUANTITI
campuran lada secukup rasa
tomato 1 pc.
lemak 60 g
kambing 0.6 kg
cili 1 pod
timun jeruk 1 pc.
lemak 40 g
busur 4 kepala
bawang putih 2 keping
rempah ratus secukup rasa
marjoram secukup rasa
Masa memasak: 80 minit Kalori setiap 100 gram: 192 kcal

Cara memasak:

  1. Bilas dan kambing kering, bersihkan lemak.
  2. Potong ke dalam kepingan nipis, taburkan dengan rempah dan campuran lada..
  3. Letakkan lemak di kuali dan biarkan ia pergi..
  4. Lemak juga dipotong, meletakkan lemak.
  5. Letakkan daging itu dan goreng, kacau, hingga keemasan..
  6. Kemudian taburkan dengan tepung, tambah bawang putih dikupas dan dilalui menghancurkan.
  7. Basuh cili dan potong, masukkan daging.
  8. Masukkan marjoram di sana dan masak, kacau sedikit lagi..
  9. Kupas bawang dan potong cincin.
  10. Timun, juga, cincin yang hancur, seperti tomato.
  11. Apabila kambing itu hampir siap, letakkan bawang, timun dan tomato.

Petua: untuk rasa asli dalam gulai, anda boleh menambah beberapa kacang.

BuglamaBelajar juga cara memasak kambing domba tradisional.

Dan di sini anda boleh membaca bagaimana untuk memasak goulash daging lembu dengan kuah.

Bagaimana menggoreng kambing dalam kuali? Butiran di sini.

Kunyit gulai dengan kuah: Resipi Uzbekistan

Jika ia datang kepada daging di Uzbekistan, ia bukan sahaja sangat wangi, tetapi juga sangat memuaskan! Pastikan untuk memasak untuk jatuh cinta sekali dan untuk semua.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
minyak sayuran 30 ml
rempah ratus secukup rasa
kambing 0.4 kg
jintan 5 g
paprika 5 g
air 500 ml
pes tomato 30 g
busur 2 kepala
kacang asparagus 0.2 kg
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 91 kcal

Cara memasak:

  1. Bilas daging dan bersihkannya dengan pisau..
  2. Tuangkan minyak ke stewpot mendalam dan kalkinya..
  3. Letakkan kambing, taburkan dengan jinten, rempah, kacau.
  4. Goreng ke kemerah-merahan di semua sisi.
  5. Kupas dan bilas bawang, potong dengan halus..
  6. Tuangkan itu kepada daging bersama dengan pes tomato, paprika.
  7. Panaskan air dan tuangkan ke daging, campurkan segala-galanya.
  8. Tutup penutup gulai dan simmer sehingga daging lembut..
  9. Semasa masa ini, bilas dan bersihkan kacang dari ekor.
  10. Potong setiap kepingan menjadi beberapa keping..
  11. Masukkan daging dan masak selama lima belas minit lagi..
Petua: jika anda mahu, anda tidak boleh menambah biji.

Petua berguna

Sekiranya anda tidak mahu goulash terlalu gemuk, pilihlah kambing tanpa lemak – tenderloin. Ia adalah dengan hidangannya yang akan berubah menjadi lembut, ringan dan gila.!

Bagi pencinta saus, kami cadangkan menggunakan krim masam. Untuk melakukan ini, anda perlu membawa semua komponen (daging dan sayur-sayuran, jika ada) untuk kesediaan penuh dan kemudian tuangkannya dengan krim masam (400 ml). Rebus selama kira-kira 25-30 minit, kemudian berkhidmat. Sangat lembut dan lazat ternyata!

Goulash kambing selalu dimasak untuk waktu yang lama. Ini bukan ayam yang siap dalam dua puluh minit. Tetapi percayalah, satu jam (atau lebih) memasak layak untuk mencuba hidangan yang luar biasa ini.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =