Berapa lama untuk menggorengkan hati ayam dalam kuali

Di dalam setiap kehidupan seseorang ada timbunan hal ehwal, tidak ada masa yang cukup, anak-anak lapar, suami mesti pulang dari kerja, dan sesuatu harus segera disiapkan. Hanya seperti bantuan “kecemasan” boleh menjadi hati ayam..

hati

Berapa banyakkah makanan ayam goreng? Dia menyediakan mudah. Ia tidak perlu dibersihkan dari filem itu, dibersihkan dan direndam dalam susu. Hidung ayam boleh digoreng walaupun secara keseluruhan, walaupun untuk lebih baik dan juga memasak, ia patut memotongnya menjadi 2-3 keping..

Kemudian goreng keping pada api yang tinggi selama 8 minit, musim dengan lada, garam secukup rasa, semua hati sudah siap. Perkara utama – jangan terlalu lama.

Satu-satunya masalah yang mungkin timbul jika ia dipanaskan untuk masa yang lama, maka ia akan berubah menjadi kering. Dengan cara ini, ini tidak mungkin berlaku, jika ada masa dalam stok, maka ayam ayam sebelum memasak perlu diasinkan selama beberapa jam dalam minyak sayuran, cuka dan kicap.

Selepas itu, keringkan dengan teliti di atas tuala dan goreng dengan cepat dalam kuali yang dipanaskan. Semuanya, hati ayam sudah siap dan ternyata pada masa yang sama sangat lembut dan lembut.

Berapa banyak masa dan cara menggorengkan hati ayam dengan bawang
Berapa ramai времени жарить куриную печень на сковороде
Bahan-bahan Bilangan
hati ayam 0.5 kg
mentol 2 keping.
minyak halus 40 g
tepung segenggam
peterseli 3 cawangan
garam secukup rasa
Masa memasak: 20 minit Kalori setiap 100 gram: 220 Kcal

Bawang, bersama dengan hati ayam – ini adalah “syarikat” yang indah yang anda tidak perlu menambah apa-apa. Tuangkan bawang kecil secara halus dan ringan. Hati, sebaliknya, potong agak besar dan hantar ke kuali dengan bawang selama 10 minit.

Cara memasak:

  1. Siram hati, periksa setiap bahagian untuk salur hempedu, yang kadang-kadang kekal najis; bilas печень
  2. Masukkan bawang goreng dalam minyak panas terlebih dahulu; dipotong лук
  3. Potong hati ke dalam kepingan, musim dengan garam dan lada, masukkan ke dalam kuali dengan bawang untuk memasak; goreng
  4. Masak pada api sederhana selama 15 minit, kemudian letakkan hati pada hidangan, taburi dengan pasli cincang; goreng мясо
  5. Hidangkan pada kentang rebus atau goreng.

Cara memasak hati ayam dalam sos krim masam dalam kuali

Makanan buatan sendiri adalah beberapa kali lebih enak dan lebih baik daripada apa yang kami disajikan di kafe atau restoran. Bagi orang yang tersayang, kami memasak dengan penuh kasih sayang. Oleh itu, hati ayam dalam sos krim masam yang dimasak di dapur anda sendiri adalah hidangan yang pasti akan memuaskan seluruh keluarga anda..

Anda perlu:

  • 2 bawang;
  • 50 ml minyak halus;
  • lada, herba, garam – semuanya untuk rasa;
  • 60 gram tepung gandum;
  • 70 g krim masam (sebaik-baiknya 20%);
  • 0.5 kg hati ayam beku.

Untuk memadamkan hati, anda memerlukan 20 minit. Nilai satu hidangan ialah 299 kcal..

Cara memasak hidangan:

Langkah 1. Pertama, potong bawang ke kiub kecil, goreng dalam minyak panas.

Langkah 2. Hati yang disiapkan juga dicincang dalam kepingan kecil. Untuk rasa, tambah garam, lada, kemudian gulung keping dalam tepung. Goreng secara berasingan daripada bawang. Hati hampir siap, ia kekal untuk membuat sos krim masam, yang menambah rasa beliau.

Langkah 3. Letakkan hati ayam dalam periuk kecil, tambah bawang ringan, krim masam dan air atau sup. Tutup periuk dengan penutup yang ketat dan panaskan pada api minimum selama tidak lebih daripada 10 minit..

Langkah 4. Letakkan hati yang disediakan di atas pinggan, tuangkan sos dan menghias dengan mana-mana sayur-sayuran mengikut budi bicara anda..

monastik салатSalad dengan dada ayam rebus – beberapa pilihan untuk snek dalam koleksi anda.

Charlotte adalah salah satu pilihan yang mudah untuk membuat roti cepat..

Untuk meja perayaan, sediakan daging babi bakar dengan herba dan rempah. Resipi di sini.

Berapa banyak minit dan bagaimana menggoreng hati dalam adunan

Terdapat banyak pilihan memasak untuk klyar: adunan yang paling mudah dibuat dari telur, tepung dan susu lembu.

Anda perlu:

  • pembungkusan hati ayam beku (kira-kira 1 kg);
  • 0.5 cawan minyak halus;
  • 2 sudu besar. sudu susu segar atau kefir;
  • 100 g tepung;
  • telur;
  • beberapa ghee (kira-kira 20 g);
  • tambah garam dan lada hitam seperti biasa secukup rasa.

Hati dimasak selama 10 minit, kandungan kalori tidak melebihi 288 kcal.

Memasak:

  1. Hati ayam (tanpa saluran hempedu) dipotong separuh;
  2. Campurkan tepung dengan susu, minyak bunga matahari, kuning ayam, kacau, dalam adonan yang dihasilkan perlahan-lahan memasuki putih yang dicambuk;
  3. Sapukan kepingan hati ke dalam adonan yang dimasak dan hantarkannya ke kuali yang dipanaskan dengan minyak;
  4. Goreng hingga coklat keemasan;
  5. Ke hati, kami mengesyorkan untuk menyerahkan bubur gandum soba dengan bawang.

Bagaimana untuk menggoreng hati dalam menuangkan wain

hati

Hidangan ini adalah untuk mereka yang mengambil berat mengenai pemakanan yang betul, tetapi tidak mahu menafikan makanan mereka sendiri. Silap mata utama ialah kami mengesyorkan memanggang hati.

Ia memerlukan:

  • 0.8 kg hati segar;
  • saderi (2 akar kecil);
  • 100 ml minyak halus;
  • 200 gram wain kering (merah);
  • bawang merah dan laurel;
  • lada, garam halus menambah rasa.

Jumlah masa memasak – 40 minit. Satu bahagian (100 g) mengandungi 260 kcal.

Cara memasak:

Langkah 1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.

Langkah 2. Bilas hati, keringkan dan letakkan secara keseluruhan pada lembaran penaik;

Langkah 3. Sediakan pengasam: menggabungkan bawang dan saderi, dihancurkan dalam pengisar, tambah lada, daun bay dihancurkan, garam, minyak halus dan campurkan segala-galanya. Tuangkan dalam wain dan campurkan sekali lagi..

Langkah 4. Tuangkan perapan di atas hati yang telah disediakan dan biarkan selama 25 minit..

Langkah 5. Masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 minit, tuangkan jus dari kuali.

Langkah 6. Hidupkan panggangan di dalam ketuhar dan biarkan hati di bawahnya selama 5 minit lagi..

Hati ayam dengan sayur-sayuran

Pilihan yang hebat apabila anda memerlukan sesuatu dengan cepat memikirkan jadual. Hati yang lembut akan goreng hanya dalam beberapa minit, dan sayur-sayuran akan berubah sedikit renyah. Perkara utama ialah minyak di dalam periuk kuali memanas dengan baik. Produk hendaklah digoreng, tidak dibakar..

Anda perlu:

  • 300 gram hati;
  • 1 lobak kecil;
  • bawang putih (cengkih);
  • lada cili;
  • sekeping (1 cm) akar halia;
  • pod lada manis;
  • cilantro – sekumpulan kecil;
  • 30 gram kanji (jagung);
  • 15 g madu;
  • minyak halus.

Ia akan mengambil masa 15 minit untuk menggoreng, bahagiannya mengandungi 270 kcal.

Cara memasak:

  1. Lada manis dan cili dipotong, keluarkan benih. Lada manis, lobak dikupas memotong ke dalam jalur, tajam dengan cincin nipis. Cengkeh bawang putih, akar halia dicincang;
  2. Hati dipotong, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan kanji jagung, gaul rata. Kemudian goreng dalam kuali dalam minyak panas untuk warna karamel. Lebih-lebih lagi, perlu digoreng dengan cepat. Selepas pergeseran skimmer ke dalam pinggan;
  3. Tambah sedikit minyak ke kuali dan hantarkan bawang putih, lada panas dan halia. Memasak satu minit, sepanjang masa, kacau, letakkan lobak merah dan goreng selama dua minit lagi. Masukkan lada manis dan masak selama satu minit lagi. Kemudian tuangkan kicap, sedikit madu, kacau hati dan kembali ke kuali. Hemaskan semua produk bersama-sama, dan segera sajian hidangan di atas meja, percikannya dengan ketumbar.

Hati ayam boleh dimasak tidak lebih buruk daripada hati daging lembu. Selain itu, kepingan hati goreng dalam sos krim masam, panggang, dalam adunan adalah sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan sayur-sayuran atau mash kentang tender.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 5 =