Bagaimana untuk membuat sup udang di rumah

Satu bahagian penting dalam diet manusia yang sihat dan tepat adalah hidangan panas. Ini termasuk dan sup, yang disediakan dalam bentuk yang paling pelbagai. Di Mediterania, hidangan udang cair sangat popular dan popular..

Soup Soup with Shrimps
Sebagai приготовить суп с креветками в домашних условиях
Bahan-bahan Bilangan
kentang 400 g
udang rebus dan beku 300 g
lobak merah 100 g
keju diproses 350 g
busur 100 g
daun bay 1 pc.
garam dan kacang lada pada 3 g
peterseli 30 g
Masa memasak: 40 minit Kalori setiap 100 gram: 45 Kcal
Mewujudkan kursus pertama biasanya memerlukan banyak masa. Adalah perlu untuk menyediakan produk, membuat menggoreng, tambah pada mendidih ini, rebusan dan prosesnya akan mengambil masa beberapa jam..

Untuk menjimatkan masa, anda boleh dengan mudah, dengan mudah memasak dan menikmati sup keju yang lembut dan wangi dengan penambahan makanan laut yang berkhasiat dan lazat seperti udang.

Tuang air ke dalam hidangan terpilih, rebus di atas dapur, tambahkan lada, daun telur. Proses penciptaan mesti bermula dengan penyediaan produk. Kupas sayur-sayuran, kentang dadu, dan bawang dan wortel dalam sekeping kecil sewenang-wenangnya. Keju kasar parut.

Kemudian masukkan semua sayuran ke dalam sup mendidih dan biarkan mereka mendidih – tindakan ini berlangsung tidak lebih daripada 15 minit. Pada masa ini, udang perlu mencurahkan air mendidih, tutup dengan penutup selama lima minit. Selepas mengalirkan air dan kupas setiap udang. Lebih baik, tentu saja, untuk meninggalkan lima kepingan dengan ekor – mereka akan berfungsi sebagai perhiasan apabila menghidangkan sup keju.

Hantar keju kepada sayur-sayuran rebus, dan selepas tujuh minit, apabila ia dibubarkan, tambah garam dan udang. Beberapa minit untuk membuang sayur-sayuran yang dicincang halus, matikan api.

Hidangan panas sudah siap, tetapi lebih baik untuk membiarkannya selama 10 minit supaya semua produk direndam dengan baik..

lobak merah dan epalCara memasak kek lobak dalam periuk perlahan, resipi yang paling menarik.

Resipi claphout ceri adalah pencuci mulut yang menarik dari masakan Perancis.

Ayam dengan sayur-sayuran – resipi mudah untuk setiap hari.

Resipi Sup Tomato dengan Kerang dan Mie

Rasa hidangan yang disediakan hanya bergantung kepada produk yang dipilih. Pada musim panas, tidak banyak sup yang boleh dihidangkan dengan sejuk – lemak beku di permukaan tidak hanya mempengaruhi penampilan estetiknya, tetapi juga tidak membawa tubuh yang baik..

Sup tomato digabungkan dengan kepelbagaian udang dan menyukai semua orang yang disayangi dengan rasa yang indah dan ringan, dan juga terima kasih kepada gabungan mi yang harmoni dalam hidangan cair akan membawa kekayaan dan ketenangan yang diperlukan. Untuk mencipta sup ini memerlukan:

sup с лапшой

  • udang – 200 g;
  • bawang merah – 100 g;
  • mentega – 40 g;
  • tomato segar – 4 pcs;
  • mi – 120 g;
  • kemangi, garam, campuran lada dan dill secukup rasa;
  • air – 1.2 l;

Masa yang diperlukan untuk membuat sup adalah tiga puluh minit, dan kandungan kalori seratus gram hanya 42 kcal..

Agar sup tidak hanya akan disediakan dengan cepat, tetapi juga untuk menjadi lazat, beberapa proses perlu dilakukan serentak. Sayur-sayuran peel. Bawang memotong cincin nipis dan goreng dalam mentega. Sebaik sahaja ia menjadi telus, dia melemparkan tomato ke dalam kotak kecil. Rebus sayur-sayuran selama lima minit, kemudian masukkan sayur cincang kepada mereka dan teruskan menggoreng selama dua minit lagi di atas dapur.

Pada masa yang sama, rebus mi secara berasingan. Jika ia dibuat daripada gandum durum, maka proses memasak akan sepuluh minit. Kuih boleh digunakan bukannya air..

Selari dengan penyediaan sayur-sayuran dan mi, tuangkan udang rebus dan beku dengan air mendidih selama 5 minit. Kemudian letakkannya dalam colander, longkoskan cecair dan bersih.

Apabila semua produk telah disediakan untuk membuat sup, anda perlu untuk menggabungkan mereka dalam satu bekas – tuangkan dalam mi goreng sayur-sayuran dan udang, meletakkan di atas pinggan, tuangkan air, tambah garam, menambah campuran lada. Bawa semuanya ke mendidih dan matikan selepas satu minit.

Hidangan pertama boleh dimakan panas, sejuk, menambah krim masam dan sayur-sayuran segar.

Sup ikan krim

Dasar utama sup apa pun yang harum dan harum, tentu saja, menjadi produk tenusu. Di banyak bandar di Itali dan Sepanyol, ia dianggap hidangan nasional sup krim dengan udang, yang terdapat di menu setiap restoran..

Produk makanan laut ini tidak begitu popular dan popular sebelum ini, tetapi sekarang mereka dijual di mana-mana kedai, jadi anda pasti perlu mencuba sup dengan mereka. Untuk membuat sajian panas lazat dan harum diperlukan:

  • kentang – 0.3 kg;
  • mentega – 50 g;
  • udang raja yang dikupas – 0.4 kg;
  • bawang merah – 150 g;
  • keju diproses – 200 g;
  • krim – 0.5 l;
  • lobak merah – 100 g;
  • air – 1.5 l;
  • sayuran – 150 g (pada rasa);
  • lada, garam – 2 g.

Hanya empat puluh minit yang akan dibelanjakan untuk memasak. Kandungan kalori 100 g hidangan adalah 65 kcal.

Proses memasak bermula dengan membersihkan dan memotong sayur-sayuran untuk sup. Kemudian potong kentang menjadi kiub dan hantarkannya ke dalam air masin. Letakkan minyak dalam kuali apabila ia cair, tambah bawang cincang dan lobak merah sangat halus dan halus, goreng hingga keemasan..

udang обжарить

Tuangkan krim tersebut ke dalam bekas yang berasingan dan mula memanaskannya dengan api yang sangat rendah. Kepada mereka tuang keju yang dicincang halus dan, terus mengaduk, untuk menunggu pembubarannya yang lengkap. Kemudian tuangkan susu ini ke dalam sayur-sayuran dan rebus selama dua minit..

tambah сыр

Udang tuangkan air mendidih selama dua minit dan biarkan di longkang dalam colander, menghapuskan kelembapan yang tidak perlu. Apabila kentang lembut, tuangkan kepadanya menggoreng.

Sup krim sepatutnya sama dengan krim yang konsisten, jadi lebih baik mengambil pengisar dan mengisar seluruh jisim di dalamnya. Kemudian tuangkan udang, lada dan sayur cincang dan biarkan penuh dengan aroma bahan-bahan lain selama 15-20 minit.

tambah сливки

Hidangan sup kepada meja adalah lebih baik dengan roti yang renyah dan sebiji lemon untuk setiap hidangan..

tambah лимон

Sup sayur dengan udang

Penggunaan cecair dan hidangan panas sangat berguna dicerminkan dalam kerja-kerja tubuh manusia, tetapi saya ingin makan produk yang enak dan pelbagai. Sup sayur-sayuran dengan udang mengandungi kompleks vitamin yang kaya, protein mudah dicerna, dan rasanya sangat halus, elegan dan harum. Untuk memasak akan memerlukan produk seperti:

  • beras – 3 sudu besar. l.;
  • kacang hijau – 100 g;
  • lobak merah – 100 g;
  • udang (dikupas) – 300 g;
  • tomato – 100 g;
  • zaitun hitam – 60 g;
  • bawang merah – 100 g;
  • mentega – 40 g;
  • daun pasli (daun) – 20 g;
  • lada manis – 100 g;
  • paprika, garam, rempah secukup rasa.

Tiga puluh minit akan dibelanjakan untuk penciptaan sup itu, dan nilai pemakanan 100 g hidangan akan menjadi 43 kcal..

sayuran супHidangan makanan laut utama tuangkan satu liter air mendidih selama dua minit, dan kemudian keluarkan udang dalam colander untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Jangan tuangkan air mendidih – ia akan menjadi sup untuk sup, yang mesti dibawa ke mendidih dan membuang nasi. Rebus croup selama tujuh minit.

Dalam kuali menggoreng bawang, dicincang menjadi separuh cincin, untuk ketelusan, dan kemudian tuangkan lobak merah parut itu.

Selepas masa yang diperuntukkan untuk bijirin mendidih, beras menjadi tomato membuang, sebelum dipotong empat segi, lada – dihiris kacang rentetan sewenang-wenangnya – kiub oleh dua sentimeter panjang. Rebus selama lima minit dan tambah panggang dan rempah..

Udang, ditaburi dengan paprika dan garam, goreng dalam minyak dengan api yang panas selama dua minit. Mereka, bersama-sama dengan buah zaitun untuk membuang sup. Memberi hidangan satu minit, anda perlu buang peterseli cincang dan keluarkan dari dapur.

Sup boleh dimakan panas atau hangat, dengan sepotong roti panggang.

Sup krim dengan udang dan keju cair

krim суп

Nama sup krim bererti hidangan panas, cair mestilah konsisten seragam, dengan rasa halus dan ringan. Semua produk yang membentuk sup itu bukan sahaja perlu direbus, tetapi juga digali oleh pengisar. Menambah udang berfungsi sebagai hiasan untuk hidangan dan cara untuk menjadikannya lebih elegan dan rapi. Untuk membuat sup krim berkhasiat dan kaya akan memerlukan:

  • kentang – 0.5 kg;
  • keju diproses – 0.4 kg;
  • udang dikupas – 0.4 kg;
  • lobak merah – 150 g;
  • air – 1.2 l;
  • garam – 5 g;
  • Dill – 40 g;
  • minyak sayuran – 20 g;
  • lada tanah – 2 g.

Ia mengambil masa setengah jam untuk menyediakan hidangan. Kandungan kalori seratus gram akan sama dengan 66 kcal.

Sekiranya anda memilih udang beku, anda perlu mengecilkannya pada suhu bilik. Kupas kentang, potong sewenang-wenang, tetapi sekecil mungkin. Masukkannya dalam periuk, masukkan air dan rebus.

Wortel juga perlu dipotong sewenang-wenang dan goreng dalam mentega, pada akhirnya menambah kentang mendidih. Pada masa ini, parut keju halus cair. Udang tuangkan air mendidih selama dua minit, masukkan colander ke kaca air berlebihan.

Menggunakan pengisar, sayur-sayuran rebus adalah langsung di dalam sup. Sup krim dimasak selama dua minit dan keju, rempah, dan garam ditambah kepadanya. Anda perlu terus mengaduk untuk mengelakkan munculnya ketulan. Rebus selama tujuh minit dan tambah udang, sayuran halus dicincang. Kacau sekali lagi dan, lepaskan dari dapur, biarkan selama 10 minit..

Untuk meningkatkan penampilan estetik, anda boleh menggunakan udang raja dan lemon, berkhidmat ke meja dengan lebih baik dalam bentuk panas atau panas dengan sebilangan roti renyah.

Petua Chef

Pakar pemakanan dan pekerja perubatan untuk memperbaiki penghadaman dinasihatkan untuk menggunakan pelbagai sup. Hidangan cair panas dan sejuk berada di masakan tradisional setiap negara. Mana-mana tukang masak mempunyai rahsia sendiri apabila memilih makanan, menyediakannya dan memasak. Untuk sup yang akan mengandungi udang, adalah penting:

  1. Pilihan udang harus dihentikan pada makanan laut mentah beku – bahan rasa dan berguna dalam komposisi mereka bergantung kepadanya;
  2. Ekor udang harus bergulung, dan warna boleh berubah dari cahaya ke hijau, coklat, tetapi dalam keadaan tidak ada warna hitam;
  3. Dalam apa jua resipi, hidangan makanan laut tidak boleh dikenakan rawatan haba lama udang – mereka akan menjadi keras, karet, kehilangan semua juiciness mereka..

Semua produk sup harus membawa manfaat kepada tubuh dan seperti aroma dan rasa, membawa tepu dan kenyang. Oleh itu, adalah mungkin untuk menambah makanan kegemaran anda atau herba yang disayangi oleh saudara-mara dan rakan-rakan ke komposisi hidangan cair dengan udang..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 18 = 22