Bagaimana untuk membakar kek keju rumit dengan ceri

Keju kotej sentiasa menjadikan baking lebih lembut dan mudah. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menawarkan beberapa pilihan untuk kek keju kotej dengan buah beri. Semua orang sedang bersiap-siap, walaupun lama. Dan mereka sangat enak.!

Cheesecake dengan Cherry
Sebagai испечь нежный творожный торт с вишней
Bahan-bahan Bilangan
lemon rind 5 g
kuning 1 pc.
gula 130 g
tepung untuk asas-asas 180 g
keju kotej 0.9 kg
mentega 180 g
tupai 1 pc.
ceri pitted 0.2 kg
susu 40 ml
gula untuk asas 50 g
telur 4 keping.
kulit lemon di pangkalan 5 g
tepung 30 g
Masa memasak: 145 minit Kalori setiap 100 gram: 240 Kcal

Cara memasak:

  1. Untuk menyediakan asas, anda perlu mencampurkan kuning telur dengan gula dalam buih ringan yang ringan. Kacau dalam mentega lembut. sebat яиц
  2. Memperkenalkan tepung menggunakan ayak untuk mengelakkan ketulan.
  3. Dan pada akhirnya, kacau dalam semangat lemon untuk rasa..
  4. Kukuk doh secara seragam, gulung ke dalam bola dan bungkusnya dalam filem.. doh
  5. Masukkan peti sejuk selama satu jam.
  6. Apabila masa berlalu, dapatkan doh dan bahagikannya kepada dua bahagian: satu harus lebih sedikit daripada yang lain..
  7. Sebilangan kecil cecair di bahagian bawah bentuk berpecah. doh в форме
  8. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama sepuluh minit.
  9. Kukus melalui penapis atau pengisar pengisar untuk mendapatkan konsistensi berkrim..
  10. Pukul dengan gula, tambah susu, telur, protein, lemon zest dan tepung melalui penapis.. pengisar
  11. Bawa semua ini kepada konsistensi yang lancar menggunakan pemukul atau pengadun..
  12. Keluarkan pangkalan dari ketuhar, sedikit sejuk..
  13. Adunan baki diagihkan pada sisi bentuk, membuat bumper.
  14. Tuang separuh daripada jisim curd ke bahagian bawah, atas dengan ceri yang dibuang. keju kotej крем
  15. Tuangkannya dengan sisa-sisa lapisan keju kotej, bersihkan di dalam ketuhar selama seperempat jam pada 240 darjah. ceri
  16. Kemudian mengurangkan suhu menjadi 170 darjah dan bakar lagi 30-35 minit..
  17. Matikan ketuhar dan biarkan kek dalam selama setengah jam lagi.
  18. Selepas itu, dapatkannya dan letakkan di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam..

Kek Curry Jelly Jelly

BAHAN-BAHAN KUANTITI
keju kotej 0.4 kg
serbuk gula 120g
tepung 40 g
ceri beku 0.5 kg
gula vanila 5 g
air 0.2 l
gula dalam kek span 60 g
gula 100 g
serbuk penaik 5 g
vanillin 2 g
telur 2 keping.
gelatin 10 g
koko 20 g
krim masam 0.4 l
jeli 1 pek

Masa: 5 jam.

Kalori: 151.

Cara memasak:

  1. Pertama anda perlu menyediakan semua yang anda perlukan untuk membuat biskut. Untuk melakukan ini, tuang tepung ke dalam mangkuk, tetapi pastikan anda menggunakan penyaring.
  2. Dengan cara yang sama tambah coklat dan serbuk penaik, campurkan.
  3. Pukul telur ke dalam mangkuk berhampiran, mula memukul mereka dengan pengadun atau pukul..
  4. Sebati menyuntik gula dan vanila yang biasa, tanpa henti untuk ditewaskan.
  5. Mula menambah tepung coklat dengan serbuk penaik kepada jisim berbulu yang dihasilkan. Masukkan bahagian-bahagian, setiap kali perlahan-lahan menguli dengan spatula sehingga seragam, supaya tidak terdapat benjolan.
  6. Letakkan kepingan kertas ke dalam acuan kek dan tuangkan adunan.. ceri десерт с желе
  7. Biarkan ia sama rata supaya tiada topi.
  8. Bakar selama 20-30 minit pada 180 darjah.
  9. Kek sponge siap untuk mendapatkan, sejuk dan keluarkan dari borang.
  10. Untuk bahagian atas jeli gula tuangkan dalam mangkuk.
  11. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur, biarkan mendidih.
  12. Tuangkan gula dan campurkan bahan sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya..
  13. Masukkan ceri dalam mangkuk, tuangkan sirap dan biarkan selama 2-3 jam.
  14. Untuk lapisan curd tuang gelatin 100 ml air.
  15. Berikan sedikit masa untuk membengkak.
  16. Kemudian panaskan gelatin supaya ia dibubarkan sepenuhnya, tetapi tidak boleh membawa ke mendidih, jika tidak, ia akan berhenti berfungsi.
  17. Selepas itu, sejukkan jisim sepenuhnya..
  18. Keju cair melalui penapis sehingga melicinkan atau memotongnya dengan pengisar rendaman.
  19. Campurkan dengan krim masam, vanila dan gula tepung.
  20. Pukul semua dengan pemukul atau pengadun sehingga halus, supaya tidak ada benjolan.
  21. Tambah gelatin dan pukul lagi satu minit..
  22. Hidupkan biskut, tuang sedikit sirap ceri (100 ml).
  23. Letakkan dalam bentuk, tuangkan jisim curd.
  24. Masukkan peti sejuk sebelum beku. Ia kira-kira empat jam..
  25. Teratas dengan indah meletakkan ceri dan tuangkan jeli yang disediakan.
  26. Keluarkan kek di dalam peti sejuk selama setengah jam, kemudian keluarkannya dari acuan..
  27. Selepas itu, anda boleh memotong bahagian dan berkhidmat..

Pencuci mulut coklat

BAHAN-BAHAN KUANTITI
krim masam 15 ml
ceri beku 200 g
keju kotej lemak 0.5 kg
koko 30 g
kek span coklat 1 pc.
serbuk gula 150 g

coklat десерт

Masa: 35 min.

Kalori: 179.

Cara memasak:

  1. Kek span segar siap dipotong menjadi tiga bahagian yang sama.
  2. Curd melalui penapis atau pengisar yang mengisar.
  3. Tambah gula ais krim ke atasnya, krim masam dan cambuk lagi.
  4. Ceri pra-cair, hapus jus.
  5. Tuangkan ke dalam krim curd dan campurkan perlahan-lahan supaya tidak mengubah bahan menjadi bubur.
  6. Berkumpul kek, biskut seli dengan krim.
  7. Tinggalkan sedikit di sisi dan atas. Taburkan kek koko pada hujungnya dengan ayakan kecil..

Krim masam

BAHAN-BAHAN KUANTITI
kanji 50 g
gula 200 g
keju kotej 0.4 kg
gelatin 10 g
prun 0.2 kg
kek madu 10-12 keping.
krim masam 250 ml
ceri pitted beku 150 g
Mascarpone 150 g

Masa: 5 jam.

Kalori: 184.

Cara memasak:

  1. Gelatin disediakan mengikut arahan pada pakej..
  2. Biarkan ia membengkak, kemudian panaskannya sehingga dibubarkan, tetapi jangan rebus.
  3. Keluarkan dadih melalui penggiling daging atau ayakan, anda boleh mengisar pengisar rendaman.
  4. Tambah gula, mascarpone dan krim masam, pukul sehingga licin. madu торт с вишней
  5. Seterusnya, campurkan dalam gelatin, tetapi kacau dengan spatula..
  6. Bilas prun di bawah air, letakkan di dalam mangkuk kecil..
  7. Tuangkan air mendidih dan tutup selama 10-15 minit.
  8. Selepas itu, keluarkan air, bilas buah kering dan keringkannya.
  9. Sekiranya terdapat tulang, pastikan anda mengeluarkannya..
  10. Potong prun menjadi kiub dan tambah kepada jisim curd, campurkan.
  11. Cherry pra-cair, biarkan ia longkang dan kemudian roll kanji.
  12. Letakkan satu kek pada pinggan, suramkannya dengan krim dan letakkan ceri.
  13. Teratas dengan krim sedikit untuk menutupi buah dan kek seterusnya..
  14. Teruskan ke bahagian atas.
  15. Pada akhirnya, pelincir bahagian atas kek, sisinya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Pastri biskut dengan krim curd

BAHAN-BAHAN KUANTITI
kek span 1 pc.
cognac 60 ml
kopi 30 ml
keju kotej lemak 0.5 kg
gula 120g
Krim 30-35% 200 ml
koko 40 g
gelatin 4 g
ceri pitted beku 450 g
kayu manis 5 g

Masa: 4 h 40 min.

Kalori: 156.

Cara memasak:

  1. Ceri untuk mendapatkan dan masukkan colander sehingga ia dibekukan.
  2. Rendam gelatin dalam air sejuk, biarkan ia membengkak.
  3. Curd melalui penapis atau gulungkannya ke krim dengan pengisar.
  4. Masukkan gula dan pukul sehingga rata.
  5. Kemudian tuangkan brendi dan kacau dengan baik.
  6. Panaskan kopi ke keadaan panas, tuangkan gelatin di atasnya..
  7. Aduk jisim dan tambah kepada curd, menggabungkan.
  8. Pukul krim sejuk sehingga puncak stabil, secara beransur-ansur menambah gula.
  9. Sambungkan mereka dengan spatula dengan jisim curd..
  10. Potong kek selesai menjadi dua bahagian dan letakkan salah satu daripada mereka dalam acuan berpecah..
  11. Serahkan ceri ke atasnya, biarkan separuh krim itu.
  12. Teratas dengan kek kedua dan seluruh krimnya..
  13. Tuangkan sisi dan letakkan kek di dalam peti sejuk selama empat jam.
  14. Campurkan koko dengan kayu manis dan taburkan kek sebelum dihidangkan..

Lihat video di bawah untuk resipi untuk membuat kek curd dengan ceri:

Kue Souffle Cake

BAHAN-BAHAN KUANTITI
krim 250 ml
ceri pitted 0.3 kg
lemon 1 pc.
gelatin 75g
air 800 ml
cookies chocolate chip 0.8 kg
kuning 4 keping.
gula 0.2 kg
keju kotej 800 g
oren 1 pc.
mentega 0.3 kg

Masa: 1 jam 20 minit.

Kalori: 164.

keju kotej суфле с ягодами

Cara memasak:

  1. Gelatin tuangkan dalam mangkuk kecil atau cawan, tuangkan air, campurkan dan biarkan selama satu jam. Pada masa ini, dia hanya mempunyai masa untuk membengkak.
  2. Mentega dipotong ke dalam kubus dan dimasukkan ke dalam periuk.
  3. Letakkannya di atas dapur dan biarkan ia pergi.
  4. Smash cookies, dimasukkan ke dalam pengisar dan masukkan ke dalam serbuk.
  5. Sambungkannya dengan mentega cair sehingga lancar.
  6. Untuk mencurahkan dalam bentuk yang boleh dibongkar, untuk membentuk bahagian bawah dan sisi.
  7. Masukkan peti sejuk sehingga soufflé dimasak..
  8. Tuangkan keju kotej ke dalam periuk, tambah gula dan kuning ke dalamnya.
  9. Pukul semua sehingga konsistensi lancar menggunakan pukul..
  10. Jeruk dan lemon dibasuh, dibuang dari semangat jeruk.
  11. Tambahnya kepada jisim curd dengan krim dan cambuk.
  12. Panas gelatin gelatin untuk mencairkan sepenuhnya.
  13. Sejukkan sedikit dan tuangkan ke dalam curd, kacau hingga rata.
  14. Keluarkan pangkalan dari peti sejuk, tuangkan setengah souffle.
  15. Terutamanya terurai ceri, tuangkan sisa jisim curd.
  16. Pengedaran dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia sembuh.

Resipi diet dengan carob

BAHAN-BAHAN KUANTITI
gelatin 40 g
carob 50 g
minyak sayuran 15 ml
keju kotej 0.8 kg
Krim 10% 150 ml
ceri 0.3 kg
oat 150 g
garam secukup rasa
telur 1 pc.

Masa: 50 minit.

Kalori: 140.

Cara memasak:

  1. Campurkan oat dengan carob (satu sudu), mentega dan telur.
  2. Garam dan campurkan semuanya, pergi selama tiga puluh minit.
  3. Apabila masa berlalu, letakkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk. diet тортик
  4. Masukkan ketuhar selama 15-20 minit pada 180 darjah.
  5. Kemudian kue untuk mendapatkan dan sejuk sepenuhnya..
  6. Campurkan gelatin dengan krim.
  7. Campuran curd dengan residu carob sehingga halus.
  8. Gelatin hangat untuk dibubarkan sepenuhnya.
  9. Sambungkannya dengan pengadun dengan jisim curd.
  10. Kek untuk dimasukkan ke dalam bentuk, letakkan ceri di atas.
  11. Tuangkan jumlah curd coklat dan sudu dalam sekejap.

Butiran memasak

Jika anda mempunyai ceri segar, pastikan untuk membilasnya, biarkan parit air, dan kemudian bersihkan benih. Beri beku hendaklah dibentangkan dalam colander dan tunggu 2-3 jam sehingga mereka menyerahkan semua air sepenuhnya..

Di mana anda tidak perlu menewaskan sesuatu, gunakan spatula itu. Ia akan membantu merata dan lancar menggabungkan semua bahan agar doh dan krim seragam, tanpa benjolan..

Apabila biskut dibakar, tidak mustahil untuk membuka oven. Jika anda membuka lebih awal daripada setengah jam, adunan akan jatuh dan anda tidak akan mendapat kek span buas, tetapi kek rata. Dan anda tidak akan mengangkatnya.

Bagaimana untuk memasak pencuci mulut yang lazat dengan ceri, melihat resipi video:

Kek dengan keju dan ceri kotej adalah idea yang bagus untuk teh atau kopi. Ia lembut, lazat, manis dan harum, selera. Anda mesti cuba, anda akan jatuh cinta selama-lamanya!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 1