Betapa mudah, cepat dan lazat memasak dada ayam

Susu ayam mestilah dalam diet setiap orang. Bahagian ayam ini mengandungi hampir tidak ada lemak, tetapi protein di dalamnya banyak. Malangnya, selalunya payudara menjadi kering. Betapa lazat memasak dada ayam, jadi juicy?

Cara memasak julienne payudara ayam
Sebagai просто, быстро и вкусно приготовить куриную грудку
Bahan-bahan Bilangan
Fillet ayam 400 gram
Champignons 200 gram
Krim 25% 1 cawan
Bow 1 keping
Keju keras 200 gram
Butter 50 gram
Garam dan lada secukup rasa
Minyak sayuran untuk menggoreng
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 244 Kcal

Oleh itu, kita akan bermula dengan hidangan ayam yang lazat seperti julienne. Hanya kita akan menjadikannya tidak sama seperti biasa, tetapi dalam bentuk umum..

Jadi, kita mulakan dengan memanggang semua bahan. Fillet dipotong menjadi kiub, bawang – setengah cincin. Bagi cendawan, lebih baik memotongnya lebih kecil. Pada minyak sayuran panas, goreng produk sehingga siap. Kami beralih dalam bentuk refraktori, garam, lada. Isikan krim dan taburkan dengan keju. Kami menghantar hidangan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 220 darjah.

kubis с духовкиResipi untuk memasak kembang kol di dalam adunan dengan telur.

Bagaimana dengan cepat memasak bubur kacang razvararuyu dalam rusuk daging.

Ambil perhatian resipi untuk borscht klasik dengan daging. Cara memasak hidangan lazat dan tepat.

Potong ayam yang disumbat dengan keju dan lada

Potong ayam yang sangat baik dengan pelbagai tampalan. Oleh kerana kekeringan beberapa buah dada, pengisi berair di dalamnya akan dialu-alukan.

Kami mula memasak:

  1. Ayam fillet – 500 gram;
  2. Slice roti basi putih;
  3. Bawang – 1 keping;
  4. Lada Bulgaria – 1 keping;
  5. Keju Rusia – 100 gram;
  6. Bawang putih – 2 ulas;
  7. Breadcrumbs – untuk menggoreng;
  8. Minyak goreng;
  9. Garam dan lada secukup rasa.

Masa memasak – 1 jam. Kalori – 230 kcal setiap 100 gram.

Untuk mula memasak mince. Kami merendam roti di dalam air dan mengisar dengan payudara. Sekeping bawang juga boleh dimasukkan ke dalam fillet ayam untuk pengisaran. Jika mentol kecil, maka tidak perlu.

Sediakan pengisian. Potong lada Bulgaria ke dalam kiub kecil. Kami tidak akan menggorengnya, ia dimasak dengan sempurna di dalam bakso. Tetapi bawang perlu ringan dilihat, jika tidak ia akan tetap mentah. Tuangkan mentega ke dalam kuali, goreng bawang ke warna yang sedikit emas..

Keju parut. Sekarang campurkan dengan lada dan bawang. Mulailah membentuk patties – dengan tangan yang lembap, gunakan roti lapis lepi dari mince. Letakkan pemadat di tengah, dan kemudian membentuk patty. Gulung dalam serbuk roti dan tumis dalam minyak panas dari kedua-dua belah pihak. Kerana pengisian berair dan fillet itu sendiri akan menjadi sangat lazat..

Betapa lazat memasak dada ayam dalam kuali

ayam мясо

Bagaimanakah saya boleh membuat fillet yang lazat dalam kuali? Kami akan memberitahu kira-kira 2 resepi – lebih banyak makanan dan biasa. Mari kita mulakan dengan nugget. Kerana roti dan memanggang minyak, hidangan ini sangat tinggi kalori. Tetapi kadangkala anda mampu membelinya..

Nuggets

Kami memerlukan produk berikut:

  1. Ayam fillet – 400 gram;
  2. Sosam – 2 sudu;
  3. Rempah untuk ayam;
  4. Garam;
  5. Telur – 1 keping;
  6. Breadcrumbs;
  7. Minyak goreng.

Masa adalah 45 minit. Kalori – 400 kcal setiap 100 gram.

Ayam dipotong ke dalam bahagian. Lebih baik tidak menjadikan mereka terlalu kecil. Marinate fillet dalam kicap dan rempah selama setengah jam.

Sekarang kita meletakkan di hadapan kita 2 mangkuk – satu dengan telur yang dipukul, yang lain dengan serbuk roti. Fillet dicelupkan terlebih dahulu dalam mangkuk pertama, kemudian dilapisi tepung roti. Ulang prosedur mestilah 2 kali. Sekarang masak nuggets pada kuali panas di kedua belah pihak sehingga dimasak. Anda boleh membawanya ke dalam ketuhar di dalam ketuhar, kemudian gorengkannya ke kerak pada panas yang tinggi, kemudian gerakkannya ke oven, di mana kita bakar selama 20 minit.

Anda boleh berkhidmat saus kepada nugget. Untuk membuatnya, gulunglah tomato, cengkih bawang putih, sedikit garam dan gula dalam pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh mendidih sedikit. Pilihan lain adalah sos krim masam. Untuk melakukan ini, hancurkan cengkih bawang putih menjadi krim masam. Tuangkan sayuran hijau dan tambah sos. Garam dan lada adalah lebih baik untuk menambah rasa..

Rolls Chicken

Oleh itu, resipi ini adalah pilihan yang lebih makanan, kerana fillet tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng dalam minyak. Kami akan menggunakan pan gril.

  1. Fillet ayam;
  2. Keju putih – 150 gram;
  3. Bawang putih – 1 cengkih;
  4. Dill – sepasang ranting;
  5. Garam dan rempah lain secukup rasa.

Masa memasak – 40 minit. Kalori – 200 kcal setiap 100 gram.

Mari kita mulakan dengan keju. Hancurkannya dengan garpu, kemudian masukkan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Biasanya keju ini sudah asin, jadi garam tidak diperlukan..

Potongan-potong fillet ayam memukul sedikit untuk mendapatkan lapisan.

mengusir мясо

Tambah garam dan letakkan satu sudu pengisian.

tambah начинку

Balut daging dan, jika perlu, tetapkan benang kuliner. Goreng gulungan pada kuali gril di kedua-dua sisi.

gulung готовы

Cara memasak fillet ayam dalam ketuhar

Ayam goreng ternyata sangat enak dalam kombinasi dengan hampir semua sos, sayuran, dan buah-buahan! Sebagai contoh, nanas adalah sempurna untuknya..

Payudara Nanas Baked

Oleh itu, kami mengambil produk berikut:

  1. daging из духовкиAyam fillet – 500 gram;
  2. Nanas – boleh kecil (cincin);
  3. Mayonis – secukup rasa;
  4. Bawang – 2 kepala kecil;
  5. Keju parut – 200 gram;
  6. Garam dan rempah pilihan.

Masa – 1 jam. Kalori – 400 kcal setiap 100 gram.

Dada ayam dipotong menjadi bahagian dan sedikit menewaskan. Garam dan lada. Kami menyusunnya dengan mayonis. Sekarang letakkan di atas bawang cincang halus, dan di atas – cincin nanas. Taburkan dengan keju. Sekarang masak di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama kira-kira 30 minit.

Ayam Potted

Kotak di dalam periuk adalah sangat enak dan berair, kerana hakikat bahawa semua jus produk kekal di dalam.

  1. Ayam fillet – 450 gram;
  2. Bawang – 3 kepala;
  3. Kentang – 4 ubi;
  4. Lada Bulgaria – 1 keping;
  5. Cendawan – 130 gram.

Masa – 1 jam. Kalori – 234 kcal setiap 100 gram.

Payudara dipotong menjadi kepingan. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Kentang saya, bersih dan dipotong tidak terlalu kecil bar. Lada dipotong menjadi jalur kecil. Cendawan dipotong ke dalam piring dan ringan digoreng dalam kuali.

Masukkan fillet ayam di bahagian bawah periuk. Tambah garam dan lada. Kemudian lipat kentang, cendawan dan lada. Semua kita menambah sedikit garam lagi, maka kita tutup dengan tudung dan hantar ke oven selama satu jam. Suhu memasak adalah 180 darjah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah keju atau mayonis.

Bagaimana memasak ayam dalam periuk perlahan

Multivarka, tidak diragukan lagi, peranti yang sangat berguna. Dengan itu, anda mendapat makanan yang lazat tanpa lemak berlebihan, di samping itu, lebih banyak vitamin disimpan dalam produk. Hari ini kita akan memasak rebusan payudara dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Ini adalah makanan yang sangat cepat, sihat dan pemakanan. Di samping itu, ia sesuai untuk kanak-kanak..

  1. Ayam fillet – 400 gram;
  2. Brokoli – 150 gram;
  3. Kembang kol – 100 gram;
  4. Lada Bulgaria – 1 keping;
  5. Wortel – 1 medium;
  6. Bawang – 1 kepala besar;
  7. Kentang – 2 ubi sederhana;
  8. Garam dan rempah ratus.

Masa – 1 jam 20 minit. Kalori – 200 kcal setiap 100 gram.

Oleh itu, potonglah dada ayam ke dalam kepingan kecil dan perangkan sedikit di rempah kegemaran anda. Sediakan semua sayuran – basuh, bersih dan potong. Brokoli dan kembang kol dibahagikan kepada inflorescence sederhana. Kami meletakkan semua produk dalam mangkuk multicooker, menambah sedikit air dan menghidupkan mod quenching selama 1 jam.

Petua berguna

Payudara ayam adalah produk yang sangat rumit. Ia sangat mudah kering dan menjadikannya hambar. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, koki profesional selalu menggunakan perumah yang berbeza..

  1. Jika anda membakar keseluruhan payudara dengan kulit, anda boleh melincirkannya dengan perapian berikut – kicap ditambah dengan setitik madu ditambah bawang putih. Glaze ini membolehkan ayam untuk terus berair dan mendapatkan keranjang emas yang sesuai..
  2. Lemon perapan. Campurkan satu jajanan jus lemon dengan herba dan garam. Gosok payudara dari semua pihak dan biarkan selama 30 minit. Rasa ini fillet seperti shish kebab, jadi ini adalah pengganti makanan yang baik untuk daging babi..
  3. Mustard Marinade Gosokkan payudara dengan mustard. Anda boleh memilih tidak pedas, tetapi manis, Dijon.
  4. Satu lagi pilihan kebab perkapalan untuk fillet adalah tomato masak, tanah dalam pengisar. Tambah kepadanya cengkih bawang putih, garam, dill. Marinkan kepingan selama 30 minit. Jadi, anda boleh menyediakan ayam untuk menggoreng dan rebusan..
  5. Untuk membuat ayam lebih berair, tuangkan kepingan payudara dengan krim atau susu. Dalam kes yang teruk, kefir akan lakukan. Produk tenusu akan menyerap serat daging dan membuat fillet berair dengan sebarang pemprosesan..
  6. Ia adalah perlu untuk goreng daging ayam pada api yang tinggi, secara literal selama satu minit di setiap sisi. Jangan keterlaluan! Lagipun, anda akan berjaya bukan satu potong, tetapi satu-satunya..
  7. Dalam ayam cincang, anda tidak boleh menambah roti, tetapi sedikit oat. Mereka akan melaksanakan fungsi yang sama – mereka akan menahan semua jus dalam diri mereka..
  8. Jika anda memasak sup dari payudara, maka anda perlu meletakkannya hanya dalam air sejuk, jika anda ingin mendapatkan asas lazat untuk yang pertama. Jika rasa daging penting bagi anda, teruskan seperti berikut – tambah bawang putih, daun bay dan garam ke dalam air. Sebaik sahaja ia mendidih, turunkan payudara dan masak selama kira-kira 25 minit.

Sekarang anda tahu banyak resipi untuk memasak dada ayam yang enak, baik di dalam oven dan dalam kuali, dan dalam periuk perlahan..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =