Bagaimana untuk memasak soba longgar pada air, sup dan susu dengan cara yang berbeza

Soba yang berperisa rapuh bukan hanya lazat, tetapi juga hidangan yang sihat. Gandum Buckwheat tidak takut rumpai dan perosak, mereka ditanam tanpa baja kimia. Hasilnya adalah produk yang sangat mesra alam..

Bagi vegetarian, soba adalah mencari sebenar, ia mengandungi protein yang sangat menggantikannya. Di samping itu, soba mengandungi inulin – bahan yang menormalkan kadar gula dalam darah. Itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pemakanan klinikal untuk pesakit kencing manis..

Kerumitan гречневая крупа с маслом

Sebagai tambahan kepada protein dan karbohidrat kompleks, soba mengandungi banyak vitamin, mineral dan serat. Walaupun kandungan kalori yang agak tinggi, ia adalah sumber utama karbohidrat untuk atlet dan hanya kehilangan berat badan.

Cara memasak soba di atas air untuk menjadikannya rapuh

Untuk mendapatkan bubur soba wangi yang harum, anda mesti mengikut peraturan mudah:

  1. Sebelum anda mula memasak, gandum perlu diselesaikan. Ramai suri rumah moden menganggap perkara ini berlebihan dan benar-benar sia-sia. Walaupun kualiti penuaian soba telah bertambah baik, pakej-pakej ini mungkin mengandungi butiran-butiran dalam sekam, jenis bijirin lain, sampah dan kerikil kecil;
  2. Selepas penuaian, soba mesti dibasuh ke air yang jernih. Dalam proses mencuci, puing-puing kecil dan sekam sering muncul – mereka mesti dikeluarkan dengan teliti;
  3. Soba gandum yang dibasuh mestilah dinyalakan dalam kuali kering panas. Anda juga boleh memanaskan bijirin dalam ketuhar panas. Ini perlu supaya bijian tidak menyerap terlalu banyak air semasa proses memasak dan mengekalkan bentuknya;
  4. Kebiasaan bubur jadi masih bergantung kepada proporsi soba dan cecair. Perkadaran optimum adalah satu bahagian bijirin dan dua bahagian air. Nisbah ini membolehkan anda untuk membawa bijirin sepenuhnya untuk kesediaan, tetapi pada masa yang sama soba tidak menyerap cecair yang berlebihan dan tidak mendidih lembut;
  5. Buckwheat dituangkan ke dalam air masin mendidih. Sejurus selepas ini, adalah perlu untuk mengurangkan haba dan tutup hidangan dengan tudung. Ia tidak perlu mencampurkan bubur dalam proses memasak, ini boleh menyebabkan fakta bahawa sesetengah bijirin akan pecah dan hidangan sampingan yang siap akan menjadi benjolan yang melekat. Masak buckwheat dari 5-10 hingga 20 minit. Ia semua bergantung pada pilihan. Anda boleh mendidih selama 5 minit dan tetapkan bijirin selama 30 minit ke sisi. Kemudian ia akan datang dan menjadi hancur. Dan anda boleh memasak selama 20 minit, maka anda boleh segera meletakkan bubur dalam piring;
  6. Pada akhir memasak, anda boleh meletakkan beberapa mentega dalam bubur, ia tidak akan membenarkan kumpulan itu tetap bersama..

Salah satu kaedah paling berjaya memasak soba longgar di air, lihat video di bawah:

Resipi bubur soba yang longgar dalam sup dengan daging
Sebagai сварить рассыпчатую гречку на воде, бульоне и молоке разными способами
Bahan-bahan Bilangan
Buckwheat 300 g
Pulpa daging lembu 400-500 g
Garam 3-5 g
Daun Bay 2 keping.
Allspice dan Peas secukup rasa
Masa memasak: 120 minit Kalori setiap 100 gram: 165 Kcal

Croup akan menyerap rasa gemuk, dan kerana lemak tertentu, ia akan tetap rapuh, walaupun ia tidak dikalsinasi terlebih dahulu..

Teruskan untuk memasak bubur buckwheat pada sup dalam kuali:

  1. Sebelum memasak adalah perlu untuk menyusun pateri, bilas dan menyalakan dalam ketuhar merah panas selama lima minit;
  2. Basuh pulpa daging lembu, kering dengan tuala kertas dan potong kepingan kecil;
  3. Masukkan daging dalam air sejuk, masak sehingga mendidih;
  4. Keluarkan buih dan garam;
  5. Masak daging lembu di bawah tudung yang dilindungi dari 35 minit hingga satu jam, pada akhir menambah rempah, perasa dan garam;
  6. Apabila daging siap sepenuhnya, anda boleh meletakkan soba, pastikan bahawa kuahnya sedikit lebih daripada setengah liter;
  7. Meningkatkan haba dan apabila sup kekacang, tambah soba, jika dikehendaki, tambah garam, masak selama 20 minit di bawah tudung ditutup;
  8. Anda boleh pergi sebaliknya dan bawa bubur untuk kesediaan dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, tuangkan sup ke dalam periuk keramik, letakkan bubur jagung di dalamnya, masak dengan api sederhana selama 40 minit;
  9. Hidangkan soba dengan sayur-sayuran cincang dan sayuran segar.

Perlovka на водеBijir tidak berguna adalah barli. Cara memasak barli di atas air dengan cepat dan tanpa merendam. Ketahui semua cara dan resipi.!

Berapa ramai yang tidak akan bercakap tentang faedah bijirin dalam bentuk “tulen”, perempuan simpanan itu masih menyediakan hidangan tambahan untuk mereka. Sebagai contoh, bebola daging dengan kuah. Wow, betapa lazatnya akan digabungkan dengan soba atau barli dengan bakso buatan sendiri. Berikut adalah beberapa resipi mereka..

Tambahan yang baik untuk hiasan soba boleh menjadi ikan, misalnya, pollock. Resipi yang paling lazat untuk memasak pollock dibaca di sini. Anda boleh goreng dalam kuali, bakar dalam ketuhar, dan letakkan dalam periuk perlahan.

Bubur manis dengan susu

Bagi kanak-kanak, bijirin sering direbus dengan susu, ia memberikan bijirin yang halus, berkrim dan nilai tambah. Walau bagaimanapun, orang dewasa juga tidak menafikan diri mereka sendiri seperti sarapan pagi..

Biasanya, bubur susu mudah dimasak, bijirin dituangkan ke dalam susu mendidih, tetapi dalam kes soba terdapat perihal. Ia pertama kali direbus dalam sedikit air, kemudian dicurahkan dengan susu panas dan dibawa ke kesediaan..

Untuk membuat bubur buckwheat manis dengan susu anda perlu:

  • Buckwheat – 250 g;
  • Kaca air; Tenusu каша
  • Segelas susu;
  • Butter – 25 g;
  • Cub garam meja;
  • Gula putih – 10 g;
  • Madu soba sedikit untuk rasa.

Sekarang mengenai bagaimana untuk memasak soba gandum dengan nikmat pada susu:

  1. Sebelum memasak, rumuskan, bilas dan kalkit bubur gandum;
  2. Rebus segelas air di dalam periuk tebal yang tebal, tambah soba;
  3. Tambah garam dan gula, masak selama 10 minit;
  4. Semasa soba itu direbus dalam air, rebus segelas susu, anda boleh memanaskannya dalam gelombang mikro;
  5. Tuangkan bubur siap sedia dengan susu panas dan campuran;
  6. Tambah mentega ke buckwheat, kurangkan haba dan masak selama 5-7 minit;
  7. Masukkan madu pada akhirnya, kemudian keluarkan dari dapur;
  8. Jangan tambah masa memasak dan jumlah cecair, jika tidak, soba tidak akan berubah dengan rapuh..

Bagaimana untuk memasak hidangan sampingan soba dalam dandang berganda

Kerumitan гречка на паруMakanan yang paling berguna dan pemakanan dikukus. Dalam dandang yang double anda boleh memasak hampir segalanya: daging, ikan, telur, sayur-sayuran, bijirin.

Semua produk diperolehi dengan rasa yang paling semula jadi..

Masa memasak dalam dandang berganda biasanya lebih sedikit daripada baking di oven dan, lebih-lebih lagi, menggoreng.

Mana-mana bijirin dimasak secara purata kira-kira 40 minit. Tetapi pada masa yang sama bubur hampir selalu rapuh..

Untuk mempersiapkan anda perlu:

  • Buckwheat groats – 250 g:
  • Dua gelas air mendidih sejuk;
  • Garam.

Butiran tentang bagaimana untuk memasak soba yang rapuh ke hidangan sampingan dalam dandang berganda:

  • Basuh soba itu dan tuangkan ke dalam kuali khusus untuk dandang berganda;
  • Isi bijir dengan air masak sejuk dan garam;
  • Isikan dengan air petak khas dalam dandang berganda, ia sepatutnya mencukupi;
  • Letakkan hidangan khas dengan soba yang diisi dengan air di panggangan, tutup tudung dan hidupkan pemasa selama 40 minit;

Hidangan sebelah soba gandum yang lazat sudah siap!

Resipi untuk hidangan sampingan sereal yang sihat dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Ramai suri rumah secara aktif menggunakan periuk perlahan untuk memasak bijirin. Cara termudah ialah mengisi bijirin, tambah cecair, garam dan pasangkannya. Ia ternyata hidangan yang mudah, memuaskan dan lazat tanpa banyak kerumitan untuk masa yang tertentu..

Sekiranya dikehendaki, apa-apa resipi boleh dipelbagaikan dengan bahan tambahan dan setiap kali mendapat hidangan baru. Salah satu hidangan ini adalah soba dengan sayur-sayuran. Secara praktiknya semua komponennya, kecuali, tentu saja, bijirin, boleh dihilangkan dengan selamat, meningkat dalam kuantiti, diganti atau ditambah..

Untuk menyediakan hidangan sampingan soba dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, anda perlu:

  • Buckwheat – 350 g;
  • Courgettes atau zucchini – 200 g;
  • Lobak – 200 g;
  • Tomato – 200 g;
  • Minyak sayur halus untuk menggoreng;
  • Garam memasak;
  • Campuran Lada Tanah Baru.

Bubur из гречки с овощами

Bagaimana untuk mendidihkan soba longgar dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan? Pertimbangkan langkah-langkah:

  1. Soba mesti dipilih dan dibilas, kemudian dikalsin dalam kuali kering selama lima minit;
  2. Zucchini dan potong kiub;
  3. Basuh wortel, kulit dan potong kecil atau parut;
  4. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan potong;
  5. Tuangkan minyak sayuran halus ke dalam semangkuk multicooker;
  6. Letakkan sayur-sayuran, hidupkan mod “Frying”, masak selama 10 minit;
  7. Tuangkan soba panggang, tuangkan air dari nisbah satu hingga dua;
  8. Garam, masukkan campuran lada yang baru;
  9. Tutup penutup dan hidupkan mod pilaf..

Kami mencadangkan anda mengambil nota resipi video berikut untuk soba dengan sayur-sayuran (tanpa menggunakan periuk perlahan):

Kami menguruskan tanpa memasak!

Struktur khas gandum soba adalah dengan mudah menyerap kelembapan. Ini digunakan apabila perlu untuk mengeringkan kotak untuk menyimpan herba kering. Mereka meletakkan beg linen dengan soba kering.

Harta yang sama boleh digunakan untuk membuat bubur yang lazat di jalan raya atau semasa kenaikan. Dari inventori tambahan anda akan memerlukan termos mulut luas dan air mendidih.

Ia adalah sangat mudah untuk memasak soba itu, pergi ke alam semula jadi atau ke negara ini. Ia tidak selalu dapat memasak makan tengah hari yang panas di tempat..

Basuh termos dengan baik sebelum memasak, terutamanya jika ia telah ditutup. Gatal juga harus dibasuh dengan teliti, dan juga pra-jenis. Untuk kaedah bubur memasak ini mengambil bahagian satu hingga satu..

Tuangkan dalam soba yang dibasuh soba, garam secukup rasa dan tuangkan air mendidih. Anda boleh menambah mentega atau sayur-sayuran halus.

Tutup penutup dan tunggu sekurang-kurangnya sejam. Bubur sedia boleh dimakan sebagai hidangan berasingan dan sebagai hidangan sampingan..

Berikut adalah satu lagi resipi video yang menarik, cepat, berguna dan sangat lazat untuk memasak soba yang rapuh tanpa memasak dengan epal bakar. Sesuai untuk orang yang memerhati jawatan itu.

Petua berguna mengenai pembelian dan penyimpanan bijirin

Membawa soba rumah dari kedai, letakkannya selama sehari di dalam peti sejuk atau di musim sejuk di balkoni. Ini akan membantu mengelakkan penampilan bug di dalamnya..

Adalah lebih baik untuk menyimpan bijirin dalam bekas khas dengan penutup yang ketat, di tempat yang gelap dan kering. Bekas makanan khas yang sempurna, serta bekas kaca biasa dengan tudung.

Buckwheat mempunyai jangka hayat sekitar setahun. Selepas ini, biji-bijian kehilangan bentuknya dan proses pengoksidaan bermula. Dari bijirin lama tidak akan berfungsi bubur yang enak.

Buckwheat sangat berguna dan jika anda tidak terlalu suka, kemudian cuba salah satu daripada resipi di atas. Eksperimen, tambah ramuan dan rempah yang berbeza..

!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

64 + = 73