Kue paling lezat – temukan gigi manis

Kue yang indah dan lezat adalah cara yang bagus untuk menghibur orang-orang dekat. Tanpa kelezatan ini, sulit membayangkan pesta teh di hari libur atau keluarga. Pada saat yang sama, itu tidak harus dibeli di toko..

Kue asli yang dibuat sendiri pasti akan menyenangkan semua orang. Ini adalah penemuan nyata bagi semua yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa permen..

Sebagian besar вкусный торт с ягодками и глазурью

Kue pastinya bukan hanya yang paling enak, tapi juga cukup tidak biasa.

Kue mana yang paling enak

Apa kue terbaik di dunia? Untuk setiap orang, dia pasti akan menjadi miliknya. Dibuat dari kue bolu paling lembut dengan krim krim ringan, buah harum dengan jeli transparan, atau dikumpulkan oleh tangan-tangan terampil dari kue wafer tipis dengan isi dan kacang cokelat yang lezat – terserah Anda.

Bagaimanapun, ini adalah surga bagi pecinta permen..

Itu tidak harus menjadi mahakarya sejati dari gula-gula. Setelah semua, setiap ibu rumah tangga memiliki resep “tanda tangan” untuk kue-kue yang lezat dan harum, persiapan yang sering tidak memerlukan keterampilan khusus atau bahan-bahan khusus..

Anda bahkan dapat mengejutkan tamu dengan menyiapkan kue yang luar biasa lezat, untuk persiapan yang Anda bahkan tidak membutuhkan oven. Seperti “kue tanpa roti” sangat baik di musim panas, ketika Anda benar-benar tidak ingin sesuatu “berat”.

Kue legendaris seperti Napoleon, Susu Burung, Cheesecake, Zaher, Esterhazy, Dobosh, Schwarzwald, Praha, Kievsky atau Danube Waves akrab bagi semua orang. Masing-masing memiliki sejarah penciptaan sendiri, mereka semua menyenangkan lebih dari satu generasi gigi manis..

Tapi, selain ini, di dapur “gudang” dari setiap wanita, pasti, ada beberapa resep kue bermerek, yang tidak ada toko permen yang bisa dibanggakan..

Resep untuk kue paling enak

Berbeda торты

Membuat dan mendekorasi kue yang luar biasa enak dan indah adalah tantangan bahkan bagi koki kue yang paling berpengalaman. Tetapi menggunakan resep langkah demi langkah yang telah terbukti, Anda dapat dengan cepat “menguasai” rahasia memasak tidak hanya makanan penutup buatan sendiri yang sederhana, tetapi juga makanan lezat yang paling indah.

Setelah menguasai beberapa resep lezat, Anda dapat menyenangkan orang-orang yang Anda cintai, atau menyiapkan makanan penutup yang tidak biasa dengan tangan Anda sendiri untuk makan malam romantis dengan kekasih Anda..

Esterhazy Klasik
Sebagian besar вкусный торт — находка для сладкоежек
Bahan-bahan Jumlah dari
putih telur 5
almond 1 cangkir
gula ¾ cangkir
kuning telur 2
gula 2 sendok makan
mentega 150 gram
susu 2/3 cangkir
susu kental 150 gram
pati 0,5 sendok makan
coklat putih ½ ubin
coklat susu ½ ubin
kelopak almond ¾ cangkir
krim kental 80 ml
Waktu memasak: 120 menit Kalori per 100 gram: 431 Kcal

Esterhazy pantas dianggap sebagai dessert paling indah dari Eropa lama. Dinamakan setelah Pangeran Esterhazy, dia telah dikenal sejak pertengahan abad ke-19. Ini menggabungkan rasa asli dari almond “meringue”, krim halus dan frosting cokelat putih paling ringan..

Yang menarik, resep dessert ini tidak termasuk tepung atau pati. Dekorasi perusahaan yang elegan dalam bentuk “spiral” cokelat tipis membuatnya dapat dikenali. Seperti pencuci mulut dapat menghiasi acara sosial dan pada saat yang sama sangat cocok untuk makan malam dengan kekasih Anda.

Hidangan penutup istimewa ini disiapkan seperti ini:

  1. Keringkan almond dalam oven selama 15 menit pada 100 ° C;
  2. Potong kacang kering dengan blender sehingga Anda mendapatkan remah halus; Kacang-kacangan
  3. Protein sebentar di lemari es, lalu ambil dan kocok sampai “puncak” kuat,
  4. Terus berdetak, tambahkan gula; Squirrel
  5. Dengan hati-hati tuangkan remah almond ke dalam meringue yang telah dipelajari, dan campur dengan spatula kayu;
  6. Panaskan oven sampai suhu 160 C. Pada selembar perkamen, buatlah lingkaran dengan ukuran yang diinginkan dan letakkan meringue di atasnya sehingga Anda mendapatkan kue tipis. Jadi siapkan 5 kue pendek, panggang selama 30 menit; Korzh
  7. Hapus dari oven dan dinginkan. Balik kue yang sudah didinginkan dan dengan hati-hati lepaskan perkamen; Semua itu коржи
  8. Persiapkan krim. Untuk melakukan ini, campurkan kuning telur dengan gula, tuang ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Tuangkan pati, jangan berhenti mengaduk, lalu tuangkan dalam susu yang sama;
  9. Campurkan mentega dengan susu kental dan campur dengan mixer. Tambahkan massa yang dihasilkan ke puding dan dinginkan; Krim
  10. Kami mengumpulkan kue. Untuk melakukan ini, letakkan kue pertama di atas piring dan olesi dengan krim, lalu ganti kue dan krim; Gemuk
  11. Persiapkan lapisan gula. Untuk melakukan ini, cairkan cokelat putih dan campurkan dengan krim dan lapisi lapisan gula yang dihasilkan dengan kue bagian atas dan sisi-sisi kue; Kami membentuk
  12. Cairkan coklat susu dengan satu sendok makan krim, remas massa yang didinginkan ke dalam tas kuliner. Untuk menggambar “jaring laba-laba” tipis pada permukaan kue yang putih. Hiasi dengan kelopak almond di setiap sisi kue. Siap торт

Cokelat “Banana Paradise”

Yang mana dari makanan penutup yang bisa dianggap paling enak dan lezat? Tentu saja, ini adalah kue coklat yang harum. Ada banyak resep klasik untuk kelezatan ini..

Sebagai contoh, ini adalah kue terkenal Zaher, Dobosh atau Black Forest. Rasa pahit yang elegan dari dark chocolate, kelembutan susu, dan rasa asli dari cokelat putih menciptakan rasa rasa yang unik..

Cokelat digunakan tidak hanya untuk persiapan glasir, tetapi juga untuk krim atau mousse halus, juga digunakan untuk mengisi. Misalnya, Anda dapat membuat kue cokelat yang harum dengan isian pisang..

Untuk persiapannya perlu:

  • 3 buah pisang;
  • 1 cangkir gula;
  • 1 gelas tepung;
  • 150 gram mentega;
  • 3 butir telur;
  • ½ cangkir yogurt;
  • 1 sendok makan cokelat “diatapi”;
  • 0,5 sendok teh bubuk kue.

Untuk krim:

  • 2 pisang besar;
  • 150 gram krim kental;
  • 0,5 cangkir gula bubuk;
  • 0,5 cangkir krim asam.

Ragi блины на молокеJika Anda tidak tahu cara memasak pancake ragi dengan susu, maka koki kami siap membantu mempelajari bisnis ini.!

Anda pasti akan mendapatkan pancake lezat dengan keju dalam panci jika Anda mengikuti resep ini. Selamat makan!

Tongkat kepiting boneka akan menjadi makanan ringan yang sangat baik sebelum menyajikan hidangan utama di atas meja. Berikut resep resep mereka..

Untuk menghias bagian atas:

  • 3 pisang mentah;
  • 2 sendok makan mentega;
  • 80 ml. krim berat;
  • 0,5 sendok gula bubuk.

Waktu persiapan kue – 3 jam, kalori – 300 kkal.

Memasak kue untuk ini:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan coklat, tepung, soda, dan baking powder;
  2. Grind pisang di kentang tumbuk, campur dengan yogurt dan vanili;
  3. Campur mentega dengan gula, lalu kocok. Pisahkan putih dari kuning telur lalu dinginkan. Campurkan kuning yang sudah disiapkan dengan mentega;
  4. Tambahkan pure pisang ke dalam campuran kuning telur. Kemudian dengan lembut tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan campuran kering dari tepung, kakao dan soda, dengan lembut diremas;
  5. Tupai keluar dari lemari es, tambahkan garam di sana dan kocok sampai “puncak” stabil. Kemudian tambahkan ke adonan, aduk secermat mungkin. Panaskan oven hingga 190 ° C. Masukkan adonan ke loyang dan panggang selama 45 menit. Ambil kue bolu untuk mendinginkannya di atas parutan. Kue bolu yang sudah dingin dipotong menjadi 4 bagian benang kuliner
  6. Krim memasak. Untuk melakukan hal ini, campurkan krim dengan bubuk gula, tuangkan krim asam yang sama dan pisang diiris menjadi setengah lingkaran tipis;
  7. Kami mengumpulkan kue, krim kue promazyvaya. Pada saat yang sama meninggalkan bagian atas gratis;
  8. Dalam krim yang tersisa tuangkan bubuk gula dan tutupi campuran ini dengan bagian atas dan sisi kue. 1 pisang potong tipis-tipis dan taruh di atasnya.

Strawberry Glade

Musim panas adalah kesempatan yang bagus untuk memasak kue berry yang tidak biasa, sederhana, dan lezat. Mengapa tidak memasak “keranjang” pasir harum dengan stroberi?

Ini sangat mudah untuk dipersiapkan, dan pada saat yang sama itu pasti akan menjadi ciri khas “tanda tangan” Anda di awal musim panas. Kombinasi kue crispy shortcrust, custard ringan dan stroberi harum tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan gourmands yang paling teliti.

Untuk ini, Anda akan membutuhkan.

  • 150 gram mentega;
  • 180 gram gula;
  • 4 butir telur;
  • 150 gram tepung terigu;

Untuk mengisi: Kue с клубникой

  • 500 gram stroberi;
  • 8 kuning telur;
  • 250 ml. susu;
  • 200 gram mentega;
  • 2 sendok teh tepung;

Waktu persiapan kue – 2 jam, kalori – 200 kkal.

Menyiapkan kue sangat sederhana:

  1. Campurkan mentega dengan gula;
  2. Protein dimasukkan ke lemari es;
  3. Campurkan dalam campuran mentega kuning telur, dan kemudian diayak tepung;
  4. Hapus protein dari lemari es, tambahkan garam dan kocok ke dalam busa yang kuat;
  5. Protein masuk ke dalam adonan dan campur lagi;
  6. Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan adonan ke dalam loyang bundar dengan sisi yang tinggi, membentuk “keranjang” tinggi, panggang selama 45 menit. Sementara keranjang yang sudah jadi didinginkan, siapkan krim;
  7. Untuk krim, cambuk kuning dengan gula dan pati menjadi “busa” putih. Rebus susu dan tuangkan aliran tipis ke dalam busa kuning telur mereka;
  8. Untuk mengentalkan campuran yang dihasilkan di atas api kecil. Tambahkan mentega dan dingin yang sama;
  9. Potong stroberi menjadi 3 – 4 bagian;
  10. Kami mengumpulkan kue. Oleskan krim di bagian bawah dan bagian dalam dari dasar pasir, sebarkan lapisan pertama stroberi. Lapisan krim dan stroberi alternatif ke bagian paling atas keranjang, lapisan terakhir adalah stroberi..

Dessert tanpa kue “Marshmallow Fantasy”

Untuk memasak kue yang lezat, terkadang Anda bahkan tidak membutuhkan oven. Ini terutama berlaku di musim panas ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan. Pilihan ideal dalam hal ini adalah kue buah-marshmallow yang ringan dan lezat tanpa dipanggang. Ini adalah makanan penutup yang sempurna ketika Anda tidak ingin repot-repot memanggang di panas.

Untuk membuatnya Anda akan membutuhkan:

  • Marshmallow putih dan marshmallow dalam glasir cokelat – 1 bungkus;
  • Pisang – 4 buah;
  • Jeruk – 3 buah;
  • Kiwi – 4 buah;
  • Yogurt nanas – 1 cangkir.

Total waktu memasak adalah 3, 5 jam. Kalori – 150 kkal.

Memasak kue:

  1. White marshmallow dipotong menjadi 4 bagian, coklat – setengah;
  2. Pisang dan kulit kiwi dan potong lingkaran;
  3. Kami mengumpulkan kue. Taruh lapisan pertama marshmallow putih di atas piring, olesi dengan yogurt dan taruh pisang;
  4. Lapisan kedua adalah marshmallow putih dan kiwi, yang ketiga adalah marshmallow putih dan jeruk. Sebarkan setiap lapisan yoghurt;
  5. Lapisan terakhir – marshmallow dalam glasir. Makanan penutup musim panas tanpa kue siap.

Tips yang berguna

Sedikit вкусных тортов

Pilihan makanan penutup yang cocok juga tergantung pada musim. Di musim panas lebih baik untuk memberi preferensi pada kue buah ringan yang diisi dengan jeli rasa, atau soufle yang halus.

Namun dalam cuaca dingin, sedikit cokelat atau kue biskuit dengan lapisan krim yang paling halus akan menghibur Anda dengan sempurna.

Stroberi “keranjang” juga bisa disiapkan dengan pengolesan agar-agar bukannya krim. Untuk ini, potongan buah ditempatkan di pangkalan yang disiapkan dan dituangkan dengan jeli stroberi yang sudah disiapkan.

Harap dicatat bahwa kue Esterhazy harus dimakan segera, mencegahnya dari perendaman. Sangat diinginkan untuk memakan kue yang dimasak pada malam yang sama, jika tidak kue meringue akan menjadi lembut dan rasa dari kelezatan yang telah selesai dapat merusak..

Hal yang sama berlaku untuk pencuci mulut lainnya berdasarkan protein meringue dengan lapisan krim, buah atau buah beri..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 + = 54