Apa yang lazat anda boleh masak untuk makan malam dengan cepat

Apa yang boleh dimasak untuk makan malam daging cincang – setiap pelayan wanita telah berkali-kali bertanya soalan itu sendiri. Dan kita tahu jawapannya! Beberapa hidangan yang lazat dan berwarna-warni yang akan membuat hidangan percutian sebenar dari mana-mana petang. Dan sesungguhnya asas segala-galanya adalah pemakan sedikit! Baca resipi di bawah..

Lasagna daging Parmesan
Apa? вкусного можно приготовить на ужин из фарша на скорую руку
Bahan-bahan Bilangan
daun lasagna kering 13 buah.
tepung 40 g
Keju Parmesan 60 g
peterseli 20 g
daging lembu 550 g
garam 10 g
basil kering 3 g
mentega 60 g
susu 430 ml
tomato puri 570 g
lada hitam 5 g
bawang merah 1 pc.
Masa memasak: 75 minit Kalori setiap 100 gram: 130 Kcal

Algoritma tindakan:

  1. Potong bawang kupas dan gorengkannya dalam sedikit minyak. Dia harus mendapatkan warna emas; goreng лук
  2. Kemudian masukkan daging cincang kepada bawang, campurkan dan masak semuanya bersama sehingga daging sudah siap. Ia sepatutnya mengubah warna. Tambah garam dan lada; untuk membuat фарш
  3. Tomato tulen mesti disediakan dari tomato, dan anda boleh membeli siap pakai. Jika anda memilih pilihan pertama, tomato mesti dicelupkan. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat potongan silang di bahagian bawah, mengurangkan sayur-sayuran ke dalam air mendidih, tahan di sana selama dua minit, kemudian keluarkan kulit dengan pisau. Pulp dicincang atau dicincang ke dalam pengisar;
  4. Masukkan tomato ini ke dalam kuali dan urut campuran di atas api sederhana selama sepuluh minit lagi. Semua cecair mesti menguap; tambah томат
  5. Pisau cincang halus dan tambah kepada daging bersama dengan kemangi kering;
  6. Ambil stewpan berasingan dengan bahagian bawah tebal untuk membuat sos Bechamel. Ia adalah perlu untuk mencairkan mentega di dalamnya dan ayakan tepung di sini, kacau;
  7. Apabila minyak itu dimanaskan dengan baik, susu sejuk perlu dicurahkan ke dalamnya dalam bahagian-bahagian kecil dan bercampur-campur. Kuali tidak boleh dibakar pada masa ini;
  8. Apabila semua susu berada dalam kuali, ia harus dikembalikan ke dapur dan mendidih pada api yang rendah selama lima minit, ia harus menebal. Sekiranya terdapat pala sebenar, anda boleh memarutnya menjadi sos, lima gram cukup;
  9. Rasa sos dan, jika semuanya sesuai dengan anda, keluarkannya dari dapur;
  10. Ambil borang untuk membakar dan letakkan kertas kulit itu, sapu dengan sedikit minyak;
  11. Letakkan helai untuk lasagna dalam satu lapisan; lay out лист
  12. Kemudian gunakan sedikit Béchamel dan segera letakkan sekeping daging cincang, dan sekali lagi helai di atas. Ganti lapisan sehingga daging dan lembaran selesai, dan lapisan terakhir mestilah sos putih; lay out фарш
  13. Parmesan menggosok di atas, menghidupkan oven untuk memanaskan;
  14. Bakar selama kira-kira setengah jam pada 180 Celsius, dan anda boleh menutupnya dengan kerajang di atas. Kemudian tarik keluar hidangan itu dan berikan sepuluh minit untuk berehat..

Bebola daging dengan sos dua kali

  • 30 ml cuka;
  • 40 g mentega;
  • Serbuk roti 130 g;
  • 200 g cranberry;
  • 450 g babi dan daging lembu;
  • 30 gram parsli;
  • 120 ml air;
  • 240 ml susu;
  • 90 ml krim;
  • 1 bawang;
  • 1 telur;
  • 90 ml minyak bunga matahari;
  • 130 g gula;
  • 1 timun;
  • 15 g garam;
  • 70 ml sup;
  • 7 g lada hitam.

Berapa masa – 1 jam dan 40 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 207 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Kupas timun dan potong ke dalam cincin, garam dengan baik;
  2. Letakkan sayuran dalam colander dan tekan di atas. Biarkan selama setengah jam;
  3. Keluarkan timun dari colander dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambah jumlah garam, cuka, sedikit gula, air, campuran. Tuangkan pasli pasli dan tambahkan di sini;
  4. Keluarkan timun dengan perapan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam;
  5. Bawang perlu dibersihkan dan dicincang, goreng dalam minyak dalam kuali;
  6. Keropok bercampur dengan susu;
  7. Tuang bawang goreng ke dalam pemadat, masukkan telur dan keropok dengan susu. Adalah lebih baik untuk campuran ini dengan gabungan. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air;
  8. Menggunakan tangan basah, gulung bola daging yang sama dan letakkannya di atas pinggan basah;
  9. Campurkan mentega dan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng bebola daging sehingga mereka mendapat kerak;
  10. Lingonberries (boleh dibekukan) bercampur dengan gula dan diketepikan;
  11. Meleleh jumlah mentega yang ditentukan dalam periuk, kemudian tuangkan sedikit tepung dan goreng;
  12. Tuangkan kuah dan krim, terus kacau campuran. Ia perlu menebal, selepas itu ia mesti dikeluarkan dari api;
  13. Hidangkan bakso dengan sos krim, letakkan beberapa buah beri di atas, yang telah berjaya meletakkan jus itu. Timun bawang dihidangkan di sebelah daging.

Cawan dengan ayam cincang, tomato dan zucchini

kaserol

  • 400 g ayam cincang;
  • 30 gram pes tomato;
  • 160 ml krim masam;
  • 6 tomato;
  • 1200 g zucchini;
  • 120 gram keju keras;
  • 3 bawang;
  • 3 telur.

Berapa masa – 1 jam dan 10 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 68 kcal.

Cara memasak makan malam yang ringan dengan ayam cincang:

  1. Kupas semua bawang dan potongnya dengan agak halus, kemudian goreng semuanya dalam kuali ke warna emas;
  2. Selepas itu, tambah rempah daging untuk rasa, kacau, goreng sedikit;
  3. Memperkenalkan pes tomato dan campuran, panas selama tiga minit, matikan dapur;
  4. Basuh zucchini dan, jika sudah tua, potong kulitnya. Parut, jus memerah dari tangan, tambah garam;
  5. Basuh tomato, potong batang dan potong buahnya ke dalam bulatan;
  6. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, pukul bersama krim masam;
  7. Buang bentuk yang mendalam dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan separuh daripada courgettes di lapisan pertama;
  8. Kemudian letakkan pemadat dan tutupnya dengan bahagian kedua zucchini;
  9. Teratas dengan bulatan tomato dan tuangkan campuran telur;
  10. Keju parut sebagai lapisan akhir;
  11. Hantar ke ketuhar selama tiga puluh lima minit pada 180 sentimeter.

Ayam dengan cendawan

zrazy

  • 1 bawang;
  • 4 keping roti putih;
  • 3 telur;
  • 170 g chanterelles;
  • Ayam cincang 600 g;
  • 45 g dill;
  • 140 ml susu;
  • 20 gram pasli;
  • 80 g serbuk roti.

Masa berapa 50 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 213 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Rendamkan cendawan dalam air selama dua puluh menit, kemudian bilas mereka di bawah air yang mengalir dan rendam halus;
  2. Tiram bawang dan gorengnya bersama dengan cendawan, sambil menambah beberapa sudu minyak bunga matahari;
  3. Rebus satu telur, mendidih selama sekurang-kurangnya sepuluh minit. Keluarkan dan keluarkan cengkerang, cincang halusnya dengan teliti;
  4. Bilas sayur-sayuran di bawah air dan potong;
  5. Dalam mangkuk campuran kecil mangkuk, sayur-sayuran, cendawan. Musim rasa;
  6. Ambil hanya serbuk roti dan rendam dalam susu;
  7. Selepas itu, pasangkan roti dan tambah dagingnya, gerakkan kedua telur yang tinggal di sini dan menguli dengan tangan anda;
  8. Bahagikan pemadat ke bahagian yang sama, masukkan pemadat cendawan ke dalam, tutupnya;
  9. Gulung dalam serbuk roti dan goreng sehingga kerak kemerah-merahan muncul di kedua-dua belah pihak.

Apa yang boleh dilakukan untuk makan malam cincang tergesa-gesa

dengan рыбным фаршемBaca bagaimana membuat penkek yang lazat dengan gambar dan petua langkah demi langkah dari tukang masak..

Baca bagaimana membuat penkek lazat dengan cendawan mengikut resipi kami..

Perhatikan resipi untuk makarel pedas dalam kerajang – apa yang anda perlukan untuk berkelah.

Cendawan yang disumbat

cendawan

  • 60 ml minyak bunga matahari;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 15 champignons segar;
  • 1 bawang;
  • 4 g basil kering;
  • 270 g ayam cincang;
  • 180 ml krim masam;
  • 70 g keju.

Berapa masa – 1 jam dan 15 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 95 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Adalah lebih baik untuk memilih cendawan besar yang perlu dibasuh dan dibersihkan dari sampah;
  2. Kaki mesti dikeluarkan, anda boleh menariknya dengan tangan anda, memutarkannya ke sisi;
  3. Kaki tidak boleh dibuang, tetapi dicincang halus bersama dengan bawang kupas;
  4. Masukkan rempah-rempah kepada mereka dan goreng dalam minyak sehingga dimasak;
  5. Kemudian tuangkan krim masam dan pada protomit api terkecil selama lima minit, kemudian matikan api;
  6. Dalam cincang menambah cili dan rempah lain secukup rasa, pastikan untuk menambah bawang putih cincang, campurkan;
  7. Pindahkan daging itu kepada kuali dan goreng lain sehingga dimasak;
  8. Letakkan champignons pada kuali penaik dengan topi bawah, yang pertama anda perlu mengisi dengan daging cincang separuh, dan kemudian dengan cendawan dan bawang;
  9. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit pada 180 Celsius, dan lima minit sebelum kesiapan penuh, anda perlu memerah keju di atas..

Telur Scotch

telur

  • Serbuk roti 220 g;
  • 8 telur;
  • 130 ml minyak bunga matahari;
  • 900 g babi cincang;
  • Tepung 60 g.

Berapa masa – 45 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 95 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Enam telur perlu dimasak ke dalam keadaan kuning pepejal, kemudian tuangkannya dengan air ais dan biarkan sejuk. Selepas ini, bersihkan cermin secepat mungkin;
  2. Pemadat dibahagikan dengan sewajarnya kepada enam bagian yang sama;
  3. Dari setiap bahagian membuat kek, di mana anda perlu meletakkan telur, dan kemudian tutup dengan daging dari semua pihak. Cara paling mudah untuk melakukan ini bukanlah di atas meja, tetapi di telapak tangan;
  4. Nyaring tepung dan tambah pelbagai rempah padanya;
  5. Baki dua telur yang perlu disebat, garam, dan semua enam telur dalam selongsong daging, dicelup ke dalam campuran ini;
  6. Seterusnya, gulung mereka dalam tepung dan akhirnya dalam serbuk roti;
  7. Masukkan semua telur selama lima belas minit di dalam peti sejuk;
  8. Minum minyak dalam kuali yang mendalam, di mana anda perlu menjatuhkan telur dan goreng mereka selama lima minit setiap satu. Kerak akan muncul;
  9. Hidangkan sejuk dengan mustard.

Kaserol dengan ikan dan kentang lecek

Tidak perlu berfikir panjang tentang apa yang lazat untuk memasak dari ikan cincang untuk makan malam dengan cepat, kerana kami telah menyediakan resipi yang sangat baik untuk anda.

  • 1 lobak merah;
  • 80 gram keju;
  • Tepung 15 g;
  • 1 bawang;
  • 15 g pasli;
  • 5 kentang;
  • 60 ml susu;
  • 45 g serbuk roti;
  • 450 g ikan cincang;
  • 30 ml krim masam.

Masa berapa 55 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 212 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Dimasak kentang masak sehingga siap, longkang air;
  2. Tambahkan susu pada kentang dan pasangkannya menjadi kentang tumbuk dengan bantuan menghancurkan, garam mereka;
  3. Bawang bawang, lobak merah;
  4. Bawang dengan wortel, tumis dalam kuali hingga lembut;
  5. Seterusnya, tambahkan anak ayam ke dalam kuali dan masak keseluruhan campuran selama tujuh minit lagi;
  6. Pada masa ini, potong sayur-sayuran, kemudian tambahkannya kepada ikan bersama dengan tepung dan krim masam, campurkan;
  7. Agihkan gris sedikit hidangan penaik, letakkan ikan terlebih dahulu, dan di atas – kentang tumbuk;
  8. Pukul keju dan campurkan dengan serbuk roti. Letakkan campuran di atas keputih;
  9. Bakar selama dua puluh lima minit di ketuhar pada 175 Celsius..

Bakso putih

  • 90 gram keju;
  • 250 g brokoli;
  • 250 g ikan cincang;
  • 320 ml krim 33%;
  • 1 bawang;
  • 60 g serbuk roti.

Masa berapa 35 minit.

Nilai pemakanan setiap 100 g – 113 kcal.

Algoritma tindakan:

  1. Kupas bawang dibersihkan dengan pengisar dalam kentang tumbuk dan tambah ke ikan;
  2. Tambah pelbagai rempah, seperti lada putih dan garam;
  3. Tuangkan serbuk roti dan ulurkan massa sehingga ia mencapai konsistensi yang sempurna: tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal;
  4. Dengan tangan basah, buat bebola kecil dari campuran;
  5. Basuh broccoli di bawah air yang mengalir dan buka pakai floret kecil. Adalah wajar bahawa kubis mempunyai warna hijau terang;
  6. Dalam bentuk kecil atau dalam satu lipat besar semua bebola daging;
  7. Panaskan oven hingga 200 celcius dan letakkan bakso selama lima menit pada suhu ini untuk membentuk kerak di atas. Tarik bola dan letak bunga broccoli di antara mereka, jangan matikan ketuhar;
  8. Dalam mangkuk kecil, tuangkan krim, garam dan parut keju dan tambah sedikit lada hitam;
  9. Tuangkan semua produk dengan sos dan kembali ke ketuhar selama dua puluh minit lagi, mengurangkan suhu menjadi 180. Hidangkan panas dengan kacang hijau atau salad segar;
  10. Jika terdapat periuk kecil, maka bebola daging boleh dibahagikan kepada mereka dan di dalamnya tuangkan dengan sos brokoli. Hidangkan dalam periuk, anda boleh memotong beberapa sayuran di atas..

Daging cincang adalah produk yang serba boleh dengan mana anda boleh memasak ratusan hidangan yang sudah terkenal, serta yang sangat asli. Dan setiap hari senarai variasi diisi semula. Mereka sentiasa berair dan menyelerakan, jika anda berpegang kepada resipi. Perkara utama untuk menambah bahan yang paling penting adalah cinta memasak dan lain-lain. Kemudian hidangan yang kompleks akan berfungsi buat kali pertama. Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

26 + = 34