Cara memasak ayam dalam serbuk roti

Daging ayam yang dimasak dalam serbuk roti – hidangan yang sering terdapat dalam diet setiap orang. Anda tidak boleh membelinya, tetapi juga memasak sendiri, tidak ada yang rumit mengenainya. Ayam sangat lembut, memasak jauh lebih cepat daripada jenis daging lain dan pada masa yang sama tetap berair, lembut.

 Resipi mudah
Sebagai приготовить курицу в панировочных сухарях
Bahan-bahan Bilangan
fillet 0.6 kilogram
perasa secukup rasa
minyak tanpa lemak untuk menggoreng
garam secukup rasa
telur 2 keping.
serbuk roti 400 gram
Masa memasak: 30 minit Kalori setiap 100 gram: 165 Kcal
Breadcrumbs sering digunakan untuk memasak daging. Mereka membuat kerak tajam, keemasan, cantik, dan di dalam fillet tetap lembut. Pertimbangkan cara paling mudah untuk memasak ayam dalam serbuk roti dalam kuali.
  1. Basuh daging ayam, potong kepingan kecil, pukulnya dengan baik, taburkan dengan garam dan rempah-rempah;
  2. Pukul telur dalam bekas berasingan, letakkan daging di dalamnya, gulung dalam serbuk roti dan masukkan ke dalam kuali;
  3. Goreng dengan api yang rendah sehingga coklat keemasan.

Dimasak mengikut resipi ini, daging akan sentiasa lembut di dalamnya, tetapi keraknya akan menjadi garing, anda hanya perlu menggoreng api yang tidak terlalu kuat supaya ia boleh merata.

Ayam fillet dengan bawang putih dalam serbuk roti

ayam с чесноком

Dalam memasak, bawang putih sering digunakan, yang memberikan hidangan rasa yang enak, ketajaman, menjadikannya lebih harum. Susu bawang putih yang dipanggang boleh dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan.

Bahan-bahan:

  • 7 ulas bawang putih;
  • 0.5 kilogram keropok;
  • perasa;
  • 4 fillet;
  • garam;
  • mentega – 60 gram.

Masa memasak: 70 minit.

Kalori setiap 100 gram: 167 kcal.

  1. Bilas buah dada, dipotong menjadi dua bahagian, gosokkan dengan garam;
  2. Masukkan minyak dalam periuk, mencairkannya dengan api yang rendah, tambah bawang putih dicincang;
  3. Dip daging dalam mentega,
  4. Perasa secukupnya untuk menggabungkan dengan serbuk roti dan gulung dalam ayam campuran ini dari semua pihak, letakkan pada lembaran penaik;
  5. Campurkan mentega bawang putih, yang ditinggalkan, dengan serbuk roti, letakkan pada daging dan bakar selama 45 minit pada 200 darjah.

Hidangan ini bukan hanya lazat, tetapi juga berkhasiat, terutamanya jika anda melayani dengan sayur-sayuran segar, kentang tumbuk halus, serta sos buatan sendiri.

salad с ананасомSalad dengan udang dan nanas – rasa yang luar biasa, eksotik rasa makanan laut dan buah-buahan.

Baca bagaimana membuat doh lazat pada krim masam tanpa ragi dalam artikel kami..

Bagaimana caranya kerang – beberapa pilihan untuk hidangan dengan daging cincang dan tampalan lain.

Cara memasak nugget ayam

Nuggets ayam – snek aromatik yang sangat popular dengan ramai orang. Kerak pedas dan daging berair, pasti menyenangkan hati lelaki, tetapi disebabkan fakta bahawa mereka akan dibakar, dan bukan untuk memanggang minyak, mereka boleh dihidangkan dan anak-anak.

Bahan-bahan:

  • 3 fillet;
  • rempah;
  • garam;
  • 200 gram keropok.

Masa memasak: 45 minit.

Kalori setiap 100 gram: 127 kcal.

  1. Breadcrumbs tuangkan dalam mangkuk, tambah kepada mereka rempah kegemaran anda, sedikit garam dan campuran; dipotong курицу
  2. Basuh daging dengan baik, potong ke dalam kepingan kecil, gulung roti dan letakkan di atas penaik; roll в сухарях
  3. Bakar pada 200 darjah selama 20 minit. nugget

Untuk mengelakkan nugget dari terbakar dan tidak melekat pada bahagian bawah kuali, lebih baik melumur dengan minyak dan letakkan kertas perkamen dipotong ke saiz di atas..

Bagaimana memasak ayam dengan keju dalam roti di dalam ketuhar

ayam с сыром

Untuk memasak daging yang sangat lezat dalam roti, anda perlu membeli keju berkualiti tinggi dan baik, sebaik-baiknya, jika ia adalah parmesan. Ia adalah orang yang memberikan hidangan ringan, kelembutan, tetapi jika tidak, anda boleh menggantikannya dengan jenis keras yang lain..

Bahan-bahan:

  • fillet – 4 keping;
  • 2 telur;
  • garam;
  • Parmesan – 200 gram;
  • rempah;
  • keropok – 1 cawan.

Masa memasak: 35 minit.

Kalori setiap 100 gram: 194 kcal.

  1. Bilas daging dalam air suam, potong ke dalam dua bahagian memanjang untuk membentuk piring dan kurangkannya sedikit, gosokkannya dengan rempah dan garam;
  2. Parut Parmesan pada parutan halus, tambah keropok, campurkan;
  3. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan;
  4. Potongan ayam ke dalam campuran telur, dimasukkan ke dalam breading, adalah baik untuk menekan keropok dengan tangan anda, membentuk kerak yang padat;
  5. Masukkan fillet yang disediakan pada lembaran penaik dan letakkan selama 25 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan pelbagai rempah, seperti lada tanah, paprika, bawang putih cincang. Perasa untuk daging boleh dibuat secara berasingan dengan mencampurkan beberapa jenis, atau anda boleh membeli campuran siap pakai.

Ayam dalam Roti dengan Nut

ayam с орехами

Terdapat banyak pilihan untuk memasak fule ayam dalam serbuk roti, tetapi ia adalah luar biasa dan asli, ia diperolehi dalam roti dengan penambahan kacang atau walnut, yang memberikan hidangan rasa yang luar biasa..

Bahan-bahan:

  • keropok – 200 gram;
  • garam;
  • fillet – 400 gram;
  • perasa;
  • telur – 2 keping;
  • kacang – 100 gram.

Masa memasak: 30 minit.

Kalori setiap 100 gram: 164 kcal.

  1. Basuh fillet ke dalam kepingan, taburkannya dengan garam, rempah dan biarkan selama 10 minit;
  2. Keringkan kacang dalam ketuhar, potong dengan pisau, kacampur dengan serbuk roti;
  3. Pukul telur, letakkan kepingan daging di dalamnya, kemudian gulungkannya dalam campuran kacang dan keropok, masukkan ke dalam lembaran penaik yang rata;
  4. Masak selama 20 minit di dalam ketuhar, pada suhu 190 darjah.

Kacang ideal digabungkan dengan daging, mereka menambah nota baru kepadanya, yang pastinya akan menarik kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa..

Tips Memasak

Daging ayam yang dimasak dalam roti akan menjadi lebih lembut dan tidak begitu tinggi kalori, jika, selepas menggoreng, disebarkan pada tuala kertas. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyerap minyak yang berlebihan, dan kemudian anda boleh meletakkan hidangan di atas pinggan.

Dalam breadcrumbs fillet ayam boleh disediakan dengan penambahan pelbagai produk: keju, kacang, bawang putih, dan rempah – lada tanah, rosemary, paprika, tomat kering. Ia adalah perasa yang memberikan hidangan lazat dan piquancy, tetapi mereka tidak boleh terlalu banyak sehingga rasa hidangan tidak menjadi terlalu tajam dan tidak menyenangkan..

Sekiranya rumah itu tidak menemui keropok, ia boleh digantikan dengan oatmeal atau tepung yang dihancurkan. Breading akan lebih subur jika anda menggunakan roti parut keras, putih.

Semasa penyediaan hidangan sedemikian, kerak yang renyah dan wangi sangat penting, tetapi pada masa yang sama adalah perlu untuk tidak melupakan rasa daging itu sendiri, yang mesti digosok dengan garam dan perasa dan diberikan beberapa minit supaya semua rasa diserap ke dalamnya.

Untuk membuat hidangan lembut dan berair, anda perlu gunakan untuk penyediaan hanya daging segar atau sejuk. Produk beku kehilangan rasa, jadi sebaiknya biarkan sup atau sup..

Untuk memasak ayam dalam serbuk roti, anda boleh menggunakan bukan sahaja fillet, tetapi juga bahagian lainnya. Hidangkan terbaik dengan irisan lemon, yang dimasak daripada jus, untuk membuat hidangan lebih lazat. Sos kegemaran tidak akan campur tangan, tetapi anda boleh membelinya yang telah disediakan di kedai, atau anda boleh memasaknya sendiri dari makanan yang berada di dalam peti sejuk.

Daging ayam boleh digunakan bukan sahaja untuk penyediaan hidangan setiap hari, tetapi juga lebih luar biasa, perayaan. Mereka boleh dihidangkan bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga anak-anak, jika tidak goreng dalam minyak, dan bakar.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

86 + = 92