Carrot cake: resep terbaik dengan foto

Manjakan manis adalah puncak dari setiap malam. Dessert lezat dan tampak cantik dengan mudah membayangi setiap menu meriah. Setiap ibu rumah tangga muda berusaha meningkatkan keterampilan memasak dan mempelajari resep baru..

wortel торт с орехами

Dengan pelatihan dan keinginan yang teratur, Anda dapat berubah menjadi peri kuliner dan menaklukkan perut orang-orang yang mereka cintai dan tamu. Salah satu makanan penutup yang lezat, sehat dan sangat lezat adalah kue wortel.

Hari ini Anda memiliki kesempatan untuk mempelajari semua rahasia kelezatan ini..

Sejarah asal kue wortel

Dessert ini mendapatkan popularitasnya di Abad Pertengahan. Saat itu, gula adalah barang mewah, dan wortel melimpah di setiap rumah. Daging dari sayuran ini digunakan untuk berbagai manisan – pie, kue, dan kue.

Untuk mendiversifikasi menu wortel, roti mulai diisi dengan krim susu kocok. Menurut laporan sejarah, kue wortel pertama kali dipanggang di Italia.

Namun, pada abad ke-20, dia kembali mendapatkan popularitasnya di Inggris. Faktanya adalah bahwa makanan penutup wortel diterima dan dicintai oleh orang Eropa, dan mereka memasaknya dengan senang di zaman modern..

kue из морковиSetiap nyonya rumah memilih bentuk kue wortel itu sendiri. Seseorang dibuat dalam bentuk pai kecil, seseorang dalam bentuk kue bulat atau persegi besar. Komposisi kue masih belum berubah.

Di masa sekarang, tentu saja, gula digunakan untuk membuat makanan lezat. Sebelumnya, hidangan ini dilengkapi dengan kacang, kismis, buah-buahan kering untuk menanamkan rasa manis dan berbagai rasa..

Kue wortel adalah lapang, lembab, lembut dalam komposisinya. Anda bisa menutupinya dengan lapisan gula dan menghias dengan buah. Hal utama adalah tanpa wortel kue ini kehilangan fiturnya.!

Berbagai dekorasi pada kue dan aditif – fantasi pribadi dari setiap nyonya rumah. Mungkin sudah waktunya untuk pergi ke resep itu sendiri..

Resep terbaik untuk kue wortel
Wortel торт: самый лучший рецепт с фото
Bahan-bahan Jumlah dari
Wortel 4 buah
Telur itu 3 buah
Gula pasir 1 sdm
Baking powder 1 jam
Tepung terigu 1 sdm
Almond 50 g
Cinnamon 1l. h
Minyak sayur 150 g
Lembut mentega 100 g
Icing gula 80g
Vanili 1 sendok
Keju cottage 200 g
Lembut mentega (untuk icing) 50 g
Kelapa, anggur untuk dekorasi
Cokelat 100 g
Krim 33% 150 g
Waktu memasak: 180 menit Kalori per 100 gram: 350 Kcal

Memasak kue semacam itu sering dibandingkan dengan memasak adonan roti. Lembut, bahan basah dicampur secara terpisah dari bahan kering..

Metode persiapan kue:

  1. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Setelah kita mengurangi suhu hingga 160 derajat;
  2. Menggiling almond menjadi remah-remah. Anda dapat melakukan ini dengan bantuan bawang putih, penggiling daging atau palu khusus. Kacang almond lebih baik untuk membelinya untuk digunakan nanti. Kami membutuhkan 50 gram – itu sekitar setengah gelas; Tapi itu bisa diganti dengan kenari biasa.
  3. Bahan utamanya adalah wortel, tiga di parutan sedang. Kue wortel lebih baik memilih yang besar dan berair; untuk menggosok морковь
  4. Adonan memasak! Gula, kocok dengan minyak sayur hingga konsistensi yang homogen. Tambahkan telur secara bertahap dan terus kocok. Konsistensi akan mirip dengan krim, tidak terlalu tebal; bercampur яйца с сахаром
  5. Secara terpisah, saringan tepung, tambahkan baking powder. Tuangkan kayu manis dan almond yang dihancurkan ke dalam campuran;
  6. Campurkan campuran dengan lembut. Campuran akan kental;
  7. Tambahkan wortel parut ke dalam campuran; tambahkan морковь
  8. Ambillah piring tinggi dan tutup dengan foil di bagian bawah dan perkamen;
  9. Bagi adonan menjadi empat lapisan kue. Kami memanggang 4 Korzh, masing-masing selama 20 menit. Warna kue emas setelah dipanggang. Biarkan kue dingin tanpa mengeluarkannya dari cetakan;
  10. Krim: cambuk mentega dengan gula bubuk; tambahkan сливки
  11. Tambahkan dadih ke massa dan terus kocok sampai sekitar satu konsistensi seragam selama sekitar 5 menit lagi. Campuran harus lapang dan tebal;
  12. Kami mengoleskan krim pada kue secara bergantian. Tepi kue membentuk krim yang sama. Kami menghabiskan setengah jam di kulkas; krim с какао
  13. Memasak glasir – memanaskan krim (tidak mendidih) dan menambahkan cokelat. Aduk sampai rata, tambahkan 10 gram mentega. Glasir harus berubah menjadi konsistensi sedang, sehingga Anda bisa menuangkannya di atas kue. Tuangkan kue coklat;
  14. Hias kelezatan dengan kelapa dan anggur dan gula bubuk;
  15. Anda dapat mencoba kue dalam satu jam. Selamat makan!

Memasak dalam kue wortel sehat multivariat

Bahan-bahan pada kue:

  • Wortel parut – 200 gr;
  • Telur – 2 buah;
  • Bubuk gula – 150 gr;
  • Lembut minyak -100 g;
  • Baking Powder – 1 sendok;
  • Kenari – 70 gr;
  • Vanillin – 5 g;
  • Tepung terigu – 250 gr.

Bahan untuk krim:

  • Keju cottage – 200 gr;
  • Susu kental – 200 gr;
  • Icing gula – 50 gr.

Metode memasak makanan penutup di slow cooker:

wortel торт с кремом

  1. Kocok telur dan tambahkan wortel parut;
  2. Campurkan segelas tepung dengan baking powder dan vanilla, dan tambahkan ke campuran;
  3. Lelehkan mentega dan campurkan dengan kacang pra-parut;
  4. Campur campurannya;
  5. Olesi mangkuk dengan slow cooker dengan mentega dan tuangkan adonan. Panggang selama 1 jam;
  6. Cream! Kocok keju cottage, susu kental dan gula bubuk dengan mixer;
  7. Kue yang didinginkan dipotong menjadi 2 bagian dan diolesi dengan krim;
  8. Top hiasi dengan sisa walnut dan hiasi sendiri;
  9. Biarkan kue berendam setidaknya selama satu jam. Selamat makan!

Tips yang berguna

Wortel adalah sayuran berkarbohidrat tinggi. Penderita diabetes dan obesitas tidak dapat menggunakan produk ini. Meskipun jika Anda membandingkan kue wortel dengan kue-kue lainnya, pastinya akan menang.
  1. Wortel rebus mengandung sejumlah besar vitamin yang baik untuk kesehatan: sumber vitamin A.
  2. Berkat wortel beta-korotin memiliki efek penyembuhan pada mata;
  3. wortel menurunkan kolesterol, mengurangi risiko terkena penyakit jantung; wortel berguna untuk tekanan yang tinggi.
  4. Dia dengan cepat membantu menurunkan tekanan darah. Ini juga mengurangi perkembangan kaki varises, penyakit vaskular, dan munculnya pembekuan darah;
  5. pencegahan kanker; membuat kulit muda;
  6. membantu pencernaan, menghilangkan racun dan slag dari tubuh;
  7. meningkatkan mood – karena banyaknya mineral dan vitamin.
  • Jika Anda menyimpan wortel di rumah dalam tas, jagalah suhu penyimpanannya. Dianjurkan untuk membiarkan tas terbuka dan meninggalkannya di ruangan yang dingin (ruang penyimpanan atau gudang);
  • Jika Anda kehabisan telur, pisang dapat menggantikannya;
  • Untuk menjaga kue agar tidak basah dengan rasa makanan lain dari lemari es, letakkan dalam wadah yang dalam dan tutup dengan cling film..

kopi со сливкамиApakah Anda tahu apa yang Anda sebut kopi dengan es krim? Oh, kamu belum mencoba minuman lezat ini? Jangan lewatkan resep yang luar biasa ini..

Kue krem-jeli dengan buah adalah makanan pencuci mulut yang ringan dan rendah kalori yang tidak perlu dipanggang.

Anda akan menemukan resep untuk kue terbuka dengan ceri beku di sini..

Kue wortel, sebenarnya, adalah muffin manisan yang ideal yang tidak ingin membahayakan kesehatan. Anda dapat bereksperimen dengan penambahan bahan-bahan di dalam kue, temukan berbagai dekorasi.

Tidak hanya buah-buahan, kacang-kacangan dan buah-buahan kering, tetapi juga produk damar wangi atau bubuk gula yang cerah. Persiapan utama tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya melebihi harapan.

Masak kue wortel dengan senang hati. Kami harap artikel kami bermanfaat bagi Anda..

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

59 − 52 =