Bagaimana untuk memasak kek ikan karp dengan nikmat

Di mana-mana rumah anda boleh menemui daging patties lebih kerap daripada ikan. Mari memperkenalkan tradisi baru dan lebih sering memasak ikan. Ia bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat..

Resipi Memasak Homemade
Sebagai вкусно приготовить рыбные котлеты из карпа
Bahan-bahan Bilangan
bawang merah 120g
Dill 15 g
ikan mas 1200 g
jus lemon 5 ml
telur 1 pc.
mentega 20 g
wortel 1 pc.
roti 2 keping
minyak sayuran 30 ml
susu 70 ml
Masa memasak: 120 minit Kalori setiap 100 gram: 125 Kcal

Proses memasak cutlery carp buatan sendiri:

  1. Kupas kulit, basuh dan potong secara rawak;
  2. Bilas bilas juga, potong kulit dan parut;
  3. Letakkan mentega dalam kuali dan tuangkan separuh sayuran;
  4. Kacau untuk menggabungkan dengan baik dan memanaskan;
  5. Tuangkan wortel dengan bawang dan reneh hingga siap;
  6. Basuh ikan itu, bersihkan sisik;
  7. Sebarkan perut dan keluarkan isi perut, basuh bangkai dari dalam;
  8. Keluarkan kepala dan sirip pilihan;
  9. Gunakan pisau tajam untuk memotong fillet dari tulang belakang dengan hati-hati;
  10. Selepas itu, potong fillet dari kulit;
  11. Baton runtuh sekecil mungkin dalam mangkuk;
  12. Tuangkan dengan susu dan diketepikan untuk membengkak;
  13. Potong fillet kap ke dalam kiub dan tambah pada roti;
  14. Hantar kepada mereka dan akar dari kuali dan campurkan;
  15. Seterusnya, langkau seluruh jisim melalui penggiling daging atau bunuh dalam pengisar; untuk membuat фарш
  16. Ia sepatutnya membuat pemakan seragam, indah;
  17. Cincang Dill dan tambah kepada bahan-bahan; tambah зелень
  18. Mereka juga memecahkan telur, menambah jus sitrus dan rempah; tambah яйцо
  19. Campurkan semua dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama tiga puluh minit;
  20. Selepas itu, dengan tangan basah bentuk roti; goreng
  21. Panaskan pan dengan minyak dan potong goreng sehingga siap di kedua belah pihak..

Cara memasak kaviar ikan mas ikan

  • 120 g krim masam;
  • 580 g kaviar;
  • 2 bawang;
  • 40 g pasli;
  • 25 ml minyak;
  • 2 telur;
  • Tepung 60 g.

Masa – 1 jam.

Kalori – 139.

Prinsip memasak:

  1. Sebelum memasak, bilas dengan teliti dalam air suam hangat;
  2. Ia perlu dibilas dengan cara yang sama seperti beras – sehingga airnya telus sepenuhnya;
  3. Dengan kaviar bersih, berhati-hati mengeluarkan filem itu dan letakkan di dalam mangkuk;
  4. Masukkan telur dan rempah-rempah ke atasnya, kacau hingga rata;
  5. Kupas bawang, bilas dan parut;
  6. Basuh peterseli, hancurkannya dengan halus;
  7. Tambah kedua-dua produk untuk kaviar, campuran;
  8. Seterusnya, tuangkan tepung dan masukkan jisim ke homogen;
  9. Biarkan mince berdiri selama dua puluh minit;
  10. Selepas itu, panaskan kuali dengan minyak;
  11. Tuang roti dalam satu sudu;
  12. Roti bakar mereka ke kerak berwarna kemerah-merahan.

Resipi Yahudi

  • 1400 g ikan;
  • 4 telur puyuh;
  • 3 bawang;
  • 80 g tepung;
  • 1 keping bawang putih;
  • 20 g dill;
  • 15 g pasli;
  • 80 g keropok;
  • 60 ml minyak zaitun.

Masa – 2 jam dan 40 minit.

Kalori – 149.

Cara memasak potongan ikan karang dengan sayur-sayuran:

  1. Basuh karkas dengan air yang mengalir, potong kepala, sirip, bersihkan timbangan;
  2. Berhati-hati memotong fillet dari rabung, mengeluarkan semua tulang dengan pinset;
  3. Potong ke dalam kepingan dan mince atau pukulan dalam pengisar;
  4. Bawang bersih, bilas dan rincang sewenang-wenangnya;
  5. Panaskan seperempat minyak dalam kuali, tambahkan bawang;
  6. Untuk memadamkannya, kacau, untuk keadaan lembut;
  7. Selepas itu, keluarkan kuali dari panas dan biarkan akar sejuk;
  8. Kupas dan potong bawang putih dengan menggunakan akhbar;
  9. Bilas parsley bersama-sama dengan Dill, memotongnya dengan kapak di papan pemotong;
  10. Tambah bawang sejuk ke dalam pemadat, terdapat juga sayur-sayuran, telur, keropok, rempah;
  11. Knead sehingga homogen dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam setengah; keropok perlu membengkak;
  12. Panaskan pan dengan mentega dan semasa dipanaskan, basuh tangan dan buatkan tepung mince dengan saiz yang sama;
  13. Tuangkan tepung itu ke dalam pinggan, gulungkan tepian dan pindahkannya ke kuali;
  14. Goreng hingga lembut di bawah tudung dengan api yang rendah.

kentang tumbukBaca bagaimana membuat serbuk kacang lembut – ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan, sebagai pengisian untuk pai, atau anda boleh membuat burger yang menakjubkan.

Bagaimana untuk memasak daging babi gourmet dengan cendawan, baca artikel kami..

Baca bagaimana memasak daging berair dengan nanas dan keju – langkah demi langkah resepi dengan gambar di sini.

Bakso bakar – sangat lazat dan menyelerakan

  • 1 kg ikan fillet;
  • 1 telur;
  • 10 g gula;
  • 30 ml mayonis;
  • 200 gram roti;
  • 5 keping bawang putih;
  • 10 g garam;
  • 2 bawang;
  • 30 ml minyak;
  • pala;
  • susu;
  • lada hitam.

Masa – 1 jam dan 25 minit.

Kalori – 133.

Resipi untuk potong ikan panggang langkah demi langkah:

  1. Gumpalan roti atau roti dan masukkan ke dalam mangkuk;
  2. Tuang susu dan letakkan seketika;
  3. Satu bawang untuk mengupas, basuh dan hancurkannya;
  4. Panaskan separuh minyak dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga lembut;
  5. Apabila matlamat dicapai, ketikkan kuali dan biarkan akar sejuk;
  6. Basuh fillets, periksa kehadiran tulang dan, jika perlu, gunakan penjejakan ikan;
  7. Potong fillet ke dalam kepingan, kupas bawang putih dan potong ke dalam kepingan;
  8. Kupas bawang, cincang dengan kasar;
  9. Campurkan ikan, bawang putih, bawang segar dan roti yang ditekan;
  10. Keluarkan seluruh jisim melalui penggiling daging atau bertukar menjadi peminum dengan pengisar;
  11. Dalam pemadat siap menambah setengah mayonis, telur, gula, garam, sedikit lada hitam dan buah pala;
  12. Tuangkan isi kuali (bawang dan mentega), campurkan;
  13. Tutup lembaran penaik dengan sekeping kertas kertas, gris dengan residu minyak;
  14. Bentuk burger yang sama daripada daging cincang dan letakkan di atasnya;
  15. Lubricate bit yang diperolehi dengan residu mayonis dengan berus;
  16. Bakar selama empat puluh lima minit pada 150 centigrade.

Petua berguna

Agar tidak mendapat jangkitan dari kaviar kap, kami cadangkan untuk membekukannya tiga hari sebelum anda merancang memasak roti. Ini akan menyelamatkan anda, keluarga dan tetamu anda daripada masalah yang tidak perlu..

Untuk mendapatkan jisim yang paling halus, daging harus dipukul. Ia dilakukan dengan cara ini: daging cincang dibawa ke tangan dan berdegup sepanjang perjalanan ke mangkuk di bahagian bawah atau di dinding. Terima kasih kepada udara pukulan yang terlepas daripada jisim, dan ia menjadi lebih lembut..

Hijau bukan sahaja akan menjadikan hidangan lebih cerah dan sihat, tetapi juga lebih enak. Bayangkan di mana-mana di dalam bola bakar segar nota kemangi atau Dill. Cuba sayur-sayuran yang berlainan, percubaan, dan anda akan menemui citarasa anda..

Breading diperlukan untuk mereka yang suka bit kasar dan sangat kasar. Pilih bukan sahaja tepung, tetapi juga keropok. Mereka pasti akan membuat potongan apa yang anda mahu..

Sebaliknya, pergi untuk ikan memasak burger ikan goreng yang sangat lazat di rumah. Biarkanlah mudah, tetapi dengan semangat yang berguna, dan di tempat lain yang asal.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 30 = 37