Resep langkah demi langkah untuk salad ikan asap

Ikan asap yang empuk dan lembut dapat disajikan di atas meja begitu saja, atau digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, sandwich, dan hidangan lainnya. Terutama tidak biasa adalah salad di mana produk ini terungkap dengan cara baru..

Resep Smoked Salad Asap Panas
Langkah demi langkah рецепты салатов с копченой рыбой
Bahan-bahan Jumlah dari
ikan 0,3 kilogram
grapefruit 1 pc.
tomat ceri 200 gram
minyak zaitun 40 mililiter
daun selada 200 gram
Balsamic vinegar 1 sendok makan
Waktu memasak: 10 menit Kalori per 100 gram: 215 Kcal
Ikan asap panas luar biasa enak, tulang mudah dihilangkan dari tulangnya, yang mudah dipisahkan dari fillet, tetapi Anda tidak boleh lupa untuk mengangkat kulit, yang mengandung terlalu banyak karsinogen berbahaya..
  1. Ikannya dipotong, kulitnya dikeluarkan darinya, tulangnya dibuang, lalu dipotong kecil-kecil;
  2. Grapefruit yang dicuci dipotong menjadi irisan, dimasukkan ke dalam wadah;
  3. Cherry memotong dua;
  4. Sobek salad dengan tangan, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan minyak, cuka, taburi dengan bumbu.

Hidangan ini sangat sehat dan lezat. Ini mengandung banyak nutrisi, di samping itu, itu bergizi dan juga memuaskan rasa lapar..

Resep Ikan dan Pasta Salad

salad с макаронами

Jika sepotong ikan asap tetap di kulkas, maka Anda tidak bisa hanya memakannya, tetapi memasak salad yang lezat dan tidak biasa untuk seluruh keluarga dari itu, menambahkan makanan sederhana.

Bahan-bahan:

  • telur – 3 buah;
  • garam;
  • salmon asap – 200 gram;
  • bawang – 1 buah;
  • makaroni – 150 gram;
  • mustard – 15 mililiter;
  • cuka – 2 sendok makan;
  • minyak zaitun – 40 mililiter.

Waktu memasak: 25 menit.

Kalori per 100 gram: 276 kkal.

  1. Rebus pasta dalam air asin hingga setengah matang, agar tetap sedikit keras, tetapi tidak mentah;
  2. Kupas telur rebus, potong menjadi irisan, bawang – setengah lingkaran;
  3. Hapus tulang dari ikan, potong menjadi kubus berukuran sedang;
  4. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan salmon, bawang, pasta hangat, telur, tambahkan sedikit bumbu dan garam;
  5. Mustard, minyak dan cuka dicampur dalam mangkuk, tuangkan saus salad ini.

Melayani salad ini adalah yang terbaik untuk segera, sehingga rasanya benar-benar terungkap.

faceplates – dessert lezat, lembut dan mudah disiapkan.

Catat resep kembang kol dengan telur, cobalah memasak hidangan sesuai dengan tips kami.

Baca cara memasak irisan daging ayam yang lezat dengan zucchini – kami menawarkan Anda beberapa hidangan yang luar biasa..

Nasi Asap Dingin dan Ikan Asap

Ikan asap dan nasi Anda selalu bisa memasak salad yang lezat dan lezat. Semua produk cukup sederhana, terjangkau, dan hidangan semacam itu dapat diletakkan tidak hanya di harian, tetapi juga meja liburan.

Bahan-bahan:

  • ikan – 350 gram;
  • gula;
  • nasi rebus – 1 cangkir;
  • krim asam – 1 cangkir;
  • bumbu;
  • jus bit – 2 sendok makan;
  • hijau;
  • akar lobak – 0,1 kilogram;
  • 2 sdm cuka.

Waktu memasak: 30 menit.

Kalori per 100 gram: 208 kkal.

  1. Rebus nasi, berikan sedikit waktu untuk mendinginkan;
  2. Lobak bersih, parut pada parutan halus, gabungkan dengan krim asam, gula, garam, cuka, jus bit, dan campuran;
  3. Potong ikan menjadi kubus, taruh dalam lapisan, bersama dengan nasi, tuangkan setiap mangkuk saus;
  4. Cuci, keringkan, potong sayuran sekecil mungkin dan taburi salad yang sudah jadi.

Meskipun kombinasi produk yang sedikit tidak biasa, rasa hidangan yang sudah jadi akan mengejutkan dan menyenangkan. Ini memiliki segala yang Anda bisa harapkan – ringan, kesibukan, kelembutan.

Flounder and Vegetable Salad

salad с овощами

Untuk memasak salad ikan asap, Anda dapat menggunakan berbagai sayuran yang disimpan di kulkas. Mereka harus segar, enak dan berkualitas tinggi..

Bahan-bahan:

  • 0,2 kg flounder asap;
  • wortel;
  • Lada Bulgaria – 2 bagian;
  • kacang polong kalengan – 200 gram;
  • bawang – 1 buah;
  • kubis – 200 gram;
  • 200 mililiter krim asam;
  • garam;
  • cuka.

Waktu memasak: 20 menit.

Kalori per 100 gram: 178 kkal.

  1. Kubis, paprika, dan wortel dipotong tipis;
  2. Masukkan kubis ke dalam wajan panas, taburi dengan sedikit cuka dan panaskan ke kelembutan;
  3. Bawang bombay, tuangkan air mendidih selama 10 menit, angkat dari air;
  4. Flounder dipotong menjadi kubus, kombinasikan dengan sisa produk, kacang polong, tuangkan krim asam, aduk.

Untuk hidangan seperti itu, Anda dapat menggunakan tidak hanya ikan flounder, tetapi juga spesies ikan lainnya – salmon, salmon, ikan trout, salmon merah muda.

Salad Ikan Merah dengan Kentang

Kentang – salah satu produk yang paling umum, dari mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan sehari-hari dan tidak biasa. Ini sangat tinggi kalori, tetapi idealnya dikombinasikan dengan ikan, jadi setiap nyonya rumah harus belajar cara memasak camilan dari produk ini..

Bahan-bahan:

  • 0,5 kilogram salmon;
  • 1 cangkir krim asam;
  • 2 butir telur;
  • 5 mentimun acar;
  • kentang – 5 buah;
  • daun bawang;
  • dill.

Waktu memasak: 45 menit.

Kalori per 100 gram: 218 kkal.

  1. Salmon bersih, keluarkan tulang dari itu, potong dadu;
  2. Rebus kentang, potong dadu; kentang порезать
  3. Ketimun dan bawang dipotong menjadi setengah lingkaran;
  4. Telur mendidih, angkat cangkang, parut pada parutan terkecil, kombinasikan dengan dill cincang, krim asam, dan aduk; potong яйца
  5. Masukkan semangkuk kentang, mentimun, ikan, daun bawang, sambil mengolesi saus. salad

Agar hidangan tampak lebih meriah, Anda bisa menghiasinya dengan tangkai sayuran segar..

Trik Kuliner

Untuk memasak salad, Anda bisa menggunakan ikan asap panas dan dingin. Bisa salmon, trout, saury, mackerel, selama semua tulang secara hati-hati dihapus, seperti kulit, yang menyerap semua zat berbahaya. Tulang dapat dihapus dengan alat khusus.

Sebelum memasak salad, perlu memperhatikan kualitas dan kesegaran ikan asap. Itu harus memiliki penampilan yang menarik, warna seragam, bau yang baik, tanpa catatan kimia. Ikan yang diasapi di rumah asap nyata selalu berbau seperti asap kayu dan rasa ini tidak dapat dibandingkan dengan yang lain..

Untuk makan yang meriah, lebih baik meletakkan piring berlapis-lapis, sehingga penampilan mereka akan menjadi lebih menarik..

Jika kesegaran makanan dipertanyakan, sebaiknya sisihkan dan masak sesuatu yang lain. Ikan merupakan bahan yang harus segar karena dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius dan berbagai penyakit..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 18 = 28