Cara nikmat membuat sup krim brokoli

Brokoli adalah perwakilan kembang kol. Secara tampilan, ini mirip dengan pohon hijau miniatur. Tanah air kubis ini dianggap Mediterania dan Timur Tengah..

Koki terkenal dari Perancis dan Italia membaca sayuran ini di dapur mereka. Mereka menyiapkan berbagai hidangan dari itu..

Hari ini kita akan berbicara tentang hidangan brokoli yang terkenal seperti sup krim. Karena kelembutan dan kemudahan persiapannya, ini akan melengkapi meja apa pun. Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep yang menarik dari hidangan ini. Dan juga mengajari Anda cara memasaknya..

Resep Sup Krim Brokoli untuk Bayi
Sebagai вкусно приготовить крем-суп из брокколи
Bahan-bahan Jumlah dari
fillet kalkun 200 gram
brokoli 600 gram
lemak krim 50 gram
perairan 2000 ml
tepung terigu 100 gram
krim kental 200 ml
garam mencubit
Waktu memasak: 70 menit Kalori per 100 gram: 65 Kcal

Kami menyajikan untuk perhatian Anda sup yang sangat enak dan mudah untuk perut. Ini sempurna untuk pemberian makan pertama, dan untuk anak yang lebih tua. Berkat rasa brokoli yang lembut dan netral, semua anak menyukainya. Manjakan anak Anda dengan hidangan yang indah ini..

Kemajuan:

  1. Bilas fillet kalkun di bawah air mengalir. Cincang halus;
  2. Goreng potongan daging di atas lemak yang creamy hingga kemerahan;
  3. Potong bawang dan bawang putih dengan pisau dapur;
  4. Dalam penggorengan terpisah, goreng tepung, bawang, dan bawang putih selama tiga menit;
  5. Perkenalkan kubis yang sudah diparut untuk mereka. Masak selama 5 menit;
  6. Masukkan cairan minum. Didihkan dengan api kecil hingga brokoli lunak;
  7. Gilas zat yang didinginkan dengan blender hingga halus;
  8. Setelah menambahkan krim, daging goreng, dan sedikit garam, kirimkan kentang tumbuk ke api. Masak 5 menit.

Sajikan sup dalam mangkuk anak-anak yang indah.

Sup krim brussels sprout dengan krim

Kami ingin menceritakan tentang sup krim brokoli yang sangat lembut. Perlakukan mereka untuk rumah tangga Anda..

Komposisi:

  • 500 gram brokoli;
  • Satu bawang;
  • Satu kentang;
  • 20 ml minyak bunga matahari;
  • 1000 ml kaldu sayuran;
  • 100 ml krim kental;
  • Garam;
  • Rempah.

Ini akan memakan waktu – 50 menit.

Kalori (porsi) – 55.

Kemajuan:

    1. Hancurkan kentang dan bawang yang dikupas. Goreng mereka dengan minyak bunga matahari panas selama 3 menit;
    2. Masukkan mereka dibongkar pada kuntum brokoli;
    3. Tuangkan semua kaldu sayuran. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam;

sayuran сварить

    1. Tuangkan sayuran rebus ke dalam panci dan kocok seluruh blender hingga halus;

buat tertawa все блендером

  1. Tambahkan garam, bumbu dan krim kental;
  2. Campur semuanya sampai halus. Rebus lagi 2 menit..

sup готов

Sajikan sup yang dimasak di atas meja dalam mangkuk minum yang indah. Atas dengan sayuran cincang. Sempurna untuk melengkapi makanan Anda – roti panggang bawang putih yang terbuat dari roti putih.

Sup Keju Krim Brokoli

Tambahkan ke makan malam Anda sentuhan Norwegia dari sup krim ini. Tidak akan sulit untuk mempersiapkannya, bahkan untuk seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Dan untuk membantu Anda, kami telah menyiapkan resep ini..

Komposisi:

  • 500 ml kaldu ayam;
  • 500 gram brokoli;
  • Satu bawang;
  • 110 ml krim kental;
  • 80 gram keju cair;
  • 40 gram mentega;
  • Setengah tandan daun ketumbar;
  • Garam;
  • Rempah.

Ini akan memakan waktu – 50 menit.

Kalori (porsi) – 90.

Kemajuan:

bubur sup

  1. Bagilah kubis menjadi perbungaan individu. Hancurkan bagian batang brokoli, ketumbar segar dan bawang.
  2. Pada lemak krim panas, goreng sayuran yang sudah disiapkan dengan gas sedang;
  3. Dalam 250 ml air mendidih asin rebus kuntum brokoli selama 3 menit;
  4. Keluarkan kubis dan biarkan dingin selama 2 menit dalam air yang sangat dingin;
  5. Masukkan sayuran goreng ke dalam kaldu kubis. Remas mereka dengan gas kecil selama 15 menit;
  6. Hapus kaldu dari kompor. Masukkan setengah dari perbungaan yang didinginkan. Kocok rata dengan blender;
  7. Tambahkan krim kaya, perbungaan dan kaldu ayam ke dalam sup. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Rebus selama 5 menit, hindari mendidih;
  8. Masukkan keju yang sudah dihancurkan dan masak sampai benar-benar larut..

Sajikan hidangan siap pakai dalam mangkuk minum putih yang indah. Taburi daun cilantro segar. Sajikan roti roti putih panas, parut dengan bawang putih.

Krim brokoli dan kembang kol

Resep ini ditemukan di Bulgaria. Tetapi Anda dapat dengan mudah membuat mahakarya seperti itu di dapur Anda. Tidak diperlukan upaya khusus. Namun manfaatnya lebih dari cukup.

Komposisi:

sup пюре из брокколи

  • 400 gram brokoli;
  • 400 gram kembang kol;
  • Tiga bawang;
  • Satu buah pir;
  • 20 gram mentega;
  • 20 ml minyak bunga matahari;
  • 1000 ml kaldu sayuran;
  • 200 ml krim rendah lemak;
  • Kupas lemon satu;
  • 200 gram biji wijen;
  • Garam;
  • Bumbu pedas;
  • Rempah-rempah.

Ini akan memakan waktu – 60 menit.

Kalori (porsi) – 80.

Kemajuan:

  1. Bongkarlah cauliflower dan brokoli dalam kuntum bunga. Bilas mereka secara menyeluruh;
  2. Kupas buah pir dari kulit dan biji. Potong menjadi irisan kecil;
  3. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah lingkaran;
  4. Panaskan lemak krim dan bunga matahari di dalam panci. Goreng sayuran yang sudah disiapkan dan setengah dari kubis di atasnya selama 5 menit;
  5. Bumbui campuran sayuran dengan garam, rempah-rempah panas, rempah-rempah dan kulit lemon. Intens campuran;
  6. Setelah menempatkan wajan sayuran dengan kaldu mendidih, masak sup Anda selama 20 menit;
  7. Hapus hidangan matang dari kompor dan gerinda ke homogenitas menggunakan blender;
  8. Masukkan sisa kubis ke dalam kentang tumbuk dan biarkan selama 10 menit;
  9. Campur krim yang sangat panas dengan biji wijen dan tuangkan pure kubis.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dalam mangkuk porselen atau keramik yang indah. Pelengkap sempurna – keju crouton dari roti putih.

pai с начинкойBaca cara membuat adonan pie ragi yang berbeda dan lezat..

Siapkan pai lezat dengan resep kubis dari adonan ragi sesuai dengan resep kami.

Pie cepat dengan buah beri beku adalah resep yang baik untuk pencuci mulut sehari-hari. Bersiaplah dengan mudah dan tidak lama, baca cara membuatnya.

Tips yang berguna

Mengamati saran kami sambil memasak sup krim brokoli, Anda mendapatkan kursus pertama yang ilahi. Semua anggota keluarga Anda akan menghargai usaha Anda.

Dan di sini, dan mereka:

  • Sama sekali tidak ada nilainya – Anda memasak sup ini dari kubis segar atau beku;
  • Jika brokoli beku digunakan untuk memasak, pastikan untuk membiarkannya dicairkan sebelum digunakan;
  • Perhatikan bahwa memasak kubis beku lebih cepat daripada segar;
  • Pastikan untuk menambahkan krim berat, keju cair atau krim lemak ke hidangan yang disiapkan;
  • Beli brokoli muda dan lentur saja;
  • Kubis, yang disimpan dalam bentuk beku selama lebih dari 3 hari, tidak cocok untuk memasak sup ini;
  • Cuci sayuran ini hanya dalam cairan es;
  • Selama pemisahan perbungaan, perhatikan batangnya. Mereka harus hadir pada perbungaan terpisah hingga 4 cm;
  • Sebagai dasar untuk hidangan ini adalah kaldu daging atau sayuran yang sempurna;
  • Yang terbaik adalah makan makanan siap saji yang panas;
  • Pelengkap sempurna untuknya adalah roti panggang atau roti panggang yang gurih..

Tetap berpegang pada rekomendasi kami, dan semuanya akan bekerja di tingkat tertinggi. Karena tingginya kandungan vitamin dalam brokoli, sup krim ini akan berguna di musim dingin. Ini juga bagus untuk memberi makan bayi Anda yang pertama. Selain manfaat vitamin, dapat menghangatkan tubuh manusia setelah berjalan jauh. Manjakan keluarga Anda dengan hidangan yang indah ini..

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2