Apa yang hendak dimasak untuk hiasan untuk bakso: idea segar

Mana-mana potong mesti dihidangkan dengan hidangan sampingan. Jika tidak, hidangan itu tidak lengkap dan mungkin dikatakan, belum selesai. Tetapi apa yang hendak dimasak untuk hiasan untuk bakso? Terdapat sejumlah besar resipi untuk hiasan, tetapi, malangnya, tidak semua mereka akan sesuai untuk potong kami.

pinggan mangkuk к котлетам

Hiasan boleh dimasak, dipanggang, dibakar dan dibakar. Kaedah rawatan haba produk dalam kes ini bergantung semata-mata kepada kaedah memasak roti. Sekiranya ia dimasak untuk pasangan, maka hidangan sampingan hendaklah diet dan tidak berat untuk perut. Semua bahan hidangan mestilah digabungkan dengan baik, tidak termasuk sebatian yang tidak masuk akal..

Sebagai contoh, potong dengan nasi tidak disyorkan untuk disajikan dengan hidangan sampingan beras atau pasta. Idea yang paling lazat dan segar untuk membuat hidangan sampingan akan dibincangkan lebih lanjut dalam artikel..

Resipi langkah demi langkah

Terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza untuk hiasan untuk patties daging. Kami akan melihat salah seorang daripada mereka kemudian dalam artikel itu..

Kupas kentang dan lobak
Apa? приготовить на гарнир к котлетам: свежие идеи
Bahan-bahan Bilangan
kentang 0.5 kg
lobak 0.5 kg
krim 5 sudu besar. l.
busur 1 keping saiz kecil
Masa memasak: 30 minit Kalori setiap 100 gram: 380 Kcal

Tahap memasak:

  1. Pertama anda perlu menyediakan sayur-sayuran kami. Kupas mereka;
  2. Dalam bekas yang berasingan pada api sederhana masak lobak dan kentang. Selepas dua puluh minit, bahan-bahan itu boleh dikeluarkan dari haba dan air yang dikeringkan;
  3. Menggunakan peralatan rumah, pengisar, atau pengisar daging biasa, atau anda hanya boleh tolkushku, anda mesti membuat kentang dan lobak mashed;
  4. Dalam komposisi yang dihasilkan, tambahkan krim, bawang dan rempah dan sekali lagi pukul sehingga rata. Sudah selesai!

Sayur hiasan

pinggan mangkuk с овощами

Anda boleh membuat banyak perkara dari sayur-sayuran hingga potong. Kami akan melihat salah satu daripada resipi di dalam artikel ini..

Sayur-sayuran, dibakar dalam lengan

Bahan-bahan:

  • bawang merah – 2 buah saiz sederhana;
  • kentang – 3 keping saiz sederhana;
  • wortel – 2 buah saiz sederhana;
  • Lada Bulgaria – 2 keping saiz purata;
  • brokoli – 0.2 kg;
  • kacang – 0.15 kg;
  • kembang kol – 0.2 kg;
  • jagung dalam tin – 0.25 kg;
  • Mivina bouillon cuboid – 4 pcs.

Waktu memasak: kira-kira dua jam.

Kandungan kalori sayur-sayuran hiasan: 43 kcal / 100 g.

Tahap memasak:

  1. Kupas bawang dan potong ke dalam kepingan kecil;
  2. Selepas membersihkan wortel, ia perlu dipotong menjadi cincin besar;
  3. Lada Bulgaria juga dipotong menjadi kepingan besar;
  4. Brokoli dan kembang kol dengan pisau tidak boleh dipotong. Adalah disyorkan untuk memecahkan kepingan kubis dengan teliti dan dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan;
  5. Kentang, selepas mengelupas, juga dipotong menjadi kepingan besar;
  6. Dan pada akhirnya, buka balang jagung dan tambahkan sayur-sayuran dalam tin dalam bekas. Dan jus dari bank-bank tidak boleh dibuang, ia akan berguna sekali lagi;
  7. Tambah Miviny kiub ke air garam jagung dan panas campuran yang dihasilkan sedikit;
  8. Tuangkan semua sayuran ke dalam lengan pembakar dan letakkan di atas ketuhar dalam ketuhar;
  9. Ikat lengan dan menembusi di atas beberapa lubang untuk udara melarikan diri;
  10. Kami menetapkan suhu ketuhar hingga 160-180 darjah dan menunggu sayur-sayuran mendidih. Kemudian letakkan hidangan untuk direbus pada api yang rendah untuk satu jam lagi. Selesai! Hidangan yang cerah dan sihat di atas meja anda!

Zucchini kepada potong ayam

Zucchini sesuai untuk potong ayam. Kerana mereka sangat berguna dan pada masa yang sama menyumbang kepada peningkatan sistem pencernaan.

Bahan-bahan:

  • zucchini – 3 keping saiz sederhana;
  • kulit lemon;
  • bawang putih – 3 ulas;
  • minyak bunga matahari – 50 g;
  • telur ayam – 3 pcs;
  • sayuran – 0.15 kg.

Masa memasak: kira-kira satu jam.

Hidangan sebelah zucchini kalori: 88 kcal / 100 g.

Tahap memasak:

  1. Untuk permulaan, adalah disyorkan untuk membuat komposisi kecil peras. Ini akan memerlukan bawang putih dan herba yang segar. Campurkan segala-galanya dengan zaitun lemon dan biarkan untuk menyemai dalam bekas yang berasingan;
  2. Squashes hijau dipotong ke bulatan dengan ketebalan sekurang-kurangnya 0.5 cm;
  3. Telur dan garam disebat sehingga licin;
  4. Seterusnya, kuali dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Gugus zucchini dibentangkan di atasnya, yang sebelum ini telah dicelup ke dalam telur. Yang kedua menghalang penyerapan minyak dalam sayur-sayuran. Zucchini goreng sehingga kerak keemasan;
  5. Masih zucchini panas, yang diletakkan di atas pinggan, dengan cepat ditaburi dengan campuran sayur-sayuran dan semangat. Jadi hidangan itu direndam sepenuhnya dengan aroma yang menyenangkan. Sudah selesai!

Hiaskan ayam Kiev

cutlets с картофелем

Bahan-bahan:

  • kentang – 6-8 keping saiz sederhana;
  • pasli – 0.15 kg;
  • bawang putih – 2-3 ulas;
  • lemon – saiz sederhana 1 pc;
  • minyak zaitun – 50 g;
  • rempah – lada merah.

Masa memasak: kira-kira satu jam.

Kalori hiasan: 100 kcal / 100 g.

Tahap memasak:

  1. Kami membasuh kentang, dan menghantar mereka untuk menyediakan seragam; kentang помыть
  2. Selepas memasak, longkang air dan tunggu sehingga sayur-sayuran sejuk sedikit;
  3. Kini anda boleh mula memasak pakaian ke hidangan kami;
    • Untuk memulakan, kami membasuh pasli di bawah air, memotong hanya daun dan memotongnya dengan halus;
    • Bawang putih juga dicincang halus; untuk dipotong зелень
    • Dengan lemon saya, keluarkan zest daripadanya, hanya bahagian kuning yang diperlukan, dan pasangkan jus ke dalam mangkuk yang berasingan;
    • Jus lemon dicampur dengan minyak zaitun, dan sedikit disebat dengan pukul sehingga kelancaran;
    • Bawang putih dan sayur-sayuran ditambah kepada campuran, garam dan lada garam ditambah kepada rasa;
  4. Keringkan kentang dipotong menjadi kepingan dan isi dengan perapannya, perlahan-lahan berjabat periuk untuk mencampurkan bahan-bahan yang lengkap;
  5. Biarkan hidangan itu dibancuh selama dua puluh minit. Selesai! Menghidangkan kentang di atas meja, perlu menyemburkan zaitun lemon sedikit. kentang с зеленью

Sebagai правильно приготовить тартар из лососяTartar salmon adalah hidangan yang indah yang perlu anda ketahui bagaimana memasak. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak snek yang luar biasa ini..

Baca bagaimana memasak fillet cod kukus yang sihat di dalam periuk perlahan..

Untuk pencuci mulut, sediakan kek cawan. Dan walaupun tiada telur – tidak penting, kami menawarkan resipi di mana mereka tidak diperlukan.

Kentang Cutlet Ikan

Bahan-bahan:

  • kentang – 1 kg;
  • susu – 1 cawan;
  • mentega – 0.05 kg;
  • dill – 0.1 kg;
  • paprika dan garam secukup rasa.

Waktu memasak: tidak lebih daripada empat puluh minit.

Hidangan sisi kentang kalori: 84 kcal / 100 g.

Tahap memasak:

  1. Kupas kentang dan potongnya menjadi kepingan kecil;
  2. Isi kentang dengan susu, letakkan mentega dan letakkan pada api sederhana;
  3. Sebaik sahaja kentang mendidih, kurangkan api sedikit dan masak, kacau perlahan, selama sepuluh minit lagi;
  4. Apabila kentang lembut, tambahkan paprika dan garam secukup rasa;
  5. Kami mengetuk segala-galanya dengan pengisar atau hanya menolaknya dengan tolkushka;
  6. Taburkan dengan beberapa sayur-sayuran sebelum disajikan. Sudah selesai!

Nasi yang lazat dengan patties hati

beras с овощами

Bahan-bahan:

  • beras – 0.4 kg;
  • bawang merah – saiz sederhana 1 pc;
  • kacang hijau segar beku – 0.1 kg;
  • kacang hijau segar beku – 0.1 kg;
  • brokoli – 0.1 kg;
  • bawang putih – 2-3 ulas;
  • lemon – 1 pc;
  • rempah – lada hitam.

Waktu persediaan: tidak lebih daripada satu jam.

Kandungan kalori beras hiasan: 98.8 kcal / 100 g.

Tahap memasak:

  1. Rebus beras sehingga separuh dimasak di atas api sederhana, longkang dan biarkan ia sejuk untuk seketika;
  2. Dengan bawang keluarkan kulit dan cuci dengan teliti segala-galanya di bawah air;
  3. Bawang dipotong menjadi kepingan kecil;
  4. Potong kacang dengan pisau dan pecahkan brokoli dengan tangan anda;
  5. Letakkan periuk di atas api dan panaskan minyak bunga matahari (jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan minyak zaitun). Kemudian tuangkan bawang dan goreng sehingga lembut. Pada masa ia tidak mengambil masa lebih daripada lima minit;
  6. Sekarang anda boleh menambah semua sayur-sayuran lain dan kemudian goreng semuanya selama 5-7 minit;
  7. Tuangkan nasi yang telah dimasak tadi ke dalam kuali dan campurkan semuanya dengan teliti;
  8. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Hidangannya akan wangi dan wangi;
  9. Kami membersihkan bawang putih dan gosokkannya di atas parut, anda juga boleh memotongnya. Semua mengikut budi bicara anda, dan hantar ke dalam hidangan;
  10. Selanjutnya, disyorkan untuk memasak nasi dengan sayur-sayuran selama tiga minit. Biarkan hidangan di bawah penutup selama lima minit dan masak!

Ia penting! Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menanam padi dengan jus lemon..

Petua berguna

  • dalam proses menghias hidangan, sebelum berkhidmat, adalah penting untuk memastikan bahawa ramuan warna yang sama tidak bersebelahan. Ia perlu mengambil kira kontras produk, maka hidangan akan menjadi lebih berwarna dan kelihatan menarik;
  • Anda boleh menghiasi hidangan anda dengan daun hijau salad atau kubis. Ia bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga sangat enak. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh dicat dengan warna merah jambu, jika sedikit (kira-kira lima minit) memegang jus bit;
  • untuk setiap hidangan dan snek, disyorkan untuk meletakkan sendok, garpu, tong atau pisau berasingan;
  • Jangan tutup sayur atau sayuran dengan bau yang kuat atau manis ketika menggoreng atau membunuh. Oleh itu, mereka agak habis, dan aroma dan kepahitan tertentu dihapuskan;
  • Penggunaan kacang, kacang dan lentil sangat berguna. Oleh kerana kekacang ini mempunyai nilai pemakanan yang istimewa, mempunyai sejumlah besar protein, seperti yang diperlukan untuk badan kita;
  • sayur-sayuran segar dan buah-buahan sebelum memotong, saya menasihati anda dengan teliti mencuci di bawah air yang mengalir sejuk;
  • aroma pasir akan menjadi lebih tepu, jika sebelum menyervisnya dibilas tidak di bawah dingin, tetapi di bawah air suam;
  • hidangan sampingan, menggabungkan sayur-sayuran dan bijirin, disajikan di atas meja secara eksklusif panas;
  • Kentang yang direbus dalam seragam mereka disyorkan untuk dimasukkan ke dalam air rebus segar dan asin ringan. Jadi ia akan menjimatkan lebih banyak mikronutrien;
  • bawang putih bukan sahaja mempunyai rasa khas, tetapi juga mempunyai kesan bakteria. Ia mengandungi bahan khas – phytoncide, yang dapat memusnahkan pelbagai bakteria di dalam badan kita;
  • supaya kentang kupas tidak pecah ketika memasak, sedikit cuka harus ditambahkan ke dalam air;
  • supaya separuh daripada bawang, yang tidak perlu digunakan dalam proses membuat hidangan, tidak hilang, disyorkan untuk merawat titik potong dengan minyak bunga matahari;
  • apa-apa hidangan sampingan akan menjadi lebih sedap apabila dimasak dalam sup;
  • Suhu hiasan dan, sebagai contoh, cutlet, sepatutnya sama. Jika tidak, anda hanya merosakkan rasa hidangan itu. Dan hidangan sampingan sayur-sayuran mesti dihidangkan panas..

Jika anda memutuskan untuk memasak sesuatu yang lazat untuk daging atau ikan patty, maka artikel kami dengan arahan langkah demi langkah untuk membuat hidangan sampingan pasti berguna. Berikut adalah resipi yang menarik dengan bahan-bahan yang paling mudah yang boleh didapati di mana-mana rumah. Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

65 + = 73