Cara membuat daging dengan daging cincang di rumah

Hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa pilihan untuk mengisi yang lezat dan berair untuk kulit putih. Selain itu, kami akan menawarkan untuk menyiapkan belyashi penuh dengan daging cincang buatan sendiri, dan juga menggunakan oven. Tidak mungkin Anda pernah merasakan belyashi di oven. Sekarang saatnya!

Cara memasak daging cincang juicy dengan daging
Sebagai делать беляши с фаршем в домашних условиях
Bahan-bahan Jumlah dari
lada hitam 5 g
membungkuk 320 g
daging 650 g
susu 1 l
garam secukupnya
Waktu memasak: 20 menit Kalori per 100 gram: 174 Kcal

Cara memasak:

  1. Untuk daging cincang Anda perlu menggulirkan penggiling daging sepotong daging sapi (baik, jika sudah setengah dengan daging babi). Atau Anda bisa menggunakan blender. Gulir через мясорубку
  2. Kupas bawang, bersihkan dengan air dingin. Koneksi двух видов фарша
  3. Potong atau potong dengan blender. Menambah лука
  4. Susu yang didinginkan sebelumnya, harus es. Susu
  5. Tuangkan ke dalam daging dan aduk semuanya dengan seksama..
  6. Bumbui dengan lada hitam, garam, dan aduk semuanya sampai matang lagi..

Isian ayam yang lezat

INGREDIENTS QUANTITY
cabai 20 g
garam secukupnya
fillet ayam 350 g
dill 20 g
bawang putih 2 buah
lada hitam secukupnya
membungkuk 1 kepala
thyme 3 getar

Ini akan memakan waktu 30 menit untuk dipersiapkan..

Berapa banyak kalori – 153.

Cara memasak:

  1. Cuci ayam dan bersihkan dengan pisau..
  2. Potong menjadi kubus dan cincang atau gunakan blender.
  3. Cabai cuci dan potong puree.
  4. Kupas bawang putih dan potong ujungnya, lewati semuanya melalui naksir.
  5. Ayam фаршCuci dill dan cincang halus dengan pisau tajam..
  6. Dengan bawang, buang ampasnya dan potong akarnya, potong kepala dengan pisau atau lagi blender.
  7. Tempatkan daging cincang dalam mangkuk, garam, tambahkan bawang putih, dill, cabai dan bawang.
  8. Tuang lada hitam, thyme.
  9. Semua ini digabungkan menjadi massa yang homogen..
  10. Penggunaan lebih lanjut sebagaimana dimaksud.

Resep sederhana untuk mencambuk daging dalam wajan

INGREDIENTS QUANTITY
minyak sayur 300 ml
garam secukupnya
ragi kering 10 g
tepung terigu 1 kg
daging giling 650 g
air 30 ml
gula 30 g
telur 1 pc.
rempah-rempah 10 g
lada hitam secukupnya
susu 0,5 l
membungkuk 500 g

Ini akan membutuhkan persiapan – 3 jam.

Berapa banyak kalori – 262.

Belyashi с фаршем

Cara memasak:

  1. Pertama Anda perlu menyiapkan adonan agar tumbuh panas. Dan untuk ini Anda perlu menghangatkan susu dan air ke keadaan hangat..
  2. Setelah itu, tuangkan air ke dalam mangkuk, tambahkan ragi, gula dan encerkan sepenuhnya..
  3. Taruh di tempat hangat selama lima belas menit.
  4. Setelah itu, tuangkan susu hangat, tambahkan garam dan telur.
  5. Campur semuanya dengan seksama dan di tempat terakhir perkenalkan tepung. Itu harus ditambahkan menggunakan saringan dan bagian. Uleni hingga homogen setelah setiap penambahan..
  6. Uleni adonan lembut dan elastis, taruh dalam mangkuk dan tutup dengan handuk.
  7. Dimasukkan ke dalam panas selama satu setengah jam.
  8. Selama waktu ini, siapkan pengisian dan bersihkan bawang untuk memulai..
  9. Potong akar dan bilas semua kepala di bawah keran.
  10. Potong dengan pisau tajam atau potong menjadi mash dengan blender atau penggiling daging.
  11. Tambahkan daging cincang, rempah-rempah dan lada hitam.
  12. Aduk hingga rata dan sisihkan untuk sementara waktu..
  13. Siap adonan diremas dan dibagi menjadi beberapa bagian.
  14. Semua bagian berubah menjadi kue dan di tengah setiap tempat sedikit isian.
  15. Kumpulkan pinggiran adonan, sisakan lubang kecil di bagian tengahnya.
  16. Membentuk belyashi di atas nampan, ditaburi tepung, dan biarkan selama setengah jam, biarkan mereka naik sedikit.
  17. Tuangkan minyak ke dalam panci atau wajan kecil.
  18. Lakukan pemanasan dan letakkan beberapa orang kulit putih.
  19. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, lalu balik.
  20. Setelah itu, lay out produk jadi pada tisu kering.

AdonanSebaiknya pelajari cara cepat menyiapkan adonan untuk kulit putih dengan ragi kering..

Jika Anda tidak ingin dipusingkan untuk waktu yang lama dengan adonan, Anda dapat menggunakan resep untuk mencambuk kefir. Cepat, mudah, tidak repot!

Baca apa hidangan lain yang bisa Anda masak dengan daging cincang..

Pilihan memasak malas di kefir

INGREDIENTS QUANTITY
tepung terigu 0,3 kg
kefir 400 ml
soda 3 getar
daging giling 0,3 kg
minyak sayur 240 ml
membungkuk 1 kepala
gula 2 sliver
garam secukupnya

Ini perlu persiapan – 45 menit.

Berapa banyak kalori – 290.

Cara memasak:

  1. Kefir sebelumnya untuk membuatnya hangat ke suhu kamar.
  2. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula dan soda..
  3. Aduk dan seduh selama lima menit..
  4. Setelah itu, tuangkan semua tepung melalui saringan dan aduk rata dengan pengocok. Sangat cocok, karena adonan akan cair..
  5. Kupas dan potong bawang, tambahkan ke adonan..
  6. Ada juga yang mengirim isian dan menghubungkan komponen.
  7. Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang.
  8. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan dan goreng belyashi yang malas ke kemerahan di kedua sisi.

Cara membuat vak belyashi dengan daging cincang dan kentang dalam gaya Tatar (di oven)

Baking по-татарски

INGREDIENTS QUANTITY
garam secukupnya
margarin 0,2 kg
tepung terigu 800 g
kentang 4 umbi
telurnya 2 buah.
daging sapi 0,5 kg
membungkuk 1 kepala
kefir 300 ml
lada hitam secukupnya
soda 2 sliver

Ini perlu persiapan – 1 jam dan 50 menit.

Berapa banyak kalori – 244.

Cara memasak:

  1. Untuk mendapatkan margarin dingin, buka dan parut.
  2. Tambahkan sedikit garam dan soda, aduk.
  3. Selanjutnya, masukkan tepung melalui saringan, kefir pada suhu kamar dan telur.
  4. Uleni adonan, keluarkan di bawah film dan kirimkan ke lemari es saat pengisian sedang disiapkan..
  5. Mencuci daging dan membersihkan film.
  6. Cincang halus dengan pisau. Praktis dicincang.
  7. Bawang bersih dan cuci, potong.
  8. Sambungkan dengan daging, Anda bahkan bisa melewatkannya melalui penggiling daging.
  9. Kentang dibersihkan dan dicuci dari kotoran.
  10. Potong menjadi kubus kecil, Anda bisa menggosoknya.
  11. Setelah itu, disarankan untuk meletakkan kentang di saringan atau saringan dan bilas semuanya secara menyeluruh dari pati..
  12. Campur kentang dengan bawang dan daging, bumbui dengan garam dan lada hitam..
  13. Adonan untuk diuleni, remas dan gulung menjadi sosis dan potong menjadi sepuluh bagian.
  14. Setelah itu, gulung masing-masing ke dalam bola dan gulung menjadi kue dengan diameter 10 cm dan ketebalan 0,1 cm..
  15. Tempatkan sesendok penuh di tengah dan kumpulkan ujung-ujungnya ke atas, pastikan untuk membentuk lubang..
  16. Taruh semua adonan di loyang atau dalam bentuk tertutup kertas..
  17. Masukkan oven untuk memanggang selama empat puluh menit dengan suhu 190 derajat.

Tips yang berharga

Mereka mengatakan bahwa ketika isian isian disiapkan (untuk kulit putih atau pasties), Anda perlu menambahkan banyak bawang untuk membuatnya juicy mungkin. Banyak yang menambahkannya begitu banyak sehingga ternyata rasio 1: 1. Dan jangan percaya, benar-benar sangat berair!

Untuk membuat pedas pedas, tambahkan bawang putih, lada hitam, atau cabai dalam jumlah besar ke dalam isian. Ini harus dicincang halus, secara harfiah dihaluskan, dan begitu ditambahkan ke isian. Cabai merah dapat digunakan sebagai gantinya..

Jika Anda ingin tidak lembut, tetapi belyashi renyah, tambahkan sedikit vodka ke adonan. Satu sendok makan saja sudah cukup untuk hasil yang sempurna..

Anda dapat menambahkan produk lain sesuai selera. Ini bisa menjadi sayuran segar, tapi selalu cincang, jamur cincang halus, tomat, paprika manis, dll. Ini tidak biasa untuk kulit putih, setuju!

Belyashi adalah sesuatu yang sangat enak, sederhana, bergizi dan luar biasa kaya! Masak mereka untuk sarapan, bawa mereka untuk bekerja sebagai camilan, pergi piknik bersama mereka. Setiap orang dapat mempersiapkannya, itu lebih mudah dari sebelumnya! Dan inilah yang sebenarnya terjadi..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 5