Bagaimana memasak sayur-sayuran pada kuali gril

Panci Grill adalah barang yang paling berguna di dapur. Ia boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, termasuk sayur-sayuran panggang. Mereka boleh dibuat pada masa yang berlainan tahun, baik pada musim panas dan musim sejuk, sementara mereka sentiasa berubah sangat enak dan harum. Selain itu, penyediaan mereka agak mudah, mereka boleh dilakukan oleh semua orang, perkara utama adalah keinginan.

Sebagai правильно жарить овощи на сковороде гриль

Sama ada sayur-sayuran yang digoreng di kuali panggang berguna

Ramai yang berminat dalam soalan penting – apakah sayur-sayuran yang dimasak di kuali panggang benar-benar berguna? Mereka ternyata sangat lazat, mengekalkan semua rasa dan sifat yang bermanfaat. Di samping itu, apabila memanggang mereka tidak perlu menggunakan minyak, yang dalam jumlah besar boleh membahayakan..

Jadi apa faedah sayuran panggang:

  • Sayuran panggang mengandungi serat yang tinggi, yang meningkatkan proses pembersihan badan;
  • mereka tidak mengandungi bahan berbahaya;
  • mereka tidak membahayakan angka itu, kerana garam dan minyak tidak digunakan dalam penyediaannya.

Apa yang mengambil bumbu

Untuk memasak sayuran panggang, anda boleh menggunakan pelbagai jenis perisa. Sayuran yang paling lazat dan wangi diperolehi apabila ia ditambah dengan rempah berikut:

  • lobak kering;
  • bawang kering;
  • tomato;
  • bawang putih dalam bentuk segar dan kering;
  • daun bay;
  • sayuran hijau;
  • pasli;
  • dill;
  • basil;
  • lada hitam dalam bentuk tanah;
  • allspice;
  • kunyit;
  • jintan.
Resipi mudah
Sebagai правильно жарить овощи на сковороде гриль
Bahan-bahan Bilangan
zucchini 1 pc.
terung 1 pc.
mentol 1 pc.
tomato 1 pc.
champignons segar 7-8 keping
lada loceng 2 keping.
minyak lebih baik daripada bunga matahari 50 ml
garam dan lada secukup rasa
bawang putih 3 gigi
Dill dan pasli 5-6 cawangan
Masa memasak: 15 minit Kalori setiap 100 gram: 65 Kcal

Bagaimanakah kami akan memasak sayur-sayuran dalam periuk panggangan:

  1. Untuk bermula, semua sayur-sayuran harus dibasuh dengan sempurna dari kotoran, debu dan disapu dengan baik;
  2. Jika zucchini tidak muda, maka lebih baik memotong kulit dari permukaan;
  3. Kupas bawang;
  4. Seterusnya, labu, bawang, tomato, potong ke dalam kepingan. Kalangan tidak boleh menjadi sangat tebal, ketebalannya hendaklah kira-kira 1 cm;
  5. Terung perlu dipotong ke dalam bulatan dengan ketebalan 0.5 cm;
  6. Potong lada manis separuh, keluarkan benih dan keluarkan bahagian dengan batang;
  7. Potong lada menjadi segi empat;
  8. Cendawan perlu dipotong menjadi beberapa keping;
  9. Semua bahan yang dihiris dipindahkan ke mangkuk, dibalut dengan rempah, garam, dan disiram dengan minyak;
  10. Dengan gigi bawang putih perlu mengupas kulit dan melalui media;
  11. Masukkan bawang putih ke sayur-sayuran dan campurkan sekali lagi;
  12. Pada api yang kuat, letakkan kuali panggang dan panaskannya;
  13. Letakkan sayur-sayuran pada permukaan kuali dalam satu lapisan dan goreng;
  14. Goreng tidak boleh sampai hujung 4-5 minit di kedua-dua sisi;
  15. Seterusnya, letakkan sayur-sayuran dan letakkan lapisan lain;
  16. Sayuran panggang yang siap sedia akan menjadi hiasan yang hebat untuk daging dan ikan..

Bagaimana menggoreng sayur-sayuran jeruk

Produk untuk memasak:

  • 3 ubi kentang;
  • satu terung;
  • satu skuasy;
  • lada manis – 2 keping;
  • bawang merah – 1 keping;
  • 300 gram champignons;
  • paprika – 1 keping;
  • campuran perasa untuk sayur-sayuran;
  • beberapa lada hitam dalam bentuk tanah;
  • lemon – ½ bahagian;
  • 2 sudu besar minyak zaitun;
  • garam secukup rasa.

Masa memasak – setengah jam.

Kalori – 69 kcal.

Proses memasak:

  1. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan nipis, kemudian potong dua keping; untuk membersihkan овощи
  2. Basuh terung, gosokkan kering dan potong ke dalam bulatan nipis dengan ketebalan 0.5 cm;
  3. Bilas zucchini, jika kulit pada permukaan sayuran mempunyai struktur padat, maka ia harus dipotong;
  4. Potong zucchini ke dalam bulatan nipis dengan ketebalan 1 cm; dipotong кабачок
  5. Lada membilas, memotong dan mengeluarkan semua biji;
  6. Potong lada ke dalam kotak kecil; dipotong перец
  7. Paprika perlu dipotong menjadi dua bahagian. Kami memotong semua benih, mengeluarkan partition dan memotong setiap setengah menjadi 4 bahagian;
  8. Kupas bawang dan potong ke dalam lingkaran nipis; dipotong лук
  9. Bilas champignons, bersihkan topi dan potong dua bahagian;
  10. Kami memindahkan semua komponen potong ke dalam bekas, tuangkan perasa, garam;
  11. Tuangkan jus lemon dan minyak zaitun;
  12. Tinggalkan untuk merapikan selama seperempat jam; jeruk
  13. Letakkan pan grill di atas api, panaskan dengan baik;
  14. Kami menyebarkan lapisan sayur-sayuran yang diasinkan pada permukaannya dan goreng pada kedua-dua belah selama 5 minit. sayur-sayuran

Skuasy dan terung dengan herba

terung гриль

Komponen untuk memasak:

  • dua terung;
  • zucchini – 2 keping;
  • bawang putih – 2 ulas;
  • minyak zaitun – 50 ml;
  • garam secukup rasa;
  • beberapa pasang lada hitam dalam bentuk tanah;
  • herba bercampur untuk sayur-sayuran.

Berapa banyak untuk memasak – 25 minit.

Kalori – 59 kcal.

Cara memasak zucchini dan terung dengan herba pada kuali panggang:

  1. Terung dan zucchini dibasuh, digosok, potong tangkai;
  2. Kemudian potong ke dalam bulatan nipis dengan ketebalan 1 cm;
  3. Masukkan dalam cawan dan campurkan;
  4. Tambah minyak zaitun dan campurkan bulatan sayur lagi;
  5. Potong ulas bawang putih dari kulit dan potong ke dalam piring, sebarkan bawang putih ke sayuran dan goncangkan lingkaran sekali lagi supaya lembaran bawang putih sama rata;
  6. Tambah beberapa lada hitam, garam dan herba, kacau dengan baik;
  7. Letakkan pan grill pada api yang besar dan panaskannya;
  8. Letakkan zucchini dan bulatan terung pada permukaan panas kuali, goreng pada kedua-dua belah selama 7 minit;
  9. Sayur-sayuran siap bergerak di atas pinggan dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada mana-mana hidangan utama.

Cendawan dengan keju

Komponen untuk memasak:

  • 10 keping saiz besar champignons;
  • 100 gram keju produk;
  • 50 gram minyak lembu;
  • 5-6 tangkai daun pasli;
  • beberapa keping campuran rempah;
  • garam – selera anda.

Masa memasak – 30 minit.

Kalori – 110 kcal.

Cara menggoreng champignons dengan keju dalam kuali panggang:

  1. Ia bernilai menggunakan champignons segar dengan struktur lembut;
  2. Potong kaki, bersihkan topi dari kulit, yang boleh dengan mudah dikeluarkan dengan pisau;
  3. Satu keping keju harus disapu pada parut dengan parut halus;
  4. Batang pasli perlu dibasuh, digegarkan dan dicincang menjadi kepingan kecil;
  5. Tuang sayuran ke keju mashed dan campurkan;
  6. Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan minyak lembu terlebih dahulu dari peti sejuk supaya ia melembutkan;
  7. Masukkan mentega ke keju dengan herba, rempah rempah, lada segar, garam dan gaul rata;
  8. Letakkan pan panggang pada api yang tinggi dan panaskannya;
  9. Kami menyebarkan topi dengan bahagian dalaman pada permukaan kuali dan bakar selama kira-kira 5 minit;
  10. Kemudian putarkan topi, letakkan bahagian dalam pemadat;
  11. Goreng cendawan selama kira-kira 5-7 minit;
  12. Kami menyebarkan topi cendawan di atas piring dan berkhidmat di atas meja.

nuggetBagaimana untuk memasak nuget dari fillet ayam di rumah, baca artikel kami..

Perhatikan resipi kek cawan mudah, yang boleh dibakar dengan agak cepat untuk minum teh..

Resipi tepung jagung yang lazat di sini.

Bagaimana memasak sayur-sayuran kukus pada kuali gril

Ramuan untuk memasak:

  • zucchini – 2 keping;
  • terung – 1 keping;
  • satu bawang merah;
  • dua tomato;
  • 2 sudu besar minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • campuran perasa untuk sayur-sayuran di atas panggangan.

Masa memasak – 20 minit.

Kalori – 68 kcal.

Bagaimana kita akan lakukan:

  1. Basuh semua sayur-sayuran, lap kering dengan tuala;
  2. Courgettes perlu dipotong ke kubus sederhana;
  3. Potong tomato ke dalam kepingan;
  4. Kupas bawang dan potong setengah cincin;
  5. Terung harus dipotong dengan cara yang sama seperti zucchini – kiub saiz sederhana;
  6. Pada api yang kuat, letakkan pan grill dan panaskannya;
  7. Tuangkan minyak sayuran dan letakkan sayur-sayuran;
  8. Tambah garam kepada sayur-sayuran, perasa, kacau segala-galanya;
  9. Goreng sayuran selama 10 minit;
  10. Kemudian kami letakkan sayur-sayuran rebus bersama-sama dengan jus yang dikeluarkan di atas pinggan dan berikannya kepada hidangan utama..

Kentang goreng pada kuali gas grill

Komponen untuk memasak:

  • kilogram ubi kentang;
  • 2 sudu besar minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • beberapa bawang putih kering;
  • sprig rosemary.

Masa memasak – 25-30 minit.

Kandungan kalori – 105 kcal.

Mula memasak:

  1. Kentang perlu dikupas, dibasuh dengan ubi yang dikupas;
  2. Kentang perlu disapu dengan kain kering;
  3. Adalah lebih baik untuk menggunakan ubi jenis kuning, kerana putih bertaburan semasa memasak atau menggoreng, sambil berubah menjadi bubur berbentuk tidak berbentuk;
  4. Ubi yang dikupas hendaklah dipotong menjadi jalur atau bahagian bulu;
  5. Pada api yang kuat, anda perlu meletakkan kuali panggang dan memanaskannya;
  6. Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan panaskannya;
  7. Jatuh tidur kentang, biarkan panggang pada api tinggi selama 5-7 minit. Pastikan untuk menggerakkan setiap minit;
  8. Selepas itu, anda perlu mengurangkan haba ke paras purata dan biarkan selama 10 hingga 12 minit. Anda juga perlu kacau;
  9. 5 minit sebelum penghujung penyediaan kami menambah garam kepada kentang, tambah bawang putih dalam bentuk kering;
  10. Kami menyebarkan ramuan rosemary, ia akan memberikan aroma yang menyenangkan kepada hidangan;
  11. Sekiranya anda mahukan jalur gril untuk kekal di permukaan kentang, anda perlu menggorengnya dalam bahagian kecil, sedikit menekan ke permukaan panci.

Sayuran panggang sentiasa sangat lazat dan sihat. Mereka boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama daging, ikan. Anda juga boleh menggunakan dalam tempoh pelbagai diet, tetapi dalam kes-kes ini ia perlu memasak tanpa minyak dan dengan jumlah minimum garam.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 4 = 13