Sungguh lezat memasak bebek dalam bir

Bebek dipersiapkan lebih jarang daripada ayam. Ini memiliki rasa tertentu, jauh lebih banyak, butuh waktu lebih lama untuk memasak. Tetapi semua upaya membuahkan hasil seratus kali lipat, karena bir yang direndam mengubah daging yang sudah lezat menjadi mahakarya nyata! Itu hanya meleleh di mulutmu..

Bebek dalam bir dengan apel dan jamur di oven
Sebagai вкусно приготовить утку в пиве
Bahan-bahan Jumlah dari
rempah-rempah secukupnya
bebek 1 pc.
cahaya bir 1 l
apel 7 buah.
jamur 15 buah.
Waktu memasak: 140 menit Kalori per 100 gram: 171 Kcal

Resep sederhana untuk memasak, yang mungkin sudah banyak dicoba. Ternyata benar-benar enak!

Cara memasak:

  1. Bilas bangkai dan kemudian bersihkan dengan serbet.
  2. Masukkan bumbu dan garam di atas piring..
  3. Gosokkan burung di dalam dan luar dengan campuran. menggosok тушки специями и солью
  4. Cuci apel dan potong masing-masing menjadi delapan bagian. Buang semua biji, jangan kupas kulitnya, kalau tidak pulpa akan hancur berantakan.. memotong яблок дольками
  5. Isilah karkas dengan apel dan kemudian tutup lubang dengan tusuk gigi. seekor bebek в жаровне
  6. Transfer ke anglo dan bagikan semua sisa irisan dan jamur di sekitarnya. seekor bebek готовая к запеканию
  7. Atas dengan bir. Sangat diharapkan bahwa ini mencakup semua produk..
  8. Panaskan kembali oven hingga 200 derajat dan letakkan roaster di sini..
  9. Panggang satu setengah jam.
  10. Tarik keluar burung, tiriskan setengah dari cairan dan balikkan bangkai. memanggang в духовке
  11. Jangan tutup, kembali ke oven selama setengah jam lagi untuk memerah.
  12. Setelah itu, semua apel dari dalam untuk mengekstrak, dan melayani bebek ke meja.
Kiat: untuk rasa yang diucapkan, Anda dapat memasukkan burung dengan beberapa irisan jeruk.

Bebek rebus bir

Daging unggas yang sangat berair dengan bumbu aromatik. Dimasak dalam panci dengan irisan.

INGREDIENTS QUANTITY
bohlam 2 buah.
minyak bunga matahari sesuai kebutuhan
rempah-rempah secukupnya
bir 1 l
bebek 1 pc.
Waktu memasak: 120 menit Kalori per 100 gram: 211 kkal

Cara memasak:

  1. direbus утка с гарниромBebek yang dicuci dipotong menjadi beberapa bagian.
  2. Hapus sekam dari bawang dan potong halus.
  3. Panaskan minyak dan goreng bawang sampai setengah matang, sampai lunak.
  4. Setelah itu, letakkan di sini bagian bangkai dalam satu lapisan.
  5. Goreng sampai keemasan, balikkan potongan dari waktu ke waktu..
  6. Setelah itu tuangkan bir di sini.
  7. Biarkan mendidih dan kurangi panas. Pada saat yang sama mendidih seharusnya tidak berhenti. Rempah-rempah.
  8. Biarkan selama setidaknya satu jam. Mungkin butuh setengah jam lagi. Pada saat yang sama, orang tidak boleh lupa untuk membalikkan daging..
  9. Sajikan panas.

Tip: Anda bisa membuat saus dari sisa bir di dalam panci dengan menebalkannya dengan kismis yang sudah direndam dan membiarkannya sedikit diseduh..

Bebek dalam bir di slow cooker

Pilihan memasak tercepat. Rasa ini tidak menderita sama sekali, dan ada kerak.

INGREDIENTS QUANTITY
apel 1 pc.
bebek 1 pc.
cahaya bir 0,3 l
daun laurel 2 buah.
rempah-rempah secukupnya
Waktu memasak: 100 menit Kalori per 100 gram: 258 kkal

Cara memasak:

  1. Potong bangkai burung menjadi 6-8 porsi.
  2. Untuk marinade, campur bir dengan bumbu dan tambahkan laurel di sini..
  3. Pilih mode “Baking” selama delapan puluh menit, biarkan slow cooker memanas.
  4. Goreng daging ke kerak di kedua sisi, lalu tuangkan rendaman di sini.
  5. Tutup penutupnya dan tunggu sampai program selesai..
  6. Jika cairan tidak menguap, pilih mode “Quenching” dan tahan selama beberapa menit lagi..
  7. Sajikan segera.

Resep masakan

memuaskan блюдо с цитрусом и пивом

Citrus mencatat, rasa minyak zaitun, berbagai bumbu dan daging bebek yang lembut – tidak mungkin untuk menolak!

INGREDIENTS QUANTITY
jeruk 2 buah.
bebek 1 pc.
minyak zaitun 15 ml
apel 4 buah.
cahaya bir 0,5 l
rempah-rempah secukupnya
daun laurel 3 buah.
Waktu memasak: 135 menit Kalori per 100 gram: 200 kkal

Cara memasak:

  1. Cuci bersih karkas lalu keluarkan semua air dengan serbet. Ini penting karena kelebihan cairan dapat merusak rasa..
  2. Campuran berbagai bumbu dan minyak menggosok daging di semua sisi, di dalamnya juga.
  3. Potong apel yang sudah dicuci ke dalam segmen besar, buang inti dengan bijinya.
  4. Hapus semangat dan semua film putih dari jeruk, dan potong bubur jeruk.
  5. Sebagian jeruk harus dipotong menjadi cincin..
  6. Isilah karkas dengan campuran apel dan jeruk, letakkan di loyang.
  7. Tata potongan sisa dan lingkaran buah di atasnya..
  8. Tuangkan semua bir dan tutup. Tambahkan daun laurel.
  9. Panggang selama empat puluh lima menit pada suhu sedang..
  10. Setelah itu, tingkatkan suhu hingga 200 derajat dan teruskan memasak untuk jumlah waktu yang sama..
  11. Tujuh menit sebelum penutup berakhir untuk menghapus, ada waktu untuk membentuk kerak, tetapi itu tidak perlu.
  12. Hapus dari cetakan, potong-potong dan sajikan dengan buah..

Tip: rasa yang ditingkatkan akan menghasilkan ketumbar. Sangat mudah untuk memercikkannya di atasnya..

seekor bebek тушеная кусочкамиCatat resep untuk memasak bebek yang direbus menjadi beberapa bagian.

Di sini Anda akan menemukan resep untuk salad payudara bebek yang lezat..

Baca di sini cara memasak bebek dengan plum.

Cara memasak dengan madu

Madu kerak dan mengisi manis di dalam burung – sukacita nyata! Hidangan seperti itu dapat dan bahkan harus disajikan di meja meriah sebagai spesialisasi..

INGREDIENTS QUANTITY
apel 2 buah.
gula secukupnya
kismis 60 g
bebek 1 pc.
cahaya bir 0,5 l
beras 80g
kayu manis 5 g
cuka sesuai kebutuhan
sayang 20 ml
Waktu memasak: 200 menit Kalori per 100 gram: 234 kkal

Cara memasak:

  1. Potong apel yang sudah dicuci ke dalam irisan kecil atau lingkaran. Menghapus inti.
  2. Cuci bangkai burung, keringkan dan isi dengan buah. Secara perlahan kencangkan lubang dengan tusuk gigi.
  3. Masukkan ke dalam cetakan yang tahan api dan tuangkan bir. Biarkan rendam setidaknya selama satu jam.
  4. Jika madu manisan, Anda perlu mencairkannya dalam air mandi..
  5. Rebus nasi. Ini bisa menjadi sedikit matang.
  6. Aduk sereal dengan sedikit gula dan cuka..
  7. Cuci apel kedua, inti dan potong daging menjadi kubus kecil.
  8. Tambahkan kismis dan kayu manis di sini, aduk. Kemudian tambahkan beras dan aduk lagi..
  9. Buang bangkai yang sudah diasinkan, angkat apel dari dalamnya, isi dengan nasi dan perbaiki lubangnya.
  10. Buang sekitar 0,5 liter air lalu olesi madu menggunakan kuas..
  11. Kembali ke wadah dengan bir, taruh irisan apel di atasnya.
  12. Tutup dengan foil dan tempatkan di oven. Cuaca dua puluh menit pada suhu tinggi.
  13. Tarik keluar, keluarkan foil dan lepaskan lingkaran. Kurangi suhu hingga sedang.
  14. Kembalikan daging ke oven dan bawa ke kesiapan, balik setiap lima belas menit.
  15. Potong burung itu dan sajikan segera.

Tip: Foil tidak boleh menyentuh burung, jika tidak maka akan terbakar..

Memasak dengan sayuran

harum мясо утки с овощным гарниром

Seekor burung dengan sayuran tidak kurang selera. Resep ini untuk mereka yang tidak suka dengan catatan manis..

INGREDIENTS QUANTITY
parsley 15 g
cahaya bir 0,5 l
bohlam 1 pc.
bebek 1 pc.
minyak bunga matahari 30 ml
wortel 2 buah.
rempah-rempah secukupnya
apel 2 buah.
Waktu memasak: 100 menit Kalori per 100 gram: 220 kkal

Cara memasak:

  1. Bebek yang sudah dicuci dan dikeringkan digosok dengan bumbu di seluruh permukaan dan di dalam.
  2. Sisihkan daging untuk pengawetan dan lakukan sayuran saat ini..
  3. Cincin besar memotong bawang.
  4. Apel dipotong menjadi empat bagian, menghilangkan inti.
  5. Potong wortel menjadi irisan.
  6. Ambil bentuk yang lebar dengan sisi dan sedikit gemuk dengan minyak. Pindahkan burung itu ke sini.
  7. Sekitar mendistribusikan sayuran dan buah-buahan dalam urutan acak, Anda dapat menempatkan sedikit di dalam bangkai.
  8. Tuangkan semuanya secara merata dengan bir dan tutup dengan foil atau tutup.
  9. Panggang selama setengah jam dengan 190 derajat. Sajikan dengan peterseli.
Kiat: selama sepuluh menit sebelum akhir memasak, Anda harus melepaskan foil dan sedikit menaikkan suhu.

Tips yang berguna

Unggas sangat menyerap aroma rempah pedas, sehingga Anda dapat menambahkan thyme, rosemary, serai, mint, basil, dll. Anda dapat mengeringkan dan menyegarkan.

Adalah mungkin untuk memanggang daging tidak hanya dalam bentuk, tetapi juga di lengan bajunya. Lamanya memasak tergantung pada ukuran bangkai. Selongsong harus ditusuk dengan jarum agar cairannya bisa menguap..

Daging bebek yang lembut dalam bir bumbu juga merupakan makanan ringan yang luar biasa untuk pesta besar. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 5