Cara memasak ayam dalam dandang berganda

Ramai yang digunakan untuk memasak makan malam, ayam goreng dalam kuali, dengan pilihan menambah sayuran. Bahagian ayam panggang juga jatuh cinta dengan nyonya rumah. Sup, sup yang dibuat dari burung ini, telah menjadi perselisihan biasa. Tetapi beberapa orang telah cuba memasak ayam dalam dandang berganda.

Sebagai правильно приготовить курицу в пароварке

Cara memasak ayam dalam dandang berganda

Dalam pembantu dapur seperti itu, daging ayam mengekalkan jus dan kelembutan 100%. Benar-benar semua vitamin dan mineral yang bermanfaat dalam proses memasak sedemikian tidak meninggalkan ayam.

Sebelum menghantar ke pengukus, bangkai atau kepingan ayam perlu diasinkan. Beberapa jam sudah cukup. Tetapi untuk mendapatkan hidangan yang lebih aromatik dan lembut, anda harus meninggalkan daging dalam perapian atau rempah-rempah untuk malam.

Anda tidak seharusnya segera meletakkan ayam dalam pengukus, kerana stim akan membasuh rempah dan garam dalam kuali. Pulpa siap akan mencapai kira-kira 40 minit selepas meletakkan di dalam perkakas dapur ini..

Resipi mudah
Sebagai правильно приготовить курицу в пароварке
Bahan-bahan Bilangan
ayam 1 burung
lemon segar 1 sudu besar.
Campuran rempah untuk ayam sepasang kuku
daun laurel 2 keping.
lada tanah (campuran) mencubit
minyak tanpa lemak 2 sudu besar.
garam secukup rasa
Masa memasak: 65 minit Kalori setiap 100 gram: 93 Kcal

Cara memasak ayam dalam dandang berganda:

  1. Jus lemon, bahan pukal dan minyak menguli sehingga homogen di dalam bekas;
  2. Basuh bangkai ayam, lap dengan serbet kertas dan potong ke keping yang dikehendaki;
  3. Tuangkan daging yang dicincang dalam bekas dengan perasan minyak lemon dan sudu sehingga sampah cecair setiap potongan. 15 minit tidak menyentuh;
  4. Kami tidak lupa untuk menambah air ke kuali dandang yang berlipat ganda, di mana kami menurunkan daun laurel;
  5. Di dalam mangkuk rata-rata mengedarkan kepingan daging dan tunggu selama 40 minit, tutup penutup.

Ayam dengan sayur-sayuran

  • 1.2 kg ayam;
  • bawang besar;
  • zucchini (zucchini) – 2 medium;
  • wortel;
  • krim masam – 4 sudu besar l.;
  • 2 tomato;
  • minyak yang tidak ditapis – 3 sudu besar.
  • Lada (Bulgaria, Swallow) – 1 besar;
  • perasa, garam.

Masa: 65 minit.

Kalori: 85.7 kcal.

Memasak:

  1. Tuangkan ayam yang sudah dibasuh di dalam bahagian, taburkan minyak dan gosok dengan rempah; ayam
  2. Sayur-sayuran dibasuh, mengelupas dari sekam, benih dan tangkai;
  3. Cincang rata-rata lada dadu dan zucchini;
  4. Potong bawang ke kepingan nipis;
  5. Lobak dibahagikan kepada kepingan bulat; dipotong овощи
  6. Potong tomato ke dalam bulatan;
  7. Kami mengukus bakul stim tanpa lubang dengan daging pedas, kami memuat sayur-sayuran yang dicincang;
  8. Tuangkan bahan daging dan sayuran dengan krim masam; tambah сметану
  9. Kami melihat 50 minit dan anda selesai. ayam готовоа

Diisi garam dalam dandang berganda

  • wain putih – 1 sudu besar;
  • fillet ayam – 4 buah;
  • akar halia (cincang) – 1 sudu besar.
  • lada kacang – 4 pcs;
  • daun laurel – 3 buah;
  • 1 sudu besar. lemak sayuran;
  • bawang;
  • bulu bawang – ½ tandan;
  • kicap (klasik) – 3 sudu besar.

Masa: 75 minit.

Kalori: 107.3 kcal.

Tahap memasak:

  1. Pinggang ayam selama 30 minit direndam dalam pengasam kicap, wain dan minyak;
  2. Setiap payu dara teruk beberapa kali;
  3. Pindahkan daging putih ke dalam belukar, hancurkan halia yang dicincang;
  4. Kami meletakkan rempah-rempah wangi di dalam air dandang ganda;
  5. Di bawah tudung ditutup menyediakan ¾ jam;
  6. Potong bulu hijau dan taburkan payudara lembut apabila disajikan..

Resipi Memasak Ayam & Beras

  • nasi – 1 sudu besar;
  • wortel – 3 buah;
  • bawang putih – gigi 5;
  • lemon segar – 1 sudu besar l.;
  • pulpa ayam – 300 g;
  • lada manis – 2 pcs;
  • minyak;
  • zucchini – 2 pcs.;
  • garam;
  • rempah kegemaran.

Masa: 135 minit.

Kalori: 73.5 kcal.

Proses masakan mengikut langkah:

  1. Dibasuh dan daging ayam kering dipotong menjadi persegi, dengan sisi 2 cm;
  2. Campurkan jus lemon dan mentega, ayam cincang dicincang dan bertegun selama 60 minit;
  3. Taburkan dulang pembakar dengan mentega, sekata mengedarkan kepingan daging dan panggang selama 10 minit di ketuhar pada 180 ° C;
  4. Kami membasuh beras untuk ketelusan air;
  5. Tutup bahagian bawah periuk stim dengan bijirin yang dibasuh;
  6. Setengah jam memasak cukup;
  7. Tanpa membuang masa, potong sayuran yang sudah dibasuh sebelum tidak menyentuh bawang putih;
  8. Campurkan sayur dihiris dengan nasi kukus, perasa. Ayam emas juga dihantar seterusnya;
  9. Satu lagi setengah jam dikukus;
  10. 5 minit lagi – kami tambah bawang putih.

sosej Baca bagaimana membuat sosej buatan sendiri dari babi dan ayam dalam filem berpaut..

Pancake dengan pripekom epal – cuba, ia sangat lazat!

Satu sup barley mutiara yang sederhana dengan acar mencicipi hampir semua orang, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk memasaknya dengan betul. Baca pilihan resipi kami dalam artikel..

Pai ayam dengan cendawan dan bayam

  • paha ayam – 400 g;
  • bawang;
  • wain putih – 100 ml;
  • champignons – 200 g;
  • bayam – 150 g;
  • mentega (goreng);
  • garam, rempah ratus.

Masa: 70 minit.

Kalori: 119.3 kcal.

Cara memasak:

  1. Bawang bawang dicincang, dicincang cendawan dicincang ke dalam kepingan;
  2. Dalam kuali yang ditaburi dengan minyak, dapatkan ketelusan bawang;
  3. Masukkan cendawan, rebus selama 5 minit;
  4. Potong bayam yang dibasuh seperti yang dikehendaki, bersama-sama dengan wain dan rempah-rempah, letakkan pada bawang dan cendawan goreng;
  5. Memadamkan 7-10 minit;
  6. Setiap paha tanpa tulang mengisi kandungan panci. Anda juga boleh memasukkan beberapa keju;
  7. Kerajang bungkus kereput secara berasingan;
  8. Letakkan pada kuali dan rebus selama 30-40 minit..

Petua berguna

  • menuangkan air ke dalam pengukus, jangan teragak-agak, tambah pelbagai rempah-rempah: daun laurel, akar halia, kacang hijau dan lada hitam, ulas, bawang putih, dll. Uap pedas akan memberi daging itu rasa istimewa;
  • adalah lebih baik menggunakan kepingan ayam tanpa kulit, mereka mengumpul bahan tambahan yang tidak positif untuk tubuh manusia, yang ditambah kepada makanan ayam untuk meningkatkan kadar pertumbuhan;
  • jangan menyesali masa untuk mengamuk ayam, ini bukan sahaja akan mengurangkan masa memasak, tetapi juga memberi rasa yang lebih kaya kepada daging. Untuk perapian, anda boleh menggunakan rempah-rempah, alkohol, produk tenusu cair, kicap, minyak zaitun, lemon atau jus oren;
  • semasa mengukus bahagian ayam, ia akan menjadi baik untuk meletakkan sayuran atau kekacang dalam bentuk yang bersebelahan. Jadi selari untuk mempersiapkan dan hidangan sampingan. Perkara utama adalah untuk mengawasi kesediaan mereka dan mengeluarkannya dari dandang ganda;
  • untuk peminat kerak coklat, kami menasihatkan anda untuk ayam podzol dalam kuali penggoreng selepas mengukus atau, menetapkan mod panggang, panggang sedikit di dalam ketuhar.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

96 − 89 =