Cara memasak bagel yang lazat pada krim masam

Resipi bagel bervariasi: mereka boleh dipenuhi dengan manis, dan dengan sayur-sayuran dan juga daging. Dalam apa jua keadaan, baking akan sentiasa menghiasi teh rumah dan tidak akan mengecewakan tetamu tunggal. Dan anda boleh membuat bagel wangi dengan cara yang berbeza, dan masing-masing unik dengan cara tersendiri..

Pembakar klasik
Sebagai приготовить вкусные рогалики на сметане
Bahan-bahan Bilangan
tepung 400 g
gula tepung 50 g
krim masam 1 cawan
jem 100 g
soda 3 g
marjerin tutu
Masa memasak: 90 minit Kalori setiap 100 gram: 343 Kcal

Ini adalah resipi di mana adunan kue kucai rapuh dipintal ke dalam “tanduk” mulut yang diisi dengan jem..

Bagel memasak pada krim masam:

  1. Campuran marjerin secara semulajadi dicampur dengan suhu bilik dengan tepung. Dalam serbuk yang dihasilkan menambah soda terhidrat; untuk bercampur маргарин
  2. Doh masak dibahagikan kepada beberapa keping. Bentuk bola dari setiap bola dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam; untuk membuat шар
  3. Hidupkan ketuhar;
  4. Gulung setiap bola doh (sehingga 5 mm tebal);
  5. Potong dalam bentuk kepingan salji ke dalam 8-10 bahagian;
  6. Letakkan sesudu pengisian manis di tengah setiap segitiga; dipotong треугольничков
  7. Bungkus dan sedikit bengkok tip, memberikan bentuk sabit;
  8. Produk merebak pada lembaran penaik;
  9. Bakar pada t 200С minit 25. bagel готовы

Taburkan dengan teh sebelum teh..

Bagel pada marjerin dengan kayu manis pedas

 

Resipi “resipi” ini adalah untuk menambah rempah-rempah, yang dalam rasa tidak kalah dengan bagel tradisional.

Komponen perumusan:

  • bagel вкусно с молокомpembungkusan yis “segera” – 11 gr.;
  • susu – 1 cawan;
  • gula halus halus – 50 g;
  • tepung – 2 sudu besar. dengan bukit;
  • kayu manis;
  • gula tepung untuk pendaftaran;
  • marjerin – pek.

Penyediaan komponen dan masa penaik: 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori: 274.64 kcal.

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan dan membakar bagel pada krim masam dan marjerin:

  1. Dalam susu, larutkan pembungkusan yis, tambah 2 sudu gula dan tepung;
  2. Panggang marjerin menjadi tepung dan mengisar;
  3. Pada masa ini, doh akan naik, yang anda perlu tuangkan dalam serbuk tepung minyak dan menguli doh plastik;
  4. Keluarkan selama 40 minit di dalam peti sejuk;
  5. Berpecah-pecah dan gulung ke bola;
  6. Mengganti bola bergulir ke dalam lapisan bulat, dibahagikan kepada 8 bahagian;
  7. Campurkan gula dengan kayu manis dan taburkan dengan campuran setiap segitiga;
  8. Roll up produk, sedikit berpaling tepi;
  9. Bakar pada t 180˚ 15 minit.

Jika dikehendaki, sebelum membakar produk itu boleh ditaburi dengan serbuk yang sama yang masuk ke dalam pengisian.

cepat и вкусноBacalah bagaimana memasak pedas, pedas babi dalam kicap dalam ketuhar..

Rusa babi yang dibakar dengan kentang di dalam ketuhar adalah hidangan yang luar biasa mudah untuk makan malam.

Resipi kek lazat dengan susu pekat ada di sini. Ia boleh dimasak dengan krim atau beri..

Resipi untuk doh gulung pada krim masam dan yis

Terima kasih kepada baking cake yang lembut dan rapuh. Hidangan terbaik untuk minum teh keluarga, walaupun kehadiran senarai panjang bahan.

Komponen perumusan:

  • tepung – 1600 g;
  • marjerin – 70 gr. (anda boleh menggunakan minyak mentega atau sayur-sayuran);
  • air – 300 ml;
  • yis aktif kering – 11 gr. (pembungkusan);
  • krim masam – 1 cawan;
  • gula pasir – 80 g;
  • telur – 2 pcs;
  • secubit garam.

Bahan-bahan untuk pengisian:

  • pasir halus halus – 4 sudu besar. l.;
  • keju kotej – 600 gr.;
  • vanillin – 10 g;
  • telur – 2 keping.

Baking dan masa penyediaan makanan: 90 minit.

Kandungan kalori: 259.06 kcal.

Proses berperingkat:

  1. Larutkan ragi aktif dalam air suam. Tambah gula, garam. Pukul telur dan letakkan krim masam;
  2. Campuran bahan dengan pukul;
  3. Tuangkan campuran cecair yang dihasilkan ke dalam tepung yang diayak dan menguli doh;
  4. Keluarkan selama sejam dalam haba;
  5. Hidupkan ketuhar;
  6. Semua bahan-bahan untuk campuran mengisi, tetapi terlebih dahulu dengan garpu untuk mengisar keju kotej;
  7. Bahagikan doh menjadi beberapa kepingan yang sama, gulungkannya ke dalam bola yang berasingan;
  8. Setiap gulung ke takungan (ketebalan sehingga 5 mm);
  9. Potong 10 keping;
  10. Di tengah, tersebar pada satu sendok teh keju mengisi dan membuat bagel;
  11. Tuangkan satu helai baking dengan mentega, dekompose produk dan biarkan selama seperempat jam;
  12. Sebelum membakar, minyak dengan telur yang dipukul;
  13. Bakar 25 minit pada suhu 190C.

Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan dengan serbuk.

Bagel berwarna lucu

Baking asli akan bersorak walaupun dalam kehidupan sehari-hari kelabu dan semua terima kasih kepada marmalade berwarna-warni. Dan adunan bir akan berubah menjadi cahaya, lapang dan rangup.

Komponen Resipi:

  • tepung – 250 gr.;
  • krim masam – 50 g;
  • bir gelap – 100 ml;
  • marjerin – pek
  • gula – 20 gram;
  • telur;
  • Marmalade berbilang berwarna – 400 gr.

Waktu persediaan: tidak lebih daripada satu jam.

Kandungan kalori produk: 248.39 kcal.

Proses pembuatan croissant berwarna pada krim masam dan bir:

  1. Beberapa jam sebelum memasak adalah perlu untuk meletakkan semua bahan keluar dari peti sejuk supaya mereka memperoleh suhu bilik;
  2. Meleleh mentega;
  3. Tuangkan ke dalam tepung dan tambah krim masam. Kacau cepat;
  4. Tuang bir. Menggunakan pengadun, masakkan doh;
  5. Keluarkan selama 4 jam di dalam peti sejuk;
  6. Pada suhu rendah, doh akan menebal dan menjadi elastik;
  7. Bahagikan kepada bahagian;
  8. Gulungkan roti ke dalam lapisan bulat, dibahagikan kepada 8-10 bahagian;
  9. Dalam setiap segi tiga meletakkan satu marmalade;
  10. Produk acuan, dihiris dengan telur dan ditaburi dengan gula;
  11. Bakar selama setengah jam pada suhu 200C.

Taburkan pastri berwarna serbuk asli sebelum disajikan..

Petua memasak berguna

Mana-mana penaik bermula dengan doh, jadi untuk membuat bagel pada krim masam, anda mesti mengikuti kualiti produk yang digunakan dan proses menguli.

  1. Mentega harus sekurang-kurangnya 80% lemak. Terima kasih kepada ini, baking akan harum dan tidak kering;
  2. Dengan cara ini, minyak masak harus berada pada suhu bilik. Jangan mencairkannya;
  3. Tepung semestinya lebih tinggi, dalam secubit, gred pertama;
  4. Untuk doh, lebih baik menggunakan yis segar;
  5. Koki pastri Perancis percaya bahawa terlalu lama proses doh mengoyakkan strukturnya. Oleh itu, cuba simpan dalam masa 3 minit..

Mempunyai pesta teh yang bagus dengan donat udara!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 5 =