Tiga resep roti manis kayu manis buatan sendiri

Untuk teh, siapkan roti manis manis, beri mereka bentuk busur, mawar atau hati. Pastikan untuk menambahkan kayu manis, ia memiliki rasa yang cerah, dan itu akan memberikan aroma yang indah untuk roti..

Roti manis kayu manis
Tiga домашних рецепта плюшек с корицей
Bahan-bahan Jumlah dari
telur 2 buah.
susu segar 250 ml
minyak “Petani” 150 g
gula 6 sdm. sendok
garam 2 g
ragi (kering) 8 g
kayu manis tanah 20 g
tepung terigu 4,5 st.
Waktu memasak: 80 menit Kalori per 100 gram: 296,6 Kcal

Bahan – setidaknya, dan roti tidak terlupakan. Yang paling penting dalam keseluruhan resep adalah menyiapkan adonan ragi dengan benar dengan menggabungkan semua produk menjadi massa yang homogen..

Memasak:

  1. Tambahkan mentega, gula, sedikit garam ke susu yang dipanaskan.
  2. Dinginkan campuran dan larutkan ragi kering di dalamnya. Kemudian palu dua telur, tambahkan tepung secara bertahap. Uleni adonan secara menyeluruh. Tutup dengan handuk katun, masukkan dalam panas. Dua kali, ketika adonan naik, remas-remas dengan tangan Anda. Adonan
  3. Adonan dibagi menjadi bagian yang sama. Keluarkan setiap bagian menjadi kue. Kemudian taburi dengan kayu manis dan bentuk gulungan. Potong menjadi beberapa bagian (sekitar empat sentimeter). Bergulir keluar и присыпка лепешки корицей
  4. Setiap gulung zaschipnat pada satu sisi sehingga kayu manis itu tidak terlihat. Olesi loyang dan taruh roti sehingga sisi dengan kayu manis ada di atasnya. Kosong булочек
  5. Lumasi produk dengan kuning telur dan panggang pada suhu 180ºC.

Karakteristik produk yang digunakan per 100 gram:

Nama Produk Dalam persen Kalori (kkal)
Squirrel Lemak Karbohidrat
Tepung terigu 0,4 0,05 3 14.2
Telur itu 4.2 3.8 0,1 50
Susu utuh 3.8 0,4 1,3 7.4
Mentega 0,12 16,5 0,1 146.8
Gula 19,1 78.2
Total: 8,52 20,7 23,6 296,6

Roti dengan kayu manis dan gula

Masak adonan, seperti pada resep sebelumnya, hanya permukaannya yang diolesi dengan isian gula, mentega, dan kayu manis. Tidak mungkin untuk menolak ketika aroma roti segar dan kayu manis harum muncul.

Anda akan membutuhkan:

  • 1 kg tepung terigu;
  • 625 ml susu;
  • 80 gram mentega “Petani”;
  • 30 g (2 paket) ragi;
  • 50 g gula halus;
  • 8 g kapulaga;
  • 2-4 g garam.

Cinnamon плюшки с сахаромKomposisi pengisian:

  • 2,5 sdm. minyak;
  • 2 sdm. l gula halus;
  • 20 g kayu manis;
  • 1 telur besar.

Ini akan memakan waktu: 2 jam dan 20 menit. Jumlah kalori: 318.

Cara memasak:

  1. Siapkan adonan: hangatkan susu dan larutkan ragi di dalamnya, biarkan selama 8-10 menit.
  2. Segera setelah busa muncul di permukaan, tambahkan gula pasir, ghee, kapulaga, dan sedikit garam..
  3. Tuangkan tepung yang sudah disiapkan di bagian dan remas adonan dengan baik. Diamkan di tempat hangat selama sekitar 60 menit..
  4. Siapkan isian: lelehkan mentega, campur dengan gula, kayu manis.
  5. Gulung adonan dalam lapisan tipis. Untuk melumuri permukaan dengan isian aromatik, untuk menggulung gulungan.
  6. Untuk kenyamanan, ambil pisau tajam dan, sedikit membasahi dengan air panas, potong gulungan menjadi lingkaran (tidak lebih dari 2 cm).
  7. Tutup loyang dengan perkamen berminyak, taruh roti, sisakan sedikit jarak di antara mereka sehingga produk tidak menempel saat memanggang.
  8. Berikan waktu roti selama setengah jam. Nyalakan oven terlebih dahulu, atur suhu ke 220-225 derajat.
  9. Kocok telur dengan 15 ml air dan lumasi permukaan roti. Panggang dalam oven panas (225ºC) selama 10 menit, kemudian ganti suhunya menjadi 200ºC, masak selama 15 menit lagi.

Bahan yang digunakan, karakteristik per 100 g:

Nama produk Jumlah (%) Nilai (kkal)
Protein Lemak Karbohidrat
Tepung 0,43 0,04 2.9 15,6
Telur ayam 2.9 3.8 0,1 35
Susu 3.0 0,3 1.2 14,4
Mentega 0,12 16,5 0,1 160,8
Gula pasir 35,1 92.2
Total: 6.45 20,6 39,4 318

Keju cottage булочкиPelajari cara memasak roti buatan sendiri dengan keju cottage.

Jika Anda menunggu tamu, panggang roti dengan gula dari adonan ragi. Berikut adalah resep untuk kue yang luar biasa ini untuk teh..

Pada artikel berikutnya, kami telah menempatkan resep untuk donat di kefir. Sederhana dan hemat!

Kayu Manis Sesame Buns

Di dalam roti untuk berbagai rasa, Anda bisa menambahkan wijen.

Anda akan membutuhkan:

  • 450 g tepung;
  • 140 ml air;
  • 8 sdm. gula halus;
  • 85 g minyak;
  • telur;
  • 12 g (1 bungkus) ragi.

Buns с корицей и кунжутными семечкамиKomposisi pengisian:

  • 6 sdm. gula pasir;
  • 110 g minyak Tani;
  • 100 g wijen;
  • 1 sdm. kayu manis hancur;
  • 5 g garam halus.

Waktu memasak: 90 menit. Jumlah kalori: 439,8.

Cara memasak:

  1. Hapus minyak dari kulkas terlebih dahulu sehingga menjadi lunak..
  2. Larutkan ragi dalam setengah gelas air hangat dan biarkan menjadi hangat..
  3. Ketika busa muncul di permukaan air, tambahkan sisa bahan: telur, gula pasir, tepung, mentega yang dilunakkan, garam, dan remas massa tebal yang tidak akan menempel di tangan Anda. Biarkan adonan hangat selama sekitar 40 menit..
  4. Untuk mengisi, campurkan gula, bubuk kayu manis dan mentega. Tambahkan biji wijen, digoreng. Campurkan wijen dengan isian.
  5. Gosok adonan menjadi sepiring tebal satu sentimeter. Taruh isian di tengah-tengah lapisan, haluskan dan bentuk gulungan, lalu potong-potong dan buat roti.
  6. Tutupi loyang dengan parchment memasak, letakkan kue-kue dengan jarak satu sama lain. Setelah itu, panggang di 180ºC selama sekitar 40 menit, sampai memerah.

Karakteristik bahan:

Nama bahan % Kalori
Jumlah protein Jumlah lemak Jumlah karbohidrat
Tepung roti 0,3 0,01 1.9 10.6
Telur ayam 2.8 3.7 0,09 32
Susu utuh 3.2 0,4 1,3 17.4
Minyak 0,26 26,5 2.1 165.2
Gula 55,1 112.2
Sesame 5.0 18,4 2.7 102,4
Total: 11.26 49,0 63,1 439.8

Tips yang berguna

Roti harus berwarna cokelat keemasan di atasnya dan dipanggang dengan baik..

Jika Anda memasak dalam oven listrik, pertimbangkan yang berikut: oven harus dipanaskan, atur suhu yang diperlukan, dan tunggu 25 menit.

Tidak disarankan untuk membuka oven sambil memanggang roti. Letakkan panci di dalam, tutup pintu dengan hati-hati, jangan membanting. Kalau tidak, roti akan jatuh.

Sebelum mengirim loyang ke oven gas, panaskan selama 15 menit dengan api besar. Kemudian kurangi api ke tanda tengah.

Letakkan loyang dengan roti, letakkan sedemikian rupa sehingga ada jarak di sekitarnya, sehingga udara bersirkulasi dengan bebas. Kesiapan untuk memeriksa dengan tusuk gigi. Semuanya dipanggang sempurna jika tidak ada potongan adonan di tusuk gigi..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 3