Bagaimana untuk memasak sup lazat nettle

Semua orang tahu sejak zaman kanak-kanak sup nenek dengan nettle segar dengan aroma yang menyenangkan dan masam halus. Lama kelamaan, anda menghargai bukan sahaja rasa, tetapi juga kualiti sup yang sihat. Lagipun, jelatang muda mengandungi sejumlah besar vitamin dan bahan-bahan berguna untuk tubuh. Jeruk segar, ditambah kepada sup, memberikan rasa yang menyenangkan kepada hidangan panas..

Sup jeli dengan telur: resipi mudah
Sebagai вкусно приготовить щи из крапивы
Bahan-bahan Bilangan
Jelatang muda 500 gram
kentang 3 keping.
pasli, dill, bulu bawang hijau secukup rasa
busur kepala tengah
lobak merah 1 pc.
telur 1 pc.
lemon ½ pcs.
garam secukup rasa
minyak bunga matahari untuk melayari
Masa memasak: 35 minit Kalori setiap 100 gram: 20 Kcal

Kaedah Penyediaan:

  1. Nettle meleleh dari batang keras dan tuangkan air mendidih dalam mangkuk selama tiga puluh minit. Kemudian anda perlu mengalirkan cecair melalui colander; mencemarkan крапиву
  2. Wortel dan bawang perlu dipotong menjadi cincin setengah cincin; lobak merah
  3. Tuang sedikit minyak halus ke dalam kuali dan anda perlu lulus sayur-sayuran yang disediakan di atasnya selama kira-kira tiga minit. Sayur-sayuran perlu sentiasa kacau;
  4. Kentang dikupas dan dipotong menjadi jalur. Masukkan ke dalam periuk dan goreng dengan bawang dan wortel selama satu minit; kentang порезать
  5. Tuang air ke dalam periuk dan masak selama sepuluh minit, ditutup dengan penutup;
  6. Bilas dan potong dill, pasli dan bawang bulu; untuk dipotong лук
  7. Potong daun nettle;
  8. Apabila kandungan kuali akan siap untuk menambah nettle dan sayur-sayuran;
  9. Schi memasak enam minit lagi. Selepas itu, matikan haba dan tunggu sebentar untuk sup itu; hijau борщ
  10. Telur harus direbus dalam air masin yang ringan. Selepas itu potong ke dalam apa-apa saiz;
  11. Letakkan sup pada pinggan untuk menghiasi telur dan tambah jus lemon. Jika anda mahu, anda boleh menghias dengan herba segar dan menambah krim masam. borscht зеленый

Cara memasak sup nettle dan kendi

Bahan-bahan:

  • 300 gram ayam;
  • 250 gram kentang;
  • 1 lobak merah;
  • bawang;
  • 300 gram jelatang;
  • 300 gram kemaluan;
  • daun bay;
  • sayur-sayuran;
  • lada tanah dan harum;
  • garam;
  • minyak sayuran;
  • telur – 1 keping;
  • krim masam.

Masa memasak: 1 jam.

Kandungan kalori: 20 kcal / 100 gram.

Kaedah Penyediaan:

  1. Ayam direbus dalam empat liter air;
  2. Wortel dipotong menjadi jalur nipis;
  3. Bawang yang dicincang halus dan goreng dalam minyak bunga matahari dengan lobak;
  4. Kentang dipotong menjadi kepingan kecil;
  5. Ayam siap untuk mengeluarkan sup dan tambahkan sayur goreng;
  6. Tambah garam dan lada, daun bay dan allspice (dua kacang);
  7. Apabila kandungan rebus pan, masak sup selama sepuluh minit;
  8. Jelatang harus dibasuh dengan baik dan dua kali dengan air mendidih;
  9. Dalam kemerah-merahan dan nettle untuk merobek daun dari batang;
  10. Letakkan nettles dalam periuk, masak selama lima minit;
  11. Tambah kendi dan masak selama beberapa minit lagi;
  12. Masak telur segar selama lima minit, kupas dan potong dengan separuh;
  13. Sebelum berkhidmat, menghiasi sup dengan herba segar, setengah telur, kepingan ayam dan krim masam.

Sup ayam, tomato dan jelatang

Sebagai вкусно приготовить щи из крапивы

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging;
  • kentang – 4 keping;
  • 2 bawang;
  • 2 lobak sederhana;
  • 2 tomato;
  • Jelatang – 350 gram;
  • kendi – 300 gram;
  • minyak bunga matahari;
  • daun bay;
  • garam;
  • lada;
  • sayur-sayuran segar.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Kandungan kalori: 30 kcal / 100 gram.

Kaedah Penyediaan:

  1. Potongan daging dibawa ke mendidih dan dimasak dalam masa sejam, busa dibuang secara berkala;
  2. Kentang dikupas dan diced;
  3. Selepas daging sudah siap, kuah yang diasinkan. Kentang ditambah;
  4. Wortel dan tomato perlu dipotong menjadi jalur nipis dan ditambah ke kuali;
  5. Nettles perlu mencurahkan air mendidih;
  6. Jeruk dan nettles dicincang dan dimasukkan ke dalam kuali ketika kentang sudah siap;
  7. Bawang dipotong dan digoreng dengan minyak halus selama dua minit. Isikan mereka dengan sup;
  8. Tambah daun bay kepada lada dalam sup;
  9. Apabila sup siap, tambahkan sayur cincang ke kuali dan tutup dengan tudung.

penkekBaca bagaimana memasak penkek dengan air mineral dalam artikel kami..

Ambil perhatian resipi daging lembu yang sangat lazat dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam.

Cuba untuk memasak gaya rumah babi berair dan lembut. Kami telah mengumpulkan beberapa versi resipi yang anda pasti suka..

Schi hijau jelatang

Bahan-bahan:

  • 400 gram babi tanpa lemak;
  • 300 gram jelatang muda;
  • 4 kentang besar;
  • lobak;
  • salad daun;
  • bulu bawang putih;
  • bawang hijau;
  • bawang;
  • tepung – 1 sudu besar;
  • minyak halus;
  • garam;
  • lada;
  • daun bay;
  • 2 telur;
  • krim masam;
  • lemon.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori: 30 kcal / 100 gram.

Kaedah Penyediaan:

  1. Irisan babi masak selama satu jam;
  2. Nettle tuangkan air mendidih. Apabila sejuk, cincang halus;
  3. Kentang dipotong dalam kepingan kecil;
  4. Daun selada dibasuh dan dipotong;
  5. Bawang hijau dan bulu bawang putih dicincang halus;
  6. Wortel bersih dan parut besar pada parut;
  7. Potong bawang;
  8. Bawang dan wortel goreng dalam mentega selama dua minit. Kemudian tambah tepung, kacau dan keluarkan dari panas selepas tiga minit;
  9. Dalam periuk yang berasingan menambah segelas air, kentang, jelatang, sayur-sayuran, wortel. Kandungan kuali untuk reneh selama kira-kira sepuluh minit. Tambah garam dan lada secukup rasa;
  10. Potong daging siap menjadi kepingan kecil atau jerami, masukkan ke kuali;
  11. Selepas itu, tambah sup kepada sayur-sayuran dan masak sup selama dua puluh minit;
  12. Satu minit sebelum kesediaan untuk meletakkan daun bay;
  13. Rebus telur dan potong ke dalam empat keping;
  14. Sup di atas meja menambah dengan kepingan lemon, krim masam dan telur rebus.

Petua masak

  1. Schi boleh dimasak dalam ayam, rusuk daging babi dan daging lembu;
  2. Ia sangat kaya dengan nettle vitamin semasa berbunga, jadi daun untuk sup perlu dipetik pada musim bunga;
  3. Krim masam boleh ditambah terus ke sup atau dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan;
  4. Sup mesti dimakan dengan Borodino atau roti rai. Ia boleh dipotong menjadi kepingan kecil dan membuat keropok yang ditambah kepada sup;
  5. Jika dikehendaki, telur rebus boleh ditambah dengan segera ke kuali;
  6. Shchi boleh dimakan panas dan sejuk.

Sup jeli hijau adalah hidangan panas yang lazat dan sihat untuk semua ahli keluarga. Sup akan menjadi tambahan hebat kepada diet harian anda untuk mengekalkan bentuk badan yang sempurna dan diet yang sihat..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =