Resep salad terbaik dengan ayam asap dan kerupuk

Makanan ringan, di mana bahan utama adalah ayam asap dan biskuit, mudah diasimilasi oleh tubuh, dan kenyangnya mereka memberi irisan roti kering. Sangat menyenangkan untuk memasak salad seperti itu, karena semua resep mereka cukup sederhana, dan kompatibilitas ayam dengan berbagai produk membuka peluang luar biasa untuk eksperimen kuliner..

Resep sederhana
Resep лучших салатов с копченой курицей и сухариками
Bahan-bahan Jumlah dari
dada ayam asap 180 g
Wortel Korea 100 g
keju keras 150 g
kernel jagung kalengan 150 g
daun selada 100 g
irisan roti gandum kering (atau rye) 80g
mayones untuk berpakaian 100 g
Waktu memasak: 20 menit Kalori per 100 gram: 233 Kcal

Versi sederhana dari salad bergizi ini memiliki kesegaran rasa dan presentasi yang spektakuler, yang disediakan oleh daun selada segar, yang tajam, dan tajam berkat wortel bergaya Korea dalam komposisinya. Tetapi jika nyonya rumah ingin menambahkan sesuatu ke daftar bahan, hidangan hanya akan mendapat manfaat dari itu..

Kursus memasak salad lezat dengan ayam asap dan kerupuk:

  1. Grind smoked breast cubes, lakukan hal yang sama dengan keju atau lewati melalui parutan besar;
  2. Campurkan ayam, jagung, keju, dan wortel, isi semua dengan mayones;
  3. Sangat menyenangkan untuk meletakkan daun selada utuh yang dicuci di atas piring datar, campurkan bahan utama dengan mayones di atasnya, taburi sajian siap di atasnya dengan biskuit dan dapat disajikan..

berpasirApakah Anda ingin tahu makanan apa yang paling mahal di dunia? Baca artikel kami yang akan memperkenalkan Anda dengan pilihan hidangan eksklusif yang tidak biasa..

Cara memadamkan zucchini dalam slow cooker, baca artikel kami..

Cara memasak manna di kefir dengan kismis atau kulit lemon, baca artikel kami.

Salad berlapis dengan ayam asap dan kerupuk

Sejumlah besar sayuran membuat salad ini cukup berair, dan potongan roti ayam dan kering memberi hidangan nilai gizi yang diperlukan dan kenyang. Untuk membentuk camilan, lebih baik menggunakan cincin khusus, sehingga hidangan dapat muncul sebelum pemakan dalam segala kemegahannya..

Bahan-bahan yang membentuk lapisan dan pakaian:

  • 200 g ayam asap;
  • 150 g paprika kuning manis;
  • 150 gram tomat dengan bubur padat (misalnya, varietas krim);
  • 150 g mentimun hijau segar;
  • 100 g kerupuk gandum;
  • 100 g keju keras (Parmesan);
  • 80 ml mayones;
  • 15 gram bawang putih.

Karena produk dari komposisi tidak memerlukan perlakuan panas awal, sangat mungkin untuk merakit salad seperti itu dalam 15-20 menit..

Camilan ini memiliki kandungan kalori rata-rata 186,8 kkal / 100 g.

Urutan memasak:

  1. Campur mayones dan bawang putih cincang menggunakan parutan halus atau tekan, siapkan saus salad;
  2. Dengan ayam asap untuk mengangkat kulit (mengandung kalori ekstra), tetapi jika masalah kalori tidak kritis, maka Anda dapat meninggalkannya. Potong daging menjadi kubus kecil di seluruh serat. Taruh lapisan daging ayam dalam cincin untuk membentuk salad;
  3. Paprika potong dadu dengan ukuran kecil yang sama dengan daging ayam, isi dengan satu sendok makan mayones dengan bawang putih, lalu masukkan ayam;
  4. Ulangi tindakan serupa, pertama dengan tomat, dan kemudian dengan mentimun. Tomat setelah dipotong perlu menguras jus yang terbentuk;
  5. Taruh rye crouton pada lapisan datar di atas mentimun, gambar jaring mayones pada lapisannya, taburi dengan lapisan keju yang berlimpah;
  6. Dengan lembut, keluarkan cincin untuk membentuk dan Anda dapat menyajikan salad.

Salad dengan ayam asap, jamur, dan biskuit

salad с курицей

Salad yang agak bergizi ini juga ditata berlapis-lapis, tetapi tidak seperti resep sebelumnya, lapisan kerupuk tidak datang di ujungnya, tetapi pada awal pembentukan hidangan. Camilan ini akan terlihat indah dalam mangkuk salad yang transparan, menunjukkan semua lapisannya seolah-olah terpotong..

Untuk membuat salad ini Anda akan membutuhkan:

  • 300 g champignon segar;
  • 50 gram bawang;
  • 200 g fillet ayam asap;
  • 3 butir telur ayam;
  • 100 g keju durum;
  • 80 g roti crouton putih;
  • 100 g salad mayones;
  • 40-50 ml minyak sayur untuk menggoreng;
  • garam, rempah-rempah dan rempah-rempah untuk menghias sesuai selera.

Lama memasak salad sekitar 30-40 menit, dan setelah satu jam impregnasi di kulkas, bahan-bahan yang diletakkan berlapis akan siap untuk tampil di meja makan.

Nilai gizi hidangan – 175,5 kkal per 100 g.

Urutan proses kuliner:

  1. Rebus telur ayam rebus, sehingga kuning telur dan putihnya benar-benar terlipat, dingin dalam air dingin, dengan hati-hati buang cangkang dan potong parutan besar;
  2. Jamur bersama dengan nashinkovat bawang dan digoreng dalam panci dipanaskan dengan baik untuk warna karamel yang indah. Pada saat yang sama, isi panci harus terus-menerus diaduk, sehingga baik bawang maupun jamur tidak terbakar;
  3. Iris daging ayam asap ke dalam kubus kecil dan lewati keju keras melalui parutan dengan lubang besar;
  4. Ketika semua bahan disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke utama – perakitan salad. Di bagian bawah piring yang dalam (salad bowl), layangkan lapisan biskuit, pada mereka layangkan jamur goreng dengan bawang, sekarang giliran mayonnaise;
  5. Masukkan ayam cincang ke mayones, potong telur ayam di atasnya, masukkan semua mayones lagi. Lapisan terakhir adalah keju keras;
  6. Camilan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam dingin, yang akan memungkinkannya untuk merendam dalam saus, dan bahan-bahannya saling bertukar selera..

“Caesar” yang terkenal

Sedikit melanggar kanon resep Caesar tradisional, Anda dapat membuat camilan asli baru yang tidak akan sekegar Caesar dengan dada yang direbus dan tidak seterang salad dengan daging panggang.

Untuk variasi ini, Anda akan membutuhkan produk dalam proporsi berikut:

  • 300 g dada ayam asap;
  • 180 g tomat ceri;
  • 500 g daun lada Romain;
  • 2 butir telur;
  • 100 g keju keras;
  • 300 g roti remah;
  • 150 gram minyak zaitun;
  • 12 g siung bawang putih;
  • 100 g salad mayones.

Pada semua proses untuk membuat camilan ini akan memakan waktu 30 hingga 40 menit.

Nilai kalor dari seratus gram salad akan sama dengan 209,4 kilokalori.

Cara memasak Caesar dengan ayam asap, tomat, dan biskuit:

  1. Kerupuk dari toko untuk hidangan ini tidak akan berfungsi, mereka perlu memasak sendiri. Untuk melakukan ini, potong bubur roti atau roti putih (tanpa kulit) menjadi kubus-kubus kecil, gulung dengan minyak zaitun panas dengan bawang putih cincang dan panggang dalam oven, sebarkan di atas loyang, selama 10-15 menit; potong курицу
  2. Dada ayam, setengah jumlah keju dan telur ayam rebus dipotong menjadi kubus kecil. Cherry potong menjadi empat bagian, dan sisa daging keras keju yang tersisa. Rendam daun selada selama satu jam dalam air dingin, lalu rendam kelebihan kelembaban dari mereka dengan handuk dan pecahkan mereka menjadi potongan-potongan kertas kecil; bercampur
  3. Dalam mangkuk salad, campur ayam, telur, kerupuk, daun selada, perempat tomat, dan keju keras. Semua campuran dan cajole mayones. Sebelum disajikan, salad siap pakai ditaburi serutan keju. salad

Kiat untuk pemula

Ketika membeli di toko kerupuk untuk salad dengan ayam asap, Anda harus memperhatikan produk dengan rasa daging asap atau salami. Mereka sempurna melengkapi rasa ayam dan bahan lainnya..

Di rumah, kerupuk untuk salad akan mudah disiapkan dari sisa-sisa roti basi. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengoles irisan bawang putih, menyeretnya dengan garam halus atau bumbu, dan kemudian mengeringkan roti di oven selama 15-20 menit..

Hati-hati Anda perlu mendekati pilihan dan bahan utama kedua dari resep salad di atas – daging ayam asap. Produk berkualitas memiliki rasa yang menjadi ciri semua produk merokok, dan warna emas. Dalam salad, daging seperti itu dipotong menjadi kubus yang rapi, tetapi, tidak dalam kasus, tidak bertingkat menjadi serat.

Saus salad dapat disiapkan secara mandiri, dan tidak menggunakan mayones toko, krim asam atau yogurt. Untuk melakukan hal ini, campurkan 20 gram cuka balsamic dan mustar Prancis, 10 gram jus lemon, tuangkan 70 ml minyak zaitun dan kocok semuanya..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 − 64 =