Pilihan resep dari hati ayam

Bagaimana untuk memberi makan kepada orang yang tersayang dengan makanan yang enak dan memuaskan tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha? Sediakan hati ayam dengan hati atau ventrikel, menggabungkan mereka dengan pelbagai sos. Hidangan ini akan dihargai oleh ahli keluarga dan tetamu. Jadi, kami sampaikan resipi untuk hidangan hati ayam tersebut..

Sayur sawi berkrim dengan hati ayam
Pemilihan рецептов блюд из куриных сердечек
Bahan-bahan Bilangan
Hati ayam setengah kilo
Bawang bomba 80g
Krim 20% lemak setengah liter
Mustard 30 g
Parmesan atau mana-mana keju keras 30 g
Minyak sayuran 30 ml
Memasak garam dan lada hitam secukup rasa
Masa memasak: 110 minit Kalori setiap 100 gram: 164 Kcal
Offal seperti hati ayam mengandungi vitamin B, A, fosforus, besi, kalium. Mereka mudah dicerna, kerana hati ayam adalah otot dan, oleh itu, protein.

Hidangan dari produk sampingan ini sering disyorkan untuk orang yang mengalami anemia, tetapi ramai yang tidak mengendahkannya kerana sikap tidak menentu atau negatif terhadap ramuan ini. Untuk membetulkan keadaan dan menemui bukan sahaja yang sangat berguna, tetapi juga jenis yang lazat, anda hanya perlu memasaknya dengan sos krim sawi yang sederhana..

Hati dibasuh dan ditambatkan dalam colander. Ini dilakukan untuk menghapuskan cecair berlebihan. Selepas anda boleh memotong lemak, injap dan urat, serta memotongnya separuh untuk membasuhnya dari bahagian dalam, tetapi ini adalah perkara pilihan, anda hanya perlu membasuhnya;

hati промыть

Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali, maka hati diletakkan dan digoreng selama 25 minit. Pada saat terakhir, produk sampingan garam dan lada perlu ditambah;

hati поджарить

Bawang yang dicincang halus dan goreng dengan hati selama 10 minit lagi. Adalah penting untuk membangkitkan mereka dengan silikon atau spatula kayu;

tambah сливки

Dalam krim, kacau dua sudu mustard, dan cecair dicurahkan ke kuali. Hidangan itu dibawa ke mendidih, dan kemudian ia mesti dilindungi dan direbus pada suhu rendah selama kira-kira 10 minit;

Pada peringkat akhir, keju parut ditambahkan untuk mencairkan ia perlu untuk memegang hati pada api untuk minit yang lain. Pastikan untuk mencuba hidangan untuk memastikan terdapat garam dan lada yang mencukupi..

Hati ayam adalah produk elastik, tetapi menambah mustard akan menjadikannya bukan hanya lazat, tetapi juga lembut dan lebih lembut..

Variasi Bulgarian memasak hati dalam periuk perlahan

Hati ayam, rebus dalam periuk perlahan, hidangan win-win untuk seorang suri rumah muda dan menjimatkan masa untuk yang berpengalaman. Semua kebimbangan mengenai pemadaman yang betul mengambil periuk ajaib, memastikan kelembutan produk ayam.

Walau bagaimanapun, pelayan wanita sentiasa bertanggungjawab untuk rasa hidangan, jadi penting untuk memilih bahan yang sesuai. Resipi Bulgaria dengan lada dan sos soya paling sesuai untuk jantung..

Bahan-bahan:

Hati kurin. setengah kilo
Tomato 280 g
Lada merah manis 174 g
Bawang bomba 80g
Wortel 120g
Cengkeh bawang putih 18 g
Sos soya 75 ml
Lada hitam Untuk rasa

Masa memasak: 140 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 63, 5 kcal.

kurinye-serdechki-2Rasa khas hati dibuat oleh penggabungan masakan Bulgaria dan Cina, gabungan tipikal sayur-sayuran untuk masakan lecho Bulgaria dan soya..

Sebelum memasak, multicooker dihidupkan dalam mod “Pembakar”, selepas ia telah menghangatkan, hati yang telah dibasuh dan dibersihkan dari lemak diletakkan di dalamnya. Mereka perlu mendidih untuk menguap cecair yang berlebihan..

Langkah kedua ialah penyediaan sayur-sayuran. Bawang yang halus dicincang, wortel, lada Bulgaria panjang dan ketebalan sepatutnya sama, mereka dipotong menjadi straw nipis.

Masukkan sos kicap setengah sudu teh lada dan ulas bawang putih yang dihancurkan.

Di peringkat akhir sayur-sayuran dan sos masak akan dihantar ke hati. Mod pemadam disiapkan dan dalam masa sejam, ayam halus dalam jus sayuran dan sos soya akan siap.

Pada waktu pagi, hidangan tidak akan hilang rasa, tetapi sebaliknya hanya akan mendapat manfaat daripada rempah-rempah dan jus sayuran..

Resipi untuk hati ayam dan ventrikel ayam

Produk sampingan yang murah dan sihat boleh dimasak bersama-sama dan tidak hanya merasakan keseronokan yang sangat baik, tetapi juga manfaat nutrien yang mereka ada. Pertimbangkan hidangan lazat dari perut ayam dan hati..

Bahan-bahan:

Hati ayam setengah kilo
Perut ayam setengah kilo
Bawang bomba 160g
Wortel 120g
Sup daging setengah liter
Krim masam 10% 250 g
Garam  5 g
Lada hitam mencubit
Greenery ikatan
Hops suneli 30 g
Minyak sayuran 50 ml

Masa memasak: 70 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 108 kcal.

hati с петрушкой

  1. Hati dicuci dan dibersihkan daripada injap dan lemak. Ventriks juga perlu dibasuh dan dibuang. Selepas racun direbus secara berasingan dalam air masin;
  2. Walaupun ramuan utama dimasak, penggorengan dilakukan. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, dan wortel digosok ke atas parutan kasar, maka goreng digoreng perlahan-lahan;
  3. Hati dan ventrikel dibentangkan di atas gris dan direbus dengan mereka selama 15 minit, selepas sup ditambahkan, dan hidangan dibawa ke kesediaan selama lebih kurang 10 minit;
  4. Pada peringkat terakhir, hati dan ventrikel dituangkan dengan krim masam, ditaburi dengan rempah-rempah dan bersama-sama dengan mereka direbus untuk suku lain satu jam;
  5. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba segar, sediakan sajian dengan nasi atau kentang tumbuk..

Hati hati dan ventrikel ditumbuk dengan pes tomato

Sos tomato sangat baik dengan asali dan akan menjadi alternatif yang baik untuk sos krim masam..

Bahan-bahan:

Ventricles 0, 4 kg
Hati 0.4 kg
Tampalan tomato 30 g
Wortel 120g
Semula bawang. 80g
Garam dan gula mencubit

Masa persediaan: 160 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 87 kcal.

  1. Produk sampingan itu dibasuh dan dibersihkan dari gris dan filem, dan kemudian dikeringkan;
  2. Minum minyak dalam kuali dan goreng hati dan ventrikel di dalamnya selama kira-kira 10 minit;
  3. Setelah bahan-bahan dituangkan lebih kurang satu liter air dan direbus selama kira-kira 120 minit. Semakin lama mereka akan menderita, hasilnya lebih lembut. Dalam proses pelindapkejutan, anda perlu menambah kira-kira 400 ml cecair;
  4. Ia adalah perlu untuk menyediakan passerovka dari bawang cincang halus dan wortel, dan kemudian masukkan pes tomato kepada sayur-sayuran panggang. Kacau selama tiga minit, terus kacau campuran;
  5. Pada peringkat terakhir, sayur-sayuran dan minuman adalah bercampur, garam dan gula ditambahkan kepada mereka, serta rempah-rempah kegemaran untuk mencapai ketajaman atau rasa yang diperlukan. Semua bahan dibakar selama 10 minit lagi..

rafaello с кокосомLembut “Raffaello” di rumah tidak sukar untuk disediakan, jika anda mengikuti nasihat kami.

baca bagaimana membuat kuih di Black Prince kefir, resipi mudah dengan foto langkah demi langkah.

Baca bagaimana membuat kek waffle dengan susu dan pisang pekat. Resipi di sini.

Hati hati dengan ventrikel dan cendawan dalam krim masam

Resipi ini agak serba boleh dan meninggalkan ruang untuk percubaan. Anda boleh menggoreng dengan cendawan dalam kuali atau merebus dalam periuk tanah liat. Sos boleh menjadi kedelai atau berkrim, semuanya bergantung pada keutamaan peribadi, tetapi dalam mana-mana hidangannya lazat.

Bahan-bahan:

Hati hati dan perut 1000 g
Krim masam 10% 0.2 kg
Champignons 0.5 kg
Bawang bomba 160g
Krim mentega dan sayuran 50 g setiap
Lada hitam, garam Untuk rasa

Masa memasak: 110 minit.

Kalori setiap 100 g: 132 kcal.

rebus сердечки

  1. Hati dibasuh dalam mengalir air dan dibersihkan dari lemak yang berlebihan, jika ventrikel itu ditambah, ia juga perlu diproses dan dipotong menjadi kepingan;
  2. Panaskan kira-kira 60 g mentega dalam kuali, selepas dimasukkan ke dalam kencing. Pada ketika ini, mereka adalah masin, lada dan kemudian tambah segelas air mendidih dan rebus selama kira-kira satu jam;
  3. Selepas jantung dan ventrikel dibentangkan dalam mangkuk yang berasingan, dan bawang goreng dalam kuali sehingga telus. Pada akhir menggoreng, ia dihantar ke asali;
  4. Yang terakhir ramuan adalah cendawan goreng, anda boleh menambah sedikit minyak, jika tidak cukup;
  5. Cendawan, bawang dan masin dibentangkan dalam satu kuali, masin dan lada lagi seperti yang diperlukan;
  6. Bahan-bahan dicurahkan dengan krim masam dan direbus pada suhu rendah selama 10 minit..

Champignons boleh diganti dengan wortel parut pada parut kasar. Untuk membuat hidangan lebih berkhasiat, anda boleh menambah kentang goreng.

Hati Ayam dengan Hati Homemade

Resipi mudah dan sederhana dari hakikat bahawa pelayan wanita sentiasa ada di tangan.

Bahan-bahan:

Hati 800 g
Bawang bomba 160g
Krim masam 10% 200 g
Wortel 120g
Lada hitam 8 buah kacang
Dill ikatan
Hati setengah kilo
Daun laurel

Masa persediaan: 60 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 153 kcal.

  1. Pertama anda perlu memasak goreng, bawang goreng dan wortel, dipotong menjadi jerami kecil hingga coklat keemasan;
  2. Basuh hati dan hati dan keluarkan kelebihan (filem dan lemak), kemudian letakkannya di kuali untuk sayur-sayuran. Pada peringkat ini, semua rempah ditambah dan hidangan dipenuhi dengan krim masam. Setelah mencampurkan bahan-bahan, mereka perlu meletakkan di bawah tudung selama 15 minit;
  3. Sebelum berkhidmat, asin dalam sos ditaburi dengan herba. Anda boleh menyajikan hidangan hati ayam dan hati dengan kentang, nasi atau pasta..

Hati hati – produk yang berguna dan murah. Persediaan mereka tidak memerlukan banyak pengalaman atau pengetahuan khusus, cukup untuk mengikuti cadangan dari resipi. Mereka berjalan lancar dengan hidangan sampingan setiap hari dan membawa pelbagai ke mana-mana diet..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 3