Cara memasak sup lezat dengan plum

Prun dan daging adalah produk gabungan sempurna. Bersama-sama mereka rebus, menggoreng, membuat roti, memanggang. Kami menawarkan untuk mempertimbangkan resep masakan yang paling sukses dengan bahan-bahan yang lezat ini..

Resep klasik untuk memasak rebusan dengan plum
Sebagai вкусно приготовить тушеное мясо с черносливом
Bahan-bahan Jumlah dari
Daging babi tenderloin 1 kilogram
Wortel 1 buah
Bow 1 buah
Prune 100 gram
Mayones 2 sendok makan
Air 1 cangkir
Garam, bumbu 1 pinch
Waktu memasak: 90 menit Kalori per 100 gram: 205 Kcal

Kami mengambil tenderloin babi muda, cucilah di bawah keran dan keringkan. Jika ada film dan konduktor, keluarkan. Potong dadu ukuran sedang (sekitar 3 × 3 cm).

daging babi с черносливом

Taruh panci di atas gas, letakkan daging yang dipotong di atasnya. Cuci, kupas, lalu potong bawang menjadi setengah lingkaran besar, dan wortel – ke dalam kubus. Campurkan daging dan isi dengan sayuran.

goreng свинину

Masukkan plum dalam mangkuk kecil dan tuangkan dengan air panas, biarkan mereka mendidih selama 3 – 5 menit. Tiriskan dan iris buah beri. Tambahkan ke daging.

potong itu чернослив

Isi dengan bumbu dan garam, tuangkan dalam segelas air, aduk semuanya sampai bersih dan tutup dengan penutup yang ketat. Rapikan pembakar api seminimal mungkin.

tambahkan чернослив

Setelah 10 – 17 menit, tambahkan mayones dan campurkan semuanya lagi. Tanpa ditutup dengan penutup, rebus selama 5 hingga 8 menit, setelah itu kita matikan gas dan biarkan piringan berdiri selama 20 menit.

direbus чернослив

Untuk memastikan kondisi suhu optimal memasak, panci panggangan khusus paling cocok, tetapi jika tidak ada, Anda dapat mengambil wajan berat dengan bagian bawah yang tebal..

Daging dengan plum dan kentang di slow cooker

Komponen:

  1. Kentang muda – 6 buah;
  2. Veal – 600 gram;
  3. Prune – 50 gram;
  4. Wortel – 2 buah;
  5. Tomat – 2 buah;
  6. Minyak sayur – 1,5 sendok makan;
  7. Bawang putih – 2 siung;
  8. Daun salam – 2 bagian;
  9. Garam, bumbu – pada sejumput.
Tambang dan potong potongan kecil daging sapi muda. Aktifkan mode “Baking” pada slow cooker, tuangkan minyak bunga matahari atau jagung ke dalam mangkuk dan lemparkan daging di sana sehingga daging panggang dan cokelat sedikit (sekitar 12 – 15 menit).

Sementara itu, bersihkan dan cuci sayuran. Potong kentang menjadi kubus sedang, wortel menjadi irisan tebal, dan tomat menjadi setengah lingkaran. Potong bawang putih dengan pisau. Setelah daging sapi muda memperoleh warna kemerahan yang diperlukan, keluarkan di piring.

Kami memotong potongan sayuran menjadi slow cooker pada mode yang sama dan lewat, aduk sesekali. Cuci buah prem kering dengan air hangat dan potong-potong. Setelah memanggang sayuran, tambahkan kentang, daging, dan gosokkan pada mereka..

Garam, bumbui dengan bumbu, daun salam dan aduk semuanya dengan baik. Tutup dengan penutup dan lanjutkan memasak selama 55 menit lagi dalam mode yang sama. 5 menit sebelum berakhirnya waktu yang ditentukan, buka tutupnya dan tuangkan bawang putih.

Daging rebus dengan plum di oven

Komponen:

plum со свининой

  1. Babi Balyk – 1,5 kilogram;
  2. Prun – 100 gram;
  3. Mayones – 5 sendok makan;
  4. Mustard – 3 sendok makan;
  5. Garam, rempah-rempah – secukupnya;
  6. Bawang putih – 3 siung;
  7. Kecap asin – 3 sendok makan.

Tambang dan balyk kering. Kami memakai papan dan dengan pisau tajam kami memotong steik di seluruh serat, tanpa memotong. Pada akhirnya, itu harus seperti buku. Kupas dan cincang halus bawang putih.

Dalam mangkuk terpisah kami menggabungkan mayones, mustar, garam, rempah-rempah, kecap asin, dan mencampur semuanya dengan baik. Bumbu yang dihasilkan benar-benar melapisi daging, termasuk potongan. Kami memindahkannya ke mangkuk yang dalam dan meletakkannya di tempat yang sejuk untuk merendam malam..

Plum kering dipotong menjadi lingkaran besar. Kami mengambil dari mangkuk daging yang direndam dan mulai meletakkan plum di antara steak. Nyalakan oven pada suhu 220 ° C.

Kami memindahkan daging boneka ke dalam gelas roaster dan, tanpa penutup, mengirimkannya ke oven panas merah selama 40 – 50 menit.

Rebus dengan pai dalam pot

Komponen:

  1. Daging sapi tenderloin – 600 – 700 gram;
  2. Wortel – 1 buah;
  3. Bawang – 1 buah;
  4. Prem kering – 50 gram;
  5. Kacang polong – beberapa;
  6. Pasta tomat – 3 sendok makan;
  7. Tumbuhan segar (dill, peterseli) – banyak;
  8. Jamur – 400 gram;
  9. Krim asam – 3 sendok makan;
  10. Minyak sayur – 1,5 sendok makan.

Cuci dan potong daging menjadi kubus kecil. Kami membersihkan bawang dan wortel.

Kami mengambil jamur (champignons atau jamur tiram), cuci dengan air hangat, kupas dan potong halus. Letakkan stewpan di atas kompor, hangatkan di atas api dan taruh dagingnya.

daging babi с мясомSetelah irisan tenderloin digoreng dari semua sisi, tuangkan jamur di sana dan terus didihkan selama 10 hingga 13 menit, jangan lupa tentang pengadukan berkala..

Pada saat ini, potong bawang dalam setengah lingkaran, dan potong wortel di parutan kasar. Kami mengambil penggorengan kecil, menyalakan api, menuangkan mentega dan menggoreng sayuran cincang. Setelah itu, rebus dikukus dikukus kering dalam air mendidih.

Kami menyebarkannya di atas handuk bersih untuk mengeringkan, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Kami mengambil tiga pot tanah liat, secara merata menyebarkan daging dengan jamur, sayuran panggang, plum dan pasta tomat.

Kami mencampur semuanya dengan sendok, tutup dengan penutup dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190 ° C selama 50 – 60 menit..

Sementara daging dimasak, cuci dan cincang halus sayuran. Setelah waktu kita mendapatkan pot. Sebelum disajikan, taburi rebusan dengan sayuran hijau di atasnya dan tambahkan 1 sendok makan krim asam ke setiap porsi..

Kubis direbus dengan daging dan plum

Komponen:

  1. Kubis – 1 kepala;
  2. Pulp babi – 600 gram;
  3. Wortel – 2 buah;
  4. Pasta tomat – 2,5 sendok makan;
  5. Prem kering – 50 gram;
  6. Minyak sayur – 1,5 sendok makan;
  7. Air – 150 mililiter;
  8. Garam – 0,5 sdt;
  9. Rempah-rempah – secukupnya.

Saya, keringkan dan potong daging menjadi beberapa bagian, lepaskan untaian dan film.

Masukkan stewpan di atas tungku, tuang ke dalam minyak sayur, panaskan dan taruh daging babi. Goreng di semua sisi selama 15 – 20 menit, sementara tidak lupa untuk aduk sesekali. Jika ada sedikit lemak pada daging dan Anda tidak ingin mengering, tambahkan air ke dalam panci.

daging с дымкомAmbil kubis, keluarkan lembar manja atas, potong kepala menjadi dua dan mulai rusak dengan strip panjang tipis. Lalu berbaring di atas panci yang dipanaskan dan mulailah menggoreng dengan api intensitas sedang.

Kami membersihkan wortel dan memotong sedotan, kami kirim ke kubis. Aduk sayuran setiap saat, kalau tidak mereka bisa terbakar..

Ketika kubis menjadi berwarna keemasan, kami menyebarkan daging ke dalamnya. Semuanya tercampur rata dan terus mendidih. Potong plum menjadi irisan. Masukkan pasta tomat ke dalam gelas dan encerkan dengan air. Tuangkan ke dalam wajan bersama dengan plum. Garam, tambahkan bumbu dan didihkan selama 15 menit.

Daging domba rebus dengan plum

Komponen:

  1. Domba – 1 kilogram;
  2. Mentega – 2 sendok makan;
  3. Bawang – 1 buah;
  4. Wortel – 1 buah;
  5. Prune – 50 gram;
  6. Garam, bumbu secukupnya;
  7. Gula – 0,5 sdt;
  8. Cuka – 1 sendok kaleng;
  9. Air – 300 miligram;
  10. Daun salam – 2 bagian;
  11. Sayuran segar.

Kami membilas daging dengan kuat dengan tekanan air dingin. Tiriskan dengan handuk dan taruh di talenan. Mulailah memotong dadu 3 × 3 cm, di sepanjang jalan memotong untaian.

Kami menaruh panci kecil dengan air di atas api dan setelah mendidih kami mengeluarkan potongan daging dan daun salam, garam dan tutup dengan penutup. Kami dengan hati-hati mengumpulkan busa yang muncul dengan sendok berlubang (sendok dengan lubang). Selama 20 menit, masaklah domba.

Bawang dan wortel dibersihkan dan dipotong menjadi cincin. Taruh panci di atas kompor, masukkan mentega. Celupkan sayuran ke dalam mentega cair dan mulailah menggoreng.

Tiriskan plum dengan air hangat dan biarkan mendidih selama beberapa menit, kemudian tiriskan dan potong..

Daging yang dimasak keluar dari panci. Saring kaldu melalui saringan dengan sel kecil atau kain kasa dan pindahkan ke samping. Sebarkan daging, sayuran panggang, plum dalam stewpan yang dalam.

Tuang kaldu dan taruh di atas kompor. Setelah mendidih, tambahkan gula dan cuka, campurkan semuanya, kecilkan api hingga minimum dan terus didihkan selama 20 menit. Piring yang sudah jadi dihias dengan sayuran cincang halus..

daging готовыDaging babi panggang yang digoreng dalam panci – hidangan yang luar biasa untuk setiap kesempatan.

Babi digoreng dalam panci dengan irisan bawang – mmm … Anda akan menjilati jari-jari Anda dengan senang. Baca resep dengan foto dan rekomendasi dari para juru masak..

Cara memasak daging babi dalam panci, agar daging tidak terasa pahit, dan tetap enak dan empuk. Baca di sini..

Tips yang berguna

  • Sebelum menggunakan buah kering, rendam dalam air hangat selama 12-14 menit, setelah itu plum akan menguap dan rasanya akan lebih jenuh..
  • Lebih baik memilih plum kering tanpa batu – ini akan mengurangi waktu yang diperlukan untuk memasak, karena tidak perlu dibersihkan.
  • Untuk merebus daging dengan plum, yang terbaik adalah menggunakan stewpan dengan bagian bawah yang tebal, atau panci besi dalam dengan tutup gelas besar..
  • Tambahan yang bagus untuk hidangan daging dengan plum adalah aprikot kering, ketumbar dan pala. Daging dengan plum disajikan dengan anggur merah kering. Ini bisa menjadi hidangan independen, bukan hiasan.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 3 =