Cara memasak yang cepat dan lezat dengan sayuran

Jika Anda ingin membuat sesuatu yang enak dan indah untuk makan siang, tetapi tidak ada pilihan, Anda dapat menggunakan resep hidangan sederhana – daging cincang dengan sayuran. Cukup sederhana untuk menyiapkan makanan ini, dan itu tidak terlalu lama..

Dan hasilnya bahkan lebih baik dari bakso atau bakso sederhana. Memasak dengan sayuran dapat membuat makan malam keluarga meriah dan tidak akan membiarkan meninggalkan meja lapar. Tapi bagaimana cara memasaknya, Anda bisa belajar dari resep kami.

Resep cepat
Sebagai быстро и вкусно приготовить фарш с овощами
Bahan-bahan Jumlah dari
daging sapi cincang dan babi setengah kilo
wortel 1 pc.
Lada Bulgaria 1 pc.
kentang 2-3 buah.
bawang 1 pc.
kacang hijau 130 gram
bawang putih 2 irisan
pasta tomat 140 gram
garam untuk seleramu
perairan 250 ml
minyak tanpa lemak untuk dipanggang
bumbu secukupnya
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 190 Kcal

Cara memasak daging cincang dengan sayuran dalam panci:

  1. Lebih baik untuk memanggang semuanya di panci wajan yang dalam;
  2. Dari bawang kita mengupas kulitnya dan memotongnya menjadi kubus kecil;
  3. Dengan siung bawang putih, buang kulitnya dan potong kecil-kecil;
  4. Tuangkan minyak ke dalam panci dan kenakan gas;
  5. Pada minyak panas Anda harus mengisi irisan bawang, bawang putih dan biarkan goreng;
  6. Segera setelah bawang menjadi sedikit lunak, kami meletakkan isinya, aduk dan hancurkan semua gumpalan;
  7. Kami membersihkan kentang dan wortel dari kulit dan mencucinya dengan baik;
  8. Potong wortel menjadi kubus atau setengah lingkaran;
  9. Potong kentang menjadi sedotan;
  10. Setelah jus menguap, tambahkan pasta tomat ke cincang dan campur;
  11. Kemudian tuangkan segelas air, tambahkan sedikit garam, bumbu;
  12. Taburi wortel dengan kentang, aduk dan biarkan masak;
  13. Rebusan harus sampai kentang siap, sekitar seperempat jam;
  14. Lada dibilas, dikupas dari tangkai dan bijinya;
  15. Potong sayuran menjadi strip atau ke dalam kotak kecil;
  16. Setelah itu, taruh kacang polong, potongan cabai;
  17. Panci harus ditutup dengan penutup, biarkan rebusan sebelum mendidih;
  18. Selanjutnya, matikan api dan biarkan di bawah tutup selama 15 menit lagi.

Cutlets dengan sayuran dan daging cincang

Bahan untuk bakso:

  • daging sapi cincang dan babi – setengah kilogram;
  • 200 gram kubis putih;
  • 100 gram daun selada;
  • satu lada manis;
  • satu wortel berukuran sedang;
  • setengah rata-rata zucchini;
  • bawang – 2 buah;
  • beberapa siung bawang putih;
  • sepotong mentega per 30 gram;
  • minyak sayur;
  • sedikit garam;
  • remah roti;
  • campuran rempah-rempah.

Berapa banyak yang harus dimasak – 1 jam.

Kalori – 185 kkal.

Prosedur Persiapan:

  1. Jika Anda memiliki daging yang tidak dilewati, maka perlu untuk membuat daging cincang. Untuk memulainya, daging dibilas, dipotong kecil-kecil;
  2. Kubis dibilas dan dipotong kecil-kecil;
  3. Akar wortel harus dicuci bersih, dibersihkan dari kulit dan dipotong menjadi 3-4 bagian;
  4. Zucchini harus dibersihkan dari biji, potong menjadi lingkaran tebal;
  5. Dari lada, gosok biji, cuci dengan hati-hati;
  6. Kupas bawang dari kulit dan potong bawang menjadi empat bagian;
  7. Irisan bawang putih bersih dari kulit;
  8. Daging dengan sayuran, gulir dengan penggiling daging atau menggiling dalam blender;
  9. Isi dasar beberapa garam dan campuran bumbu;
  10. Kita uleni dasar dengan baik, itu harus dipukul mundur dengan hati-hati;
  11. Tuang beberapa remah roti di permukaan pelat datar atau talenan;
  12. Bentuk pai berukuran sedang dengan ukuran oval dan taburi mereka dengan breading;
  13. Dalam panci, Anda perlu menuangkan minyak sayur, tambahkan sepotong mentega dan taruh di atas api;
  14. Masukkan irisan daging dalam mentega panas yang dipanaskan dan goreng mereka di atas api kecil;
  15. Setiap sisi harus digoreng selama sekitar 10 menit;
  16. Anda dapat menggoreng cutlets hanya sampai cokelat keemasan muncul, kemudian mereka harus dimasukkan ke loyang dan ditempatkan di oven selama 15 menit..

Sayuran dengan daging cincang di oven

Bahan untuk memasak:

  • 450 gram daging sapi cincang dan babi;
  • 2 zucchini;
  • satu bawang;
  • tomat – 1 kilogram;
  • satu terong;
  • beberapa cabikan lada;
  • bumbu kering secukupnya;
  • garam – beberapa mencubit;
  • minyak sayur.

Waktu memasak – 1,5 jam.

Kalori – 175 kkal.

Cara memasak:

  1. Pertama Anda perlu menyiapkan sayuran. Terong, zucchini, tomat harus dicuci secara menyeluruh;
  2. Potong sayuran menjadi kubus dan taruh dalam wadah; potong овощи
  3. Taburi dengan garam, rempah-rempah dan aduk rata;
  4. Dengan umbi, kupas kulitnya dan potong menjadi setengah lingkaran, taruh dalam wadah berisi sayuran dan aduk sekali lagi;
  5. Loyang harus diolesi dengan minyak sayur dan taruh campuran sayuran di atasnya secara merata; tambahkan фарш
  6. Tambahkan garam dan rempah ke cincang dan aduk rata;
  7. Kami membagi isian menjadi 3-4 bagian dan membuat kue dari setiap bagian;
  8. Sebarkan tortilla cincang dari bagian atas sayuran;
  9. Kami menghangatkan oven hingga 200 derajat dan menghapus formulir di sana; panggang
  10. Panggang harus sampai daging cincang ditutupi dengan kerak emas;
  11. Setelah itu, keluarkan formulir, aduk semuanya secara menyeluruh;
  12. Hapus formulir di oven dan biarkan selama sekitar 30-40 menit;
  13. Setelah potongan sayuran lunak, bentuknya dapat dikeluarkan dari oven dan disajikan.. rebus

Oven Casserole

Produk konstituen:

  • 400 gram daging babi cincang campur, daging sapi;
  • dua terong;
  • dua zucchini berukuran sedang;
  • tomat – 2-3 buah;
  • satu sayuran akar wortel;
  • dua telur;
  • seiris keju – 70 gram;
  • 2-3 sendok mayones;
  • garam untuk seleramu;
  • bumbu opsional.

Proses memasak akan memakan waktu 1,5 jam.

Kandungan kalori – 210 kkal.

Proses memasak:

  1. Terong dan zucchini dicuci dengan baik. Potong sayuran dalam bentuk piring;
  2. Taburkan piring terong dengan garam, aduk dan biarkan selama beberapa waktu;
  3. Dari zucchini kami mengangkat kulit;
  4. Akar wortel dicuci, dibersihkan dari kulit;
  5. Bersihkan wortel parut dengan pemanggang besar;
  6. Tambahkan minyak sayur ke dalam panci dan atur untuk menghangatkan di atas api;
  7. Kami menyebar pada minyak cincang dan wortel;
  8. Goreng wortel cincang sampai setengah matang, sekitar 10-15 menit;
  9. Bumbui dengan wortel untuk dibumbui dengan garam dan rempah-rempah;
  10. Terung dicuci dengan garam berlebih;
  11. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh irisan terung;
  12. Selanjutnya, taruh lapisan daging cincang;
  13. Lalu layangkan zucchini, taburi dengan garam, bumbu;
  14. Sebarkan lagi lapisan daging cincang, masukkan sayuran pada daging. Alternatif lain sampai sayuran dan daging cincang habis;
  15. Tomat dibilas dan dipotong dadu;
  16. Atas dengan irisan tomat;
  17. Masukkan mayones dan telur dalam mangkuk terpisah;
  18. Gosok sepotong keju dengan parutan dengan pemanggang halus dan letakkan keju dalam mangkuk dengan telur dan mayones;
  19. Nah campuran isi ke struktur yang homogen;
  20. Siap menuangkan casserole sayuran dan daging cincang;
  21. Kami menghangatkan oven hingga 180 derajat dan memasukkan formulir di dalamnya;
  22. Panggang casserole selama 40 menit;
  23. Adalah diinginkan untuk menutup bagian atas dengan selembar kertas timah, sekitar 30 menit sebelum ujungnya dapat dihilangkan;
  24. Keluarkan casserole yang sudah jadi, potong menjadi beberapa bagian dan taruh di atas piring.

campur adukZucchini berbumbu Korea – baca cara membuat kudapan pedas ini.

Perhatikan resep kue cokelat-pisang – Anda akan membutuhkan pencuci mulut ini segera.

Cara memasak belyashi yang lezat – kue yang sangat sederhana dalam koleksi resep kami.

Sayur rebus dengan daging di slow cooker

Kami akan menyiapkan komponen-komponen berikut:

  • tiga terong;
  • 500 gram tomat;
  • bawang – 300 gram;
  • 600 gram daging cincang;
  • 4 siung bawang putih;
  • 200 gram keju keras;
  • 50 gram minyak sapi;
  • setengah liter susu;
  • dua telur ayam;
  • 75 gram tepung terigu;
  • beberapa lada hitam;
  • garam untuk seleramu;
  • minyak bunga matahari.

Waktu memasak – 2 jam.

Kalori – 230 kkal.

Prosedur Persiapan:

  1. Dengan bawang kita membuang kulitnya dan memotongnya menjadi kubus kecil;
  2. Dari siung bawang putih, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil;
  3. Tuangkan minyak sayur ke dalam slow cooker, atur mode “Frying” dan tidur dengan bawang putih;
  4. Goreng bawang dengan bawang putih hingga tembus pandang;
  5. Lalu kami meletakkan isian, taburi garam, lada hitam dan biarkan menggoreng selama 10-15 menit;
  6. Setelah itu, letakkan isian di piring;
  7. Terung dicuci dan dipotong menjadi lingkaran. Taburkan sayuran dengan garam;
  8. Kami menggeser terong ke slow cooker, menambahkan minyak sayur dan meletakkan lingkaran terung;
  9. Goreng di kedua sisi sampai cokelat keemasan selama sekitar 5-7 menit;
  10. Bilas tomat dan potong lingkaran tipis;
  11. Parut keju dengan gigi besar;
  12. Kemudian lanjutkan ke persiapan saus. Masukkan mentega ke dalam pot dengan dinding tebal dan membakarnya;
  13. Begitu mentega dilelehkan, kami tuangkan tepung ke dalamnya dan cepat aduk agar tidak ada gumpalan;
  14. Lalu kita mulai perlahan-lahan menuangkan susu dan pada saat yang sama aduk dengan baik;
  15. Panaskan saus di atas api kecil sampai mendidih;
  16. Setelah itu, keluarkan saus dari panas dan tambahkan sedikit garam;
  17. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu;
  18. Tuang telur ke dalam saus dan aduk;
  19. Lalu kita mulai meletakkan semua komponen dalam slow cooker. Letakkan lapisan lingkaran terung di bagian bawah, taruh daging cincang di atasnya;
  20. Selanjutnya, masukkan tomat dan sisa-sisa terong;
  21. Isi semua dengan saus dan taburi keju parut;
  22. Nyalakan slow cooker dalam mode “Baking” dan biarkan selama 50 menit;
  23. Setelah semuanya siap, biarkan selama 20 menit lagi..

Tips yang berguna

  • isian lebih baik digunakan dicampur, ternyata juicy dan lembut;
  • untuk memasak, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja. Forcemeat berjalan dengan baik dengan tomat, paprika dan zucchini;
  • Pastikan untuk menggunakan bumbu dan rempah-rempah, mereka akan memberikan rasa dan cita rasa yang baik..

Memasak dengan sayuran adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam keluarga. Hidangan ini ternyata sangat harum, enak dan memuaskan. Hal utama saat memasak, untuk mematuhi semua rekomendasi yang tercantum dalam resep.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 47 = 49