Cara cepat memasak timun masin dalam pakej

Berapa kerap anda ingin berkhidmat lazat dan, yang paling penting, snek cepat? Ramai orang sangat suka timun masin dan menganggap mereka hanya itu, mudah untuk disediakan, tetapi tambahan yang sangat lazat ke hidangan utama..

Ramai suri rumah sangat suka resipi timun masin dalam pakej: anda tidak perlu jeruk, dan anda boleh mencuba hasil kerja mereka selepas 2 jam. Ia sangat mudah! Di samping itu, timun masin juga baik kerana ia boleh digunakan walaupun oleh orang-orang yang mengalami masalah saluran pencernaan, kerana mereka tidak menggunakan cuka.

Mereka tidak mengandungi sebarang produk penapaian, yang bermaksud bahawa mereka boleh dimakan dengan selamat. Jika anda belum menyediakan hidangan ini atau hanya ingin mencari resipi yang baru dan menarik untuk anda, pastikan anda membaca artikel ini..

Resipi timun masin dalam pakej
Sebagai быстро приготовить малосольные огурцы в пакете
Bahan-bahan Bilangan
timun muda kilogram
bawang putih kepala kecil
garam sudu
dill, pasli, beberapa kacang polong secukup rasa
Masa memasak: 75 minit Kalori setiap 100 gram: 15 Kcal

Bilas timun dengan teliti dengan air yang mengalir dan potong tip. Masukkan mereka dalam beg dan tuangkan rempah dan herba, serta bawang putih halus dicincang. Bungkus beg itu dengan ketat dan campurkan dengan baik kandungannya supaya perisa diagihkan secara sama rata ke atas timun..

Masukkan beg lain untuk keselamatan dan simpulkan untuk mengelakkan kebocoran. Biarkan selama 1 jam pada suhu bilik..

Untuk rasa yang lebih gurih, tambah kepada resipi utama:

  • Daun ceri;
  • Daun currant;
  • Daun masin;
  • Satu sudu gula;
  • Beberapa buah kacang ketumbar;
  • Kinzu;
  • Tarragon;
  • Lemon;
  • Mint;
  • Saderi.

Sememangnya, jangan cuba untuk mencampurkan semua bahan tambahan ini bersama-sama, tetapi tambah 1-2 untuk rasa baru tim ketumbar anda..

Berikut adalah satu resipi lazat untuk tuan rumah yang paling berani yang tidak takut untuk bereksperimen. Percayalah, risiko anda akan dibenarkan oleh permintaan untuk memberitahu apa yang anda telah tambah untuk mendapatkan rasa yang luar biasa itu, dan rumah anda pasti akan meminta lebih banyak..

Untuk menyediakan timun tersebut, ambil:

  • Satu kilogram timun segar;
  • Pinggir garam;
  • Satu sudu gula;
  • Setengah lemon;
  • Beberapa batang cendawan;
  • Anda boleh tarragon;
  • Dua beg selophane.

Basuh timun dalam air sejuk dan biarkan selama setengah jam untuk menjadikannya lebih rangup. Sekiranya anda menggunakan timun segar, hanya dipilih, anda boleh melangkau item ini..

basuh огурцы

Potong petua dari timun dan letakkan sayur-sayuran dalam beg plastik. Di sana juga tuangkan garam, gula dan perasa setengah lemon. Potong separuh tersemperit ke dalam kepingan kecil dan tambah ke dalam beg juga..

tidur соль

Masukkan sayur-sayuran: pudina dan, jika ada, tarragon. Campurkan semuanya dengan teliti selama beberapa minit. Ikat pakej kedua di atas dan biarkan timun yang diasinkan selama enam jam di dalam peti sejuk..

tambah зелень

Selepas masa ini, periksa jika mereka manis, tambah lebih banyak garam dan biarkan selama satu jam lagi.

timun в пакете

Untuk memasak timun gurih yang sedikit mengikut resipi lama, sediakan:

  • Satu lada panas merah;
  • Akar dan daun lobak;
  • Beberapa ulas bawang putih;
  • Satu kilogram timun;
  • Dill dan pasli;
  • Pinggir garam;
  • Sepasang beg plastik.

timun малосольные Semuanya adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya: mencuci timun dan merendamnya dalam air sejuk. Walaupun mereka direndam, cincang halus lada dan bawang putih (anda boleh melewatkannya melalui akhbar bawang putih), bersihkan akar umbi, dan rendam halus, merobek sayur dengan tangan atau letakkan di dalam beg..

Sekarang buang timun di tempat yang sama dan masukkan lada cincang dengan bawang putih. Tambah garam dan ikat beg dengan ketat. Campurkan segala-galanya, dan kemudian keluarkan dalam pakej kedua. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, kandungan pakej mungkin bocor dan anda tidak akan mendapat kesan yang diingini..

Bersih selama 5-6 jam dan anda boleh makan.

perets-v-multivarkeLada yang diasaskan dalam periuk perlahan adalah mudah dan mudah dimasak..

Adakah anda rasa plum adalah buah atau beri? Jawapan di sini.

Catat resipi ayam, kubis dan salad jagung. Anda akan menikmati rasa tidak sedap dan ringan ini..

Kacang cepat masin di dalam beg plastik

Sekiranya para tetamu sudah “di ambang” atau tidak mempunyai kekuatan untuk menunggu 5 jam untuk mengetuk timun yang lazat, maka anda boleh memilih resipi ini. Disebabkan fakta bahawa timun dipotong menjadi kepingan, anda boleh merasai makanan ringan asin ringan anda dalam masa tiga minit..

Ia disediakan, seperti dalam resipi masa lalu dengan bantuan salting kering yang dipanggil, iaitu tanpa menggunakan air. Juga kelebihan yang tidak diragukan hidangan ini akan menjadi timun musim sejuk yang tidak enak akan menjadi tambahan yang lazat ke meja anda, kerana rempah-rempah wangi akan menambah rasa kepada mereka, dan garam akan menambah keraguan.

Untuk memasak timun masin dalam masa 3 minit, anda perlu:

  • 2 timun sederhana;
  • 2 daun bay;
  • Dill;
  • Peterseli;
  • Cengkih bawang putih;
  • Garam satu sudu teh ketiga;
  • Minum minyak sayur-sayuran;
  • 2 beg plastik.

timun с чесночкомPotongkan timun itu ke dalam kepingan, kemudian potongkannya separuh. Ini adalah perlu supaya dalam tempoh masa yang singkat mereka mempunyai masa untuk tepat acar..

Anda boleh memotong timun menjadi kepingan, tetapi periksa mereka: mereka boleh terlalu asin, jadi tambahkan sedikit gula dan biarkan selama beberapa minit. Dill halus atau koyakkan tangan anda, buat yang sama dengan pasli.

Hancurkan bawang putih dengan pisau atau menghancurkan dalam akhbar bawang putih. Pilih timun dalam beg dan tambah herba, daun bay dan garam. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan segala-galanya dengan teliti melalui beg supaya cecair sepenuhnya meliputi timun. Sekarang mengikat beg lain di bahagian atas dan biarkan selama tiga hingga lima minit..

Anda akan terkejut bahawa dalam tempoh yang singkat timun telah memperoleh aroma yang menyenangkan dan rasa luar biasa..

Rahsia memasak

  1. Pilih untuk menghirup segar, elastik, dalam mana-mana, bukan timun terlalu banyak;
  2. Akar yang paling lazat diperolehi jika mengangkatnya pada hari yang sama mereka dikumpulkan;
  3. Untuk membuat timun yang rangup, serta melepaskan kepahitan, anda boleh meresapnya sebelum memasak selama beberapa jam dalam air sejuk. Waktu yang optimum ialah 3-4 jam;
  4. Untuk membuat timun yang enak, sepatutnya ada sedikit udara yang mungkin di dalam beg, jadi letakkannya dalam semangkuk air sambil mengikat;
  5. Untuk penjerukan dalam satu pakej, adalah lebih baik untuk memilih timun 10 sentimeter atau kurang: mereka lebih cepat daripada mereka “rakan” yang besar;
  6. Agar sayur-sayuran tidak mengeluarkan banyak kelembapan, ia mesti dimasukkan ke dalam beg keseluruhan atau runtuh dengan tangan
  7. Timun masin adalah baik untuk malam, kerana masa yang optimum untuk penjerukan adalah 6 jam dan ia tidak akan menggoda untuk memakannya sebelum akhir memasak;
  8. Semasa mengambil jeruk, untuk pengedaran rempah dan jus timun yang baik, anda boleh mencampurkan kandungan beg dengan teliti beberapa kali dalam masa dua minit;
  9. Jika timun terlalu masin, tambahkan beberapa sudu gula ke dalam beg dan tinggalkan beberapa minit hingga beberapa jam;
  10. Simpan timun jeruk anda di dalam peti sejuk;
  11. Pilih garam yang tidak diodisasi, tetapi biasanya besar, batu. Jika tidak, timun mungkin menjadi lembut;
  12. Anda boleh mempercepatkan masa memasak timun masin dengan membuat potongan longitudinal pada mereka sebelum memasukkannya ke dalam beg. Dalam kes ini, mereka akan bersedia sepenuhnya untuk digunakan selepas empat jam;
  13. Adalah sangat penting untuk membuat jeruk yang anda pilih timun kira-kira saiz yang sama, kerana ia perlu garam pada masa yang sama. Dengan salting biasa, ini tidak diperlukan, kerana sayur-sayuran berada dalam air garam untuk masa yang lama;
  14. Bekas plastik makanan dengan penutup atau balang kaca kecil dengan tudung yang ketat boleh menjadi alternatif yang layak untuk beg plastik;
  15. Jika anda menambah biji jintan kepada timun, maka jangan malas untuk pertama menghancurkan mereka dengan pin rolling atau menghancurkan mereka dalam mortar. Jadi mereka akan memberi lebih banyak rasa dan rasa;
  16. Masa masin bergantung kepada saiz timun dan pada suhu di dapur anda: semakin panas, semakin cepat timun itu akan memasak.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

59 − = 56