Cara memasak bakul shortcrust

Jika anda sudah muak dengan pastri kedai, anda boleh membuat bakul yang paling lazat dari asas pasir. Pembakaran boleh diisi dengan pelbagai tampalan manis, seperti jem, buah, krim disebat dan bahan-bahan manis yang lain..

Terutama baiknya makanan istimewa ini sesuai untuk cuti kanak-kanak, kerana kanak-kanak akan memakannya untuk kedua-dua pipi dan meminta lebih banyak. Tetapi jangan tarik dengan kes ini, tetapi sekarang mula memasak makanan istimewa ini..

Resipi Baskit Cake Shortbread
Sebagai приготовить корзиночки из песочного теста
Bahan-bahan Bilangan
Tepung 300 gram
Butter setengah pek 200 gram
Gula berganda setengah cawan
Kanji 1 sudu besar
Telurnya 1 keping
Vanilla separuh pakej
Jam untuk pengisian mengikut budi bicaranya
Masa memasak: 40 minit Kalori setiap 100 gram: 180 Kcal

Cara menyediakan:

Letakkan mentega lembut di dalam mangkuk dan kacau dengan pengisar sehingga campuran rata-rata;

untuk mengalahkan масло

Gula adalah wajar untuk digunakan dengan baik, anda boleh meletakkan serbuk gula sebaliknya. Tuangkan ke dalam mentega disebat dan sekali lagi campurkan dengan baik dengan pengadun;

tambah сахар

Cuti telur, memisahkan putih dan kuning telur. Letakkan kuning dalam campuran minyak dan kacau semua lagi sehingga licin;

tambah яйцо

Campurkan tepung dengan tepung kanji dan sow melalui penapis beberapa kali. Ini akan memberikan tepung terigu;

Seterusnya, dalam bahagian kecil tambahkan tepung ke campuran minyak dan kacau dengan sudu atau pukul. Segala-galanya perlu digosok dengan teliti untuk memecahkan ketulan dan pelbagai biji-bijian;

Selepas tepung semua dicurahkan, doh mesti diaduk dengan tangan dan membentuk bola keluar;

Kami beralih bola ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala atau beg plastik dan letakkan selama 40-60 minit di tempat yang sejuk;

doh сфирмировать

Kami mengambil doh keluar dari peti sejuk, membahagikannya ke dalam kepingan kecil dan meletakkannya dalam bentuk untuk bakul;

doh разложить

Kemudian kita melancarkan setiap sekeping ke dalam bulatan kecil dan mengedarkannya ke seluruh permukaan acuan;

tersebar корзинки

Tuang 1 sudu teh jem atau jam ke dalam setiap acuan dengan doh, dan bahagian atas boleh dihiasi dengan pelbagai corak sisa adunan;

tambah варенье

Selepas itu, letakkan semua dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 20-25 minit.

Bakul doh pendek dengan krim protein

Untuk ujian ini memerlukan:

  • 100 gram mentega;
  • Gula jantan – 2 sudu besar;
  • Tepung gandum – 5-6 sudu besar;
  • Satu telur ayam;
  • Baking Baking – ½ sudu kecil.

Untuk krim protein:

  • Protein – 1 keping;
  • 80 gram gula;
  • Jus lemon – 30 ml.

Untuk mengisi:

  • 100 gram susu pekat direbus.

Masa memasak – 40 minit.

Kalori – 320.

Pergi ke memasak:

bakul с кремом

  1. Mentega mesti dilembutkan. Untuk melakukan ini, anda boleh memanaskannya selama 2-3 minit dalam gelombang mikro atau tahan selama 20-30 minit pada suhu bilik;
  2. Kemudian letakkannya dalam cawan yang mendalam, tambah gula kepekak di sana dan kacau semuanya dengan pengisar atau pengadun. Harus ada campuran homogen dengan konsistensi berkrim;
  3. Memecahkan telur dan membahagikan putih dan kuning telur. Protein ditinggalkan untuk krim, dan kuningnya diletakkan dalam campuran minyak. Semua campuran dengan pengadun sehingga komposisi seragam;
  4. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayakan dengan baik beberapa kali;
  5. Tuangkan tepung yang diayun dalam bahagian kecil ke dalam campuran mentega dan kupas adunan dengan sudu. Apabila sukar untuk bercampur, anda boleh menguli dengan tangan anda;
  6. Kemudian kami membuat bola keluar dari adunan, masukkan ke dalam mangkuk, tutupnya dengan selofan dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam;
  7. Selepas itu, doh sejuk dibahagikan kepada 5 hidangan. Dari setiap bahagian kami melancarkan tortilla kecil dan menyebarkannya dalam acuan logam, kami membuat sejenis bakul;
  8. Kami meletakkan bakul di dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 200 darjah;
  9. Kemudian tariknya keluar dari ketuhar dan sejuk;
  10. Krim memasak. Dalam bekas dengan diameter kecil, kami meletakkan telur putih, jatuh tidur gula dan jus lemon;
  11. Kemudian letakkan periuk dengan diameter yang lebih besar di atas dapur dan tuangkan air di sana. Pemanasan;
  12. Sebaik sahaja air menjadi panas, masukkan kuali dengan bahan-bahan di sana;
  13. Campurkan dengan pengadun selama 5-7 minit untuk mendapatkan campuran protein;
  14. Selepas itu, keluarkan dari dapur dan pukul satu lagi 3-4 minit;
  15. Akibatnya, krim protein harus keluar dengan konsistensi yang lembut dan lembut;
  16. Bakul yang disejukkan dipenuhi dengan susu pekat yang direbus dan sedikit krim protein diletakkan di atas beg pastri..

kaserolKentang koki dengan daging cincang dan pelbagai aditif boleh menjadi hidangan perayaan dan setiap hari. Ia semua bergantung kepada pengisian kaserol.

Cuba pencuci mulut yang menarik – kek yang dibuat dari kue ikan dengan susu pekat atau krim mentega. Baca bagaimana memasak dengan betul.

Kek herring pada kue wafer adalah sejenis makanan ringan yang boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Jangan takut, bereksperimen dengan rasa, jadi karya-karya yang dilahirkan!

Resipi untuk bakul doh roti dengan krim dan beri

Bahan-bahan doh pendek:

  • Gelas tepung gandum yang tidak lengkap;
  • 150 gram mentega;
  • Gula ais – setengah gelas;
  • Satu kuning telur;
  • Separuh vanili tepung.

Untuk pengisian krim:

  • Dua kuning telur;
  • Segelas susu;
  • Gula – 2 sudu besar;
  • Sudu besar tepung;
  • Cubuk vanila;
  • Strawberi, strawberi, currants – mengikut budi bicaranya.

Masa memasak – 1 jam.

Kalori – 280.

Pergi ke memasak:

  1. Untuk memulakan, mari buat pengisi krim. Telur ayam memecahkan dan memisahkan kuning telur daripada protein. Letakkan kuning ke dalam cawan yang dalam;
  2. Seterusnya, kami tuangkan gula pasir ke kuning dan mengisar segala-galanya sehingga bijirin gula dibubarkan sepenuhnya, anda boleh menggunakan pengisar;
  3. Perlahan-lahan tuang tepung ke dalam campuran dan kacau sehingga komposisi seragam;
  4. Tuang susu ke dalam bekas logam dan letakkan di atas dapur, panaskan hingga mendidih dan tuangkan ke dalam campuran kuning telur. Semua kacau;
  5. Campuran ini diletakkan di atas dapur dan mendidih selama 2-3 minit, kacau sentiasa;
  6. Krim siap sedikit sejuk dan letakkan dalam sejuk;
  7. Doh memasak. Letakkan mentega lembut dalam mangkuk, tuangkan serbuk gula di sana dan kacau bahan-bahan dalam pengisar sehingga licin;
  8. Selepas itu, kami meletakkan di sana kuning telur, vanillin dan sekali lagi menggosoknya sehingga homogen;
  9. Kami tuangkan tepung yang diayun dalam bahagian kecil dan menguli doh lembut dengan struktur anjal. Kami membuat bola keluar dan meletakkannya dalam sejuk selama 2 jam;
  10. Dari doh sejuk, gulunglah kek rata yang tidak sangat nipis dan potong kek kecil yang kecil;
  11. Kemudian menyebarkan kek dalam acuan dan mengedarkannya ke permukaan mereka;
  12. Kami mengeluarkan bakul dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 15-20 minit;
  13. Barangan sejuk dan isi dengan krim;
  14. Letakkan beri di atas bakul dan menghias dengan pudina.

Cara memasak bakul pastri pendek dengan epal

Bahan-bahan untuk adunan:

  • 150 gram tepung;
  • Setengah mentega;
  • 2 sudu besar gula tepung;
  • Satu telur;
  • Vanilla.

Untuk pengisi:

bakul с яблоками

  • 3 epal;
  • 20 gram serbuk kanji;
  • 100 gram gula tepung;
  • 1 sudu besar air.

Masa memasak – 50 minit.

Kalori – 260.

Peraturan Memasak:

  1. Dalam mentega lembut, tuangkan dengan tepung ditapis dan berhati-hati mengisar. Anda boleh menggosokkannya dengan tangan anda. Ia harus membuat bayi;
  2. Seterusnya, dalam campuran kering ini kami memandu dalam kuning telur;
  3. Tuangkan gula tepung dengan vanila dan menguli dengan tangan doh lembut dengan struktur anjal;
  4. Kami membentuk bola kecil, bungkusnya dalam bungkus plastik dan letakkannya selama satu jam di tempat yang sejuk;
  5. Sementara itu, buat pemadat. Kami membersihkan epal dari kulit, potong dengan separuh dan potong dengan benih;
  6. Seterusnya, potong daging epal ke dalam kotak kecil dan beralih ke mangkuk;
  7. Taburkan mereka dengan gula tepung, kanji dan taburkan dengan air;
  8. Kemudian kami meletakkan pemadat epal dalam kuali, memanaskannya dan goreng pada api kecil selama kira-kira 10 minit. Selalu bercampur-campur. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk;
  9. Doh sejuk dibahagikan kepada kepingan kecil. Kami melancarkan daripada mereka bukan roti rata yang besar;
  10. Acuan dilincirkan dengan mentega atau minyak sayuran. Kami mengedarkan kek dalam acuan dalam bentuk bakul;
  11. Seterusnya, isikan bakul dengan epal;
  12. Bahagian atas boleh dihiasi dengan pelbagai corak doh;
  13. Kami meletakkan semuanya dalam ketuhar panas hingga 180 darjah dan bakar selama 15-20 minit.

Bakul doh pendek dengan pengisian masin

Apa yang anda perlukan untuk menguji:

  • Satu gelas tepung gandum;
  • Telur – 1 keping;
  • 150 gram mentega;
  • Beberapa garam.

Masa memasak – 40 minit.

Kalori – 360.

Untuk mengisi:

  • Satu keping keju keras setiap 100 gram;
  • Satu tomato sederhana;
  • Cendawan Goreng – 100 gram;
  • 100 gram lidah rebus;
  • Ikan teri – 50 gram;
  • Mayonis mengikut budi bicaranya.

Cara menyediakan:

asin корзинки

  1. Letakkan minyak lembut di dalam bekas dan menguli dengan pengadun sehingga ia juga;
  2. Seterusnya, masukkan kuning telur di sana dan kacau lagi;
  3. Masukkan tepung dan garam dengan perlahan dan kacau dengan sudu. Kemudian dengan tangan kita membuat doh lembut dengan struktur anjal. Kami membuat bola keluar dan meletakkannya dalam sejuk selama 1 jam;
  4. Selepas itu, kami mengeluarkannya dari peti sejuk, menggulungnya ke lapisan yang tidak sangat nipis dan menjadikannya kek rata di bawah acuan;
  5. Kami menyebarkan kek dalam cetakan dan membentuk bakul;
  6. Letakkannya di dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada 180 darjah;
  7. Keluarkan bakul siap dan sejukkannya;
  8. Membuat pemadat. Keju parut dalam parut besar;
  9. Komponen lain dipotong dengan pisau;
  10. Semua mayonis;
  11. Dalam bakul yang sejuk, letakkan pengisian dan berkhidmat di atas meja.

Apa krim lain boleh dibuat untuk bakul doh roti

Krim curd

Apa yang anda perlukan:

  • 150 gram keju kotej;
  • Setengah segelas krim atau krim masam;
  • Gula jantan – 2 sudu besar;
  • Sudu sedikit serbuk kanji.

Masa memasak – 15 minit.

Kalori – 220.

Cara memasak:

  1. Keju kotej dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan krim kepadanya. Semua campuran dengan pengisar atau pengadun sehingga komposisi seragam;
  2. Seterusnya, tuangkan tepung gula dan kanji. Sekali lagi, kacau semuanya sehingga licin;
  3. Krim ini perlu dibentangkan dengan mana-mana beri dalam bakul sebelum membakar.

Petua berguna

  • Mentega untuk memasak adalah yang terbaik untuk digunakan melembutkan, ia akan menjadi lebih mudah untuk dicampur;
  • Daripada gula, lebih baik menambah gula tepung. Biji gandum sangat sukar untuk digiling;
  • Sebagai pengisi, anda boleh menggunakan kepingan apa-apa buah, berry, madu, susu pekat, jem;
  • Keju masin dengan ham dan mayonis, telur ayam, daging cincang, sayur-sayuran dan banyak lagi boleh tersebar di dalam bakul masin..

Nah, sekarang anda tahu cara memasak kek lazat di rumah. Mereka kelihatan begitu menarik bahawa dari satu spesies hanya mengalir keluar. Dan sebagai pengisi, anda boleh menggunakan pelbagai ramuan, apa sahaja yang anda mahukan.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 − = 43