Cara memasak asparagus buatan sendiri di Korea

Menu kasual lambat laun cenderung bosan, kerana anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, lazat dan lazat..

Pedas спаржа по-корейски

Salah satu hidangan ini boleh menjadi asparagus Korea. Ia mudah untuk disediakan dan dengan mudah akan menambah pelbagai makanan harian anda..

Asparagus Korea: apa yang dibuat?

Walaupun nama hidangan ini, ramuan utama bukan sayuran asparagus yang semakin meningkat. Apa yang dipanggil asparagus dalam hidangan ini adalah soya separuh siap yang dipanggil fuzhu. Untuk mendapatkan asparagus separuh siap, buih yang dibentuk dalam susu kedelai kering..

Dengan sendirinya, produk ini bersifat neutral dan tidak berbeza apa-apa yang istimewa dan menarik, tetapi terima kasih kepada bumbu dan pelbagai produk lain, ternyata hidangan yang sangat lazat..

Fuzhu sangat popular dalam vegan dan masakan vegetarian, sangat diperlukan dan mudah bagi orang-orang yang mematuhi jenis makanan ini..

Manfaat makanan ringan Korea

Tidak ada produk tunggal di dunia yang tidak mendatangkan manfaat. Asparagus Korea bukan pengecualian, ia mempunyai sejumlah ciri berguna kerana ciri-ciri biologinya:

Penambahbaikan пищеварения

  • Oleh kerana serat yang banyak, Fuju membantu meningkatkan penghadaman, mencegah berlakunya sembelit;
  • Produk ini diperkaya dengan serat dan protein sayur-sayuran yang tidak larut, yang mempunyai kesan menguntungkan pada paras kolesterol, membawanya semula kepada normal;
  • Oleh kerana asid lemak polysaturated, baik untuk pencegahan penyakit jantung.
  • Risiko kanser payudara dikurangkan kerana terdapat banyak hormon tumbuhan – estrogen dalam asparagus;
  • Asparagus diasinkan kaya dengan isoflavon, yang memudahkan PMS dan endometriosis pada wanita;
  • Selenium menyediakan lelaki dengan perlindungan terhadap onkologi usus dan prostat;
  • Asid amino, yang terkandung dalam soya, terlibat dalam penjanaan semula struktur sel badan, membantu mengekalkan keanjalan kulit dan melambatkan penuaannya;
  • Mempercepat pertumbuhan rambut asparagus, membantu memulihkan folikel rambut, yang menghalang kehilangan mereka;
  • Dalam produk kedelai juga terdapat banyak kalsium, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan tisu tulang..

Walaupun begitu banyak kelebihan produk ini, perlu diingat bahawa kacang soya dapat menyebabkan reaksi alahan. Bagi kehidupan rak, fuzhu kering mempunyai peluang untuk menjimatkan masa yang sangat lama, tetapi salad siap – tidak lebih dari dua hari.

Resipi untuk memasak asparagus dalam gaya Korea di rumah

Sebelum anda memasak apa-apa hidangan asparagus Korea, anda perlu menyediakannya. Terdapat beberapa pilihan untuk ini, bergantung kepada permohonannya yang lebih lanjut:

  1. Mencuci asparagus dalam air selama 24 jam akan menjadikannya lebih lembut dan lembut;
  2. Sekiranya tidak mungkin untuk meninggalkan produk separuh siap dalam air untuk jangka masa yang panjang, ia boleh dituang dengan air mendidih dan dibiarkan selama 2 jam, tetapi dengan kaedah ini ia akan menjadi lebih tegar;
  3. Dengan menggabungkan dua pilihan untuk menyediakan asparagus, anda boleh mendapatkan asas yang sangat lembut untuk masa depan hidangan;
  4. Untuk menjimatkan masa, anda boleh selepas asparagus soya ditutup dengan air mendidih dan berbaring di dalam air selama dua jam – masak.

Selepas asparagus disediakan di mana-mana cara tersenarai dan bengkak di dalam air, keluarkan air yang berlebihan dengan meremasnya. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan berhati-hati..

Beetroot по-корейскиKami menjemput anda untuk belajar bagaimana memasak bit dalam gaya Korea. Arahan langkah demi langkah yang betul.

Dan artikel masakan kami di laman web kami akan memberitahu anda resipi untuk membuat daging stroganoff dari hati. Makan dengan baik!

Anda tidak tahu bagaimana untuk memasak sauerkraut? Inilah jawapannya.

Makanan ringan klasik
Sebagai приготовить домашнюю спаржу по-корейски
Bahan-bahan Bilangan
Asparagus kering 200 g
Gigi bawang putih 3 keping.
Gula, garam, cuka secukup rasa
Mentol 1 pc.
Sos soya 3 sudu besar.
Perasa untuk memasak lobak Korea secukup rasa
Minyak sayuran gunakan untuk menggoreng
Masa memasak: 30 minit Kalori setiap 100 gram: 60 Kcal

Memasak:

  1. Direndam dalam air dan dicincang asparagus dipotong menjadi kepingan 3-5 cm. Untuk memberikan pemandangan estetik ke dalam salad, adalah wajar untuk memotong pada sudut, dan bukannya tepat; Kami memotong
  2. Kemudian dicincang dan panggang bawang dalam minyak sayuran. Dalam kes minyak bijan, adalah berfaedah untuk memastikan tidak ada kepahitan dalam hidangan; Bow
  3. Walaupun bawang goreng, anda perlu menghancurkan bawang putih. Pada masa yang sama, secara berasingan dalam mangkuk, sediakan campuran cuka dan sos soya; Sos
  4. Selepas mencampurkan minyak panas dengan bawang putih dan tuangkan ke dalam asparagus cincang. Bawang, campuran perasa, gula, garam, cuka dan kicap ditambah dan semuanya bercampur dengan baik;
  5. Perkara seterusnya yang perlu anda lakukan ialah meletakkan salad yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Semakin lama salad akan di dalam peti sejuk, lebih direndam dengan sos dan rempah-rempah, yang akan menjadikannya lebih enak..

Salad cepat

Untuk salad yang anda perlukan:

  • Asparagus kering – 200 g;
  • Wortel – 1 besar atau 2 kecil;
  • Air, minyak – 100 g;
  • Cuka – 2 sudu besar. sudu;
  • Bawang putih – 2 ulas;
  • Lada allspice, garam, gula, lada merah tanah secukup rasa.

Masa yang diambil untuk menyediakan – tidak lebih daripada 15 minit.

Hidangan kalori – kira-kira 400-500 kcal.

Memasak:

Cepat спаржевый салат

  1. Fuzhu, sudah bersedia untuk hidangan itu, dituangkan dengan air mendidih;
  2. Masukkan wortel yang dicincang halus (pada grater terkecil) bawang putih yang dilalui oleh bawang putih;
  3. Sedangkan soya asparagus mengambil rasa bawang putih, membuat garam. Untuk melakukan ini, campurkan garam, rempah, gula, cuka, lada dan terbakar;
  4. Selepas menunggu perapuran mendidih, mereka langsung menuangkannya ke dalam kacang soya;
  5. Kapasiti dengan plat penutup salad dan dipadatkan dengan kuk;
  6. Salad disimpan pada suhu bilik sehingga dua jam dan disusun semula di dalam peti sejuk..

Salad ini adalah kesederhanaan mudah bahan-bahan dan masa yang rendah dibelanjakan untuk penyediaannya.

Walau bagaimanapun, lebih baik merancang penyediaan hidangan ini terlebih dahulu supaya asparagus mempunyai masa untuk membengkak di dalam air..

Fuzhou dengan biji wijen

Untuk salad yang anda perlukan:

  • Asparagus kering separuh siap – 200 g;
  • Cengkih bawang putih (besar);
  • Benih wijen – 2 sudu kecil;
  • Garam, perisa untuk wortel Korea, paprika, gula – secukup rasa;
  • Wortel – 1 pc.;
  • Mana-mana minyak sayuran – 100 g;
  • Cuka Apple atau cuka meja – 2 sudu besar.

Kandungan kalori seperti hidangan tidak akan melebihi 650 kcal, dan masa yang diperlukan untuk menyediakan ia adalah maksimum 20 minit..

Memasak:

Rendam в воде

  1. Direndam sebelum ini di dalam air, fuzhu dipotong menjadi iris hingga 6 cm;
  2. Pada grater yang dimaksudkan untuk memasak wortel di Korea, parut yang terakhir. Dengan ketiadaan grater khas, anda boleh menggunakan biasa – terkecil;
  3. Produk wortel dan soya bercampur, menambah semua rempah, gula dan garam secukup rasa;
  4. Benih wijen digoreng dalam panci tanpa minyak, setelah itu mereka menambah massa wortel dan asparagus sudah siap dan tuangkan cuka;
  5. Seterusnya, panaskan minyak dan segera masukkan salad asparagus, kemudian kacau dan goncangkan perlahan-lahan..

Setelah hidangan telah direndam selama beberapa jam dan disejukkan, ia akan siap dimakan. Pada masa ini, salad direndam dan akan memperoleh rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan..

Sup daging lembu

Untuk sup yang anda perlukan:

  • Daging sapi – 600 g;
  • Minyak bunga matahari – 3 sudu besar L.;
  • Halia (akar) – 10 cm;
  • Bulb;
  • Produk separuh siap soya kering (asparagus) – 100 g;
  • Brokoli – 5-6 perbungaan;
  • Sos soya – secukup rasa;
  • Saderi, lada, bawang hijau – secukup rasa;
  • Mie.

Ia mengambil masa kira-kira dua jam untuk memasak sup daging lembu dengan asparagus.

Kalori setiap 100 g sup akan lebih kurang 700 kcal.

Memasak:

Memasak суп

  1. Daging potong ke dalam kepingan kecil, tuangkan air sejuk dan dibakar. Sebaik sahaja air mendidih, potongan daging lembu dikeluarkan dari kuali;
  2. Dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran, tambah bawang dengan halia dan goreng secara ringkas;
  3. Setelah, dalam kuali yang sama dengan bawang dan halia panggang, tuangkan sup daging lembu yang dihasilkan, kira-kira empat gelas;
  4. Mereka menyebarkan potongan daging lembu di sana dan menutup penutup kuali dengan tudung, menjadikan medium kebakaran;
  5. Asparagus dipotong menjadi kepingan dimasukkan ke dalam kandungan utama hidangan dalam kuali, mengurangkan haba dan rebus sehingga hidangan sudah siap;
  6. Sediakan mi dalam jumlah yang sepadan dengan bahagian-bahagiannya, dan letakkan pada pinggan, lada dan garam secukup rasa, dan juga taburkan dengan kicap;
  7. Hidangkan meja, ke setiap pinggan sup, yang dicurahkan mi yang dimasak, tambah kubis pada hal berkembang, setelah mendidihnya.
Menyediakan apa-apa sup, anda boleh membuat pelbagai rempah dan herba pada permintaan dan selera masing-masing. Menghidangkan semua pinggan dengan hidangan ini tidak semestinya sama..

Sup asparagus boleh disampaikan kepada semua orang mengikut resipi individu, jika selepas semua ramuannya siap, fantasize dengan sos dan perasa, serta dengan sayur-sayuran.

Asparagus gaya Korea mempunyai pelbagai resipi yang agak besar untuk menyediakan hidangan lazat dan luar biasa. Membolehkan produk ini bereksperimen dan dalam proses memasak..

Asparagus soya adalah baik kerana ia disemai dengan rasa yang betul dan akan menjadi seperti rasa bahawa pelayan wanita di dapur akan memberikannya, oleh itu ia adalah salah satu pilihan yang paling mudah dan terbaik untuk mencuba sesuatu yang baru semasa makan malam.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

36 − = 30