Bagaimana untuk membakar charlotte dengan pear dalam ketuhar dan periuk perlahan

Resipi kegemaran untuk memasak charlotte mempunyai setiap nyonya rumah. Ia biasanya dibuat dengan pengisian epal, tetapi anda boleh cuba variasi lain dari pai ini. Sebagai contoh, pengisian pir akan menjadi alternatif yang hebat kepada epal biasa. Pear adalah buah yang lebih manis daripada epal, jadi kurang gula dimasukkan ke dalam pengisian. Tidak ada keperluan khas untuk kepelbagaian untuk kek, tetapi lebih baik memilih buah-buahan yang tidak terlalu lembut sehingga mereka tidak menjadi bubur semasa baking..

Resipi mudah
Sebagai испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке
Bahan-bahan Bilangan
tepung gandum 250 g
telur 3 keping.
gula 150 – 200 g
pear ½ kg
epal 100 g
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 163 Kcal

Kek ini disukai kerana hakikat bahawa dengan penggunaan produk kecil yang mudah didapati di mana-mana kedai, hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat dan indah. Charlotte tidak malu untuk meletakkan meja untuk tetamu, dan sukar untuk merosakkannya dalam proses memasak.

Epal akan memberikan kek rasa masam yang baik, jika tidak, ia akan menjadi terlalu manis jika hanya pear digunakan..

Tahap memasak charlottes dengan pir langkah demi langkah:

    1. Pukul telur dengan gula sehingga jisim buih terbentuk; untuk mengalahkan
    2. Dalam proses pemukulan, tepung dicampur dalam (ia mesti dipancarkan segera sebelum itu, atau ia boleh dicurahkan melalui sifter); tambah муку
    3. Dalam pir dan epal, keluarkan tengah dengan biji dan kulit. Potong buah ke dalam kepingan kecil;
    4. Hidangan di mana penaik akan berlaku, gris dan taburi dengan tepung dengan tepung bawah dan dinding;
    5. Ratakan kepingan buah di bahagian bawah, menutupi sepenuhnya;
    6. Tuangkan doh di atas. Kemudian anda perlu menunggu sedikit, sehingga ia mengalir di bawah buah dan mengisi ruang di antara mereka; tambah
    7. Untuk penaik, kek dihantar ke ketuhar (180 ° C, 45 minit);
    8. Sebelum anda menarik produk keluar dari ketuhar, ia mesti dibenarkan untuk berdiri sedikit sementara haba dimatikan. Charlotte perlu sejuk sebelum berkhidmat..

Charlotte dengan kacang, pear dan epal

Dalam resipi ini, buah-buahan diambil kira-kira sama, tetapi pir, kerana rasa mereka kurang ekspresif, anda perlu mengambil sedikit lebih.

Produk:

  • 115 gram gula;
  • 3 telur;
  • 350 gram pear;
  • 240 gram epal (lebih baik untuk mengambil jenis masam untuk meredupkan rasa pear);
  • 170 g tepung gandum;
  • 50 gram kacang (anda boleh mengambilnya yang lebih seperti);
  • 30 g semolina;
  • 50 g 2.5% kefir;
  • 10 g plum. minyak;
  • pada 5 g garam dan soda.

Pada kek perlu dibelanjakan: 40 minit.

Kalori setiap 100 g: 172 kcal.

Telur dalam pengisar atau pengadun, pukul dengan gula. Kemudian mereka mula mengganggu jisim (tetapi anda boleh terus memukul), perlahan-lahan menuangkan tepung, garam. Tambah soda, kefir.

Lubricate piring untuk kek, menyebarkan buah yang dihiris (perlu merata merata apel dan pir, supaya semua bahagian kek mempunyai nisbah yang sama).

Buburkan buah dengan kacang halus atau dicincang halus. Tuangkan doh dari atas, biarkan ia tersebar ke seluruh bentuk dan menembus antara buah. Di dalam ketuhar, charlotte epal epal pear dimasak selama 25-30 minit (200 ° C).

Charlotte dengan pir dan pisang

Satu lagi resipi yang luar biasa untuk charlotte – disumbat dengan pir dan pisang. Pilihan ini sangat tinggi kalori, memuaskan..

Produk:

  • 400 gram pear (lebih baik untuk mengambil jenis sayuran);
  • 5 telur;
  • 2 sudu besar. millet. tepung;
  • 200 g pisang (jangan memilih yang paling lembut, kematangan medium);
  • 2.5 Seni. gula;
  • 1 lemon;
  • 2 g garam.

Masa untuk dibelanjakan: 45 min.

Kandungan kalori setiap 100 g: 253 kcal.

Dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur dan gula. Apabila busa berbuih, secara beransur-ansur menyaring tepung di sana dan tambah garam. Aduk produk untuk membentuk gabungan bebas bungkil. Pear dipotong menjadi kiub dan merebak ke dalam piring, di mana produk itu akan dibakar (dindingnya harus dibakar).

Tuangkan adunan pada buah, membiarkan ia mengisi seluruh ruang di antara mereka. Pisang dipotong menjadi cawan, ditaburi dengan jus lemon dan tersebar di atas adunan (tidak ada masalah jika mereka lemas di dalamnya). Pada 180 ° C, kek perlu dibakar dalam masa 35-40 minit.

untuk menghiasiSalad “Obzhorka” resipi klasik dengan foto dan petua langkah demi langkah.

Ambil perhatian resipi dengan gambar kek oren – makanan istimewa ini sangat menyukai kanak-kanak Itali, jadi ia sentiasa disediakan di sana.

Resipi untuk membuat samsa Uzbekistan di rumah.

Membakar dalam periuk perlahan

Anda boleh membakar kek tanpa kerumitan, jika anda menggunakan periuk perlahan. Oleh itu, kami menawarkan resipi mudah charlotte pada kefir dengan pear untuk memasak di unit ini..

Produk:

  • 3 pear;
  • 4 telur;
  • 1 sudu kecil. soda dan kayu manis;
  • 1 sudu besar. 2.5% kefir dan gula;
  • 2 sudu besar. millet. tepung.

Kerja pada charlotte akan mengambil masa: 1 jam.

Kandungan kalori setiap 100 g: 157 kcal.

Pear dibasuh, dibebaskan dari bahagian tengah dengan tulang. Jika kulit tidak terlalu tebal dan keras, anda boleh meninggalkannya. Buah-buahan dipotong seperti yang anda suka: ke dalam kepingan atau kiub. Dalam mangkuk yang berasingan, taburkannya dengan kayu manis dan campurkan.

Pukul telur dan gula. Tambah kefir, campurkan. Kacau dengan spatula atau pukul, secara beransur-ansur menyaring tepung dicampur dengan soda ke dalam adunan. Ia mesti mengalir, tanpa benjolan, adunan. Keupayaan multicooker berminyak, dituangkan sedikit doh. Tuangkan pir, tuangkan adunan yang lain.

Dimasak dengan tudung ditutup selama 40-50 minit di mod “Baking”. Kemudian berikan 10 minit lagi untuk berjalan dan sejuk..

Petua berguna

Ia adalah perlu untuk secara berkala memeriksa bagaimana proses penaik. Sekiranya anda membuat perlawanan dalam doh, ia akan keluar dari kek selesai. Jika tidak, ia perlu menunggu 10 minit sehingga produk dibakar.

Apabila berkhidmat, taburkan serbuk charlotte, kayu manis, menghias dengan buah segar. Jika rasa masam buah kelihatan terlalu berlebihan, anda boleh taburkan pemadat dengan gula sebelum mencurah adunan..

Charlie yang enak dengan pear akan meringankan mood dan mewujudkan suasana yang selesa untuk teh rumah.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 2 =