Bagaimana untuk memasak kubis dengan daging lembu

Anda boleh rebus kubis dengan bahan-bahan yang berbeza. Sebagai contoh, dengan wortel, bawang, tomato dan daging lembu. Nasi yang sangat sesuai.

Kubis putih braised dengan daging lembu
Sebagai правильно тушить капусту с говядиной
Bahan-bahan Bilangan
daging lembu 0.5 kg
sauerkraut 400 g
daging asap yang dimasak 100 g
epal 1 pc.
bawang biasa 75g
kehijauan secukup rasa
bawang putih secukup rasa
garam 2 pin
lada hitam 1 secubit
Masa memasak: 90 minit Kalori setiap 100 gram: 350 Kcal

Untuk hidangan ini, potong pulpa daging lembu, kira-kira dua keping menjadi satu bahagian. Hancurkan ringan, musim untuk rasa..

Cara memasak:

  1. Daging lembu yang disiapkan dimasukkan ke dalam kuali panas dengan mentega. Goreng sehingga separuh siap pada api yang rendah dan letakkan di atas pinggan. memanggang кусочков говядины
  2. Potong bubur bawang putih ke dalam kubus, bawang diced. Masukkan bacon dan bawang dalam kuali, di mana daging lembu digoreng, letakkan cengkih bawang putih. Anggaran masa pemanggangan – 3 minit. memotong репчатого лука кубиками
  3. Campurkan sauerkraut dan letakkan di brisket, kacau rata, jika ada sedikit minyak sayuran – tambah. memotong квашенную капусту
  4. Potong epal ke dalam kepingan besar dan masukkan ke dalam kuali. Kemudian tuangkan sedikit air, beralih daging lembu, musim dengan lada hitam, garam jika perlu, dan campurkan segala-galanya. Pan mesti ditutup dengan tudung. Hidangkan hidangan sehingga dimasak. dipotong яблоко дольками
  5. Di atas meja secara berasingan menghantar bawang putih dan herba segar dicincang.

Rebus kubis dengan daging lembu dan kentang

Hidangan ini seperti sup rebus atau tebal. Ia semua bergantung kepada jumlah air: berapa banyak yang anda tuangkan, seperti hidangan dan dapatkannya.

Dikehendaki:

  • 2 bawang;
  • 4 kentang;
  • daun bay;
  • ½ purata kubis;
  • Pulpa daging lembu 0.6 kg;
  • 65 ml minyak tidak berbau;
  • untuk merasakan kacang lada hitam;
  • 200 g tomato dalam tin;
  • 2-3 cincang garam halus.

Memasak: 95 minit. Nilai bahagian: 340 kcal.

Memasak:

rebus капуста с говядиной и картофелем

  1. Potong daging lembu menjadi potongan besar. Panaskan 40 ml minyak dalam kuali yang mendalam dan coklat daging selama 8 minit. Tiram bawang pada cincin separuh, hantar ke daging lembu dan goreng selama 6-7 minit lagi.
  2. Dengan kubis, keluarkan lapisan atas daun, potong sisa nipis, tambah garam dan mash dengan tangan anda. Letakkan dalam kuali dan, menghidupkan api yang tinggi, goreng dengan kacau berterusan. Sepuluh minit sudah cukup.
  3. Tuangkan tomato dalam tin, potong kentang menjadi yang besar, kemudian masukkannya ke daging dan kubis, sambil menambah lavrushka, sedikit garam, lada. Tutup kuali dengan tudung dan terus masak (kira-kira 25 minit)..

Cara memasak dengan daging dan nasi

Resipi kami menggunakan beras kukus dalam paket. Tetapi anda boleh mengambil apa sahaja yang anda sukai.

Dikehendaki:

  • 400 g daging lembu tanpa tulang;
  • 190 ml minyak halus;
  • 90 g bawang;
  • 400 g sauerkraut;
  • 150 gram nasi kukus dalam paket;
  • 240 g lobak;
  • herba segar + tomato untuk hiasan;
  • garam dan lada secukup rasa.

Ia akan mengambil masa: 60 minit. Bahagian: 380 kcal.

Cara memasak:

  1. Minum minyak dalam kuali, minyak bukan untuk ganti – hidangan itu bukan sahaja wangi, tetapi juga jus.
  2. Letakkan lobak merah, bawang cincang. Apabila minyak menghangatkan, letakkan sayur-sayuran yang disediakan, gorengnya hanya dengan ringan.
  3. Setelah hirisan bawang menjadi telus, letakkan daging yang dihiris. Goreng daging lembu dengan sayur-sayuran selama 5 minit, kemudian letakkan semuanya dalam periuk dengan bahagian bawah tebal (bukan kawah). Teratas dengan sauerkraut dan letakkan kuali di atas api.
  4. Letakkan nasi kukus (merata) di atas tepung sauerkraut, tambahkan garam, lada dan tuangkan air. Tahapnya harus menutupi beras sebanyak 2 cm..
  5. Tutup kuali dengan tudung, reneh selama 60 minit di atas dapur, menetapkan haba sederhana.
  6. Hidangkan hidangan itu, meletakkannya di atas pinggan. Hiaskan dengan irisan dill dan tomato, jika dikehendaki..

Pada video – nasi sangat lazat dengan kubis dan daging:

Daging sapi rebus dengan sauerkraut (goulash)

Jika anda terlalu bosan dengan goulash biasa sebagai hidangan biasa, ia boleh dibuat berbeza sekali..

Anda perlu:

  • 1 kg daging lembu tenderloin;
  • 100 gram tomato;
  • 90 g bawang;
  • 120 g lobak merah;
  • 300 g sudu kubis;
  • 2 pasang lada hitam tanah baru;
  • garam secukup rasa.

Ia akan mengambil masa: 1 jam 40 minit. Setiap bahagian: 345 kcal.

Memasak:

  1. Dadu daging dan goreng dalam mentega dengan bawang perang.
  2. Rebus kacang kubis rebus dengan wortel parut dalam minyak halus. Apabila direbus, rasa air garam akan menguap, tetapi kubis akan tetap rangup..
  3. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal masukkan daging, tomato, dadu cincang. Adalah lebih baik untuk memotong tomato dengan pisau tajam, jadi mereka akan terus menjadi lebih berair dan memberikan semua jus mereka kepada daging, dan bukan papan mencincang.
  4. Ia kekal untuk menambah kubis dan sedikit air panas, kemudian letakkan hidangan pada api yang rendah untuk rebus. Selepas 35 minit goulash akan siap.
  5. Taburkan dengan sayur-sayuran sebelum disajikan..

Juicy гуляш

Kembang bunga direbus dengan daging lembu

Potong kembang kol ke dalam perbungaan dan letakkan di dalam air masin (40 g garam setiap liter air) untuk menghilangkan serangga yang merangkak ke dalam kepala sambil menanam sayuran.

Dikehendaki:

  • 120 g minyak petani;
  • ½ lemon;
  • 1 kg pulpa daging lembu;
  • 2 mentol kecil;
  • 1 segenggam daun thyme;
  • daun bay;
  • 3 secarik garam halus;
  • 55 ml minyak halus;
  • untuk merasakan bawang putih;
  • 1 kepala kembang kol.

Ia akan mengambil masa: 90 minit. Setiap hidangan: 357 kcal.

Memasak:

  1. Pertama, potong lemak dari sekeping daging lembu. Kemudian basuh daging, teliti hapus dengan tuala kertas. Gosok dengan campuran garam dan lada hitam, berus dengan minyak halus. Masukkan bentuk, musim dengan jus lemon dan hantar ke ketuhar panas selama 75 minit.
  2. Keluarkan bentuk daging lembu dari ketuhar, taburkan dengan daun thyme, tutup dengan foil, biarkan selama setengah jam.
  3. Masak bawang putih bawang putih, bawang. Potong bawang putih, bawang putih – separuh cincin. Kubis disassembled ke dalam perbungaan.
  4. Melelehkan 50 g mentega dalam kuali. Letakkan daun thyme yang tersisa, bawang. Keluarkan bawang pada api sederhana (10 min.). Kemudian letakkan di atas pinggan.
  5. Tuangkan 25 ml minyak halus ke dalam kuali yang mendalam, letakkan hal berkembang dan goreng selama 8 minit dengan kacau berterusan. Kembalikan bawang goreng ke kuali dengan kubis, tambah bawang putih, daun telur dan baki mentega. Tutup, reneh pada api yang rendah (10 min.).
  6. Potong daging lembu menjadi kepingan. Hantar dalam periuk ke kubis. Pada suhu rendah panaskan hidangan selama 8-10 minit.

Delicious обедKami menasihati anda untuk mempelajari cara memasak kubis dengan daging dalam periuk perlahan.

Di sini kami telah menyediakan beberapa resipi rebus rebus menarik dengan pes tomato. Ambil perhatian!

Fikirkan pemilihan kubis untuk masa yang lama? Tidak, tukang masak kami akan bercakap dalam artikel ini mengenai cara terpantas..

Bagaimana untuk memadamkan daging lembu putih yang dihadkan

Hidangan boleh dimasak dan daging lembu. Masa pelindapkejutan akan kurang, dan tanda kesediaan adalah sama – kelembutan..

Dikehendaki:

  • 600 gram pulpa daging lembu;
  • 1 kg kubis;
  • 230 g bawang;
  • 500 g kentang;
  • 200 g kacang hijau segar beku (boleh tanpa ia);
  • 130 g lobak;
  • 30 ml minyak halus;
  • 300 ml sup (boleh air);
  • 8 g tepung;
  • daun bay + pala untuk rasa;
  • garam + herba (segar dan kering) secukup rasa.

Memasak: 95 minit. Setiap hidangan: 389 kcal.

Memasak:

  1. Untuk memotong kentang jantan dan dikupas menjadi kiub, wortel dengan bawang – juga kubis – straw.
  2. Daging, goreng dan bawang goreng dalam bekas tebal berdinding pada suhu maksimum sehingga coklat keemasan. Pada akhir menggoreng, tuangkan tepung, tuangkan dalam sup daging, musim, letakkan daun laurel, sayur-sayuran. Sekiranya daging lembu masih sukar, rebus sehingga ia siap, jika kepingan lembut, tambah kentang dan kubis. Rebus pada api yang rendah selama 1 jam.
  3. Kemudian tambah kacang hijau, sayur-sayuran, pala kacang tanah, rendam di atas dapur selama 6 minit lagi.

Helah kecil

Kubis rebus dengan daging lembu boleh di atas dapur, tetapi jika anda meletakkan semua bahan dalam periuk tanah liat dan hantar ke oven atau masak hidangan ini dalam periuk perlahan, anda akan mendapat lebih sedap dan lebih baik.

Untuk sauerkraut terasa lembut, sebelum rebusan, basuh dengan air sejuk. Jangan bilas sayuran jeruk dengan air panas atau panas, kerana nilai pemakanan produk ini berkurang..

Kentang rebus dengan kubis akan lebih baik jika digoreng hingga bahan keemasan sebelum dihantar ke bahan utama. Sayuran yang selebihnya tidak digoreng sehingga berkulit.

Daging untuk hidangan boleh disediakan seperti berikut: pertama, potong kepingan rata, pukulan dengan baik dan potong ke dalam kiub. Masukkan mangkuk, taburkan dengan lada, garam, ketatkan filem (supaya daging lembu tidak kering) dan biarkan selama 60 minit.

Menyediakan makan malam yang lazat yang akan merayu kepada semua isi rumah – ini adalah tugas untuk tuan rumah. Kubis beracun dengan daging lembu selalu kelihatan menyelerakan, dan dengan itu mungkin menarik perhatian seluruh keluarganya.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 7