Bagaimana memasak sup cahaya dari leher ayam

Leher ayam membuat sup hebat: kaya tetapi tidak berminyak, dengan rasa khas. Rawatan serviks tidak perlu dilempari batu, mereka boleh disampaikan kepada semua orang di atas pinggan. Dan berapa banyak sup yang berbeza yang boleh anda masak dengan mereka!

Sup ayam leher
Sebagai приготовить легкий суп из куриных шеек
Bahan-bahan Bilangan
wortel 1 pc.
leher ayam 5 keping.
kehijauan 20 g
bawang merah 1 pc.
daun laurel 1 pc.
kentang 4 keping.
rempah ratus secukup rasa
akar pasli 1 pc.
beras bulat 120g
mentega 5 g
Masa memasak: 80 minit Kalori setiap 100 gram: 130 Kcal

Cara memasak:

  1. Basuh beras, isikan, isi air sejuk dan biarkan selama sejam. basuh риса
  2. Cucian Leher Ayam.
  3. Kupas sekam dari busur dan basuhlah mereka.. dikupas лук
  4. Panaskan wortel dan akar pasli dan basuhkannya.
  5. Semua komponen ini, kecuali beras, perlu dimasukkan ke dalam periuk dan menambah kira-kira 2.5 liter air ke dalam periuk. Bergerak ke kebakaran. Tambah daun laurel.
  6. Walaupun air mendidih, perlu mengupas kentang. Kemudian ia perlu dipotong menjadi bar bersaiz sederhana.. dihiris картофель
  7. Selepas air mendidih, api haruslah kecil. Di atas sup akan mula membentuk busa, yang mesti dikeluarkan dengan sudu.
  8. Dua puluh minit kemudian, keluarkan pasli dan lobak merah dari sup. Mereka perlu memotong kiub kecil dan kembali ke sup. potong морковь
  9. Selepas itu, dapatkan busur dan daun telur dan buanglah mereka..
  10. Tambah kentang cincang.
  11. Lima minit kemudian, tarik leher rahim. Di tempat mereka adalah perlu untuk meletakkan beras, tanpa air, di mana ia direndam.. tambahnya риса в бульон
  12. Apabila leher sejuk, mereka perlu memotong daging, kemudian memotongnya dan kembali ke komponen lain..
  13. Tutup kuali dengan tudung, biarkan ia menguap selama sepuluh minit..
  14. Tuangkan rempah-rempah dengan sempurna dan campurkan dengan sup. Rempah. Masukkan sesudu mentega, ini adalah pilihan. Pada masa ini, kedua-dua beras dan kentang harus siap.. dicincang зелень
  15. Tutup dan matikan dapur. Biarkan selama dua puluh minit sebelum berkhidmat..

Sup Leher Ayam dengan Vermicelli

BAHAN-BAHAN KUANTITI
air 3 l
vermikelli 90 g
wortel 1 pc.
mentol 1 pc.
sayuran kering 10 g
leher ayam 0.6 kg
rempah ratus secukup rasa

Masa: 1 jam 15 minit.

Kalori: 38.

Cara memasak: ayam бульон с вермишелью

  1. Bilas leher, memotong lemak yang berlebihan daripada mereka. Sekiranya terdapat kulit, ia juga mesti dikeluarkan..
  2. Tuang air ke dalam periuk, rebus. Kemudian letakkan leher di sini.
  3. Rebus daging selama sekurang-kurangnya setengah jam, maksimum – satu jam. Semakin lama ayam direbus, semakin lembut ia menjadi..
  4. Buih yang terbentuk di atas mesti dikeluarkan..
  5. Panaskan wortel dan parut besar. Bawang tanpa kiub cincang kulit.
  6. Tuangkan sudu mentega dalam kuali dan goreng bawang dan wortel di dalamnya. Lebih panas yang rendah, tumis mereka selama tidak lebih daripada lima belas minit sehingga lembut..
  7. Tarik leher keluar dari sup, biarkan mereka sejuk, kemudian potong daging itu, potong ke dalam kubus, atau hanya buangnya ke serat. Sekiranya sup tidak dimakan oleh kanak-kanak, maka ini boleh dilakukan. Kemudian anda hanya perlu meletakkan semua orang di leher..
  8. Pindahkan kuali dari kuali ke sup, tambah rempah dan herba kering. Anda boleh menggunakan segar, tetapi kemudian ia harus dicincang halus.
  9. Seterusnya, tambah mi dan kacau dengan baik, supaya pasta tidak terjejas bersama. Selepas lima minit matikan api.
  10. Tutup sup dan biarkan ia berdiri selama kira-kira lima belas minit sebelum berkhidmat..

Resipi Memasak Beras

BAHAN-BAHAN KUANTITI
leher ayam 0.5 kg
minyak bunga matahari 20 ml
kentang 3 keping.
wortel 1 pc.
beras 0.1 kg
bawang merah 1 pc.
rempah ratus secukup rasa
air 2 l.

Masa: 1 jam 10 minit.

Kalori: 56.

selera рисовый суп с шейками

Cara memasak:

  1. Bilas leher dalam air sejuk dan letakkan dalam periuk. Tuangkan di sini jumlah air yang sama. Letakkan api dan biarkan ia mendidih.
  2. Kemudian mengurangkan haba dan masak daging selama kira-kira empat puluh minit, anda boleh sedikit kurang. Buih yang akan dikumpulkan dari atas, anda perlu mengeluarkan sudu.
  3. Tarik leher ke pinggan dan biarkan mereka sejuk. Kemudian keluarkan daging dan kembalikan ke sup..
  4. Terikan sup, kemudian tuangkan semula ke kuali yang sama. Ia mesti dibasuh dahulu.
  5. Potong kentang kupas.
  6. Apabila sup mula masak untuk kali kedua, anda perlu meletakkan kentang di dalamnya.
  7. Basuh beras beberapa kali dalam air sejuk. Lima minit selepas kentang menambahnya kepada sup.
  8. Kupas wortel dan potongnya ke dalam jalur kecil atau hanya parut.
  9. Cincang bawang dengan sempurna tanpa menggunakan sekam. Bersama wortel dimasukkan ke dalam kuali.
  10. Gorengkan kedua-dua produk sehingga lembut, dan kemudian selama lima minit sehingga kentang dan nasi siap untuk dimasukkan ke dalam sup.
  11. Rempah. Hidangkan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Pilihan Bean

BAHAN-BAHAN KUANTITI
kacang 120g
leher ayam 4 keping.
wortel 1 pc.
air 2.4 liter
bawang merah 1 pc.
rempah ratus secukup rasa
kentang 3 keping.

Masa: 1 h.

Kalori: 25.

Cara memasak: sup с фасолью и рисом

  1. Kacang untuk menyusun dan merendam selama tujuh jam. Sebaik-baiknya, dalam tempoh ini, mungkin akan mengubah air beberapa kali. Ia harus menjadi sejuk.
  2. Seterusnya, anda perlu bilas dan mendidih. Tambah rempah pada akhir, longkang air..
  3. Air mendidih berasingan dan letakkan leher ayam ke dalamnya. Mereka perlu dibasuh terlebih dahulu dan membersihkan lemak. Biarkan ia mendidih selama setengah jam sekurang-kurangnya. Pukulan kulit.
  4. Lobak peel, lakukan yang sama dengan kentang. Wortel dipotong menjadi separa bulatan, tidak terlalu tebal. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana. Pindahkan sayur-sayuran ini ke sup dan masak selama kira-kira lima belas minit.
  5. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Goreng hingga keemasan cahaya. Masukkan sup apabila kentang hampir siap.
  6. Pada ketika ini, anda perlu meletakkan biji, campuran, musim dengan tambahan.
  7. Kemudian lima minit lagi, kemudian tutup dan biarkan ia selama sekurang-kurangnya sepuluh minit.
  8. Hidangkan dengan sayur-sayuran cincang, yang terbaik dengan pasli.

sup с макаронами и курицей

Resipi sup lazat dan ringan dengan pasta dan ayam.

Cara memasak sup ikan tuna dalam tin?

Esok es ayam yang lazat dan rendah kalori dalam ketuhar akan menjadi makan malam yang hebat.

Bagaimana memasak dalam periuk perlahan

BAHAN-BAHAN KUANTITI
wortel 1 pc.
semolina 60 g
bawang merah 1 pc.
kentang 2 keping.
leher ayam 0.3 kg
air 2.5 l
rempah ratus secukup rasa
bawang putih 2 gigi
minyak bunga matahari 15 ml
kehijauan 20 g

Masa: 1 jam 5 min.

Kalori: 34.

memasak супа с шейками в мультиварке

Cara memasak:

  1. Tuangkan bawang dan wortel dengan kucai.
  2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, pilih mod Penggorengan dan panggang sayur-sayuran akar sehingga lembut.
  3. Letakkan leher ayam yang dicuci di atas.
  4. Kupas kentang dan potong kepada kiub. Letakkan di atas daging.
  5. Tambah rempah dan tuangkan semua jumlah air tertentu..
  6. Pilih mod “Sup” dan masak selama sejam di bawah tudung.
  7. Sepuluh minit sebelum akhir, tuangkan semolina dan kacau dengan baik.
  8. Pisau bawang putih dan herba dan masukkan sup.
  9. Tunggu isyarat, matikan peranti. Buka tudung selepas sepuluh minit dan sajikan sup.

Ciri memasak

Dalam sup untuk rasa, anda boleh menambah pelbagai produk. Saderi sering ditambah (akar, batang, dan daun), daun pasli tanpa daun, kohlrabi, dan kacang hijau. Kurang biasa, jagung, lada manis, tomato, dan labu ditambah. Ia semua bergantung kepada musim..

Daripada vermicelli, nasi dan aditif lain, anda boleh menggunakan adunan buatan sendiri. Untuk melakukan ini, kuning telur harus dicampur dengan sedikit tepung dan garam. Kemudian, gunakan sudu, ambil sedikit dan jatuhkan ke dalam sup mendidih, membuat ladu. Dan anda boleh membuat jisim yang lebih cair dan mengisarnya melalui grater (ia mesti condong ke atas sup). Kemudian potongan akan lebih kecil. Mereka perlu sentiasa campur tangan. Pelbagai rempah ditambah kepada doh, yang menjadikan sup lebih sedap..

Bagaimana untuk memasak sup leher ayam, lihat dalam resipi video:

Sup cahaya diperlukan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan betapa baiknya ia menyediakan dengan mudah.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 − = 16