Bagaimana untuk meminum lada dengan daging dan nasi

Lada yang disumbat – salah satu hidangan yang agak sederhana. Terutama suri rumah memasaknya pada akhir musim panas-awal musim luruh, apabila lada tumbuh dengan banyak. Di bawah ini kami menyampaikan resipi yang paling popular untuk lada yang lazat dengan daging dan nasi..

Resipi tradisional
Sebagai фаршировать болгарские перцы мясом и рисом
Bahan-bahan Bilangan
lada loceng 8 keping
daging lembu 350 gram
nasi bijirin bulat beberapa sudu
krim masam 220 gram
pes tomato 3 sudu besar
air kira-kira setengah liter
busur 1 keping
lobak merah 1 keping
Dill dan bawang hijau secukup rasa
garam dan rempah lain pada kehendak
Masa memasak: 80 minit Kalori setiap 100 gram: 99 Kcal
Resipi ini sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, dan juga untuk kanak-kanak. Untuk kanak-kanak, bawang dan wortel adalah lebih baik untuk tidak goreng.

Bawang dan wortel membersihkan dan memotong cara yang mudah. Wortel boleh diparut atau dicincang dengan daging, jika anda tidak akan menggoreng sayur-sayuran. Bagi bawang, lebih baik memotongnya tidak terlalu kecil. Dalam resipi klasik ini, akarnya dipanggang. Pada kuali panas, aduk sesekali, buka bawang dan wortel.

goreng морковь

Basuh beras dengan teliti dan isi dengan air mendidih selama 20 minit. Anda boleh mendidihnya hingga separuh siap, tetapi amalan menunjukkan bahawa ini tidak perlu. Jangan lupa dengan sedikit air garam.!

untuk mendidih рис

Penyumbat boleh dilakukan sendiri, dan anda boleh membeli siap. Dalam kes ini, pemadat dibuat daripada daging lembu dan babi dalam nisbah 70 hingga 30. Masukkan jisim daging dalam mangkuk, garam dan lada.

tambah фарш

Campurkan dengan menggoreng sayur dan beras. Masukkan sayur-sayuran cincang halus dan sekali lagi campur tangan dengan teliti. Jika anda membuat daging cincang dari daging tanpa lemak, dan anda ingin menambahkan juiciness, maka anda boleh meletakkan sedikit mayonis ke dalam daging – satu sudu. Pada lada, potong batang dan keluarkan semua benih. Stuff setiap dengan daging tanah dan kali ganda ke dalam periuk yang sesuai..

barangan barang перцы

Hitung jumlahnya supaya lada itu berdiri tegak. Sos memasak – campurkan air, krim masam dan pasta tomato sehingga rata.

tambah кетчуп

Kami menambah sedikit garam, tambah rempah kegemaran kami dan tuangkan lada dengan cara yang praktis kuah meliputi mereka.

tambah перец

Kami memakai api perlahan dan merenung selama kira-kira 45 minit. Lada yang siap disajikan, sos air.

Cara memasak lada dengan daging dan nasi dalam ketuhar

Cara lain untuk memasak lada yang diisi adalah dalam ketuhar. Anda boleh melakukan segala-galanya dengan cara yang sama seperti resipi pertama, atau anda boleh membakar lada dalam bahagian dan menggunakan keju untuk kerak selera:

  • daging cincang – 300 gram;
  • Lada Bulgaria – 6 keping;
  • bawang merah – 1 bawang;
  • beras – 3 sudu;
  • Keju Rusia – 150 gram;
  • air – 400 ml;
  • pes tomato – 4 sudu besar;
  • bawang putih – 2 ulas;
  • menggoreng minyak – 2 sudu besar;
  • garam dan rempah yang dikehendaki.

Masa yang dibelanjakan untuk memasak – 1 jam 30 minit. Nilai tenaga – 145 kcal setiap 100 gram.

lada фаршированныйUntuk mengelakkan insiden dalam bentuk mince setengah matang, kami akan membawanya ke kesediaan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang dan goreng sehingga lembut. Sekarang giliran pemadat. Adalah penting untuk terus mengganggu, agar tidak mendapat satu bola bakar besar. Sebaik sahaja daging mula panggang, garam dan lada itu.

Oleh kerana pemadat akan siap, nasi lebih baik dididihkan, juga, hampir sehingga dimasak. Air harus cukup asin. Kami membasuh bijirin siap dengan air sejuk dan campurkan dengan daging cincang siap..

Lada Bulgaria dibersihkan dari benih dan peduncles. Potong separuh. Untuk pilihan hidangan ini adalah yang terbaik untuk mengambil buah-buahan yang cukup besar. Barang separuh dengan daging cincang dan taburkan dengan keju parut di atas. Masukkan lada dalam hidangan yang cukup dalam dan tuangkan sos.

Ia disiapkan dengan cara ini – di atas dapur yang kita tempuh dengan tomato paste dan air. Bawa mendidih dan kurangkan haba. Tugas kita adalah untuk menguap sedikit cecair. Garam, lada dan tambah bawang putih dihancurkan.

Sekarang sos yang dihasilkan tuangkan ruang di sekitar lada dan letakkan bekas di dalam ketuhar. Ia mesti dipanaskan hingga 180 darjah..

Masa memasak bergantung pada model ketuhar – contohnya, dalam hidangan gas ia boleh memasak sedikit lagi. Jika anda tahu bahawa ketuhar masak panjang cukup lama, maka lebih baik menambah keju pada akhirnya.

sayur-sayuran потушитьTerung rebus dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sihat dan memuaskan yang akan sesuai dengan diet anda..

Bagaimana untuk memasak casserole keju lembut dengan pisang, baca artikel kami.

Berapa banyak untuk membakar kentang dengan daging di dalam ketuhar, rempah apa yang akan ditambah, variasi menarik hidangan dan petua memasak yang lain.

Lada yang disumbat dalam periuk perlahan

Cooker yang perlahan adalah peranti yang sangat ajaib yang telah menjadikan hidup lebih mudah bagi berjuta-juta suri rumah dan wanita sibuk. Menyediakan lada Bulgaria boleh lebih cepat dan lebih mudah di peranti ini. Ia akan cukup untuk mengisi lada, tuangkan dengan sos dan pasangkan periuk perlahan. Semua bahan akan dimasak dengan sempurna, dan tiada apa-apa yang akan kekal mentah atau dicerna. Kita perlu mengambil makanan berikut;

  • Lada Bulgaria – 6 keping;
  • daging lembu – 250 gram;
  • beras – 3 sudu;
  • bawang merah – 1 bahagian:
  • lobak merah – 1 keping;
  • pes tomato – 100 gram;
  • air – 300 ml;
  • bawang putih – 1 cengkih;
  • rempah dan garam secukup rasa.

Masa yang dibelanjakan untuk memasak – 1 jam dan 15 minit. Kandungan kalori – 110 kcal setiap 100 gram.

Jadi memasak akan sangat mudah. Mari kita mulakan dengan daging cincang. Masukkan dalam mangkuk, masukkan garam, lada dan beras. Berhati-hati menguli dan tambah beberapa sudu air. Padi di dalam lada dimasak dengan sempurna kerana fakta bahawa periuk periuk membuat reka bentuk kedap udara yang tidak akan membenarkan jus daging dan sayur-sayuran menguap..

Peppers dibersihkan daripada batang dan biji. Bahan-bahan mereka dengan daging cincang dan letakkan di dalam mangkuk berbilang warna dengan potong. Isi lada dengan sos tomato (air plus tomato-pasta dan bawang putih), tambahkan garam, letakkan rempah kegemaran anda dan mulakan mod “Quenching” selama 1 jam.

Untuk menyediakan pilihan yang lebih banyak makanan, anda tidak boleh mengambil daging babi dan daging lembu, tetapi ayam belanda atau ayam goreng. Pertimbangkan bahawa fillet adalah bahagian yang agak kering, jadi sebaiknya menambah sedikit susu atau krim sebelum mencincang. Penyumbat akan menjadi juicy dan enak.

Sekarang anda tahu cara memasak lada yang lazat dengan daging dan nasi dalam pelbagai variasi. Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 48 = 54