Cara memasak ayam belanda

Hidangan Turki adalah sangat rendah kalori dan tidak alergen, supaya mereka boleh dimakan walaupun oleh anak-anak. Antara mereka yang mengambil berat tentang bentuknya, makan dengan betul, produk ini sangat tinggi. Terdapat pelbagai jenis resipi untuk mempelbagaikan diet anda dengan ayam belanda..

Salah satu resipi ini adalah azu. Hidangan ini mengandungi dalam komposisi sayur-sayuran dan daging pemakanan, jadi ia boleh merujuk kepada pemakanan yang betul. Hidangan ini disediakan di beberapa negara, tetapi paling sering ia boleh didapati di Tatar. Terjemahan azu bermaksud “daging dalam sos pedas”.

Makanan ini terkenal dengan fakta bahawa ia mengandungi banyak vitamin yang diperlukan setiap hari. Daging Turki, yang merupakan produk utama dari semua bahan, dapat dianggap sebagai salah satu yang paling bermanfaat.

Komposisi ini mengandungi unsur fosforus, dan jumlahnya lebih besar daripada produk ikan. Oleh itu, semua hidangan kalkun berguna untuk mereka yang mengalami penyakit jantung, kerana terdapat sedikit lemak di dalamnya, masing-masing, kolesterol juga.

Resipi langkah demi langkah
Sebagai вкусно приготовить азу из индейки
Bahan-bahan Bilangan
daging ayam belanda (paha) 0.5 kg
bawang besar 1 pc.
tomato 1 pc.
garam 12 g
lada 6 g
bawang putih 2 keping
timun jeruk 1 pc.
kentang 0.3 kg
minyak bunga matahari 85 g
sayur-sayuran 25 g
air 125 ml
Masa memasak: 55 minit Kalori setiap 100 gram: 154 Kcal

Penyediaan (langkah demi langkah):

  1. Basuh daging ayam belanda, potong batang kecil nipis;
  2. Potong bawang dalam cincin separuh;
  3. Cincang timun acar supaya tidak ada biji besar; untuk dipotong лук
  4. Letakkan dapur kuali dengan bahagian bawah tebal supaya semua produk di dalamnya disediakan dengan baik, tidak dibakar. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya, panaskannya dan letakkan daging kering supaya ia tidak mempunyai kelembapan berlebihan. Apabila daging digoreng sedikit dari semua pihak, tambah bawang cincang itu, rebus sedikit. Apabila bawang lembut dalam konsistensi mereka, anda boleh menambah timun jeruk yang dihiris; goreng мясо
  5. Pada masa ini adalah perlu untuk memotong tomato menjadi kiub kecil, memotong bawang putih;
  6. Masukkan tomato ke dalam kuali dan rebus selama 7 minit, kemudian tambahkan bawang putih cincang, tuangkan air yang disediakan, tambah rempah. Kemudian tutup tudung, biarkan cairkan supaya daging tepu dengan aroma sayuran, kira-kira 15 minit;
  7. Sementara itu, anda boleh mengupas kentang, membasuhnya, memotongnya menjadi batang panjang nipis, menjadi seekor ayam belanda;
  8. Kentang yang disiapkan berjalan ke dalam kuali, dan rendam sehingga lembut lagi 15-17 minit;
  1. Hidangan siap harus dihidangkan dalam mangkuk yang dalam, disiram dengan sayur-sayuran halus yang dicincang.

Resipi aza kalkun dengan cendawan dalam kuali

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • daging ayam belanda – 350 g;
  • cendawan segar – 180 g;
  • 1 timun jeruk;
  • 1 besar bawang;
  • krim masam – 65 g;
  • tepung – 20 g;
  • minyak bunga matahari – 70 g;
  • garam – 15 g;
  • lada hitam allspice – 8 g;
  • Rempah-rempah wangi kegemaran – secukup rasa;
  • sayuran – 25 g.

Masa memasak – 35 minit.

Kandungan kalori – 194 kcal setiap 100 gram.

Resipi langkah demi langkah:

ayam belanda на сковороде

  1. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, buat masa ini mencuci fillet kalkun, keringkan dengan tuala kertas, potong ke dalam kiub panjang, nipis, masukkannya ke dalam kuali yang panas. Goreng selama 5 minit sehingga coklat, letakkan semuanya di atas pinggan;
  2. Sediakan cendawan segar. Champignons yang paling biasa digunakan. Mereka perlu dibasuh, mengupas filem-filem, dipotong menjadi kubus sederhana, juga dicincang halus bawang, dan meletakkannya bersama-sama dalam kuali, di mana ayam belanda baru-baru ini dipanggang. Cendawan cendawan dengan bawang selama 10 minit, sehingga semua kelembapan dari cendawan terawal;
  3. Kemudian tambah satu sudu tepung gandum ke cendawan goreng, dengan cepat kacau sehingga tidak ada benjolan, tambah garam, tambah rempah yang disediakan. Kemudian letakkan krim masam dalam kuali, kacau. Ia akan menjadi sejenis sos, di mana ayam belanda akan dimasak hingga akhir kemudian. Sos boleh dicairkan dengan air, jika nampaknya konsistensinya terlalu tebal. Dia harus mendidih pada dapur selama 2 minit;
  4. Kali ini cukup untuk memotong timun jeruk dalam jerami panjang. Masukkannya ke sos, kemudian letakkan ayam belanda yang dipanggang dahulu, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang. Rebus hidangan di bawah penutup tertutup selama kira-kira 15-17 minit;
  5. Apabila menghidangkan basil kalkun dengan cendawan, anda boleh taburkan dengan herba segar.

Bagaimana memasak basu dari burung dengan krim di dalam pasu

Bahan-bahan:

  • daging kalkun – 0.2 kg;
  • kentang – 0.4 kg;
  • 1 timun jeruk;
  • 1 lobak sederhana;
  • 1 besar bawang;
  • minyak bunga matahari – 85 g;
  • krim – 220 ml;
  • keju – 35 g;
  • garam – 15 g;
  • lada hitam – 6 g;
  • sayuran – 20 g.

Masa memasak – 1 jam 35 minit.

Kalori – 189 kcal setiap 100 gram.

Perintah memasak:

azu в горшочках

  1. Potong daging kalkun menjadi jalur nipis, goreng dalam kuali yang digoreng dalam minyak bunga matahari selama 4 minit sehingga warna emas muncul di permukaannya. Semasa memanggang, tambah garam dan rempah ke kuali;
  2. Bawang bawang dan wortel, potong kutikula kecil, goreng dalam minyak panas dalam kuali sehingga separuh masak, kira-kira 3 minit;
  3. Basuh kentang, kulit, potong ke dalam tongkat yang panjang, sama dengan saiz ke keping ayam belanda. Goreng juga dalam kuali dalam minyak bunga matahari sehingga separuh masak, kira-kira 7 minit;
  4. Potong timun jeruk di jalur panjang;
  5. Produk yang disediakan sebelum ini boleh berlapis dalam lapisan: 1 lapisan – kalkun, 2 lapisan – kentang, 3 lapisan – wortel dengan bawang, 4 lapisan – timun jeruk, tuangkan krim ke atas isi periuk, tambah garam dan lada, dan taburkan dengan keju cincang;
  6. Bakar periuk di dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit, kemudian keluarkannya dan sajikannya. Anda boleh taburkan herba segar di atas..

bavarian рулькаSikat bir di bir – cuba hidangan Bavarian sebenar.

Cuba untuk sarapan untuk membuat telur hancur dengan tomato. Beberapa resipi yang paling menarik ada di sini..

Baca bagaimana membuat patties daging ayam. mereka agak luar biasa dalam rasa tetapi ia sangat lazat.

Sharp aza dengan wortel dan tomato dalam periuk perlahan

Produk Yang Diperlukan:

  • ayam belanda (fillet) – 270 g;
  • 1 lobak sederhana;
  • 2 tomato besar;
  • 1 besar bawang;
  • minyak sayuran – 50 g;
  • sos tomato – 50 ml;
  • jeruk timun – 1 pc;
  • lada cili – 1 buah kecil;
  • garam – satu setengah sendok teh;
  • lada – setengah sudu besar;
  • sayuran – 25 g;
  • air – 160 g.

Masa memasak – 1 jam 45 minit.

Kalori – 132 kcal setiap 100 gram.

Perintah memasak:

  1. Basuh kalkun di dalam air, biarkan ia kering, potong ke jalur nipis, bebankan multicooker ke dalam mangkuk, letakkan pada mod penggoreng selama 10 minit, tetapi tuangkan minyak sayuran terlebih dahulu. Daging goreng sehingga coklat keemasan;
  2. Keluarkan lobak merah dan bawang, potongnya ke dalam kiub kecil, letakkan di dalam mangkuk dengan daging, terus menggoreng;
  3. Tuangkan air mendidih ke atas tomato untuk menghilangkan kulit, potong ke dalam kiub. Tambah ke periuk perlahan, bersama dengan sos tomato dan biarkan ke rebusan selama 12 minit, selepas menambah garam dan rempah;
  4. Potong timun yang dicincang halus, letakkan selepas masa yang ditentukan dalam mangkuk untuk produk yang disediakan;
  5. Potong cabai cabai panas ke dalam kepingan, tambah kepada produk;
  6. Tuangkan air ke dalam mangkuk, susun semula untuk memadamkan, dan biarkan bersiap selama satu jam;
  7. Hidangkan hidangan yang disediakan dalam bentuk cecair, dalam mangkuk dalam, taburkan dengan sayur-sayuran cincang di atas..

Petua berguna

  1. Untuk membersihkan cendawan dalam penyediaan asas-asas, adalah perlu bukan sahaja untuk mencuci mereka, tetapi juga untuk membersihkan topi dari kulit. Bersama-sama dengannya, bahan-bahan berbahaya dan kotoran, yang telah dikumpulkan oleh cendawan, akan hilang;
  2. Sebelum memanggang daging mesti dikeringkan, ia akan segera ditutupi dengan kerak, yang tidak akan membenarkan jusnya meninggalkan daging, dan ia akan tetap berair. Jika tidak, ia akan dibakar dalam kelembapan terkumpul selepas mencuci fillet, dan semua jus akan keluar dari daging;
  3. Untuk azu ternyata lembut, anda boleh goreng produk minyak sayuran, dengan penambahan krim. Jadi produk akan mendapat rasa ringan;
  4. Bawang putih perlu ditambah pada akhir memasak, kerana dengan mendidih panjang ia mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Juga, anda tidak boleh goreng dalam minyak untuk masa yang lama. Dengan pemanggang yang kuat, ia mula rasa pahit.

Masakan klasik orang Tatar cantik. Azu dalam versi klasik disediakan dengan kambing dan daging lembu, tetapi dalam kes ini terdapat versi ringan, sehingga mereka yang mengikuti angka itu tidak dapat menahan diri dari kegembiraan memanjakan tubuh mereka dengan hidangan yang indah.

Daripada semua yang telah dipertimbangkan di atas, kita boleh meringkaskan: asas kalkun – hidangan dengan kandungan kalori yang rendah, tidak cukup sukar untuk disediakan, mempunyai sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, mengandungi sejumlah besar fosforus, dan ia hanya hidangan lazat dari produk biasa.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 4 =