Bagaimana untuk membuat jem “Lima minit” daripada currant hitam

Artikel di bawah membincangkan pelbagai pilihan untuk membuat jem currant hitam menggunakan kaedah “Lima Minit”. Kaedah ini dicirikan dengan kelajuan dan kemudahan penyediaan, sambil mengekalkan semua kualiti rasa buah.

Untuk mendapatkan gula-gula yang akan bertahan hingga musim sejuk dan akan menggembirakan dengan rasa mereka, petua berguna diberikan kepada tuan rumah, yang pertama kali anda baca..

Tebal варенье из черной смородины "Пятиминутка" на зиму

Ibu suri moden semakin memilih peti sejuk untuk kekurangan musim sejuk. Walau bagaimanapun, pencinta rasa kaya dan aroma beri lebih suka kaedah nenek yang terkenal – menuai hadiah musim panas dalam balang.

Tetapi saya ingin melakukannya dengan cepat, dengan pemeliharaan sifat-sifat vitamin dan rasa semula jadi. Untuk penyediaan yang paling sederhana dari currants hitam dan merah dan kaedah yang dicadangkan “Lima minit”.

Jumlah gula bergantung kepada bagaimana currant masam. Biasanya selama 1 kg beri ada 1.3 – 1.5 kg gula pasir.

Untuk kaedah ini menuai currants, konvensional dipanggil “Lima minit”, sering digunakan air. Kuantiti yang berbeza dan akan ditunjukkan di bawah dalam resipi..

Resipi tradisional

Untuk resipi mudah ini selama lima minit jem currant hitam, kecuali kismis (1 kg) dan gula pasir (1.5 kg), air diperlukan – 1.5 cangkir (atau sedikit kurang).

Kami merobohkan ягоды

Selepas menyediakan currants untuk menyediakan sirap.

Saya ягоды смородины

Gula ditambah ke dalam air, dicampur dan dibawa ke mendidih..

Sirup

Dimasak sehingga dibubarkan.

Rebus

Currants dituangkan ke dalam sirap dan dimasak 5-10 minit selepas mendidih.

Penutupan в банки

Dihapuskan dari haba dan dibentangkan di bank.

Smear варенье на хлеб

Kami menawarkan untuk melihat resipi video untuk makanan istimewa ini:

Jam Lima Jam Minima Jam Jam

Satu perkataan jelly menetapkan untuk sihir yang panjang dan membosankan di dapur. Tetapi ini tidak sama sekali. Untuk jeli currant hitam memerlukan sedikit usaha dan masa..

Di samping itu, currant tidak direbus lembut, tetapi tetap beri keseluruhan dan mengekalkan semua bahan yang bermanfaat, khususnya vitamin C. Satu-satunya keperluan adalah mematuhi arahan yang jelas mengenai perkadaran dan urutan penyediaan..

Untuk jeli yang diperlukan:

  • Kismis hitam – 12 gelas;
  • Gula Granulated – 15 gelas;
  • Air – 1 cawan.

Currant yang dibasuh dicurahkan ke dalam bekas kering, tambah setengah daripada gula yang diperlukan (7.5 cawan). Dengan berhati-hati, agar tidak menghancurkan beri, segelas air bercampur dan ditambah. Ia dibawa ke mendidih dan dimasak selama 5 – 7 minit. Buih dikeluarkan.

JeliPlat dimatikan dan separuh kedua gula ditambah daripada kadar yang diperlukan (7.5 gelas lain). Campurkan dengan teliti sehingga bijirin gula dibubarkan sepenuhnya..

Jeli jem panas dilipat di dalam balang dan ditutup rapat dengan penutup. Tidak perlu menghidupkan penutup dan tutup dengan tuala hangat.

Dari masa ke masa, selai mengambil bentuk jeli dengan buah beri dan tanpa cecair berlebihan. Pastikan lebih baik di tempat yang sejuk..

Masak dalam multivariate

Teknologi moden memudahkan kerja-kerja tuan rumah. Produk dalam multicooker kekal utuh, tidak terbakar, mereka tidak perlu sentiasa campur tangan. Di dalam periuk perlahan, anda boleh membuat sebarang bilet untuk musim sejuk, termasuk jem “Lima minit” dari currant hitam. Jadi, sekarang bagaimana memasaknya dengan betul.

Air untuk resipi ini tidak diperlukan. 1 kg buah beri murni dengan 0.3 kg gula. Anda boleh memutar dalam pengisar. Kemudian masak dalam periuk perlahan selama 5 minit dalam mod “Sup”.

Baki gula (1 kg) diisi dan dimasak selama 15-20 minit dalam mod yang sama. Selesaikan jem siap dan masukkan ke dalam balang.

Jam diperolehi tebal, dengan rasa yang kaya. Ia boleh diminum dengan teh atau digunakan sebagai pengisian untuk baking..

Cherry варенье без косточекTidak cukup currants, tetapi anda mempunyai dalam saham ceri? Ya, ia hebat! Ketahui cara memasak jem ceri tanpa biji, dan sediakan beberapa balai makanan istimewa ini.

Dari gooseberry ternyata rasa yang hebat dari kompos. Berikut adalah resipi, menggunakan yang anda boleh lihat sendiri..

Nah, siapa yang tidak suka adjika? Dan dari zucchini? Jangan terlepas peluang untuk memasak adjika skuash untuk musim sejuk mengikut resipi ini. Anda akan terkejut betapa lazat dan mudahnya.!

Bilet resepi untuk musim sejuk

Bagi pencinta kentang tumbuk, ada cara yang baik untuk memasak kemiri currant hitam “Lima minit” untuk musim sejuk. Tiada air diperlukan.

Currants basah tersebar untuk kering sedikit. Tinjau currant melalui pengisar kepada keadaan kentang tumbuk lembut. Beri yang dibuang dibentangkan dalam kuali, gula ditambah, semuanya dicampur dan dimasak dengan api yang rendah dengan pengadukan berterusan..

Selepas mendidih, rebus selama 5 minit untuk membubarkan sepenuhnya biji gula. Jarang yang sedia ada di bank mesti berdiri selama satu hari di bawah selimut hangat.

Jam tidak boleh dimasak, tetapi hanya dilipat di balang steril beri tanah dengan gula. Sentiasa teruskan di tempat yang sejuk..

“Lima minit” jem dari currant merah

Makanan istimewa из ягод красной смородины "Пятиминутка"Berry currant merah dibezakan oleh fakta bahawa ia lebih berasid, berair, dan kehadiran biji sedikit lebih besar. Oleh itu, nama “Lima minit” untuk jenis beri ini sangat bersyarat. Currant dibasuh dengan kaedah di atas..

Gula ditambah 1.5-2 kali lebih banyak daripada beri. Untuk currant merah setiap kilogram beri kerana air, 0.5 cawan air sudah mencukupi.

Menyediakan sirap. Beri dibentangkan di dalamnya dan direbus selama 6-10 minit selepas mendidih. Jika anda memerlukan buah beri dalam jem, maka lebih baik jangan campurkan jisim, tetapi goncangkan bekas memasak.

Untuk menggoncangkan jem itu dikeluarkan dari haba. Jadi anda perlu melakukan 2-3 kali. Secara umum, jem adalah terbakar selama kira-kira 20-30 minit.

Mencairkan rasa makanan dengan nota oren

Jam с апельсинамиUntuk 1 kg currant hitam anda akan memerlukan 1.5-2 cawan gula dan 2 oren. Currants disediakan dengan cara yang biasa. Oleh kerana kulit akan digunakan, oren akan dibasuh dengan sempurna..

Jeruk dipotong menjadi kepingan, tulang dibuang dan dilalui pengisar. Letakkan jisim yang terhasil di currants, tambah gula.

Selepas masak masak selama 5 minit, kacau. Tutup jemur currant hitam dan oren selama lima minit untuk musim sejuk di balang steril.

Petua berguna untuk tuan rumah

Beri perlu diambil sebaik sahaja masak atau sedikit matang. Supaya apabila memasak mereka tetap utuh, dan tidak lemas, lebih baik mengumpulnya dengan berus penuh dan dalam cuaca kering. Selepas pengumpulan, beberapa hari boleh disimpan di tempat yang sejuk..

Kandungan vitamin C menyebabkan beberapa ciri dalam bekerja dengan kismis. Beri boleh dioksidakan, jadi penutup untuk mengekalkan jem untuk musim sejuk adalah varnished, hidangan dilancarkan. Dan untuk membuat puree beri disyorkan tolkushkoy kayu.

Apabila memproses beri, pertama sekali, penyediaan selalu diperlukan. Anda boleh mencuci buah dalam mangkuk plastik. Ia adalah mudah untuk bilas di dalam tenggelam yang dipenuhi dengan air. Tenggelam dibasuh, disumbat, dituang air sejuk dan beberapa currant dituangkan.

Currants mudah dibasuh di dalam air, dan daun dan cawangan pada masa yang sama terapung. Jika petua kering tidak hancur, mereka juga dipotong dengan gunting..

Kismis hitam boleh dibumbui dengan buah bermusim lain seperti blueberries, gooseberries atau raspberi untuk menambah rasa..

Apabila jem mendidih, tidak ada keraguan bahawa busa akan muncul yang perlu dikeluarkan dengan sudu slotted atau sudu dengan lubang. Ini boleh dilakukan dengan serta-merta, sebaik sahaja buih muncul, dan selepas dikeluarkan dari api.

Nama “Lima minit” bersyarat. Malah, adalah dinasihatkan untuk menambah masa memasak jem hingga 7-10 minit selepas mendidih berlaku..

Kosong варенья на зиму

Hidangan berry dipelihara dengan baik sehingga musim sejuk dan lebih-lebih lagi jika anda memerhati:

  • Perangkaan currants dan gula, yang berfungsi sebagai pengawet;
  • Syarat memasak. Sekiranya pemula, maka adalah lebih baik untuk melakukan segala-galanya secara ketat mengikut keterangan. Dan jika anda seorang profesional, anda boleh mencuba dengan menambahkan bahan lain atau mengubah mod memasak. Pada masa yang sama terdapat risiko bahawa produk tidak akan berterusan sehingga musim sejuk;
  • Bekas kualitatif yang disediakan. Bank-bank dibersihkan dengan soda, kemudian diproses lebih dari stim atau dalam ketuhar pada suhu kira-kira 200 darjah selama 10-15 minit. Juga datang dengan penutup.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menambah bahawa apabila dibekukan, buah beri mengekalkan ciri-ciri berguna mereka, tetapi mereka tidak dapat dibandingkan dengan beri yang sama yang dituai dengan bantuan pemeliharaan. Sehingga musim sejuk, buah beri dalam balang bersikeras, mengekalkan aroma, rasa, bentuknya yang unik.

Selepas pembelahan, mereka kehilangan penampilan mereka, mereka hanya boleh digunakan untuk membuat pengkompaunan, mousses dan koktel, dan tidak semua beri adalah seperti topping penaik. Dengan selesa, dia mengeluarkan sebotol jem currant hitam, membuka dan memakan makanan lazat yang sedia dimakan..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 1 =