Kelinci yang lembut dan lezat dalam anggur putih untuk makan malam yang meriah

Hidangan Prancis yang indah yang dapat disiapkan bahkan pada hari kerja. Kelinci dalam anggur sangat lembut, itu benar-benar meleleh di mulut Anda! Ini bisa disiapkan dengan beberapa cara, tetapi hasilnya akan selalu sangat membangkitkan selera dan harum.!

Cara Merendam Daging Kelinci

Daging olahan lebih baik direndam dalam potongan-potongan kecil. Ini akan memungkinkan anggur diserap dengan lebih baik, dan juga akan jauh lebih nyaman untuk memasak daging dalam bentuk ini..

Anggur Riesling putih sangat cocok untuk kelinci, yang melembutkan daging dengan cahaya “berkilau”. Perlu memperhatikan anggur muda, itu lebih baik daripada dibumbui. Hanya kering atau semi kering digunakan: semakin sedikit gula dalam minuman, semakin baik. Kemudian anggur yang sama ini dapat disajikan di atas meja dalam gelas bersama dengan hidangan yang disiapkan..

Pengasinan akan memakan waktu dua hingga dua belas jam. Pengasinan dapat dilakukan hanya dengan bumbu, dan Anda dapat menggunakan aditif yang berbeda. Misalnya, seledri dan puree akar parsley. Anda dapat menggiling cengkeh, menggunakan bawang putih, berbagai bumbu pedas – yang utama adalah bahwa mereka sesuai dengan rasa anggur.

Dari herbal perlu untuk berkeringat pada rosemary, thyme, serai, lemon balm, adas. Dari rempah-rempah, lada putih bekerja dengan baik, itu harus digiling dalam lesung sendiri untuk rasa yang diucapkan..

Bagaimana cara memadamkan kelinci dalam anggur putih
Sayang и вкусный кролик в белом вине для праздничного ужина
Bahan-bahan Jumlah dari
daun laurel 2 buah.
minyak bunga matahari 60 ml
kelinci 1 pc.
wortel 2 buah.
anggur kering putih 150 ml
bohlam 2 buah.
rempah-rempah secukupnya
bawang putih 3 gigi
thyme kering 4 g
Waktu memasak: 240 menit Kalori per 100 gram: 132 Kcal

Cara memasak:

  1. Bersihkan bangkai dan bagi menjadi bagian-bagian kecil.
  2. Pindahkan potongan ke dalam mangkuk dan tuangkan air dingin, biarkan selama dua jam. Setelah direndam, bersihkan dan bersihkan kelembapan dengan serbet.. perendaman мяса
  3. Panaskan sedikit minyak, pindahkan kelinci ke sini dan goreng dengan api sedang sampai ringan. menggoreng мяса
  4. Wortel dikupas dipotong dadu.
  5. Potong bawang putih tanpa sekam.
  6. Kupas bawang dan potong menjadi seperempat lingkaran. dicincang лук
  7. Semua komponen ini harus ditempatkan dalam wajan dengan kelinci dan sekitar 400 ml air harus dituangkan, yaitu sekitar dua gelas..
  8. Tambahkan bumbu, termasuk thyme dan daun salam. Aduk, tutup, masak selama sekitar setengah jam.
  9. Ketika air sudah setengah matang, anggur seharusnya dituangkan ke dalam makanan. Aduk dan dari titik ini masak lagi empat puluh menit di bawah tutupnya. menambahkan вина
  10. Ketika cairan berubah menjadi saus kental, dan daging mudah dipisahkan dari tulang, hidangan dapat disajikan..

Cara memasak daging dengan sayuran

INGREDIENTS QUANTITY
apel manis dan asam 3 buah.
rempah-rempah secukupnya
tomat 0,5 kg
minyak zaitun 130 ml
kaki kelinci 6 buah.
bohlam 1 pc.
Cabai Bulgaria 4 buah.
bawang putih 5 gigi
tepung terigu 0,1 kg
penghijauan secukupnya
anggur putih kering 350 ml

Jam berapa 2 jam?.

Apa itu kalori – 118 kalori.

Cara memasak:

  1. direbus кроликCuci kaki, bersihkan semua kelembapan menggunakan tisu..
  2. Tepung terigu di piring, garam. Gulung daging.
  3. Tuang beberapa sendok minyak ke dalam panci dan panaskan. Kemudian menggeser daging dan menggoreng sampai kulit tipis terbentuk di seluruh permukaan. Ini akan memakan waktu sekitar tujuh menit..
  4. Cincang bawang besar memotong setengah cincin.
  5. Cuci paprika, tarik keluar kotak benih, potong bubur menjadi kotak besar..
  6. Dengan cara yang sama, menggiling dan mencuci tomat tanpa batang. Anda dapat mengambil dan ceri, maka mereka hanya perlu memotong setengah.
  7. Cuci apel, Anda tidak bisa mengupas kulit. Potong menjadi kubus besar.
  8. Di dalam panci, di mana daging dimasak, Anda perlu menggoreng bawang kecil dengan bawang putih. Tarik keluar.
  9. Selanjutnya, tambahkan lada, jelajahi juga, tarik keluar..
  10. Demikian pula, goreng dan apel.
  11. Ambil formulir dengan dinding tebal. Misalnya, seekor angsa. Lumasi dengan minyak. Taruh bawang di lapisan pertama, lalu lada dan apel, tomat dan sebarkan kaki di atasnya..
  12. Cincang halus hijau dan taburkan di atasnya. Dalam urutan acak, terurai bawang putih cincang halus.
  13. Setiap lapisan harus dibumbui. Itu harus sekitar tiga lapisan..
  14. Atas dengan semua tuangkan anggur. Tutup dengan penutup. Pindah ke oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar dua puluh lima menit. Lepaskan penutup dan dogotovit selama lima belas menit lagi.
  15. Sajikan di meja tanpa hiasan.

Krim asam dan anggur putih

INGREDIENTS QUANTITY
thyme 2 cabang
minyak zaitun 60 ml
kelinci 1 kg
rempah-rempah secukupnya
rosemary 1 tangkai
tepung terigu 45 g
daun laurel 3 buah.
mustard kasar kering 5 g
krim asam 0,2 l
bawang putih 1 cabang
anggur putih kering 80 ml

Berapa waktu – 1 jam 40 menit.

Apa itu kalori – 175 kalori.

pakan с макаронами

Cara memasak:

  1. Bangkai kelinci dibagi menjadi beberapa bagian, masing-masing harus dicuci dan dikeringkan..
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan daging dalam panci, lalu pindahkan semuanya ke dalam kuali.
  3. Dalam panci yang sama tambahkan cincang bawang putih cincang, goreng selama satu menit, tarik keluar.
  4. Tuangkan anggur di sini, tambahkan krim asam dan bumbu, campurkan semuanya. Taruh mustar, aduk. Saus yang dihasilkan sedikit berkurang, harus sedikit lebih tebal..
  5. Aduk tepung dan, setelah dua menit, angkat dari api, tuangkan saus di atas daging di dalam kuali.
  6. Top meletakkan setangkai sayuran. Tutup dan didihkan selama empat puluh menit dengan api sedang, lalu angkat dan sajikan..

rusuk по-канадски

Cara memasak iga Kanada yang lezat.

Di sini Anda dapat melihat resep untuk irisan “Walet Sarang”.

Sebagai hidangan pembuka, Anda dapat membuat roti pita dengan keju dan sayuran hijau. Di sini Anda dapat melihat resepnya..

Cara memanggang kelinci dalam anggur di oven

INGREDIENTS QUANTITY
ceri 7 buah.
kelinci 1 pc.
minyak zaitun 30 ml
rosemary 3 cabang
anggur putih 0,1 l
rempah-rempah secukupnya
lemon 1 pc.
mentega 40 g

Jam berapa 3 jam 30 menit?.

Apa itu kalori – 144 kalori.

Cara memasak:

  1. dipanggang кроликBagi bangkai menjadi beberapa bagian, cuci dan keringkan. Bumbui setiap potongan dari semua sisi..
  2. Pindahkan ke piring, distribusikan tangkai rosemary secara acak.
  3. Potong setengah dari lemon menjadi irisan dan taruh di tempat yang berbeda untuk daging.
  4. Semua produk ini dapat dikirim ke dalam lemari es selama dua jam, Anda dapat menutupinya dengan sesuatu, seperti film.
  5. Setelah itu, bubuhkan sepotong mentega dalam wajan dan goreng kelinci di dalamnya dari semua sisi. Ketika kerak muncul, tuangkan anggur dan biarkan mendidih. Setelah itu, didihkan dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit..
  6. Olesi loyang dengan minyak zaitun, taruh beberapa cincin lemon dan beberapa rosemary.
  7. Selanjutnya, pindahkan daging ke sini dengan saus anggur dalam satu lapisan.
  8. Atas dengan sedikit lebih banyak lemon dan rosemary, serta setangkai tomat ceri. Mereka harus mencuci terlebih dahulu.
  9. Kirim ke oven selama dua puluh lima menit pada 170 derajat, lalu segera layani.

Resep memasak dengan slow cooker

INGREDIENTS QUANTITY
minyak zaitun 45 ml
rempah-rempah secukupnya
bohlam 2 buah.
buah zaitun 1 bank
lemon 1 pc.
kelinci 1,5 kg
anggur putih kering 180 ml
bawang putih 3 gigi

Berapa waktu – 1 jam 45 menit.

Apa itu kalori – 141 kalori.

daging в мультиварке

Cara memasak:

  1. Cuci bangkai kelinci, bagilah menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Bilas lemon dan potong lingkaran.
  3. Aduk dua bahan ini, bumbui dan sisihkan..
  4. Kupas umbi besar dan potong menjadi kubus kecil.
  5. Bawang putih cincang halus.
  6. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, pilih mode “Frying”, atur timer selama setengah jam..
  7. Taruh bawang di dalam mangkuk dan goreng sampai berwarna keemasan. Anda perlu ikut campur.
  8. Kemudian taruh di sini potongan daging tanpa lemon. Lingkaran jeruk tidak perlu dibuang begitu saja.
  9. Goreng daging dari semua sisi, minyaknya bisa dituangkan.
  10. Kemudian tambahkan lemon, bawang putih, zaitun dan anggur yang sama. Isi ulang dengan air sehingga hanya sedikit menutupi daging..
  11. Tutup penutup perangkat dan alihkan mode ke “Quenching” dengan pengatur waktu selama satu jam dan lima belas menit.
  12. Setelah sinyal multicooker, pegang kelinci dalam mode “Pemanasan” selama sepuluh menit, lalu layani.

Trik kuliner

Anda bisa merebus kelinci dalam anggur dengan berbagai aditif. Dari sayuran Anda bisa berhenti di zucchini, labu, serta bayam. Anda dapat menggunakan jamur: cocok sebagai jamur toko, dan putih hutan, chanterelles, dll. Juga perhatikan keju keras, seperti parmesan.

Untuk saus anggur, Anda bisa menuangkan krim atau sedikit balsamic vinegar untuk mendapatkan rasa baru: lebih lembut atau diucapkan. Terutama campuran kelinci yang lezat, jamur dan krim lemak sedang. Saus ini dituangkan dan dihias, dan bukan hanya daging. Sebagai lauk layak pakai nasi.

Untuk memadamkan kapasitas yang sesuai dengan dinding tebal dan bawah. Ini menghangatkan makanan dengan lebih baik, mengirisnya, sehingga membuat hidangan lebih lembut. Baik kuali dan panci akan cocok dengan tutup yang ketat.

Daging kelinci terkadang direndam. Ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan bau tertentu, serta untuk mencapai kelembutan daging. Selain air, Anda bisa menggunakan susu atau krim rendah lemak untuk berendam. Simpan daging dalam cairan selama sekitar tiga jam, lalu bilas dan masak sesuai resep.

Resep video untuk memasak kelinci dalam anggur putih:

Kelinci yang menakjubkan dalam anggur putih adalah pilihan terbaik untuk meja meriah atau makan malam romantis. Hidangan semacam itu tidak menyebabkan berat di perut, dan rasanya yang istimewa tidak bisa dilupakan.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 8 =