Bagaimana untuk membuat jem dari kelopak teh naik

Dalam keindahan teh yang luar biasa, alam semula jadi telah menggabungkan aroma, kelembutan dan banyak sifat penyembuhan. Sejak zaman purbakala, dipercayai bahawa telah menghirup bau bunga, sakit kepala hilang, nada meningkat, proses penguat jantung dan bahkan keradangan berlaku..

Dalam Persia purba, minyak meningkat disediakan dari kelopak, yang kini terkenal dalam kosmetologi. Di samping itu, makanan lazat yang lazat dibuat dari teh rose – jem.

Resipi klasik
Sebagai варить варенье из лепестков чайной розы
Bahan-bahan Bilangan
kelopak mawar 600 g
jus lemon dari 1 janin
gula pasir 1.5 kg
air 1 cawan
naik minyak beberapa titisan
Masa memasak: 255 minit Kalori setiap 100 gram: 247 Kcal

Kelopak ditutup dengan katil tidur, mereka menghiasi petang yang romantis, tetapi pilihan terbaik untuk kegunaan mereka adalah penyediaan jem – lazat, sihat dan sangat harum..

Proses memasak:

  1. Kelopak dikeringkan dan kering dimasukkan ke dalam hidangan (disemai dengan lisan) dan dicampur dengan jus lemon; kelopak промыть
  2. Tuangkan 1/6 jumlah gula. Biarkan bahan-bahan untuk sekurang-kurangnya 4 jam;
  3. Dari air dan jumlah selebihnya gula, rebus sirap, jangan lupa mengeluarkan garam semasa proses memasak; untuk memasak сироп
  4. Dalam sirap mendidih jatuh tidur kelopak meningkat; untuk mendidih
  5. Rebus jem pada api sederhana selama tidak lebih daripada seperempat jam;
  6. Kesediaan merawat ditentukan oleh kelopak. Jika mereka tidak terapung di permukaan dan menjadi lembut – jem sudah siap; jem готово
  7. Sebelum mengeluarkan dari plat titisan minyak naik, yang akan menjadikan aroma lebih tepu. jem готово

Teh Rose Jam dengan Lemon

Dalam resipi ini, kerana kehadiran buah sitrus, kegunaan jem beregu di separuh, yang bermaksud bahawa dengan menyediakannya terlebih dahulu, tidak ada penyakit sejuk yang mengerikan.

Komponen Resipi:

  • Kelopak mawar teh merah dan merah jambu – 1 kg. 500 gr;
  • lemon;
  • gula – 1 kg. 500 gr.;
  • air suling – 1 l.

Masa memasak: 10 minit + 1 hari untuk berdiri.

Kandungan kalori: 141 kcal.

Teknologi memasak:

  1. Lemon bersama-sama dengan kulit yang dicincang halus dan dicampur dengan kelopak yang telah disediakan;
  2. Tuang air, mendidih, mengurangkan haba dan terus masak;
  3. Keluarkan dari haba dan tinggalkan selama sehari;
  4. Sehari kemudian, memerah jisim yang dihasilkan;
  5. Tuang gula ke dalam sup dan masukkan terus sehingga siap;
  6. Tuangkan jem yang terhasil di tebing dan bergulung.

Mawar resipi jem petal dengan madu

sangat banyak вкусно

Di kalangan orang ramai, jem ini lebih dikenali sebagai “Pink Honey” dan sesuai untuk kanak-kanak untuk dimakan, tetapi hanya dalam satu keadaan: tiada tindak balas alergi terhadap madu.

Komponen Resipi:

  • madu – 100 g;
  • kelopak mawar – 80 gr.;
  • air panas yang sangat panas – 0.5 cawan.

Masa memasak: 20 minit + hari untuk berdiri.

Kandungan kalori: 117 kcal.

Teknologi memasak:

  1. Kelopak mawar tuangkan air mendidih dan reneh selama seperempat jam dengan api yang rendah;
  2. Keluarkan dari haba dan tegaskan pada suhu bilik selama 24 jam;
  3. Keesokan harinya, tambah madu pada jisim kelopak mawar dan rebus sehingga konsistensi homogen diperolehi..

Ingat bahawa madu merah jambu lebih banyak dikaitkan dengan komposisi ubat berbanding dengan makanan harian. Oleh itu, perlu mengambilnya jika perlu..

Jemek merah dalam pengisar tanpa memasak

Oleh kerana dalam resipi ini tidak ada rawatan haba, jem akan disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk, dan tempoh penggunaan akan berlangsung lama. Dan apabila anda tidak perlu memasak, maka resipi boleh dikaitkan dengan bilangan cepat dan mudah.

Bahan resipi yang diperlukan:

  • kelopak mawar – 100 g;
  • gula – 2 gelas muka;
  • jus lemon.

Masa memasak: 20 minit + 6 jam untuk berdiri.

Kandungan kalori: 235 kcal.

Proses teknologi:

  1. Kelopak perlahan-lahan mencuci dan kering;
  2. Pindahkan ke mangkuk (porselin atau enamel) dan tuangkan dengan jus lemon;
  3. Tuangkan gula dan campurkan sekali lagi;
  4. Biarkan selama 6 jam. Kacau setiap 2 jam;
  5. Pindahkan jisim ke dalam pengisar dan pukul sehingga konsistensi homogen;
  6. Isikan balang dengan jem yang terhasil dan simpan di dalam peti sejuk.

Cara membuat teh menaikkan jem dalam periuk perlahan

Bunga yang indah telah digunakan bukan sahaja dalam kosmetologi, tetapi juga dalam memasak. Walau bagaimanapun, suri rumah yang berpengalaman, yang bersaing dengan masa, tidak memasak jem di dapur untuk masa yang lama, kerana mereka mempunyai periuk perlahan untuk rawatan haba.

Bahan resipi yang diperlukan:

  • kelopak mawar – 350 g;
  • air suling – 6 l;
  • gula – 1 kg;
  • asid sitrik – 30 g.

Masa memasak: 30 minit.

Kandungan kalori: 202 kcal.

Proses teknologi:

  1. Di dalam peranti dapur untuk menghidupkan mod “Memasak”;
  2. Tuangkan air, tuangkan asid sitrik (0.5 sudu teh), gula dan rebus sirap kepada ketebalan cahaya;
  3. Selebihnya asid sitrik akan tertidur kelopak dan potongan kecil atau memeluk tangan anda ke jus yang dikeluarkan. Tetapi jangan terbawa-bawa, supaya jisim itu tidak menjadi kacau;
  4. Tuang kelopak ke dalam sirap tebal dan masak selama seperempat jam dalam mod yang sama..

Pada masa ini, jem akan berkilat sedikit dan anda hanya akan mencurahkan makanan istimewa di bank.

Jeruk buah jeruk dengan bunga

jem из розы

Komponen Resipi:

  • kelopak mawar teh – 80 gr.;
  • jus lemon – 15 ml.;
  • jus oren – 10 ml;
  • air suling – ¼ cawan;
  • gula pasir – 250 gr.

Masa memasak: 45 minit.

Kandungan kalori: 239 kcal.

Proses teknologi:

  1. Kelopak mencuci, kering;
  2. Dari bahan-bahan lain, rebus sirup sedikit tebal;
  3. Tuangkan kelop sirap siap. Rebus selama setengah jam;
  4. Tuangkan makanan istimewa ke dalam tin.

“Diet” jam

Bahan resipi yang diperlukan:

  • kelopak mawar – 700 gr.;
  • air suling sejuk – 1 cawan;
  • asid sitrik – 2 sudu kecil;
  • gula – 1 kg. 200 gr.

Masa memasak: 25 minit.

Kandungan kalori: 249 kcal.

Proses teknologi:

  1. Letakkan kelopak dalam mangkuk enamel dan tutup setengah cawan gula;
  2. Menggunakan mortar kayu, gali bahan ke dalam jisim homogen;
  3. Dalam air tuangkan 500 gram. gula rebus;
  4. Masak selama 5 minit;
  5. Dalam bubur kelopak mawar tuangkan sisa-sisa gula (600 gr.);
  6. Tuangkan dalam sirap panas dan letakkan piring di atas dapur;
  7. Masak pada api yang rendah untuk tidak lebih daripada 12 minit;
  8. Jem Sudah dibuang ke dalam balang.

sangat banyak вкусноBagaimana untuk memasak kharcho sup di rumah, baca artikel kami.

Bagaimana untuk memasak udang lemon goreng yang sangat lazat dibaca di sini.

Untuk pencuci mulut, cuba buat charlotte epal dalam resipi kami.

Resipi bunga jem dengan penambahan asid tartarik

Bahan resipi yang diperlukan:

  • kelopak mawar – 125 g;
  • gula – 1 kg;
  • air suling sejuk – 0.5 l;
  • asid tartarik – 1 sudu teh.

Masa memasak: 20 minit.

Kandungan kalori: 244 kcal.

Proses teknologi:

  1. Basuh kelopak kering pada tuala;
  2. Campurkan gula dengan air dan didihkan;
  3. Sebaik sahaja buih mendidih terbentuk, perlu mengeluarkannya dan tuangkan kelopak ke dalam sirap;
  4. Rebus sehingga ketumpatan cahaya;
  5. Semasa memasak kelezatan akan mendapat naungan hijau yang tidak menyenangkan. Pada masa ini, perlu mencurahkan asid tartarik;
  6. Dengan penambahan bahan terakhir, warna jem akan berubah menjadi merah jambu;
  7. Rebus 5 minit lagi.

Lazy Jam

Bahan resipi yang diperlukan:

  • kelopak mawar – 300 g;
  • air – 600 ml;
  • gula – 600 g;
  • asid sitrik – 1.5 sudu teh.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 158 kcal.

Proses teknologi:

  1. Basuh dan kelopak kering;
  2. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan 0.5 sudu teh. asid. Masak selama 20 minit;
  3. Baki asid sitrik dicampur dengan kelopak dan mengisar;
  4. Letakkan jisim dalam sirap dan masak selama 15 minit lagi;
  5. Tuangkan makanan istimewa ke dalam tin.

Petua dan teknik yang berguna mengalami suri rumah

  • menggunakan kelopak merah jambu atau merah untuk memasak. Sebagai peraturan, mereka memberi merawat naungan yang indah dan aroma kaya;
  • jika anda menggunakan 2 jenis kelopak, ingatlah bahawa merah berbanding merah jambu adalah lebih keras. Oleh itu, semasa memasak, semak kelezatan untuk rasa, kelopak kedua-dua warna harus lembut;
  • Peraturan yang paling penting sebelum memasak adalah masa untuk mengumpulkan bunga. Sebaik-baiknya, anda harus mengumpul pada waktu subuh, apabila mawar mengungkapkan wangi maksimum mereka;
  • Jangan sekali-kali tidak memasak jem dari bunga yang dibeli. Dalam kebanyakan kes terdapat risiko keracunan, kerana banyak tumbuh-tumbuhan ditanam berdasarkan bahan kimia;
  • Hidangan istimewa selepas memasak boleh dibahagikan kepada 2 bahagian: sirap dan kelopak. Yang pertama digunakan dalam penyediaan minuman keras atau tinctures, dan yang kedua ditambah sebagai pengisian dalam kuih;
  • tidak pernah lupa lemon atau asid sitrik. Bahan ini akan membolehkan kelezatan untuk mengekalkan warna yang cerah dan kaya..

Nasib baik membuat jem meningkat dan mood yang baik!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − 12 =