Sungguh lezat memasak kue dengan ayam dan kentang

Kue dengan isi yang gurih tidak hanya cocok untuk teh sore, tetapi juga bisa menjadi makan siang yang lengkap atau makanan ringan dingin di atas meja prasmanan. Topping berbeda: ayam dengan kentang, daging, ikan, dengan tambahan sayuran atau keju dengan jamur.

Prinsip persiapan mereka secara praktis tidak berbeda dalam hal apa pun, dan perlu dilakukan beberapa kali, dan kemudian hanya mengganti tambalan sesuai dengan preferensi Anda..

Resep Pie Ayam dan Kentang
Sebagai вкусно приготовить пирог с курицей и картошкой
Bahan-bahan Jumlah dari
Tepung 450 g
Telur itu 1 pc.
Garam secukupnya
Soda 1 sdt.
Kefir 0,5 l
Fillet ayam 300 g
Kentang 4 buah.
Hijau bundel
Bow 1 kepala
Wortel 2 buah.
Minyak sayur 100 ml
Waktu memasak: 150 menit Kalori per 100 gram: 180 Kcal
Untuk kue yang cukup umum menggunakan kentang dan daging ayam, adonan apapun akan cocok: ragi, puff, shortbread.

Campurkan telur yang didinginkan, kefir hangat, garam dan soda. Berikan sedikit berdiri untuk pembentukan gelembung di permukaan. Tuangkan tepung kering bubuk. Uleni adonan. Tinggalkan untuk beristirahat, ditutupi dengan mangkuk bersih.

untuk diremas-remas тесто

Rebus kentang setengah matang, pra-potong menjadi kubus.

potong картофель

Fillet unggas dicuci dan dikeringkan dengan handuk dapur kertas. Kami memotong pisau fillet dan memutar melalui penggiling. Bentuk split ditutupi dengan kertas kalkir.

fillet нарезать

Sayuran yang tersisa dikupas dan dipotong-potong. Goreng dalam minyak sayur untuk transparansi, masukkan isian dan goreng selama beberapa menit. Campur dengan kentang rebus dan rempah segar.

goreng фарш

Gulung adonan, bagilah menjadi dua. Pada satu setengah kami tuangkan mengisi, dan yang kedua kami tutup dan kami pin ujung-ujungnya.

sebuah kue залить тесто

Rendam panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam.

sebuah kue готов

Pie dengan ayam dan kentang di slow cooker

Hidangan dimasak cukup sederhana, dan bahkan seorang remaja dapat memasak dalam pengisi, dan bahkan di slow cooker..

Komponen:

  • Tepung – 1,5 cangkir;
  • Yoghurt alami – 200 ml;
  • Kentang – 2 pcs.;
  • Kaki – 2 pcs.;
  • Telur – 1 pc.;
  • Baking Powder – 1 pak;
  • Garam, lada – secukupnya.

Campurkan telur, yogurt alami, dan baking powder. Tuangkan tepung dan sendok atau aduk aduk sampai rata. Aktifkan unit dalam mode pemanggangan.

Rebus paha ayam, agar daging tanpa upaya berlebihan menjauh dari tulang. Kupas kentang dan potong irisan. Isi dengan air dan didihkan.

Kami mengambil daging dari kaldu, kami membagi menjadi serat. Dengan kentang, tiriskan air, dinginkan. Campur dengan ayam dan rempah-rempah, letakkan di mangkuk perangkat. Tuangkan adonan dan masak selama sekitar satu jam.

Dada ayam dalam adonan di oven – salah satu hidangan paling sederhana yang bisa dimasak dalam beberapa menit.

Baca dan masak resep untuk shurpa domba.

Baca cara membuat kubis rebus dengan benar dan enak dengan daging dalam panci. Resep sederhana dan kompleks untuk setiap selera..

Kue Ayam dan Kentang

Pada musim sayuran segar dan hijau dosa tidak untuk memasak kue lapis, yang akan kaya akan vitamin dan bahan-bahan berkalori tinggi seperti ayam dan jamur.

Komponen:

sebuah kue с курицей порезаный

  • Puff ragi adonan – 550 g;
  • Kentang – 4 pcs.;
  • Seperempat broiler – 1,5 kg;
  • Basil – sekelompok;
  • Paprika – 1 pc.;
  • Minyak zaitun – 100 ml;
  • Bawang – 1 pc.;
  • Wortel – 1 pc.;
  • Curry – 1 sdt;
  • Garam – secukupnya;
  • Champignons – 250 g.

ayam начинка для пирогаRebus pra-dicuci dan potong menjadi beberapa bagian bangkai ayam. Proses ini akan memakan waktu satu setengah jam. Kupas sayuran (bawang bombay dan wortel), stik stik. Cuci kentang dan rebus berseragam. Goreng dalam sayuran dan jamur minyak zaitun.

Tiriskan air dari kentang. Grate. Keluarkan ayam, potong menjadi serabut dan goreng ringan dengan sayuran yang sudah disiapkan. Campur dengan kentang, potongan cabai dan sayuran hijau. Kami garam, kami taburi dengan rempah-rempah.

Defrost the adough, bagilah menjadi empat bagian. Roll out. Kami membaringkan satu lajur di atas loyang, mengisi isinya, menyebarkannya dengan sendok ke seluruh permukaan. Kami menutupinya dengan potongan adonan berikutnya, ada juga isian di atasnya. Sekali lagi, kami ulangi prosesnya. Kami mengirim panggang dalam oven yang dipanaskan selama satu jam.

Cara memasak pai terbuka dengan ayam dan kentang

Airy, kue lembut akan menyenangkan kerabat dan teman-teman untuk secangkir teh.

Komponen:

isian для пирога

  • Tepung – 600 g;
  • Telur – 2 pcs.;
  • Susu – 0,5 l;
  • Mentega – 50 g;
  • Ragi kering – 1 bungkus;
  • Gula – 1 sdt;
  • Garam – 1 sdt;
  • Fillet ayam – 400 g;
  • Kentang – 3 pcs.;
  • Keju – 200 g;
  • Basil – sekelompok;
  • Minyak nabati – 100 ml;
  • Air – 0,5 cangkir.

Dalam air hangat dengan hati-hati larutkan ragi. Kami pergi sebelum munculnya topi ragi yang khas. Tuangkan ke dalam spons susu hangat, menggerakkan telur, garam, mentega, dan gula.

Kami mencampur semuanya, dalam prosesnya kami mulai menuangkan tepung yang hancur, ketika massa menjadi cukup tebal, kami membuang semuanya ke permukaan yang kering dan rata dan meremasnya ke keadaan homogen, sehingga tidak menempel pada kulit tangan. Rendam dalam wadah bersih, tutup dengan bejana dan biarkan selama satu jam.

Ayam fillet bilas dengan air dan keringkan. Kami membagi pisau fillet. Goreng dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik.

Kupas kentang, cuci, potong menjadi irisan dan rebus sampai setengah matang. Hapus air dan biarkan dingin. Tambahkan daging goreng, sayuran, dan remas-remas dengan baik.

Kami menggulung adonan, menaruhnya dalam bentuk yang bisa dilepas, membentuk sisi-sisi yang tinggi untuk membentuk semacam keranjang dalam. Itu bisa ditutup dengan perkamen, atau diminyaki. Jadi setelah itu pai akan dibawa keluar dengan baik. Kami meletakkan semua isian, meratakan di permukaan dan keju parut prushivivaem berlimpah. Rendam dalam oven listrik selama 1 jam.

Tips yang berguna

  1. Untuk kue puff, lebih baik menggunakan adonan yang dimasak sendiri, jadi mungkin untuk bereksperimen lebih banyak, misalnya, dengan menambahkan sayuran segar ke dalamnya;
  2. Untuk membuat isian setelah dimasak tidak kering, dianjurkan untuk menambahkan mayones, krim atau krim asam. Dan bahkan sebelum dicelupkan ke dalam oven listrik, Anda dapat menggosokkan minyak ke atas, meletakkan irisan tipis bacon atau bacon;
  3. Adalah tidak diinginkan untuk memasukkan bawang mentah dalam isian, disiapkan untuk waktu yang lama dan rasa pahit tetap ada. Lebih baik untuk pra-goreng dalam minyak;
  4. Setelah memasak, segera tutup kue dengan handuk yang terbuat dari kain katun, biarkan dingin. Ini akan membuat kue lebih lembut;
  5. Jika tiba-tiba Anda menemukan bahwa isian tidak matang, jangan masukkan kue kembali ke oven listrik, itu hanya akan kering. Benamkan antena dalam microwave selama 7 – 8 menit, ini akan menghilangkan masalah. Hal yang sama bisa dilakukan dengan hidangan daging;
  6. Jika adonan yang belum diolah tetap, beberapa angka dapat dibuat dari itu dan ditempatkan di atas kue. Jika fantasi tidak mau menyala, cukup bungkus sisa adonan dengan film atau tas dan rendam dalam freezer sampai lain kali. Adonan yang sudah jadi dapat disimpan selama beberapa bulan;
  7. Pastikan untuk menambahkan sayuran segar ke isian, itu akan membuatnya sedikit lebih segar dan menambah rasa ekstra;
  8. Jika Anda memutuskan untuk menggosok keju di atas, lebih baik menggunakan varietas semi-padat, mereka lebih merata di permukaan;
  9. Pastikan untuk menyiram tepung melalui saringan sebelum menggunakan tepung sambil menambahkan baking powder atau soda.

Permukaan kue bisa diolesi dengan telur kocok. Saat memanggang permukaannya akan mendapatkan kerak mengkilap yang indah. Nikmati makanan enak!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

58 − = 49