Cara sederhana dan enak untuk memasak sup di slow cooker

Komponen wajib untuk memasak sup – ikan. Kualitas rasa dan kandungan kalorinya tergantung pada jenis ikan dan metode persiapan. Karena variasi bahan tambahan, nilai gizi sup bisa bervariasi. Di dalam kaldu, Anda bisa menambahkan sereal dan sayuran.

Sup ikan paling kaya diperoleh dari slow cooker. Proses otomatis dari mesin dapur memungkinkan Anda memasak sup ikan dalam waktu singkat. Sajiannya ternyata bermanfaat dan enak. Sesak mempertahankan rasa ikan.

Pilihan resep sederhana untuk sup multicooker akan memudahkan pekerjaan nyonya rumah di dapur. Secara harfiah 1,5 jam di atas meja akan memamerkan piring dengan sup ikan.

Resep sup tombak di multicooker
Sebagai просто и вкусно приготовить уху в мультиварке
Bahan-bahan Jumlah dari
kepala dan ekor pike (atau ikan utuh) 600 g
bohlam 1 pc.
wortel segar 75g
kentang 1-2 buah.
nasi putih 2 sdm. l.
rempah-rempah, garam, daun salam secukupnya
hijau sesuai keinginan
Waktu memasak: 80 menit Kalori per 100 gram: 83 Kcal
  1. Prinsip memasak sup ikan adalah ikan yang disiapkan dengan benar. Itu harus tanpa sisik dan dicuci dengan baik. Jika kepala diambil, perlu untuk menghapus insang. Lebih mudah memasak dengan fillet, cukup untuk mencuci dan memotongnya.. potong рыбу
  2. Tombak memiliki skala kecil, harus dibersihkan secara menyeluruh, jika diinginkan, potong ikan menjadi beberapa bagian. Maka akan lebih mudah untuk meletakkannya di piring..
  3. Taruh ikan yang sudah disiapkan di bagian bawah multicooker. Taruh irisan bawang merah dan wortel potong menjadi setengah lingkaran dari atas. Jika Anda lebih suka sayuran yang dicincang halus, parutlah wortel. potong морковь
  4. Kupas kentang, potong dadu dan tuangkan ke dalam mangkuk slow cooker, tambahkan beras yang sudah dicuci. potong картофель
  5. Tuangkan air hingga level maksimum, tutup penutup dan hidupkan mode Memasak / Sup. Waktu memasak tergantung pada model multicooker, rata-rata, proses berlangsung dari 30 menit hingga 2 jam. Itu semua tergantung pada model mesin dapur..
  6. Ketika alat dapur memberi sinyal bahwa akhir dari memasak akan segera berakhir, Anda perlu meletakkan bumbu dan garam secukupnya. Segera garam tidak diperlukan, jika tidak kentang akan sulit. Ambil sebagai aturan – Anda harus acar ketika kentang sudah siap..
  7. Sentuhan terakhir, buka tutupnya di akhir program, ambil sepotong ikan dengan sendok, letakkan di piring. Tutup dengan kaldu dengan sayuran dan taburi bumbu.
  8. Jika Anda memasak telinga dari kepala dan ekor, mereka harus dibuang secara terpisah, disingkirkan, untuk memilih daging ikan. Potongan tuangkan kaldu dan bisa disajikan ke meja. Saat mengiris potongan ikan, perhatikan tulangnya, mereka tidak boleh masuk ke kaldu.

Sup salmon

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • fillet atau kepala salmon – 450 gr;
  • 2 bawang;
  • wortel segar – 80 g;
  • rempah-rempah untuk garam, garam.

Waktu memasak: 1 jam 15 menit.

Kandungan kalori: 106, 7 kkal.

  1. Cuci potongan ikan dan buang sisik. Taruh mereka di bagian bawah mangkuk multicooker Polaris. Jika diinginkan, sup ini bisa dimasak di mesin dapur lainnya..
  2. Kupas wortel dan bawang bombai, potong menjadi potongan-potongan bentuk acak. Jika ada pisau berpola, Anda bisa membuat potongan wortel yang indah. Taruh sayuran di atas ikan.
  3. Tambahkan bumbu, tuangkan semua air. Tutup penutupnya dan hidupkan mode “Menu”, lalu pilih mode “Sup”. Waktu memasak 1 jam.
  4. Ini akan tetap menunggu penyelesaian program, setelah itu telinga dapat diletakkan di piring.
  5. Jangan lupa isi piring untuk membumbui dengan bumbu atau bumbu kering. Rasa sup yang baru dibuat akan luar biasa selera..

Cara memasak sup ikan dari sungai

mencurigakan суп

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • ikan kecil – 500 gr;
  • bawang – 2 pcs;
  • menuangkan millet – 2-3 st. l;
  • kentang – 2 buah;
  • bumbu khusus untuk sup;
  • sayuran segar apa saja.

Waktu memasak: 2 jam.

Kandungan kalori: 83, 7 kkal.

  1. Saat memasak sup ikan yang terbuat dari ikan kecil, perlu untuk menghindari tulang di piring. Untuk mencegah hal ini, lebih baik untuk pra-memasak kaldu ikan dengan penambahan bawang merah dalam multikooker Redmond atau panci. Saring kaldu yang dihasilkan melalui saringan.
  2. Di dalam mangkuk, masukkan potongan kentang dan irisan kecil bawang. Tuangkan millet dicuci.
  3. Tuangkan semua kaldu ikan, tuangkan bumbu. Aktifkan program “Soups”, tutup penutup dan tunggu sinyal kesiapan. Jika Anda menaruh bumbu khusus untuk sup, garam tidak perlu.
  4. Ketika menu mesin dapur menginformasikan tentang penyelesaian mode, penutup harus dibuka dengan lembut. Taburkan sup ikan di piring, taburi dengan rempah segar atau kering.
  5. Jika ikan yang disaring itu dengan potongan daging, mereka dapat dimasukkan ke dalam piring. Bagaimanapun, kaldu akan memberikan rasa amis dan akan bergizi..

Ikan goreng – catat beberapa pilihan masakan.

Baca cara membuat salad dengan tomat dan ayam kering di artikel kami..

Cobalah memasak saus untuk sayuran bakar – ini akan menekankan rasa sayuran dan memberi mereka bumbu.

Telinglah secara meriah dengan telur dalam pot tempayan

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • fillet sturgeon – 350 gr;
  • anggur putih – 50 g;
  • jamur segar – 150 g;
  • 1 bawang;
  • Telur ayam – 2-3 potong;
  • bumbu untuk sup ikan;
  • tangkai daun kemangi hijau;
  • kentang – 1 pc.

Waktu memasak: 2 jam.

Kandungan kalori: 116,8 kkal.

  1. Masukkan sturgeon yang dikupas dan dicincang ke dalam mangkuk mesin dapur.
  2. Tambahkan bawang cincang dan jamur di atasnya..
  3. Tuang semua air ke tingkat maksimum multicooker. Bumbui garam bumbu.
  4. Tutup penutup mesin dapur, cari mode “Soups” di menu, atur waktunya.
  5. 5 menit sebelum akhir siklus, tuangkan anggur, rebus telur terlebih dahulu dan bersihkan mereka dari cangkang.
  6. Tuangkan sup siap ke piring, menambahkan potongan sturgeon, irisan telur rebus dan daun kemangi.

Tips yang berguna

  1. Kaldu dapat direbus secara terpisah, lalu saring. Ini akan menghindari tulang. Jika ikannya besar, Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam slow cooker beserta semua bahannya..
  2. Pastikan untuk menambahkan bawang, tanpa itu, sup ikan tidak akan dimasak nyata. Jika Anda tidak suka bawang dalam sup, taruh semuanya. Pada tahap terakhir memasak, angkat dari mangkuk. Ini akan memberi piringan rasa khusus..
  3. Wortel ditempatkan untuk transparansi kaldu dan kualitas estetika yang diberikan sayuran saat berada di piring saat disajikan.
  4. Bumbu dapat diambil siap atau hanya menambahkan rempah-rempah pada kebijaksanaannya. Daun salam, cabai, rosemary dan basil berbaur dengan ikan.
  5. Jika Anda menambahkan millet atau nasi ke mangkuk, hidangan akan lebih bergizi. Jika Anda ingin membuat sup bening, tambahkan kentang.
  6. Jika ikan itu tidak gemuk dan kecil, Anda bisa menuangkan sedikit minyak zaitun ke telinga Anda.
  7. Untuk menjauhkan ikan kecil dari kaldu, itu bisa dimasukkan ke dalam kasa. Rebus kaldu, lalu keluarkan ikannya.
  8. Dari kepala perlu mengeluarkan insang, jika tidak sup akan pahit.
  9. Sebagai tambahan, dianjurkan untuk menyajikan sayuran hijau, sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan sesendok krim asam.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 1 =